์ž„์‹  ์ค‘์— ๋จน๋Š” 16 ๊ฐ€์ง€ ์ตœ๊ณ ์˜ ๊ณผ์ผ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

{title}

์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณผ์ผ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ
  • ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋จน๋Š” 16 ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ณผ์ผ
  • ์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์€ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์„ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”๊ฐ€?
  • ๋‹น์‹ ์˜ ์ž„์‹  ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๊ณผ์ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•œ ํŒ

์ž„์‹ ์„ํ•˜๋ฉด ๊ณง ๋” ๋งŽ์ด ๋จน์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜, "2 ์ธ๋ถ„์„ ๋จน๋Š”๋‹ค"๋Š” ๋ง์€ ์–ด๋จธ๋‹ˆ๊ฐ€ ๋  ์‚ฌ๋žŒ์—๊ฒŒ๋Š” ์‚ฌ์‹ค์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ํ•œ ๊ฒƒ์€ ๊ณผ์‹ํ•ด์•ผ ํ•จ์„ ์˜๋ฏธํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ๊ท ํ˜• ์žกํžŒ ์‹๋‹จ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์—ฌ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ์™€ ์˜์–‘๋ถ„์˜ ์ถ”๊ฐ€ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•ผ์ฑ„์™€ ๊ณผ์ผ์ด ์—†์œผ๋ฉด ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ฐจํŠธ๊ฐ€ ๋ถˆ์™„์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•„์š”ํ•œ ์–‘์˜ ์•ผ์ฑ„์™€ ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๋ชธ์ด ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์„ ์ถฉ์กฑ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ์ค‘ ๊ณผ์ผ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ์„ ์‚ดํŽด๋ณด๊ณ  ์™œ ๋งค์ผ์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์˜์‹์ ์ธ ๋…ธ๋ ฅ์„ํ•ด์•ผํ•˜๋Š”์ง€ ์•Œ์•„ ๋ณด๊ฒ ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณผ์ผ์˜ ์ค‘์š”์„ฑ

ํฅ๋ฏธ๋กญ๊ฒŒ๋„ ์บ๋‚˜๋‹ค์˜ ์•„๋™ ๋ฐœ๋‹ฌ ์ „๋ฌธ๊ฐ€๋“ค์€ ์ž„์‹  12 ๊ฐœ์›” ๋งŒ์— ๋ฐœ๋‹ฌ ํ…Œ์ŠคํŠธ๋ฅผ ๋” ์ž˜ ์ˆ˜ํ–‰ ํ•œ ์–ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋” ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจ ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์ด ๋‚ณ์•˜ ์Œ์„ ์ตœ๊ทผ์— ๋ฐœ๊ฒฌํ–ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณผ์ผ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์‹๋‹จ์—์„œ ๊ฐ€์žฅ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ฐจ์ง€ํ•˜๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ์„ฌ์œ ์งˆ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณผ์ผ์„ ๋จน์œผ๋ฉด ์—„๋งˆ์™€ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์˜์–‘์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ต์‹ฌ ์˜์–‘์†Œ ์ค‘ ์ผ๋ถ€๋Š” ๊ณผ์ผ์—์„œ ์–ป์œผ๋ฉฐ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ๋‹น์‹ ๊ณผ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค :

  • ๊ณผ์ผ์€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋ฒ ํƒ€ ์นด๋กœํ‹ด๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜์—ฌ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๋ฅผ ๊ตฌ์ถ•ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ ์™ธ์—๋„ ์กฐ์ง๊ณผ ์„ธํฌ์˜ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณผ์ผ์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ๋ผˆ์™€ ์น˜์•„ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ฒด๊ฐ€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ํ•„์š”ํ•œ ํ•„์ˆ˜ ๋ฏธ๋„ค๋ž„ ์ธ ์ฒ ๋ถ„์„ ํก์ˆ˜ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋ฏ€๋กœ์ด ๋น„ํƒ€๋ฏผ์„ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ˆ˜์šฉ์„ฑ B ๋น„ํƒ€๋ฏผ ์ธ ์—ฝ์‚ฐ๋„ ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‡Œ์™€ ์ฒ™์ˆ˜์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ํƒœ์•„์˜ ์„ฑ์žฅ ์žฅ์• ๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์„ฌ์œ ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณผ์ผ์€ ๋ณ€๋น„์™€ ์น˜์งˆ ์น˜๋ฃŒ์— ๋„์›€์ด๋˜๋ฉฐ ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ๊ณผ์ผ์€ ๋นˆํ˜ˆ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์นผ๋ฅจ์€ ์‹ ์ฒด์˜ ์„ธํฌ์—์„œ ์•ก์ฒด์™€ ์ „ํ•ด์งˆ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฆฌ ๊ฒฝ๋ จ์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ํ”ํžˆ ๋ฐœ์ƒํ•˜๋ฉฐ, ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์นผ๋ฅจ ์„ญ์ทจ๋กœ ์™„ํ™” ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋จน๋Š” 16 ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ณผ์ผ

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋งค์ผ ์‹๋‹จ์˜ ์ผ๋ถ€๋กœ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๊ณผ์ผ์„ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ํ˜„๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค :

1. ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜

{title}

๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋Š” ์—ฝ์‚ฐ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, B6, ์นผ๋ฅจ ๋ฐ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ฃผ์š” ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ณผ์ผ ๋ชฉ๋ก์„ ์ฑ„์ง‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฝ์‚ฐ์ด ์‹ ๊ฒฝ๊ด€ ๊ฒฐํ•จ์—์„œ ํƒœ์•„๋ฅผ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ์—ญํ• ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๋น„ํƒ€๋ฏผ B6๋Š” ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ ์ˆ˜์ค€์„ ์กฐ์ ˆํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ถˆ๊ท ํ˜• ํ•œ ์ฒด์•ก ์ˆ˜์ค€์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€๊ณผ ๊ตฌํ† ๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜ ํ•จ๋Ÿ‰์€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฒด์•ก ๊ท ํ˜•์„ ๋ณด์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ, ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋งค์ผ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ํ•œ ๊ฐœ๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค

2. ํ‚ค์œ„

{title}

ํ‚ค์œ„๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, E, A, ์นผ๋ฅจ, ์ธ, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์—ฝ์‚ฐ ๋ฐ์‹์ด ์„ฌ์œ ์™€ ๊ฐ™์€ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ชฉ๋ก์—์„œ ๋‘ ๋ฒˆ์งธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ ์‚ฌ๋žŒ์€ ํ˜ธํก๊ธฐ์— ์น˜์œ  ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ‚ค์œ„๋Š” ๋˜ํ•œ ๊ฐ๊ธฐ์™€ ๊ธฐ์นจ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋‹น์‹ ์„ ๋ณดํ˜ธ ํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‰ด์งˆ๋žœ๋“œ ์ธ์€ ์ธ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’๊ณ  ์ฒ  ํก์ˆ˜์— ๋„์›€์ด๋˜๋ฏ€๋กœ ํ˜ˆ์•ก ์‘๊ณ  ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

3. ๊ตฌ์•„๋ฐ”

{title}

๊ตฌ์•„๋ฐ”์—์„œ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์˜์–‘์†Œ๋Š” ์ž„์‹ ์‹œ ๋ฐ˜๋“œ์‹œ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, E, iso-flavonoids, ์นด๋กœํ‹ฐ๋…ธ์ด๋“œ ๋ฐ ํด๋ฆฌ ํŽ˜๋†€์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌ์•„๋ฐ”๋Š” ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๊ณ  ์•„๊ธฐ์˜ ์‹ ๊ฒฝ๊ณ„์— ํž˜์„์ค๋‹ˆ๋‹ค

4. ์• ํ”Œ

{title}

์ž„์‹  ์ค‘์— ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ค‘์š”ํ•œ ๊ณผ์ผ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๊ธฐ์˜ ๋ฉด์—ญ๋ ฅ๊ณผ ํž˜์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€๊ฐ€ ์„ฑ์žฅํ•จ์— ๋”ฐ๋ผ ์ฒœ๋ช…, ์ฒœ์‹ ๋ฐ ์Šต์ง„์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌ๊ณผ๋Š” ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๊ณ  ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, E ๋ฐ D์™€ ์•„์—ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๋ฐฐ

{title}

๋ฐฐ๋Š” ์‚ฌ๊ณผ์˜ ๊ฐ€๊นŒ์šด ์‚ฌ์ดŒ์ด๋ฉฐ ๋งŽ์€ ์–‘์˜ ์—ฝ์‚ฐ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์˜ ํ’๋ถ€ํ•œ ์›์ฒœ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

6. ์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์• ํ”Œ

{title}

์ปค์Šคํ„ฐ๋“œ ์‚ฌ๊ณผ๋Š” ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ๋ˆˆ, ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ, ํ”ผ๋ถ€ ๋ฐ ์‹ ์ฒด ์กฐ์ง์— ํ•„์š”ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A์™€ C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ณ„์ ˆ ๊ณผ์ผ์€ ๋˜ํ•œ ์•„๊ธฐ์˜์ธ์ง€ ๋ฐœ๋‹ฌ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ถ”์ฒœ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค

7. ์„๋ฅ˜

{title}

์„๋ฅ˜์—๋Š” ์นผ์Š˜, ์—ฝ์‚ฐ, ์ฒ ๋ถ„, ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ๋ฐ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ์„๋ฅ˜๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค

8. ์•„๋ณด์นด๋„

{title}

์•„๋ณด์นด๋„๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๊ณผ์ผ๋ณด๋‹ค ์—ฝ์‚ฐ์ด ๋งŽ์€ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, B ๋ฐ K์˜ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์›์ฒœ์ด๋ฉฐ ์„ฌ์œ , ์ฝœ๋ฆฐ, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜ ๋ฐ ์นผ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ณด์นด๋„์—๋Š” ์ฒ ๋ถ„๋„ ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ฝœ๋ฆฐ ๊ฒฐํ•์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ธฐ์–ต์— ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ฝœ๋ฆฐ์€ ์•„๊ธฐ์˜ ๋‘๋‡Œ์™€ ์‹ ๊ฒฝ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

9. ๋ง๊ณ 

{title}
๋ง๊ณ ๋Š” ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•๊ณ , ๋ณ€๋น„๋ฅผ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ณ , ์‚ฌ์†Œํ•œ ๊ฐ์—ผ์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋‹น์‹ ์„ ๋ณดํ˜ธ ํ•ด์ฃผ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C๋ฅผ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋ง๊ณ ๋Š” ๊ณ„์ ˆ ๊ณผ์ผ์ด๋ฉฐ ๋ชจ๋“  ๊ณ„์ ˆ์— ์‚ฌ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค

10. ๋ฒ„์ฐŒ

{title}

๋น„ํƒ€๋ฏผ C๊ฐ€ ๋“ค์–ด์žˆ์–ด ์ฒด๋ฆฌ๋Š” ๊ฐ๊ธฐ ๊ฐ™์€ ๊ฐ์—ผ์„ ํ‡ด์น˜ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฒ„์ฐŒ๋Š” ๋˜ํ•œ ํƒœ๋ฐ˜์— ํšจ์œจ์ ์ธ ํ˜ˆ์•ก ๊ณต๊ธ‰์„ ๋ณด์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

11. ๋”ธ๊ธฐ

{title}

๋”ธ๊ธฐ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ์„ฌ์œ ์งˆ ๋ฐ ์—ฝ์‚ฐ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฐ•ํ•œ ๋ผˆ์˜ ์„ฑ์žฅ์„ ๋•๋Š” ๋ง๊ฐ„๊ณผ ์นผ๋ฅจ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

12. ์ˆ˜๋ฐ•

{title}

์ˆ˜๋ฐ•์—๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, C ๋ฐ B6, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜ ๋ฐ ์นผ๋ฅจ์ด ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฏธ๋„ค๋ž„๋กœ ๊ฐ€๋“์ฐจ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์„ฌ์œ ์งˆ๋„ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์†๊ณผ ๋ฐœ (๋ถ€์ข…)์— ์‹ฌ์žฅ ํ™”์ƒ๊ณผ ๋ถ€์ข…์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ๊ทผ์œก ๊ฒฝ๋ จ์„ ์™„ํ™” ๋„์›€์ด ๊ท€ํ•˜์˜ ์‹๋‹จ์—, ํŠนํžˆ ๋งˆ์ง€๋ง‰ ์‚ผ ๋ถ„๊ธฐ์— ์ˆ˜๋ฐ•์„ ํฌํ•จ

13. ์น˜์ฟ  (์‚ฌํฌ ๋”œ๋ผ)

{title}

Chikoos๋Š” ์ „ํ•ด์งˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ ๋ฐ ์—๋„ˆ์ง€๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐจ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ๋ฏผ์„ฑ ๋Œ€์žฅ ์ฆํ›„๊ตฐ ๊ฒ€์‚ฌ ์™ธ์— ์–ด์ง€๋Ÿผ์ฆ๊ณผ ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€์„ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

14. ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ

{title}

๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ๋Š” ๋น„ํƒ€๋ฏผ C, ์—ฝ์‚ฐ, ์นผ์Š˜ ๋ฐ ์„ฌ์œ ๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์„ ์‚ด ๋•Œ ์‚ด์ถฉ์ œ๊ฐ€์—†๋Š” ์œ ๊ธฐ๋† ํ’ˆ์ข…์„ ์‚ฌ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

15. ์˜ค๋ Œ์ง€

{title}

์ด ์œก์ฆ™์ด ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์€ ์นผ๋ฅจ์˜ ์ข‹์€ ์›์ฒœ์ด๋ฉฐ ๊ณ ํ˜ˆ์••์„ ๋‚ฎ์ถ”๋Š”๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

16. ํฌ๋„

{title}

ํฌ๋„์—๋Š” ํฌ๋„๋‹น, ๊ณผ๋‹น, phlobaphene, ๊ฐˆ๋ฆญ ์‚ฐ, ๊ทœ์‚ฐ, ์˜ฅ์‚ด์‚ฐ, ํŽ™ํ‹ด, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์นผ์Š˜, ์ฒ ๋ถ„, ์—ฝ์‚ฐ ๋ฐ B1, B2 ๋ฐ B6๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ๋“ฑ์˜ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ณผ์ผ์€ ์˜์–‘๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์ง€๋งŒ ๊ฒ€์€ ํฌ๋„, ํŒŒํŒŒ์•ผ, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ผ๋ถ€ ๊ณผ์ผ์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ด์œ ๋กœ ํ”ผํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

ํŒŒํŒŒ์•ผ : ์„ค ์ต์€ ๋˜๋Š” ๋ฐ˜ ์ต์€ ํŒŒํŒŒ์•ผ์˜ ๋ผํ…์Šค ํ•จ๋Ÿ‰์€ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•๊ณผ ์กฐ๊ธฐ ์ง„ํ†ต์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ์ง€๋ง‰ ์‚ผ ๋ถ„๊ธฐ์— ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ฒ€์€ ํฌ๋„ : ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ•ด๋ฅผ ๋ผ์น  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์‹ ์ฒด์˜ ์—ด์„ ๋‚ด๋ฟœ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž„์‹  ์ดˆ๊ธฐ์— ๊ฒ€์€ ํฌ๋„๋ฅผ ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ : ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ์—๋Š” ์ž๊ถ ๊ฒฝ๋ถ€๋ฅผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒํ•˜๊ณ  ์ดˆ๊ธฐ ๋…ธ๋™์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” bromelain์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‚ ์งœ : ๋‚ ์งœ๋Š” ์ž๊ถ ๊ทผ์œก์„ ์ž๊ทนํ•˜๊ณ  ์ฒด์˜จ์„ ์ƒ์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณผ๋„ํ•œ ์–‘์„ ํ”ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์€ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์„ ๋จน์–ด์•ผ ํ•˜๋Š”๊ฐ€?

๋งค์ผ 2 ~ 4 ์ธ๋ถ„์˜ ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ์‹ ์„ ํ•œ, ํ†ต์กฐ๋ฆผ, juiced ๋˜๋Š” ๊ฑด์กฐ, ๊ทธ๋“ค์„ ์†Œ๋น„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ์ตœ๋Œ€ํ•œ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ ๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค. ํ•œ ๊ฐ€์ง€ ์„œ๋ธŒ์™€ ๋™์ผํ•œ ๊ณผ์ผ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์‚ฌ๊ณผ, ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋˜๋Š” ๋ฐฐ์™€ ๊ฐ™์€ ๊ณผ์ผ์˜ ์ค‘๊ฐ„ ์กฐ๊ฐ ํ•œ ์กฐ๊ฐ์€ ํ‚ค์œ„, ์‚ด๊ตฌ ๋˜๋Š” ์ž๋‘์˜ ๋‘ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์ด ํ•œ ๋ฒˆ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๋™์ผํ•˜์ง€๋งŒ ํ•œ ๋ด‰์‚ฌ์™€ ๋™์ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
  • ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ์ˆ˜๋ฐ• ๋˜๋Š” ํ†ต์กฐ๋ฆผ ๊ณผ์ผ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์‹ ์„ ํ•œ diced ๊ณผ์ผ ํ•œ ์ปต
  • ์ฃผ์Šค๊ฐ€ ๋งˆ์Œ์— ๋“œ์‹œ๋ฉด ๊ณผ์ผ ์ฃผ์Šค ๋ฐ˜ ์ปต์ด ํ•œ ๋ฒˆ ์ œ๊ณต๋˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๊ฐ™์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹น์‹ ์˜ ์ž„์‹  ๋‹ค์ด์–ดํŠธ์— ๊ณผ์ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ฐ„๋‹จํ•œ ํŒ

  • ์•„์นจ์— ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ๋ƒ‰๋™ ๋”ธ๊ธฐ๋ฅผ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ๋˜๋Š” ์‹œ๋ฆฌ์–ผ๊ณผ ์„ž์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ ์ „์— ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์— ์‚ฌ๊ณผ, ํŒŒ์ธ์• ํ”Œ, ํฌ๋„ ๋˜๋Š” ๊ฑดํฌ๋„๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณผ์ผ์„์ž๋ฅผ ์‹œ๊ฐ„์ด ์—†๋‹ค๋ฉด, ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ ๋‚˜ ์šฐ์œ ์™€ ๊ณผ์ผ์„ ์„ž์–ด์„œ ์Šค๋ฌด๋”” ๋˜๋Š” ์‰์ดํฌ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ์‹ ์„ ํ•œ ๊ณผ์ผ์„ ์˜คํŠธ๋ฐ€, ํŒฌ์ผ€์ดํฌ, ์™€ํ”Œ์— ๋„ฃ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์€ ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๊ณผ์ผ ํ•œ ๊ทธ๋ฆ‡์„ ์†์ด ๋‹ฟ๋Š” ๊ณณ์—๋‘๊ณ  ํ•ญ์ƒ ๋ฐฐ๊ฐ€ ๊ณ ํŒŒ์šธ ๋•Œ๋งˆ๋‹ค ๊ณผ์ผ ํ•œ ์กฐ๊ฐ์„ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ์žŠ์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํฌ๋„์™€ ๋”ธ๊ธฐ ๊ฐ™์€ ๋ง๋ฆฐ ๊ณผ์ผ์ด๋‚˜ ๊ณผ์ผ์„ ๊ฐ„๊ฒฐํ•œ ์Œ์‹ ๋Œ€์‹ ์— ๊ฐ„ํŽธํ•˜๊ฒŒ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹น์‹ ์€ ๋˜ํ•œ ๊ณผ์ผ ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ๊ตฝ๊ณ  ํ‚ค์œ„์™€ ์žฅ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋งŽ์€ ๊ณผ์ผ์„ ํฌํ•จ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์‹๋‹จ์— ๊ณผ์ผ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค
  • ์ž„์‹ ์ค‘์ธ์ด ์ˆ˜ํผ ๊ณผ์ผ์€ ์ž„์‹  9 ๊ฐœ์›” ๋™์•ˆ ์›ํ™œํ•˜๊ฒŒ ํ•ญํ•ดํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ, ๊ทธ๋“ค์—๊ฒŒ ๋งˆ์Œ์˜ ๋‚ด์šฉ์„ ๋‹ด์•„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ž„์‹ ์„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋˜ํ•œ ์ฝ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค : ์ž„์‹  ๋™์•ˆ์— ๋จน๋Š” ์•ผ์ฑ„

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ