박제 Aloo Parathas

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• 영양 정보

채우고 영양가있는 점심 도시락을 위해서는 박제 된 parathas가 좋은 선택입니다. 약간의 계획을 세우면 아침 시간에이 맛있는 parathas를 많은 번거 로움없이 만들 수 있습니다. 평범한 요구르트 또는 raita와 짝을 지을 때 가장 맛있습니다. 약간의 피클과 버터 덩어리가 분명히 그 yumminess 지수를 올릴 수 있습니다. 그것은 아이의 도시락을위한 이상적인 조리법입니다. 성인들은 열심히 아침이나 브런치로 먹을 것입니다.

준비 시간요리 시간10 ~ 15 분15-20 분

봉사하다

2 인

성분

• 컵 1 개
• 소금 한 스푼
• 반죽을 만드는 물

충진을 위해

• 1 큰 감자, 삶은, 껍질을 벗기고 으깬
• 생강 칠리 1 작은 술
• 고춧가루 2 큰술
• 기름 1 큰술
• 붉은 고추 가루 ½ tsp
• ¼ tsp 심황 분말
• ½ tsp amchur
• garam masala ¼ tsp
• 소금 1 작은 술
• 버터 기름 2 큰술 / 얕은 튀김 용 버터.

방법

1 단계

큰 그릇에 아타와 소금을 넣고 물을 사용하여 부드러운 반죽을 반죽하십시오. 덮개를 씌우고 15-20 분 동안 그대로 두십시오.

2 단계

채우기 위해 냄비에 열을가합니다. 으깬 감자, 생강 칠리 페이스트 및 모든 조미료와 향료를 첨가하십시오. 잘 저어. 다진 된 고수 잎을 추가하십시오. 혼합물을 섞어서 1 분 더 가열한다. 열을 끄고 사용하기 전에 혼합물이 식도록하십시오.

3 단계

반죽을 다시 반죽하여 4 개의 동일한 반죽 공을 형성하십시오. 약간 건조한 가루를 사용하여, 작은 chapati로 반죽 공을 구르십시오. 준비된 충전재 2 tbsp를 넣고 공을 형성하는 모서리를 결합하십시오.

4 단계

다시 약간의 마른 밀가루를 사용하여 6-7cm의 둥근 로티로 구르십시오.

5 단계

플랫 팬이나 타바를 데운다. 각면에 버터 1 작은 술을 사용하여 양면의 paratha를 요리하십시오.

6 단계

갈색 반점이 나타나고 양면이 황금색으로 보일 때 완료됩니다. 반죽과 채우는 나머지 부분을 똑같이 반복하십시오.

7 단계

충전식 식사를 위해 boondi raita, 케첩 및 샐러드와 함께 아이의 도시락 상자에 포장하십시오.

영양 정보

445 Kcal10.1 g20.8 g59.2 g33 mg1172mg626 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 : 일부 완두콩과 강냉이 당근을 약간의 변형으로 채우십시오.