혼합 과일 구자야

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• 방법
• 영양 정보

Gujiyas는 maida, khoa 및 건조 과일 혼합물로 만든 축제 달콤한 만두입니다. 그들은 버터에 튀겨지고 설탕 시럽에 담근다. 그것은 일반적으로 전국 Holi 행사에 만들어집니다. 대조적으로, 이 혼합 과일 gujiyas는 전통적인 조리법에 건강한 트위스트를 제공하므로 칼로리를 계산할 필요가 없습니다. 과일은 자연적인 단 맛을 내고 영양을 풍부하게 만듭니다. 또한, 튀김 대신에 굽는다면 기름도자를 수 있습니다.

준비 시간요리 시간30 분30 ~ 40 분

봉사하다

10 명

성분

바깥 쪽 과자 케이스 또는 껍질의 경우

• 일반 밀가루 2 컵 (Maida)
• 1 큰술 (큰 스푼) 녹은 버터 기름
• 필요한만큼 차가운 물
• 맛을 내기 위해 소금

과일 - 코아 충전물

• 1 컵 무너진 mava (khoa)
• 2 개의 중간 사과
• 배 1 개
• 자두 2 개
• 1/2 tsp (teafoon) 계피 (dalchini) 분말
• 1/2 tsp 카 다몬 (elaichi) 분말
• 잘게 잘린 아몬드 2 개, 캐슈, 건포도, 잘게 썬 것, 춘로이 씨앗
• 2 큰술 코코넛 강판

방법

바깥 쪽 과자 케이스 또는 껍질의 경우

1 단계

큰 그릇에 밀가루와 소금을 함께 섞으십시오.

2 단계

녹은 버터 기름을 넣으십시오.

3 단계

혼합물이 빵 부스러기 또는 거친 식사와 닮을 때까지 손가락 끝으로 밀가루에 버터 기름을 바릅니다.

4 단계

차가운 물을 점차적으로 첨가하고 밀가루를 부드러운 반죽에 반죽하십시오.

5 단계

덮개를 씌우고 30 분간 옆으로 둡니다.

과일 Khoa 작성을위한

1 단계

냄비를 가열하고 다진 날짜와 함께 다진 과일을 추가하십시오.

2 단계

10-12 분 동안 낮은 화염에 저어.

3 단계

양념 가루를 넣고 잘 섞는다.

4 단계

4-5 분 후에 khoa를 넣고 혼합물을 저어 준다.

5 단계

코아는 녹기 시작할 것입니다. 계속 저어라.

6 단계

다진 마른 과일을 넣고 섞는다.

7 단계

코아가 완전히 녹을 수있게하십시오. 한 번 완료되면 화염을 끄십시오.

8 단계

혼합물을 냉각을 위해 따로 보관하십시오.

혼합 과일 구기 야스 준비

1 단계

중간 크기의 반죽을 만듭니다.

2 단계

중간 두께의 둥근 puri 모양으로 굴러 라.

3 단계

한쪽에 과일 - 코아 충전물 몇 스푼을 넣으십시오.

4 단계

외부 모서리 중 하나에 물을 뿌리십시오.

5 단계

커버하고 모서리를 함께 누르십시오.

6 단계

나이프 또는 과자 절단기를 사용하여 가장자리에서 과도한 반죽을 잘라내십시오.

7 단계

모든 gujiyas를이 방법으로 만들고 thali 또는 격판 덮개에 그 (것)들을 지키십시오.

8 단계

버터 기름으로 버리고 젖은 천으로가립니다.

9 단계

오븐을 180 ℃로 예열하십시오.

10 단계

구이 야 (Gujiya 's)를 베이킹 트레이에 놓고 오븐에서 약 30-40 분 동안 갈색과 파삭 파삭 할 때까지 굽습니다.

11 단계

Gujiya가 균일하게 구워 지도록 몇 번 돌리십시오.

12 단계

뜨거운 음식이나 따뜻한 음식을 제공하십시오.

영양 정보

서빙 크기 29.4 g

127지방의 칼로리475.2 g 8 %포화 지방0.8 g 4 %0.0 g콜레스테롤2 mg 1 %10 mg 0 %칼륨11 mg 0 %18.4 g 6 %식이 섬유0.3 g 1 %10.8 g단백질1.8 g

칼로리

총 지방

트랜스 지방

나트륨

총 탄수화물

설탕

* 2000 칼로리 다이어트 기준
영양 정보는 예상치이며 대략적인 기준으로 만 사용해야합니다.

팁 :

• 작은 입방체로 과일을 자르고 항상 낮은 불꽃으로 요리하십시오.
• 구자야는 온화한 기름으로 튀김을 할 수 있습니다.
• 여분의 단맛을 추가하기 위해 설탕 시럽으로이 gujiyas를 코팅 할 수 있습니다.
• 전자 렌지로 구울 수도 있습니다 - Gujiya가 전자 레인지에서 대류 모드로 굽는 데 18 분이 걸립니다.