아기를위한 보리 : 선택하는 방법, 혜택, 요리법 등

함유량:

이 기사에서

• 보리의 영양가
• 보리에게 아기를주는 것이 안전합니까?
• 아기가 언제 보리를 먹을 수 있습니까?
• 보리의 장점
• 보일러를 선택하고 보육하는 방법
• 보리 시리얼을 요리하는 법?
• 유아를위한 맛있는 보리 요리법
• 기억해야 할 것들

보리는 수세기 동안 전세계 여러 곳에서 경작 된 시리얼의 한 종류입니다. 러시아, 프랑스, ​​독일, 미국, 영국, 캐나다 및 호주를 비롯한 여러 나라에서 오늘날 보리가 다양하게 사용됩니다. 다양한 형태로 제공되며 영양가가있어 아기의 식사에 아주 좋습니다.

보리의 영양가

비타민 A, 엽산 및 단백질의 풍부한 원천 인 보리는 훌륭한 유아식을 만듭니다. 보리에서 얻을 수있는 영양소는 다음과 같습니다.

100g 당 가치영양 성분100g 당 가치9.44 g에너지354 kcal12.5 g총 지질2.3 g73.5 g칼슘33 mg3.6 g마그네슘133 mg264 mg칼륨453 mg2.77 mg구리0.49 mg0.646 mg리보플라빈0.285 mg4.6 mg비타민 B-60.318 mg19 ug비타민 A22 IU0.57 mg비타민 K2.2 ㎎

영양 성분

물

단백질

탄수화물

철

인

아연

티아민

니아신

엽산

비타민 E

보리에게 아기를주는 것이 안전합니까?

보리는 영양분이 풍부하고 영양분이 풍부하기 때문에 아기에게 좋은 음식으로 간주됩니다. 그러나 글루텐 (단백질의 일종)의 존재로 인해, 보리를 아기에게 첫 번째 음식으로 만드는 것은 바람직하지 않습니다. 이것은 아기의 면역 체계가 건강에 해를 끼칠 수 있다는 증거가 있기 때문입니다. 그 이유는 셀리 악 병 (글루텐에 의해 유발되는자가 면역 질환)의 위험을 증가시키기 때문입니다. 밀알 알레르기와 보리 알레르기의 연관성이 있기 때문에 밀에 알레르기가있는 아기에게는 권장되지 않습니다.

아기가 언제 보리를 먹을 수 있습니까?

아기가 적어도 7 개월 또는 8 개월이 지난 후에 만 ​​보리에 기초한식이 요법으로 시작하는 것이 좋습니다. 새로운 음식을 먹을 때처럼 3 일 규칙을 따르십시오. 즉, 아기가 알레르기 증상을 보이는지 평가하기 위해 아기를 소개 한 후 3 일을 기다리며이 3 일 동안 다른 새로운 음식을 소개하지 마십시오.

보리는 다재 다능 한 식품 품목이며 자녀의 취향에 따라 보리를 부드럽고 두툼하게 만들 수 있습니다. 그러나 약간의 양의 매끄러운 보리 시리얼로 시작하는 것이 가장 좋습니다.

보리의 장점

아기는 위가 작고 한 번에 아주 적은 양의 음식 만 먹을 수 있습니다. 따라서 아기의 모든 식사를 영양적인 것으로 만드는 것이 중요합니다. 보리는 식사 시간에 영양가있는 펀치를 포장 할 수있는 슈퍼 음식 중 하나입니다. 이것이 아기들을위한 보리 물이 오랫동안 시험 되어온 이유 중 하나입니다.

소화 개선 :

풍부한식이 섬유 공급원 인 보리는 소화를 자극하고 아이의 배변을 조절하는 데 도움이됩니다. 건강한 내장은 건강한 아기를 의미합니다.

강한 뼈 :

보리에서 인의 양이 많으면 아기의 뼈가 강화됩니다. 칼슘 후, 인은 우리의 뼈가 만들어진 것입니다.

부스트 철 흡수 :

보리는 혈액에 철분 흡수를 촉진시키는 상당한 양의 구리를 함유하고 있습니다. 제대로 흡수되지 않으면 아기 철분이 많은 음식을 먹일 필요가 없습니다.

간 강화 :

연구에 따르면 정기적으로 보리를 섭취하면 담즙산의 과도한 생성을 줄임으로써 간을 보호하는 데 유용합니다.

항 곰팡이 성질 :

보리에는 항균성으로 알려진 다양한 생화학 물질이 들어 있습니다.

보일러를 선택하고 보육하는 방법

껍질을 벗긴 보리 (barley)는 보관과 요리 목적으로 가장 좋습니다. 껍질을 벗긴 보리는 더 많은 양분을 함유하지만 진주는 보충하기가 쉽습니다. 두 품종 모두 스프, 스튜 및 국물에 사용하기에 이상적입니다. 밀가루 또는 땅콩 보리가 또 다른 옵션입니다.

시원하고 건조한 곳에 두었을 때 진주 보리는 여러 달 동안 보관할 수 있습니다. 보리가 포장되어 있다면 보리를 참고로 사용하게 될 것입니다. 가공 보리는 냉장고의 밀폐 된 용기에 보관하는 것이 가장 좋습니다. 사용하는 보리 유형에 관계없이, 부패와 낭비를 막기 위해 소량으로 구입하는 것이 가장 좋습니다.

보리 시리얼을 요리하는 법?

미리 포장 된 보리를 구입하면 조리 지침이 제공 될 가능성이 있습니다. 조리되지 않은 보리 1 컵은 조리 된 보리 3 ~ 4 컵으로 바뀔 것입니다!

보리 시리얼 2 큰술과 적당량의 물을 그릇에 넣고 모든 덩어리가 없어 질 때까지 섞는다. 그런 다음 약 15 ~ 20 분 동안 또는 전자 레인지를 사용하여 낮은 불꽃 위에서 이것을 잘 익힐 때까지 요리하십시오. 그런 다음 아기에게 먹기 전에 얇은 페이스트를 만들기 위해 수식이나 모유를 더할 수 있습니다. 또한이 시리얼에 퓌레로 된 과일을 추가하여 풍미와 천연 단맛을 다양하게 할 수 있습니다.

유아를위한 맛있는 보리 요리법

보리를 집에서 시험해 볼 수있는 흥미로운 요리법이 있습니다. 식사 시간에 다양성을 가져 오면 아기가이 슈퍼 푸드에 대한 선호도를보다 쉽게 ​​높일 수 있습니다.

1) 보리 및 고구마 껍질

성분 :

1 컵의 부드럽게 조리 된 진주 보리

고구마 1 컵 요리

1/2 컵 사과 소스 또는 과일 퓌레

계피, 생강, 육두구 (8 개월 이상의 아기의 경우)

방법 : 재료 섹션의 모든 항목을 그릇에 함께 넣고 작은 볼로 굴립니다. 이것은 아기를위한 재미 있고 영양가있는 손가락 음식을 만듭니다.

2) 보리 샐러드

성분 :

보리 ¼ 컵 연어 조리 된 보리

¼ 컵 부드러운 조리 diced 당근

완두콩 ¼ 컵 부드러운 요리 및 박살

부드러운 ¼ 컵의 부드러운 고구마 고구마

방법 : 재료 목록 아래에있는 모든 항목을 그릇에 함께 던집니다. 아기에게 봉사하다.
손가락 음식이나 간식.

3) 보리 물

성분 :

보리 1 컵

물 ½ 컵

향료 용 Jaggery (필요한 경우)

방법 : 보리와 물을 압력솥에 넣고 약 3 개의 휘파람을 요리합니다. 밥솥이 조금 식힌 후에는 뚜껑을 열고 원한다면 jaggery를 추가하고 혼합물이 부드러워 질 때까지 혼합하십시오. 미온적 인 경우이 혼합물을 스트레인하고 아기에게주십시오.

4) 보리 애플 죽

성분 :

보리 전체 ¼ 컵

껍질을 벗기고 입힌 사과 ¼ 컵

물 3½ 컵

방법 : 보리를 잘 씻은 다음 세 컵의 물을 넣은 압력솥에서 요리하십시오. 보리가 조리되면 몇 분 동안 끓인 다음 사과를 나머지 물과 함께 넣으십시오. 그런 다음 혼합물을 퓌레하기 전에 약 10 분 동안 저온에서 요리하십시오. 그런 다음 식히고 아기에게 먹이십시오.

기억해야 할 것들

보리를 사고 요리 할 때 기억해야 할 몇 가지 사항이 있습니다.

• 아기는 보리 전체를 소화 할 수 없으므로 사지 마십시오.
• pearled 보리를 기밀 용기에 보관하십시오. 냉장고에 보관할 수도 있습니다.
• 소비되기 전에 저장된 보리에서 신선함을 확인하십시오.
• 소량 구매로 시작하십시오.

보리는 아기가 혼란스러운 배를 가지지 않도록 잘 조리해야합니다. 또한 보리의 작은 부분 만 아기에게 먹이는 것을 잊지 마십시오. 보리가 다량의 섬유질을 함유하고 있기 때문에 과도한 양을 먹일 경우 팽창이 생길 수 있습니다.

면책 조항 : 이 정보는 자격증이있는 전문가의 의료 조언을 대신하는 것이 아니며 안내서에 불과합니다.