달리아 키아

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디저트와 과자가 인도 요리의 중요한 부분을 차지한다는 사실을 부인할 수 없습니다. 전반적으로 인도 제과는 설탕, 우유, khoya를 기본 성분으로하여 만들어졌으며, 바로 이것이 우리가 일반 kheer 제조법에 비꼬는 것을 가져 오는 곳입니다. 우리는 설탕을 jaggery로 대체하여 건강에 좋다고 생각했지만 취향을 타협하지 않았습니다. 제일 좋은 부분? 이 kheer는 덥수룩 한 여름에는 차가워지고 뼈는 산란하는 겨울에는 덥도록 다재다능합니다.

봉사하다	준비 시간	요리 시간
6 명	25 ~ 30 분	25 ~ 30 분

성분

• 두알 dalia, 요리 (깨진 밀)
• 강냉이 1 컵 jaggery
• 우유 1 컵
• 1 컵 갓 강판 ​​코코넛
• 1/3 컵 농축 우유
• 6 개의 카 다몬, 가루
• 슬라이스 2 큰술 아몬드
• 6 건포도
• 깨진 캐슈 너트 6 개
• 피스타치오 분말
• 버거 2 큰술

방법

1 단계

달아서 2 개의 휘슬을 위해 압력 요리. 밥솥이 식 으면 초과 물을 변형시키고 따로 보관하십시오.

2 단계

냄비에 1 tbsp ghee를 넣고 dalia와 sauté를 2-3 분 동안 첨가합니다.

3 단계

또 다른 그릇에 농축 우유, 1/2 컵 우유, 카 다몬 분말, 강판 코코넛과 jaggery를 결합하십시오. 제대로 조합 될 때까지 잘 섞는다.

4 단계

이제, 위의 혼합물을 sautéed dalia에 첨가하고 지속적으로 저어 주면서 15-20 분 동안 중간 불꽃에 요리하십시오.

5 단계

그 사이에, 1 큰술을 작은 냄비에 넣고 캐슈 너트, 건포도, 아몬드를 넣고 잠시 소변을 비우십시오.

6 단계

kheer에 이러한 견과를 추가하고 잘 섞는다.

7 단계

이 요리는 뜨거운 미타이 음식으로 제공하거나 차가워지며 냉장고에 보관하십시오.

8 단계

봉사하기 전에 짓 눌린 아몬드 또는 피스타치오로 장식해야합니다.

영양 정보

1492 K 칼26.3 g72.7 g45.2 g120 mg278 mg2060 mg

칼로리

단백질

총 지방

총 탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨