업 마마

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• 성분
• 방법

Upma는 rava와 야채로 만든 전통 인도식 아침 식사와 향신료의 완벽한 조화입니다. 그것은 극도로 맛있고 영양가 있으며 준비하기 쉽습니다. 처트니, 피클 또는 바나나와 함께 제공 될 수 있습니다. 이 쉽지 않은 요리는 놀이 스쿨에서 피곤한 하루를 보낸 후 작은 배를 채우기 위해 건강에 좋은 것을 제공하기를 원하면 자녀의 간식의 일부가 될 수 있습니다.

준비 시간요리 시간10 - 15 분20 ~ 25 분

봉사하다

4 명

성분

• 1 컵 rava (세 몰리나 / sooji)
• 1/4 tsp 겨자 씨앗
• 1/2 tsp 커민 씨앗
• 1 tsp chana dal (선택 사항)
• 1 tsp urad dal (선택 사항)
• 1 핀치 아사 후에 티아
• 카레 나뭇잎 2 봄
• 다진 양파 1 개
• 생강 1 큰술, 잘게 썬 것
• 다진 녹색 칠리 2 개
• 당근 2 큰술
• 녹색 완두콩 2 큰술
• 4 - 5 캐슈 너트 (옵션)
• 고춧가루 잎 1 큰술
• 1 개의 tsp 레몬 주스
• 기름 2 큰술
• 버거 1 큰술
• 물 2 컵
• 소금 맛

방법

1 단계

냄비 나 카 다이 (kadhai)를 가열하고 거기에 버터 큰 스푼을 넣으십시오.

2 단계

rava를 넣고 약 3 ~ 4 분 동안 구운다. 완료되면 플레이트로 옮깁니다.

3 단계

같은 냄비에 2 큰술의 기름을 넣는다. 겨자 씨앗을 넣고 흩어지게하십시오.

4 단계

커 민 씨앗, 우 라 달, chana dal, 카레 잎 및 asafoetida를 추가하십시오. 밝은 갈색이 될 때까지 소리내어 보관하십시오.

5 단계

갈색으로 변하면 캐슈 너트를 넣고 잘 섞는다.

6 단계

캐슈가 연한 갈색으로 바뀌 자마자 양파, 생강 및 녹색 쌀을 첨가하십시오. 2 분 동안 소리를 낸다.

7 단계

이제 당근, 완두콩, 소금을 넣고 3-4 분 동안 잘 볶습니다.

8 단계

물을 넣고 끓으십시오.

9 단계

양질의 거친 밀가루와 레몬 주스. 덩어리를 피하기 위해 계속 저어 주십시오.

10 단계

냄비에 뚜껑을 덮고 약한 불로 약 2-3 분 동안 요리 할 수있게하십시오. 일정한 간격으로 계속 저어 주십시오.

11 단계

열을 끄고 upma 위에 고수풀 잎을 뿌려 라. 뜨거운 서빙. \

영양 정보

320 K 칼로리8.0 g15.3 g37.6 g8 mg96 mg167 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 : 후추의 맛을 좋아한다면 4-5 개의 후추 가루를 넣으십시오.