๋๋ถ์ ๊ท๋ฆฌ ๋ฒ๊ฑฐ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ๋น ๋ฅธ to-whip-up ๋๋ถ์ ๊ท๋ฆฌ ๋ฒ๊ฑฐ๋ ์ง๋ฐฉ์ด ์ ๊ณ ์ฌ์ ์ง์ด ๋์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ ์์ด๋ค์์ํ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ์ฌ๋ฏธ์๋ ์ ํ์ ๋๋ค tiffin ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์์ผ ํํฐ๋ฅผ ์ํด ๋ง๋ค ์ ๋๋ก ์ถฉ๋ถํ ๋ค์ํฉ๋๋ค. ์ฌํ ํ ๋ ์ด๊ฒ๋ค์ ์๋ฒฝํ ์ํ ๊ฐ์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ ๋ ์์ฌ์ ๋ฑ ๋ง๋์ด ํ๋ฒ๊ฑฐ๋ ๊น๋ค๋ก์ด ์ญ๋์ ์ ๋ง์ ์ฆ๊ฒ๊ฒํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
6 ๋ช | 25 ~ 30 ๋ถ | 15-20 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
ํ ์ค ์๋ฌ๋
- ์๊ฒ ์ฌ ์ํ 1 ํฐ์
- ์๋ฐฐ์ถ 1 ํฐ์
- 1 ํฐ ๊ณ ์ถ, julienned
- ยฝ tsp chaat masala
- ๋ถ์ ๊ณ ์ถ ๊ฐ๋ฃจ ยฝ tsp
ํฐํค์๊ฒ
- ์ถ์ ๊ฐ์ 1 ๊ฐ
- 30 gms ๋๋ถ (์ฝฉ ํ๋)
- ์๊ฐ ์น ๋ฆฌ ์์ค 1 ์์ ์
- 1 ํฐ์ ๋น๊ทผ, ๊ฐํ
- 1 ํฐ์ ์๋์ฝฉ, ์ถ์
- ์ ์ฒด ๊ณก๋ฌผ ๊ฒจ์ ยฝ tsp
- ๊ณ ์ถง๊ฐ๋ฃจ ์ 1 ๊ฐ, ์๊ฒ ์ฌ ๊ฒ
- ์ฝํ ์ฉ ๊ท๋ฆฌ 1 ํฐ์
- 1 tsp ๊ธฐ๋ฆ
- ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ก ๋ง๋ณด๊ธฐ
๊ธฐํ
- ํต๋ฐ ํ๋ฒ๊ฑฐ 1 ๊ฐ
- 1 ์์ด์ค ๋ฒ๊ฑฐ ์์ถ ์
๋ฐฉ๋ฒ
์๋ฌ๋ ๋ค์ด
1 ๋จ๊ณ
ํฅ์ ๋ฃ์ julienned ์ผ์ฑ๋ฅผ ๋์ ธ 10 ๋ถ ๋์ ๋ง๋ฆฌ ๋ค์ด๋์ ๋ฃ์ ์ ์์ต๋๋ค.
ํฐํค์๊ฒ
1 ๋จ๊ณ
๊ฐ์์ ํผ๋ถ๋ฅผ ๋งค์์ญ์์ค. ๋ฌด๋์ง ๋๋ถ, ๊ฐ๋์ด ๋น๊ทผ, ์ถ์ ์๋์ฝฉ์ ๋ฃ์ต๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
์๊ฐ - ๋ง๋ ํ์ด์คํธ, ์๊ธ, ํ์ถ, ์ ๊ฐฑ์ด ๊ฒจ์์ ํจ๊ป ๊ณ์ .
3 ๋จ๊ณ
์ ์๊ณ ํจํฐ๋ฅผ ๋ง๋ญ๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
๊ท๋ฆฌ๋ฅผ ์ ์์ ๋ฃ๊ณ ์๋ฉด์ ํฐํค๋ฅผ ์น ํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์์ชฝ์ ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง 1 ๊ฐ์ tsp ๊ธฐ๋ฆ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํฑ์๋ ํฌ ์์์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
์งํ ๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํ๋ฒ๊ฑฐ ๋กค๋นต์ ๋ฐ์ผ๋ก ์๋ผ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ํ ์คํธํฉ๋๋ค. ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋๋ถ - ๊ท๋ฆฌ tikki์ ์ํด ๋ฐ๋ผ ์๋ ๋กค๋นต์ ์์์ถ ์์ ๋์ต๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
ํฐํค์ ์๋ฌ๋๋ฅผ ๊ผญ๋๊ธฐ์ ์ค๋ฅด์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
ํ ๋กค๋นต์ผ๋ก ๋ฎ๊ณ ์ด์ค์๊ฒ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ์ผ์ฒฉ๊ณผ ๊ฐ์ ์๊ธฐ๋ก ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 202 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 4.7 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 5.1 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 35.5 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 32 mg
๋ํธ๋ฅจ | 27 mg
์นผ๋ฅจ | 780 mg