새싹 챠트

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'챠트'라는 단어는 유분이 많고 튀김, 기본적으로 쓰레기 같은 음식을 우리 마음에 가져다줍니다. 우리는 건강한 요소, 즉 렌즈 콩 (lentils)을 '챠트 (chaat)'의 비난받는 이미지에 통합함으로써 이러한 접근 방식을 바꾸고 있습니다. 렌즈 콩은 섬유, 비타민, 미네랄 및 단백질의 훌륭한 원천입니다. 더욱이, 발아 과정은 식품 효소를 활성화시키고 비타민 함량을 실질적으로 증가시킵니다. 그래서 거기에 십대 꼬마를위한 '챠트'의 더 건강한 버전이 있습니다.

봉사하다	준비 시간	요리 시간
4 명	10 ~ 15 분	밤새 몸을 담그고 돋아 야한다.

성분

• 50 g 녹색 그램 (Moong)
• 50 g 병아리 완두콩 (Chole)
• 라지 마 (Red Kidney beans) 50 g
• 20 g 오이 - (작은 조각으로 잘게 자르다)
• 30 g 삶은 감자 - 작은 조각으로 잘게 썬 것
• 잘게 썬 양파 2 큰술
• 작은 토마토 1 개 - 잘게 잘린 토마토
• 2chilies - 잘게 잘린
• 1tsp 타마 린드 처트니 (선택 사항)
• 고지 처트니 (선택 사항) 1tsp
• ½ 레몬
• ½ tsp chat masala
• ½ tsp 볶은 제곱 분말
• 설탕 1 스푼 (선택 사항)

방법

1 단계

녹색 그램과 다른 렌즈 콩을 물에 밤새 담그십시오. 아침에는 여분의 물을 배출하고 모슬린 천으로 보관하십시오.

2 단계

적어도 24-48 시간 동안 옷에 걸어야합니다. 일단 돋아 나기 시작하면 옷감에서 꺼내어 압력으로 1 개의 휘슬을 만듭니다.

3 단계

이제 그릇에 담아 삶은 콩나물을 넣으십시오.

4 단계

다음 소금, 제라라 가루, 채팅 masala, 소금, 다진 고추를 추가하십시오.

5 단계

또한 잘게 잘린 오이와 삶은 감자를 넣으십시오.

6 단계

혼합물에 레몬 주스를 골고루 뿌리고 던지십시오.

7 단계

심지어 타마 린트 처트니와 고수 처트니를 혼합물에 첨가 할 수도 있습니다.

8 단계

고수풀 잎으로 장식하십시오.

영양 정보

110 Kcal6.6 g0.4 g20.3 g0 mg42 mg386 mg

칼로리

단백질

총 지방

총 탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 - 볶은 아빠뿐만 아니라 짭짤한 비스킷 / 크래커에서 토핑을 할 수 있습니다.