์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋…ธ์•„ - ๊ฑด๊ฐ• ํ˜œํƒ ๋ฐ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์–ธ์ œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ‚ค ๋ˆ„์•„๋ฅผ ์†Œ๊ฐœ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • Quinoa์˜ ์˜์–‘๊ฐ€
  • ์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ‚ค๋…ธ์•„์˜ ๋†€๋ผ์šด ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ 
  • ์ž๋…€์—๊ฒŒ ๋…ธ์•„๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๋™์•ˆ์˜์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ง›์žˆ๋Š” ํ€ด ๋…ธ์•„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

์•„๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ–๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ธ์ƒ์˜ ๋ชจ๋“  ์ข‹์€ ๊ฒƒ๋“ค์˜ ์‹œ์ž‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋Š” ๋ถ€๋ชจ์— ์˜ํ•ด ์‚ฌ๋ž‘ ๋ฐ›๊ณ  ์–‘์œก๋˜๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ”๋ผ๋Š” ๋งˆ์Œ์œผ๋กœ ํƒœ์–ด๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋ถ€๋ชจ๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ข‹์€ ์Œ์‹, ์˜๋ณต, ์ฒด์žฌ ๋“ฑ ๋ชจ๋“  ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํŽธ์•ˆํ•จ์„ ์ œ๊ณตํ•ด์•ผ ํ•  ์ฑ…์ž„์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ƒ์•„๋Š” ๋ชจ์œ ์— ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋จน์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 6 ๊ฐœ์›” ํ›„, ์ •์ƒ์ ์ธ ์Œ์‹์€ ํ“จ๋ ˆ์™€ ๋‹ค๋ฅธ ์‰ฝ๊ฒŒ ์†Œํ™” ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์Œ์‹๋ฌผ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์ฒœ์ฒœํžˆ ์„ญ์ทจ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–‘๋ถ„์œผ๋กœ ๊ฐ€๋“ ์ฐฌ ํ•˜๋‚˜์˜ ๋†€๋ผ์šด ์˜ต์…˜์€ ํ‚ค๋…ธ์•„์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

Quinoa๋Š” ์ˆ˜์ฒœ ๋…„ ๋™์•ˆ ๋‚จ์•„๋ฉ”๋ฆฌ์นด์—์„œ ์ž๋ผ๊ณ ์žˆ๋Š” ์ข…์ž์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์˜ˆ๋ฆฌํ•œ ์™€์šฐ๋กœ ๋ฐœ์Œ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ญ์‚ฌ๋Š” ์ž‰๊ธ€๋ฆฌ์‹œ๊ฐ€ ๊ทธ๊ฒƒ์ด ๊ฑด๊ฐ•๊ณผ ์˜ค๋žœ ์„ธ์›”์„ ์ค€๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ์—ˆ ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ ์ด๋ฆ„์„ ํ€ด ๋…ธ์•„์—๊ฒŒ ์ฃผ์—ˆ๋‹ค๊ณ ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ๋“ค์€ quinoa๊ฐ€ ๊ณก๋ฌผ์ด๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์”จ์•—์ด๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ชจ๋ฅธ๋‹ค๊ณ  ๋ฏฟ์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์–ธ์ œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ‚ค ๋ˆ„์•„๋ฅผ ์†Œ๊ฐœ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ๊ฒฝ์šฐ ์˜์‚ฌ๋“ค์€ 8 ๊ฐœ์›” ์ด์ƒ ๋œ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋…ธ์•„๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ผ๋ถ€ ๋ถ€๋ชจ๋Š” 8 ๊ฐœ์›” ์ „์— ์•„๊ธฐ๋ฅผ ํ‚ค๋…ธ์•„ ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ๋จน์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ˆ˜์œ ๋ฅผ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š”์‹œ๊ธฐ๋Š” ๋‹ด๋‹น ์˜์‚ฌ์—๊ฒŒ ๋ฌธ์˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฒ˜์Œ์œผ๋กœ ํ‚ค๋…ธ์•„๋ฅผ ์ฃผ์—ˆ์„ ๋•Œ, ์ ์€ ์–‘์œผ๋กœ ์ฃผ์–ด์•ผํ•˜๋ฉฐ, ๋ชธ์ด ์ƒˆ๋กœ์šด ์Œ์‹๋ฌผ์— ์ต์ˆ™ํ•ด ์ ธ์•ผํ•˜๋ฏ€๋กœ ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์ด์ฃผ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

Quinoa์˜ ์˜์–‘๊ฐ€

Quinoa๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ฃผ์–ด์งˆ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์Šˆํผ ํ‘ธ๋“œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ, ๋ฏธ๋„ค๋ž„์ด ๋งŽ์€ ์˜์–‘ ํฌ์žฅ ์‹ํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. Quinoa์—๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ์™€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ๋ณ€๋น„๋ฅผ ํ”ผํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ž์—ฐ์ ์ธ ์™„ํ•˜์ œ ์ธ ์„ฌ์œ  ํ•จ๋Ÿ‰์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ‚ค๋…ธ์•„์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ๋งŽ์€ ์˜์–‘์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค :

์–‘12072 %4.4 g21.3 g0.9 g2.8 g1.9 g0.23 g
์š”๋ฆฌ ๋œ ํ€ด ๋…ธ์•„ 100 ๊ทธ๋žจ
์นผ๋กœ๋ฆฌ
๋ฌผ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์„คํƒ•
์„ฌ์œ 
์ง€๋ฐฉ
๊ฐ€๋“ํ•œ

์ถœ์ฒ˜ : //www.healthline.com/nutrition/foods/quinoa#section1

Quinoa๋Š” ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์Šˆํผ ํ‘ธ๋“œ์ด๋ฉฐ ์™„๋ฒฝํ•œ ์„ฑ์žฅ์„ ์œ„ํ•ด ํ•„์š”ํ•œ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋งŽ์€ ๋†€๋ผ์šด ์ด์ ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์„์œ„ํ•œ ๊ฑด์ „ํ•œ ์Œ์‹์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์œ ์•„๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ‚ค๋…ธ์•„์˜ ๋†€๋ผ์šด ๊ฑด๊ฐ• ์ด์ 

ํ‚ค๋…ธ์•„์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ

Quinoa๋Š” ์ธ์ฒด์˜ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ ์ธ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์„ ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค๊ณผ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ˆ˜์ค€์ด ๋‚ฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘์‚ฌ๋Š” ๋‹ค๋ฅธ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ๊ณผ ๋‹ฌ๋ฆฌ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค์ด ๋งค์šฐ ์ ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ‚ค๋…ธ์•„๋ฅผ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3 . ๋†’์€ ์„ฌ์œ  ์ˆ˜์ค€

์–ด๋จธ๋‹ˆ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์ด bloating, ๋ณ€๋น„ ๋“ฑ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ค๋Š” ์†Œํ™”ํ•˜๊ธฐ ์‰ฝ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ถ”์ฒœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. quinoa์— ์กด์žฌํ•˜๋Š”์‹์ด ์„ฌ์œ ๋กœ ์ธํ•ด ๋ฐฐ๋ณ€์—์„œ๋„ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ๋†’์€ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์ˆ˜์ค€

๋†’์€ ์ˆ˜์ค€์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ์ฒด๋‚ด์—์„œ ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

5. ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ

ํ‚ค๋…ธ์•„์˜ ์•„๋ฏธ๋…ธ์‚ฐ ์ˆ˜์น˜๋Š” ๋ชจ๋ฐœ ์„ฑ์žฅ์— ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ

Quinoa๋Š” ์กฐ์ง์˜ ์—ฐ๊ฒฐ์„ฑ์„ ๋„์™€ ์ž‘์€ ํ”ผ๋ถ€์˜ ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ์ Š์–ด์ง€๊ฒŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž๋…€์—๊ฒŒ ๋…ธ์•„๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๋™์•ˆ์˜์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ

  • ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋…ธ ํ‚ค๋…ธ๊ฐ€ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์ด ์‚ฌ๋Š” ํŒจํ‚ท์˜ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์€ ๋…ธ์•„์˜ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒผ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋…ธ์•„๊ฐ€ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์‹์šฉ ํ•  ์ˆ˜ ์—†์œผ๋ฏ€๋กœ ์กฐ์‹ฌํ•ด์•ผ ํ•  ๋•Œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋…ธ์•„์˜ ์„ ์ฒด์—๋Š” ์‚ฌํฌ๋‹Œ์ด์žˆ์–ด ๊ฝค ์”์“ธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ‚ค๋…ธ์•„๋ฅผ ์‚ฌ๋ฉด ๋ฌผ์„ ๋งˆ์…”์„œ ์”ป์–ด ๋‚ด๊ณ  ์œ ์•„์šฉ ์Œ์‹์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์ „์— ํก์ˆ˜ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ ์ ˆํ•œ ์”ป์–ด ๋‚ด๋ฉด ๋ชจ๋“  ์“ฐ๋ผ๋ฆผ์„ ์”ป์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ํ€ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์ค€๋น„ ํ•  ๋•Œ ์†Œ๊ธˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์˜์‚ฌ๋Š” ๊ท€ํ•˜์˜ ์ž‘์€ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ๊ณ  ๋งํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„๊ธฐ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋…ธ์•„ ๋‹น์‹ ์ด ์กฐ์‹ฌํ•ด์•ผ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ์ข…์ž์ฒ˜๋Ÿผ, ๋…ธ์•„๋Š” ๋˜ํ•œ ์–ด๋–ค ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์—๊ฒŒ๋Š” ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์š”๋ฆฌ ๋…ธ์ด์•„ ์ž˜ ๋Œ๋ด์•ผํ•œ๋‹ค. Quinoa๋Š” ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์”จ์•—์˜ ์“ด ๋ง› ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ฒจ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ํ‚ค๋…ธ์•„๋ฅผ ์ค€๋น„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์˜ ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์˜ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฐ€ ๋‹จ ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๊ณผ์ผ์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๊ฐ€ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ์žฌ๋ฃŒ๋กœ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์„ ๋งž์ถคํ™”ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋ง›์žˆ๋Š” ํ€ด ๋…ธ์•„ ๋ ˆ์‹œํ”ผ

์ž๋…€์˜ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์— ๊ธฐ์ดˆํ•˜์—ฌ ์‚ฌ์šฉ ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ๋งŽ์€ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๋˜ํ•œ ์ฃผ๋ฐฉ์—์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด์žˆ๋Š” ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋งค์šฐ ์‰ฌ์šด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ๋ฒˆ ๋ด๋ด.

1. ๋‹จ์ˆœ ๋…ธ์•„์˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ํ€ด ๋…ธ์•„
  • ๋ฌผ

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๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์—์„œ ํ€ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์”ป๋Š”๋‹ค.
  • 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ํ€ด ๋…ธ์•„ ๋“์—ฌ ๋ผ.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ง„์ • ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ํ€ด ๋…ธ์•„์™€ ๋ฌผ์„ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ์ด์ œ ์ค€๋น„๊ฐ€ ์™„๋ฃŒ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์•ผ์ฑ„ ๋˜๋Š” ๊ณ ๊ธฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋…ธ์•„์˜ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ํ€ด ๋…ธ์•„
  • ๋ฌผ
  • ํ† ๋งˆํ† , ๊ฐ์ž, ๋‹น๊ทผ ๋˜๋Š” ๊ณ ๊ธฐ์™€ ๊ฐ™์€ ์•ผ์ฑ„.

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๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ๋ฅด๋Š” ๋ฌผ์—์„œ ํ€ด ๋…ธ์•„๋ฅผ ์”ป๋Š”๋‹ค.
  • 2 ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ๋‹ด๊ทธ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฌผ์— ํ€ด ๋…ธ์•„ ๋“์—ฌ ๋ผ.
  • ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ง„์ • ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค
  • ์•ผ์ฑ„ / ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋“์—ฌ์•ผํ•œ๋‹ค.
  • ์š”๋ฆฌ ๋œ ๋…ธ์•„, ๋ฌผ, ์•ผ์ฑ„ ๋˜๋Š” ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ๊ฐˆ์•„์„œ
  • ์ด์ œ ์ค€๋น„๊ฐ€ ์™„๋ฃŒ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. Quinoa ์ฃฝ

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ํ‚ค ๋ˆ„์•„ ๊ฐ€๋ฃจ (1/4 ์ปต)
  • ๋ฌผ - 1 ์ปต์—์„œ 2 ์ปต

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๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ถ„๋ง์„ ๋ฌผ ์ปต์— ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์Šคํ† ๋ธŒ ์œ„์— ๋†“๊ณ  ๋Ÿผํ”„๊ฐ€ ์—†๋„๋ก ์š”๋ฆฌํ•˜๋ฉด์„œ ํ„ธ์–ด ๋‚ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ž๋…€์—๊ฒŒ ๋งž๋Š” ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ์–ป์€ ํ›„์—๋Š” ์‚ฌ์šฉ์„ ์ค‘์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ํ€ด ๋…ธ์•„ ์ฃฝ์„ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์„ž์–ด์„œ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4. Quinoa & Peas

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ์š”๋ฆฌ ๋…ธ์•„
  • ๋‹ญ์ด๋‚˜ ์•ผ์ฑ„
  • ์™„๋‘์ฝฉ

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๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ํ•˜๋‚˜์”ฉ ๋ƒ„๋น„์— ๋ชจ๋“  ์žฌ๋ฃŒ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋“์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์–ผ๋งˆ ๋™์•ˆ ๋ถˆ์„ ๋ถ™์ด์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋„ˆ๋ฌด ๋‘๊ป๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

5. ๋…ธ์•„์˜ ์—ด๋งค ์ž”์น˜

ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒƒ

  • ํ€ด ๋…ธ์•„ - ยผ ์ปต
  • ๋ฌผ - ยฝ ์ปต
  • ๊ฑดํฌ๋„ - 1 ํฐ์ˆ 
  • ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜, ์œผ๊นฌ - 1/2
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ์‚ฌ๊ณผ
  • ์‹œ๋‚˜๋ชฌ

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๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์ŠคํŠœ ๋ƒ„์ž๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์—์žˆ๋Š” ์•ฝ๊ฐ„ waterses๋ฅผ ๋น„๋“ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋…ธ์•„๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”.
  • ๋ฏน์Šค๊ฐ€ ๋“๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ—ˆ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ช‡ ๋ถ„ ํ›„์— ํ™”์—ผ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ด์ œ ๊ฑดํฌ๋„์™€ ์‚ฌ๊ณผ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ช‡ ๋ถ„ ๋” ๋“์ธ ๋‹ค.
  • ๋ฌผ์ด ํก์ˆ˜ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋“์ธ๋‹ค.
  • ์ด์ œ ์œผ๊นฌ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜๋„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํ’๋ฏธ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ณ„ํ”ผ ๊ผฌ์ง‘์Œ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹น์‹ ์€ ํ“Œ๋ ˆ๋กœ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์ ํ•ฉํ•˜์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜๋„์žˆ๋Š” ์ธํ„ฐ๋„ท์—์„œ ์ฐพ์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ์•„๊ธฐ๋“ค์—๊ฒŒ๋งŒ ์˜๋ฏธ๊ฐ€์žˆ๋Š” ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•์— ์ฃผ๋ชฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

๋ฉ”๋ชจ๋ฅผ ๊ฐ€๋ฆฌ ํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.

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