μκΈ°λ₯Όμν μλ콩 - νν, νλ λ° κΈ°ν 쑰리λ²
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- μκΈ°μκ² μλ콩μ μκ° ν λ?
- λ Ήμ μλ콩μ μμκ°
- μκΈ°λ₯Όμν μλ콩 νν
- μ’μ νμ§μ μλ콩μ μ ννκ³ μ μ₯νλ λ°©λ²?
- μμ μλ₯Όμν μλ콩 μ리λ²
- μκΈ°λ₯Όμν μλ콩μ λ§λλ λ°©λ²?
- μκΈ°λ₯Όμν λ€λ₯Έ λ Ήμ μλ콩 쑰리λ²
λΆλͺ¨κ°λλ κ²μ μ μ ν λ°©μμΌλ‘ μμ κ²μ λ¨ΉμΌ μ± μμ΄ μμ΅λλ€. μμκ°μλ λͺ¨λ μμμ μΌμ°λΆν° μκ°λμ΄μΌν©λλ€. κ·Έλμ μ’μ μμμ λ¨Ήλ μ΅κ΄κ³Ό μ΅κ΄μ΄ μκΉλλ€. μκΈ°κ° μ΄λΉ¨μ κ°λ°νκΈ° μμνλ©΄ μλ¨ κ³νμ λ¨λ¨ν μμμ λμ ν΄μΌν©λλ€. κ·Έλ¬ν μμ μ€ νλλ λ¬μ½€ν "μλ콩"μ λλ€.
μκΈ°μκ² μλ콩μ μκ° ν λ?
μκΈ°κ° 6 κ°μμ μ΄μ νλ₯Ό λμΌλ©΄ ν©λΉν μμΌλ‘ κ³ μ²΄λ₯Ό λ¨ΉμΌ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μλ콩μ μκΈ°μκ² κ°μ€ λ λΆνΈ ν¨μ μ λ°ν μμλ μ μ¬λ ₯μ΄ μμμ΄ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. λμ±μ΄ μλ콩μ μμ·¨λ μμ°κ³Ό κ΄λ ¨μ΄ μμ΅λλ€.
κ·Έλ¬λ―λ‘ λ μμ νλ©΄μ μκΈ° μν΄, μλ콩μ 8 κ°μ λμ λ¨ΉμΌλ©΄ μκΈ°μ μλ¨μ μλ콩μ λ£μΌμμμ€.
λ Ήμ μλ콩μ μμκ°
λ Ήμ μλ콩μ λΉνλ―Ό, λ―Έλ€λ λ° μ¬μ μ νλ₯ν μμ²μ λλ€. μλ콩μ λΉνλ―Ό A, B1, B6, K λ° λΉνλ―Ό Cκ° νλΆν κ²μΌλ‘ λ°νμ‘μ΅λλ€. μλλ λ§κ·Έλ€μ, μΉΌλ₯¨, μ² , μΈκ³Ό κ°μ 무기μ§λ νλΆν©λλ€. μ¬μ , λ¨λ°±μ§, νμνλ¬Ό, λμμ λ° μ½μ°λ νλΆν©λλ€. μλ콩μ μκΈ°μκ² κΆμ₯λλμμ΄ μ΅μ μ λλ€.
μκΈ°λ₯Όμν μλ콩 νν
μκΈ°μ μλ¨μ μλ콩μ λ£μ΄μΌνλ μ΄μ λ 무μμ λκΉ? λλΌμ΄ ννμ μμ λ³΄λ €λ©΄ κ³μ μ½μ΄λ³΄μμμ€.
- κ°ν λ΄μ±μ ν€μ°λ λ° λμμ΄λ©λλ€.
- νΈλͺ¨ μμ€ν μΈ μμΉλ₯Ό μ€μ¬ μ¬μ₯ λ¬Έμ μ μνμ μ€μ λλ€.
- μνκΈ°μ 건κ°μ κ°μ νμ¬ λ³λΉλ₯Ό μμ μ€λλ€.
- μ¬λ°λ₯Έ μ²΄μ€ κ΄λ¦¬μ λμ
- λΌ κ±΄κ° μ¦μ§μ μ΄λ¦ λλ€.
μ’μ νμ§μ μλ콩μ μ ννκ³ μ μ₯νλ λ°©λ²?
ν μ°κ΅¬μ λ°λ₯΄λ©΄ μλ콩μ μ΄μΆ©μ λ‘ μΈν΄ ν¬κ² μ€μΌ λ μμμ΄ μλλλ€. κ°μ μ΄μ λ‘ μκΈ° μμμ μ΄λ€ μ’ λ₯μ μλ콩μ μ¬μ©ν μ§ μκ°νκ³ μλ€λ©΄, νμλ³΄λ€ μ κΈ°λμ μ ννλ κ²μ μμ ν μ νμ λλ€.
μνΌλ§μΌμμ μ μ ν λ Ήμ μλ콩μ νμΈνμμμ€. ν¬λλ λ Ήμμ΄κ±°λ μΌλ£©μ΄ μ§κ±°λ 건쑰 ν¨μ΄μλ νκ³ ν λͺ¨μμ΄μ΄μΌν©λλ€. μλ콩μ λ§μ§ λ λΆλλ¬μ μ ΈμΌν©λλ€. ν° κ²λ³΄λ€ λ λ¨λ§μ΄ μκΈ° λλ¬Έμ μ€κ° ν¬κΈ°μ κ²μ ꡬμ νμμμ€.
μλ콩μ μ μ₯ν λ, μλμ½©μ΄ λ μ€λ κΈ°κ° λμ μ μ ν μνλ‘ λ¨Έλ¬Όλ¬ μμ§ μμΌλ―λ‘ μ¦μ μ리λ₯Ό μ€λΉνλ κ²μ μμ§ λ§μμμ€. κ·Έλ¬λ λλμ€μ μλ콩μ 보κ΄νλ κ²μ΄ λ μ’μ μλ μμ§λ§, μμ΄λ€μκ²λ μ μ ν κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
μμ μλ₯Όμν μλ콩 μ리λ²
λ Ήμ μλ콩μ λ§λλ λ°©λ²μ μ΄μ μμ λ¬Έμ κ° μμ΅λλ€. κΉμ΄ λλ λλ λλ μλμ½©μ΄ νλ₯ν μμ¬λ₯Ό λ§λ€ κ²μ΄λΌλ κ²μ μλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. λΆλλ¬μκ³Ό μΆμ λλ μ° μλ콩μ μ±μ§μ λ ΉμΌ μ€λΉκ°λλ©΄ μκΈ°μ μλ¨μ μ ν©ν©λλ€.
μκΈ°λ₯Όμν μλ콩μ λ§λλ λ°©λ²?
μκΈ°κ° λ¨λ¨ν μλ콩μ μΉμ μ€λΉκ°λμ§ μμλ€λ©΄ μλ콩 νλ κ° κΆμ₯λ©λλ€. μ€λΉ λ°©λ²μ κ°λ¨ν©λλ€.
μ±λΆ
- μ»΅μ€ μλ콩 ββ1 κ°
- μ λ°© μ°μ λλ μ μ¨ μ΄κ· μ°μ
μ€λΉ λ°©λ²
- μλ콩μ μ½κ°μ λ¬Ό λλ λ¨μν μ μ λ μΈμ§λ‘ μ°λ€.
- μλ콩μμ λ¬Όμ μ€νΈλ μΈ
- μλ콩μ μμ΄μ μΌκ΄λ νμ΄μ€νΈλ₯Ό λ§λμμμ€.
- μ°μ λ₯Ό λ£κ³ λ€μ μλλ€.
- μκΈ°μκ² λ¨Ήμ΄λ₯Όμ£Όμμμ€.
μκΈ°λ₯Όμν λ€λ₯Έ λ Ήμ μλ콩 쑰리λ²
λ€λ₯Έ κ²μ μκΈ°λ₯Όμν λ Ήμ μλ μ리λ²μ μλν΄μΌν©λλ€ :
1. ν¬λ¦Ό μλ콩
μλ콩μ νλΆν μ°μ μ κ²°ν©νμ¬ μ¬λΆμ μΉΌμμ 곡κΈνμμμ€.
μ±λΆ
- μ»΅μ€ μλ콩 ββ1 κ°
- Β½ μ»΅ μ°μ
- λ²ν° νλΈ
- λ°κ°λ£¨ 1/2 ν° μ
- νμΆμ μκΈ
μ€λΉ λ°©λ²
- κ°μ΄ λ ν¬μ λ°κ°λ£¨μ ν¨κ» λ²ν°λ₯Ό μ μ΄μ£ΌμΈμ.
- λ©μ΄λ¦¬κ° λ¨μ§ μλ λ°©μμΌλ‘ μ°μ λ₯Ό μΆκ°νμμμ€.
- μκΈκ³Ό νμΆλ₯Ό λ£κ³ λκΊΌμ΄ μ λκ° λ λκΉμ§ μ μ΄ μ€λ€.
- μλ콩μ μμ΄ μ€λΉλ νΌν©λ¬Όμ 첨κ°νμμμ€.
- λ¨ΉκΈ° μ μ νΌν©λ¬Όμ μνμμμ€.
2. μλ콩 μν
μκΈ°λ μ¬μ ν λ¨λ¨ν μμμ μ΅μνμ§ μμκ°μ? μννκΈ° μ½κ³ λ§λ€κΈ° μ¬μ΄ μλ μ€νλ₯Ό λ§λ³΄μμμ€!
μ±λΆ
- μ»΅μ€ μλ콩 ββ1 κ°
- μΆκ° ν μμ΄ λ§μ μ±μ
- μκ² μκ² μκ² λΆμ μ½ μ λ°
- μ¬λ¦¬λΈ κΈ°λ¦ 1 ν°μ
- λ―ΌνΈ κ°λ£¨
μ€λΉ λ°©λ²
- κΈ°λ¦μ λ°λΌμ λ€μ§ λΆμΆλ‘ μΆλλ€.
- μνλ μΌμ±λ₯Ό λ£κ³ λμ¬μΌν©λλ€.
- μλ콩과 λ°ν λΆλ§μ λ£κ³ μ μ΅ν λκΉμ§ μΆμμ£ΌμΈμ.
- λΈλ λμ λ΄μ©μ νΌν©νκ³ λ³ν μν€μμμ€.
- μκΈ°μκ² μ 곡νμμμ€.
3. μλ콩과 λ
μκΈ°μ μλ¨μ λ¨λ°±μ§μ μΆκ°νλ μ’μ λ°©λ²μ λλ€!
μ±λΆ
- λΌμλ λ κ°μ΄μ΄ 1 κ°
- μλ콩 Β½ μ»΅
- λ¬Ό
- κ³ κ΅¬λ§ 1 κ°
μ€λΉ λ°©λ²
- μλ ₯μ₯μμ λμ΄ λμ¬ λΌ.
- κ³ κ΅¬λ§λ₯Ό λ£κ³ λ€μ μΆμμ£ΌμΈμ.
- μλ콩μ λ£κ³ μλ¦¬κ° λλ λκΉμ§ μ리νμμμ€.
- λ¬Όμ μ€νΈλ μΉνκ³ λ΄μ©λ¬Όμ μ μ ν νΌν©νμμμ€.
- μ΄λ κ² μ€λΉλ λΆλλ¬μ΄ νμ΄μ€νΈλ₯Ό μκΈ°μκ² μ 곡νμμμ€.
4. μλ콩과 λΉκ·Ό νλ
μΌλΆ λΉκ·Όμ νΌν©νμ¬ μκΈ°μ μλ ₯μ λ°μ μν€μμμ€.
μ±λΆ
- λΉκ·Ό 1 κ°
- μ»΅μ€ μλ콩 ββ1 κ°
- λ‘μ¦λ§λ¦¬ μ
- νμΆμ μκΈ
μ€λΉ λ°©λ²
- λ¬Όμ μΆμ λΉκ·Όκ³Ό λ‘μ¦λ§λ¦¬
- μλ콩μ λ£κ³ μ½ 8-10 λΆ λμ μ리νμμμ€.
- νΌν©λ¬Όμ νΌν©νκ³ μ‘체λ₯Ό λ³νμν¨λ€.
- νλ λ λ΄μ¬ ν μ€λΉκ°λμμ΅λλ€.
5. μλ콩과 μ
μλ콩, μ, λκ³ κΈ°κ° νλΆνμ΄ λ―Ήμ€λ μκΈ°λ₯Ό κ°λ μ±μ°κ³ λ΄μ©μ λ¨κΈΈ κ²μ λλ€!
μ±λΆ
- νλ―Έ ΒΎ μ»΅
- 1 λ° ΒΌ μ»΅ λκ³ κΈ° κ΅λ¬Ό
- μ»΅μ€ μλ콩 ββ1 κ°
- λ―ΌνΈ κ°λ£¨
- μκΈκ³Ό νμΆ
μ€λΉ λ°©λ²
- νλ―Έμ ν¨κ» κ΅λ¬Όμ 8-10 λΆ μ λ λμΈλ€.
- μλ콩μ λ£κ³ μλμ½©μ΄ λΆλλ¬μμ§κ³ λ°₯μ΄ μ‘체λ₯Ό ν‘μ ν λκΉμ§ μ리νμμμ€.
- νΌν©λ¬Όμ λ―ΌνΈ κ°λ£¨, μκΈ λ° κ³ μΆμ μμ‘°λ₯Ό 첨κ°νκ³ κ·Έκ²μ μ λΆ λ Ήμ΄μμμ€ μν€μμμ€
- ν λ² λκ° λ μκΈ°μκ² μ 곡νμμμ€.
μ΄κ²μ λ§μλ μλ콩과 μκΈ°μκ²μ£Όλ κ΄λ ¨ ννμ κ΄ν κ²μ λλ€. μ΄ μ μ©ν 쑰리λ²μ μ€λ μνν΄λ³΄κ³ νμν μμμλ₯Ό κΏκΊ½ κΏκΊ½ λ§μλ©΄μ μμ μ¬λμκ² λ§μ λλΌκ²νμμμ€.
μκΈ°μκ² λ³λΉλ₯Ό μΌμΌν€λ μμ
μκΈ°λ₯Όμν μ΅κ³ μ μΌμ± νλ
μκΈ° μ₯μμ