๋ฒ๋ ํฌ์ผ์ดํฌ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
๋ชจ๋ ์์ด๋ค์์ด ๋ง์๊ณ ๋งค๋ ฅ์ ์ผ๋ก ๋จน๋ ํ ๋ผ ๋ชจ์์ ํฌ์ผ์ดํฌ๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์ํด ์ํ์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ๋ถํ์ ์์นจ ์์ฌ๋ฅผ ์ํด ๊ทธ๋ค์ ๋ง๋ค๋ฉด ์จ ๊ฐ์กฑ์ด ๊ทธ๋ค์ ๊ธฐ์๊ฒ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํ์คํ, ๋น์ ์ ์์ด๋ค์ ๋น์ ์ด ๊ฐ์ฅ ๋ฉ์ง ์๋ง๋ผ๊ณ ์๊ฐํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
4 ๋ช | 15 ๋ถ20 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๋ค์ฉ๋ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ (๋๋ ํต๋ฐ ๊ฐ๋ฃจ) 1 ์ปต
- 1 ํฐ์ (ํฐ ์คํผ) ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋
- ์คํ 1 ํฐ์
- 2 ํฐ์ ์นด๋๋ผ์
- ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์น๋ 1 ๊ฐ์ ๊ณ๋
- 3/4 ์ปต ์ฐ์
- 1 ๊ฐ์ tsp (์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ) ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ์ก
ํฌ ํ ํ์ ๊ฒฝ์ฐ
- 2 ๊ฐ์ ๋ฐ๋๋ ์กฐ๊ฐ
- ํํ ํฌ๋ฆผ
- ๋ฏธ๋ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์ค
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํฐ ํผํฉ ์ฌ๋ฐ์์๋ ๊ฐ๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ ๋ฐ ์คํ์ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ์ ์๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ตฌํ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์ด ํฉ์ณ๋ผ.
3 ๋จ๊ณ
๋น์ ์ด ์์ ํ์๋ฅผ ๋ง๋ค ๋๊น์ง ์ฐ์ ๋ฅผ ์กฐ๊ธ์ฉ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ์ ์ฝ๋ํ์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ค๊ฐ ์ด์ ๋ถ์ง ์๋ ํฌ์ ๋์ต๋๋ค. ํ๋ฉด์ ๊ฐ๋ณ๊ฒ ์ฝํ ํ๊ธฐ ์ํด ํฌ์ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ํ๋ฒ์ 1 tbsp์ ํ์๋ฅผ ๋จ์ด ๋จ๋ฆฌ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
ํ ๋ฒ๋ง ๋๊ธฐ๊ณ ์ฆ์ ํ ๋ผ ๋ชจ์์ผ๋ก ์ ๊ณตํ์ญ์์ค. ์ด๋ฅผ ์ํด ํ๋์ ์ปค๋ค๋ ๋ฅ๊ทผ ํฌ์ผ์ดํฌ (๋ชธ์ฒด), ํ๋์ ์์ ๋ฅ๊ทผ ํฌ์ผ์ดํฌ (๋จธ๋ฆฌ), ๋ ๊ฐ์ ๊ธด ๋ชจ์์ ๊ท ๋ฐ ๋ ๊ฐ์ ์์ ํ์์ ๋ฐ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆผ๊ณผ ๊ฐ์ด ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ด์ฝ๋ฆฟ ์นฉ์ ๋ฐ์ ์ฌ๋ ค ๋๊ณ ์ฆ๊ธฐ์ญ์์ค!
์์ ์ ๋ณด
ํ ์ ํฌ๊ธฐ 193.3 g
์นผ๋ก๋ฆฌ | 256 ์์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ144
์ด ์ง๋ฐฉ | 16.0 g 25 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ3.7 g 18 %
ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ | 0.0 g์ฝ๋ ์คํ ๋กค194 mg 65 %
๋ํธ๋ฅจ | 240 mg 10 %์นผ๋ฅจ447 mg 13 %
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 15.7 g 5 %์์ด ์ฌ์ 3.5 g 14 %
์คํ | 5.2 g๋จ๋ฐฑ์ง14.4 g
๋นํ๋ฏผ A | 191 %๋นํ๋ฏผ C17 %
์นผ์ | 18 %์ฒ 11 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค
์์ ์ ๋ณด๋ ์์์น์ด๋ฉฐ ๋๋ต์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋ง ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.