15 ๊ฐœ์›” ์˜ค๋ž˜๋œ ์•„๊ธฐ ์Œ์‹ - ์•„์ด๋””์–ด, ์ฐจํŠธ ๋ฐ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • 15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์–ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ ์˜์–‘์†Œ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ
  • 15 ๊ฐœ์›” ์งธ ์œ ์•„์—๊ฒŒ ํ•„์š”ํ•œ ์Œ์‹์€ ์–ผ๋งˆ์ž…๋‹ˆ๊นŒ?
  • 15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹
  • 15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์œ ์•„์‹ ์ฐจํŠธ / ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš
  • 15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•
  • ์ˆ˜์œ  ํŒ

์•„์ฃผ ์ „ํ˜•์ ์ธ ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš์— ์ต์ˆ™ํ•ด์ง€๋ฉด 15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‹์‚ฌ ๋‚˜ ๊ฐ„์‹์กฐ์ฐจ๋„ ์™„์ „ํžˆ ์—†์• ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์„ฑ์ธ๊ณผ ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ์˜์–‘ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์€ ๋งค์šฐ ๋‹ค๋ฅด๋ฉฐ ์Œ์‹ ํ’ˆ๋ชฉ์œผ๋กœ ์ถฉ๋ถ„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ์•„๋‚ด๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋งค์šฐ ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ ์ ˆํ•œ ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš๊ณผ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ์ผ์ •์ด ์•„์ฃผ ํŽธ๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๊ณณ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์–ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ ์˜์–‘์†Œ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์–ด๋ฆฐ์ด์˜ ์˜์–‘ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์ด ๋ชจ๋‘ ํฌํ•จ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ๋“  ์ฃผ์š” ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์‹ํ’ˆ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์ค„์ด๋ฉด์„œ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์œผ๋กœ ์กด์žฌํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์˜์–‘์†Œ ์ง€์›

์Œ์‹๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ค„์ด๋ฉด ํ”„๋กœ๋ฐ”์ด์˜คํ‹ฑ์Šค, ์˜ค๋ฉ”๊ฐ€ -3 ์‚ฐ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰์ด ๋ถ€์กฑํ•œ ์‚ฌ์†Œํ•œ ์˜์–‘๋ถ„์˜ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์ƒ๋‹นํžˆ ๋†’์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ, ์ด๋“ค์ด์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ํฌํ•จ๋˜๋„๋ก ํŠน๋ณ„ํ•œ ์ดˆ์ ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ฌผ

ํŠนํžˆ์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ๋ฌผ์„ ํฌํ•จํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์™œ๋ƒํ•˜๋ฉด ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•„์ด๋“ค์€ ๊ทธ๋“ค์ดํ•ด์•ผ ํ• ๋งŒํผ์˜ ๋ฌผ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๊ธฐ์–ตํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋Œ€๋žต 1 ๋ฆฌํ„ฐ์˜ ๋ฌผ์€ ์•„์ด๊ฐ€ ํ•˜๋ฃจ์— ๋งˆ์…”์•ผ ํ•  ์ตœ์†Œํ•œ์˜ ์–‘์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ฒ 

์ฒ ๋ถ„์˜ ์ฃผ์š” ์›์ฒœ ์ธ ๋ชจ์œ ์— ๋Œ€ํ•œ ์˜์กด๋„๊ฐ€ ์ค„์–ด๋“ค ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‹ค๋ฅธ ์‹ํ’ˆ์˜ ์ฒ ๋ถ„ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰์€ ์ž๋…€์˜ ์„ฑ์žฅ์— ๋”ฐ๋ผ ํฌ๊ฒŒ ์ฆ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž์‹ ์˜ ์Œ์‹๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์—์„œ ๋งค์ผ 7mg์˜ ์ฒ ๋ถ„์„ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ

์šฐ๋ฆฌ์—๊ฒŒ ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์ฃผ์š” ์‹ํ’ˆ ํ’ˆ๋ชฉ์€ ์†Œ๊ธˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋‹ค๋ฅธ ์‹ํ’ˆ ํ’ˆ๋ชฉ๋“ค ์‚ฌ์ด์— ์–ด๋ฆฐ์ด์˜ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์„ ์ฒ˜๋ฆฌ ํ•  ์ˆ˜ โ€‹โ€‹์žˆ์ง€๋งŒ, ์†Œ๊ธˆ์„ ๊ฑฐ์˜ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฐ€์ •์€์ด ์ ์„ ํŠน๋ณ„ํžˆ ๊ณ ๋ คํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์„ฌ์œ 

์žฅ์˜ ์›€์ง์ž„๊ณผ ์ ์ ˆํ•œ ์†Œํ™”๋Š” ์ž๋…€๊ฐ€ ์ง„์ •์œผ๋กœ ๋ชจ๋“  ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์ด์ ์„ ์–ป์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‹์ด ์š”๋ฒ•์— ์„ฌ์œ ์งˆ์„ ํฌํ•จ ์‹œํ‚ค๋ฉด ์‹ ์ฒด์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ตœ์ ์˜ ์ƒํƒœ๋กœ ์œ ์ง€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ

๋ชจ๋“  ์—๋„ˆ์ง€์˜ ์›๋™๋ ฅ์€ ์ž๋…€๊ฐ€ ๊ฐ€์งˆ ์‹์‚ฌ์˜ ํ•ต์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ์˜ ์ˆ˜์— ํƒ€ํ˜‘์ด ์—†์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ์‹ ์ฒด์  ์ธ ๊ณผ์ •์— ๋ง‰๋Œ€ํ•œ ์˜์กด์„ฑ์ด ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ

์ฑ„์‹ ๊ฐ€์ •์€ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ํ•„์š”ํ•œ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ํ•„์š”ํ•œ ์–‘์œผ๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๊ฑฑ์ •ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ๊ธฐ๋Š” ์ƒ๋‹นํ•œ ์–‘์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์„ ์ œ๊ณตํ•˜์ง€๋งŒ ์ข‹์€ ์ฑ„์‹์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์ฑ„์‹ ๋Œ€์•ˆ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์นผ๋กœ๋ฆฌ

์•„์ด์˜ ์„ฑ์žฅ ์†๋„๋Š” ์œ ์•„๊ธฐ ์ดˆ๊ธฐ์˜ ์†๋„๋ณด๋‹ค ๋น ๋ฅด์ง€ ์•Š์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋กœ ์ธํ•ด ๋งค์ผ 1 ํ‚ฌ๋กœ ์นผ๋กœ๋ฆฌ ์ •๋„์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๊ฐ€ ์š”๊ตฌ๋˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ์ ์ฐจ์ ์œผ๋กœ ์ฆ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

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15 ๊ฐœ์›” ์งธ ์œ ์•„์—๊ฒŒ ํ•„์š”ํ•œ ์Œ์‹์€ ์–ผ๋งˆ์ž…๋‹ˆ๊นŒ?

์ž๋…€์˜ ์‹ ์ฒด ํ™œ๋™ ๋ฐ ์‹ ์ง„ ๋Œ€์‚ฌ์— ๋”ฐ๋ผ ์œ ์•„์˜ ์Œ์‹ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰์€ ์ฒ˜์Œ ๋ช‡ ๋…„ ๋™์•ˆ 1000-1400 ์นผ๋กœ๋ฆฌ ๋ฒ”์œ„ ๋‚ด์— ๋จธ๋ฌผ๋Ÿฌ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์•„์นจ ์‹์‚ฌ ์•„์ด๋””์–ด์™€ ์‹์‚ฌ ์˜ต์…˜์€ ์ž๋…€์—๊ฒŒ ์ ์ ˆํ•œ ์˜์–‘์„ ๋ณด์žฅํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ท ํ˜•์„ ๋งž์ถ”์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ตœ๊ณ ์˜ ์Œ์‹

ํŠน์ • ์Œ์‹ ํ’ˆ๋ชฉ์€ ๋‹น์‹ ์ด ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ์˜์–‘์„ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๊ฑด์ „ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์ž‘์€ ์„ ํƒ์— ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์„ ํƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๊ณ ๊ธฐ

์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋“ค์€ ์Šคํ…Œ์ดํฌ ๋‚˜ ํ–„ ๊ฐ™์€ ํฐ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๊ฐ€์งˆ ์ˆ˜ ์—†๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•„๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚˜์ด์— ๋งž๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ์€ ๋‹ค์ง„ ๋ผ์ง€ ๊ณ ๊ธฐ, ์—ฐ์–ด, ๋ถ€์„œ์ง„ ๋‹ญ ๋˜๋Š” ํ–„ ๋“ฑ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํฌ๋ฐ•ํ•œ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์„ ํƒํ•จ์œผ๋กœ์จ ์‹ค์งˆ์ ์œผ๋กœ ์ถฉ์กฑ ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ด์‚ฐ๋ฌผ์„ ์‹๋‹จ์— ํฌํ•จ์‹œํ‚ฌ ๋•Œ ์˜ˆ๋ฐฉ ์กฐ์น˜๋ฅผ ์ทจํ•  ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์ฝฉ๊ณผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜

์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์ง€๋ฐฉ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ„๋ž€๋„ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์‹์‚ฌ ์„ ํƒ์„ํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ์ฑ„์‹์ฃผ์˜ ์ž๋“ค์€ ์ฝฉ๊ณผ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜์—์„œ ๋” ๋‚˜์€ ๋Œ€์•ˆ์œผ๋กœ ๊ธฐ๋ปํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€์—๊ฒŒ ์ง์ ‘ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์งˆ์‹ ์œ„ํ—˜์ด ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๊ถŒ๊ณ ํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ˜๊ฐ€ ํฌํ•จ ๋œ ์‹ํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ฌธ์ œ๊ฐ€๋˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์•ผ์ฑ„

๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•„์ด๋“ค์€์ด ์‹œ๋Œ€์— ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ๋จน๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ํ’ˆ๋ชฉ์€ ์—ฌ์ „ํžˆ โ€‹โ€‹์”น๊ธฐ๊ฐ€ ์•ฝ๊ฐ„ ์–ด๋ ค์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๋“์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์ช„์„œ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠ€๊ธด ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ํ”ผํ•˜๊ณ  ์•„์ด์—๊ฒŒ ๋” ๋„“์€ ๋ง›์˜ ์ŠคํŽ™ํŠธ๋Ÿผ์„ ์ฆ๊ธธ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋‹ค์–‘์„ฑ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

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4. ๊ณก๋ฌผ

๋ถ€๋ชจ๋Š” ์ž๋…€์˜ ์˜์–‘ ์š”๊ตฌ ์‚ฌํ•ญ์„ ๋”ฐ๋ผ ์žก์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์‰ฌ์šด ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์Œ์‹๋ฌผ์„ ์„ ํƒํ•  ๋•Œ ์ „์ฒด ๊ณก๋ฌผ ํ’ˆ์ข…์— ๋Œ€ํ•ด ์ œ์•ˆํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋“ค์€ roti, rice ๋ฐ pasta์˜ ๋ณ€์ข…์—๋„ ์กด์žฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋ฉด์— ์ธ๊ณต ์ฒจ๊ฐ€๋ฌผ์ด์—†๋Š” ๊ฐ•ํ™” ์‹œ๋ฆฌ์–ผ์€ ์„ ํƒ์˜ ํญ์ด ๋„“์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๊ณผ์ผ

๊ณผ์ผ์€ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ๋‹ค๋ฅธ ์Œ์‹ ํ’ˆ๋ชฉ๊ณผ ๋น„๊ตํ•˜์—ฌ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฒ”์œ„์˜ ์ทจํ–ฅ์„ ์ œ๊ณต ํ• ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ž์—ฐ ์„ฌ์œ ์˜ ์กด์žฌ๋„ ์†Œํ™” ์‹œ์Šคํ…œ์˜ ์ž๊ทน๊ณผ ๋‹ค์–‘ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ ์กฐ๋‹ฌ์„ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

6. ๊ฐ„์‹

๊ท€ํ•˜์˜ ์ž‘์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์ฟ ํ‚ค ๋˜๋Š” ํ† ์ŠคํŠธ์˜ ์ž‘์€ ์กฐ๊ฐ์„ ๋จน์„ ์ˆ˜๋„ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์„คํƒ•์ด ๋งŽ์€ ์ œํ’ˆ์„ ์ผ์ฐ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์„ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌด์ž‘์œ„ ์  ์š•๊ตฌ๋ฅผ ๋งŒ์กฑ์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์น˜์ฆˆ๋ฅผ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ํ•œ ์Œ์‹์ด๋‚˜ ์ฐ ์•ผ์ฑ„๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

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7. ์˜ค์ผ

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ์กฐ์ฐจ๋„ ๋‹ค๋ฅธ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค๋ณด๋‹ค ํ›จ์”ฌ ๋” ๋งŽ์€ ์ง€๋ฐฉ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ๋“ค์€ ๊ณ„์† ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ๋ณด์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŠธ๋žœ์Šค ์ง€๋ฐฉ์ด ์—†๊ฑฐ๋‚˜ ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ฐ™์€ ๋Œ€์ฒด ๋ฌผ์งˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์˜ค์ผ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

8. ์œ ์ œํ’ˆ

๋‹จ๋ฐฑ์งˆ๊ณผ ์นผ์Š˜์˜ ๊ฒฐํ•ฉ์€ ๋ผˆ์™€ ๊ทผ์œก์ด ๊ฐ•ํ•ด์•ผํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์—์ด ์—ฐ๋ น๋Œ€์˜ ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ ๋งค์šฐ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด์˜ ์‹๋‹จ์— ์šฐ์œ ์™€ ์ผ๋ถ€ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋ฅผ ๋„ฃ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

9. ์ฃผ์Šค

๋น„๋ก ๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด๋“ค์ด ์ฃผ์Šค ๋Œ€์‹ ์— ๊ณผ์ผ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ตœ์ƒ์ด์ง€๋งŒ, ์ด๊ฒƒ๋“ค์€ ์—ฌ์ „ํžˆ โ€‹โ€‹์‹๋‹จ์— ํฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ฃผ์Šค๋กœ ๋ฐ”๊พธ์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.

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10. ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ

์‹ ์ฒด ๊ตฌ์„ฑ์ด๋‚˜ ๊ฐ€์กฑ ์ƒํ™œ ๋ฐฉ์‹์€ ์–ด๋ฆฐ์ด์—๊ฒŒ ์˜์–‘ ๊ฒฐํ•์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ์‹œ๋‚˜๋ฆฌ์˜ค๋Š” ๋ชจ๋“ ์‹์ด ๋ถ€์กฑ์„ ๋ณด์™„ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ข…ํ•ฉ ๋น„ํƒ€๋ฏผ์ œ์™€ ์‹ธ์šธ ํ•„์š”๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์œ ์•„์‹ ์ฐจํŠธ / ์‹์‚ฌ ๊ณ„ํš

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„์ด๋“ค์„์œ„ํ•œ ์•„๊ธฐ ๋‹ค์ด์–ดํŠธ ์ฐจํŠธ๋ฅผ ์ž‘์„ฑํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์‰ฌ์šด ์ผ์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜์˜ ๋‚ด์šฉ์„ ์ฐธ์กฐํ•˜์—ฌ ์ž๋…€๋ฅผ ๊ฐ€์žฅ ์ž˜ ๋งž๋Š” ์ž๋…€๋ฅผ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์•„์นจ ์‹์‚ฌ๊ฐ„์‹์ ์‹ฌ๊ฐ„์‹๊ณต์‹ ๋งŒ์ฐฌ์‚ฌ๊ณผ์™€ ๊ท€๋ฆฌ ์ฃฝ์ˆ˜๋ฐ• ๋ฉ์–ด๋ฆฌํŒŒ๋‹ˆ ๋„ˆ ์ƒŒ๋“œ์œ„์น˜์˜ค๋ Œ์ง€ ์กฐ๊ฐํŒŒ๋‹ˆ์— ํŒŒ๋ผ๋‹ค์œ„๋งˆ์•ผ์ฑ„ ์Šคํ‹ฑ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ์„ ๊ฐ€์ง„ ๋‹ฌ์ธ ์Œ€์šฐ์œ ์™€ ์ฝ˜ํ”Œ๋ ˆ์ดํฌ๋งˆ์‚ด ๋ผ ๋„์‚ฌํ”Œ๋ ˆ์ธ ๋„์‚ฌChickoo ์ฒญํฌ๋‘๋ถ€์™€ Pulao๋ฐ€ํฌ ์…ฐ์ดํฌํŒ”๋ฝ ํฌ ํžˆ๋””๊ณ ๊ตฌ๋งˆ kheer๊ฐ์ž ํŠ€๊น€๋‹ญ๊ณ ๊ธฐ ๊ตญ์ˆ˜๋”ธ๊ธฐ ์‰์ดํฌ๋งˆ์–ด ํ‚ค ํžˆ๋””์ˆ˜์ง€ ์ฃฝ์˜ค์ด ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ์ƒ์„  ๋ฐฅ์š”๊ฑฐํŠธ๋‹ฌ๋‹ฌ ์นด๋ ˆ๋ชฝ๊ณจ ์ฝฉ๋‚˜๋ฌผ๋”ธ๊ธฐ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ์•Œ๋ฃจ ์˜ค ํŒŒ๋ผ๋‹ค๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ๋ฐ€ํฌ ์‰์ดํฌMix veg parathaIdli ์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜ ์กฐ๊ฐ๋ถ€์—ฝํ†  ํŒŒ๋ผ๋‹ค์ ์ž–์€ ์‚ฌ๋žŒ๋‹ฌ ํŒŒ๋ผ๋‹ค
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์›”์š”์ผ
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์ผ์š”์ผ

์•„์ด๊ฐ€ ๋งค์ผ ์ตœ์†Œํ•œ ๋ฐ˜ ์ปต์งœ๋ฆฌ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋งˆ์‹œ๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์•„๊ธฐ๋ฅผ์œ„ํ•œ ์Œ์‹ ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ•

15 ๊ฐœ์›” ๋œ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ ๋…ํŠนํ•œ ์‹์‚ฌ ๋‚˜ ์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ๋กœ ๊ณ ์ƒํ•˜๋Š” ๋ถ€๋ชจ๋“ค์„ ์œ„ํ•ด์ด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์€ ๋น ๋ฅธ ํƒˆ์ถœ์„ ์ œ๊ณต ํ• ๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์ƒ์ƒ๋ ฅ์„ ๋ถˆ์–ด ๋„ฃ์–ด ๋” ๋งŽ์€ ๊ฒƒ์„ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๋‘๋ถ€ ๋ผ์ด์Šค

์–ธ์ œ ์–ด๋””์„œ๋‚˜ ๋จน์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ „ํ˜•์ ์ธ ์Œ์‹ ์ค€๋น„๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ฒ€์€ ๊ทธ๋žจ
  • ์ƒ๊ฐ•
  • ์นด๋ ˆ ๋‚˜๋ญ‡์žŽ
  • ๋…น์ƒ‰ ๊ณ ์ถ”
  • ๋ถ‰์€ ๊ณ ์ถ”
  • ๊ธฐ๋ฆ„
  • ๊ฒจ์ž ์”จ์•—
  • ์†Œ๊ธˆ
  • ํฌ๋ฆผ
  • ๊ตณ์–ด์ง„ ์‹ํ’ˆ
  • ์šฐ์œ 
  • ๋ฐฅ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ฐฅ์„ ์ž˜ ์„ž์–ด์„œ ์ž˜๊ฒŒ ๋ถ€์ˆœ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์šฐ์œ ์— ๋„ฃ๊ณ  ํ•จ๊ป˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๋‘๋ถ€์™€ ํฌ๋ฆผ์„ ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ€๋ฉด์„œ ๋‹ค์‹œ ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ชจ๋“  ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ์„ฑ๋ถ„์„ ๋ชจ์œผ๊ณ  ์ž˜ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ด๊ฒƒ์— ์Œ€์„ ๋ถ€์–ด ๋ผ.

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2. Khichdi

๊ทธ๋“ค์˜ ๋ณ‘์— ๊ฑธ๋ฆฐ ์„ฑ์ธ๋“ค์„์œ„ํ•œ ์œ„์•ˆ ์‹ํ’ˆ์€ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ์™„๋ฒฝํ•œ ์ ์‹ฌ ์‹์‚ฌ ํ’ˆ๋ชฉ์ด๋ฉฐ ํ›Œ๋ฅญํ•œ ์˜์–‘์„ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ
  • ์‹ฌํ™ฉ
  • ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„
  • ์†Œ๊ธˆ
  • ์•ผ์ฑ„
  • ๋ ˆ๋“œ ๊ทธ๋žจ
  • ์Œ€

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์Œ€๊ณผ ๋‹ฌ๊ฑ€์„ ํ•จ๊ป˜ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์ž˜ ์”ป์–ด ๋ผ. ์•ฝ 30 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ˆ˜์ค‘์— ๋‹ด๊ฐ€ ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๋•Œ๊นŒ์ง€ ์ฑ„์†Œ๋ฅผ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค๊ฐ€ ์ ๋‹นํžˆ ์ž˜๋ผ๋ƒ…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ๋“ค์„ ์Œ€๊ณผ ๋‹ฌ๊ฑ€ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด๊ฒƒ์„ ๋ฐฅ์†ฅ ์•ˆ์— ๋„ฃ๊ณ  ๋‘ ๊ฐœ์˜ ํ˜ธ๋ฃจ๋ผ๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์ค‘๋ถˆ์— ๋†“์•„ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์••๋ ฅ์„ ํ•ด์ œํ•˜๊ณ  ๋ฐฅ์ด ์ต ์—ˆ๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋‹ด์•„ ๋ฒ„ํ„ฐ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์œผ๊นฌ๋‹ค. ์†Œ๊ธˆ, ํ›„์ถ”, ์‹ฌํ™ฉ์„ ๋„ฃ์–ด ๋ง›์„ ๋”ํ•˜๊ณ  ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค.

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3. ํŒŒ์Šคํƒ€ ํ‚ค์–ด

๋†€๋žŒ์— ๋„ˆ๋ฅผ ๋ถ™ ์žก์•˜๋‹ค, ๊ทธ๋ ‡์ง€? ์ด ๊ดด๊ดด ๋ง์ธก ํ•œ ์•„๋ฆ„๋‹ค์šด ์š”๋ฆฌ๋ฒ•์„ ์ ‘ํ•  ๋•Œ ๊ธฐ์จ์„ ๋ˆ„๋ฆฌ๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ์šฐ์œ 
  • ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ
  • ๊ทธ๋ฆฐ ์นด ๋‹ค๋ชฌ
  • ์žฌ๊ทœ์–ด ์‹œ๋Ÿฝ
  • ํŒŒ์Šคํƒ€
  • ๋ฌผ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋“์—ฌ์„œ ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์ž˜ ๋ฐฐ์ˆ˜ ์‹œํ‚ค์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋‹ค๋ฅธ ๋ƒ„๋น„์— ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์บ์Šˆ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ตํžŒ๋‹ค. ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋”ฐ๋ฅด๊ณ  ๋“๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒŒ์Šคํƒ€๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ๋ชจ๋‘ ํ•จ๊ป˜ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ปต์— ์šฐ์œ , ๋ฌผ, ์Œ€๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ชจ๋“  ๊ฒƒ์„ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ƒ„๋น„์— ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ถ€์–ด ๊ณ„์† ์ €์–ด.
  • kheer๊ฐ€ ๋‘๊บผ์šฐ๋ฉด, jaggery ์‹œ๋Ÿฝ๊ณผ ์นด ๋‹ค๋ชฌ ์”จ์•—์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

4. ๋…น์ƒ‰ ์ฝฉ ๊ตฌ์ด

ํ‰์†Œ ์ง€๋ฃจํ•œ ๊ฐ„์‹์„ ์—†์• ๊ณ  ์ž๋…€๊ฐ€ ๋…น์ƒ‰๊ณผ ์‚ฌ๋ž‘์— ๋น ์ง€๊ฒŒํ•˜๋Š” ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์˜ต์…˜์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ์—‘์ŠคํŠธ๋ผ ๋ฒ„์ง„ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ์˜ค์ผ
  • ๋ฐ”๋‹ค ์†Œ๊ธˆ
  • ๊ฐ•๋‚ญ์ฝฉ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ์˜ค๋ธ์„ 425 ๋„์˜ ์˜จ๋„๋กœ ๊ฐ€์—ดํ•˜์—ฌ ์‹œ์ž‘ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŒฌ์„ 8 ~ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ณด๊ด€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ฝฉ์„ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ๊ฐ„์˜ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๋ฉด์„œ ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ถ€์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋“ค์„ ๋ชจ๋‘ ์„ž์–ด์„œ ์ž˜ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ด ์ฝฉ์„ ์„œ๋กœ ๋ฎ์ง€ ์•Š๊ณ  ํŠธ๋ ˆ์ด์— ๋†“์ธ ์‹œํŠธ์— ํŽผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜ค๋ธ์— ๋„ฃ๊ณ  ์•ฝ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

5. ๋ณด๋ผ์ƒ‰ ์ฑ„์†Œ ํ“Œ๋ ˆ

๊ฐ™์€ ์˜ค๋ž˜ ๋œ ํ“Œ๋ ˆ์™€ ์ง€๋ฃจํ•œ ์•„์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•ด, ์ด ์ƒ์ƒํ•œ ์ปฌ๋Ÿฌ ๋ฒ„์ „์€ ๋ˆˆ์„ ์ฆ‰์‹œ ์ผœ๊ฒŒ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์„ฑ๋ถ„

  • ๋ฌผ
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ๋ƒ‰๋™ ์‹œ๊ธˆ์น˜
  • ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ

์ค€๋น„ ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋ƒ„๋น„์— ๋ฌผ๊ณผ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ํ•จ๊ป˜ ๋„ฃ์–ด์ฃผ์„ธ์š”. ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋“์—ฌ์„œ 8 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋“์ธ ๋‹ค.
  • ๋ ˆ๋ชฌ ์ฆ™, ๋ฌผ, ๋ธ”๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ, ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋ฌผ๊ธฐ์™€ ๋งˆ์…” ์„ž์–ด์„œ ๋‘๊บผ์šด ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

{title}

์ˆ˜์œ  ํŒ

๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๊ฐ„๋‹จํ•œ ํŒ์œผ๋กœ ์•„์ด์—๊ฒŒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๋Š” ๋™์•ˆ, ๋‹น์‹ ์€ ๋‹น์‹ ์„ ์œ„ํ•ด ๋” ์‰ฝ๊ฒŒ, ์ž‘์€ ๊ฒƒ๋“ค์— ๋Œ€ํ•ด ๋” ๋‚˜์€ ๊ฒฝํ—˜์„ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋งค์ฝคํ•˜์ง€ ์•Š๋Š” ํ•œ, ์•„์ด๊ฐ€ ๊ฐ€์กฑ์„ ์œ„ํ•ด ์ค€๋น„ํ•œ ์Œ์‹์—์„œ ๋จน๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์•„์ด์—๊ฒŒ ์ž์‹ ์˜ ์†์œผ๋กœ ๋ฌผ๊ฑด์„ ๋จน๋„๋ก ๊ฐ€๋ฅด์น˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„์ด์—๊ฒŒ ์Œ์‹์„ ๋นจ๋ฆฌ ๋๋‚ด์ง€ ๋งˆ๋ผ.
  • ์ž๋…€๊ฐ€ ์กฐ์šฉํžˆ ์•‰์•„ ์‹์‚ฌ๋ฅผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๋ณด๋‹ค ๊ฐ„ํ—์ ์œผ๋กœ ์‹์‚ฌ๋ฅผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋„ˆ์˜ ์•„์ด๊ฐ€ ๊ฐ‘์ž๊ธฐ ์‹์Šต๊ด€์„ ๋ฐ”๊พธ๋ฉด ์•ˆ๋‹ฌ ํ•˜์ง€๋งˆ.
  • ์žฌ๋ฏธ์žˆ๋Š” ์Œ์‹์œผ๋กœ ์ฆ๊ธฐ๋Š” ์Œ์‹์„ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค.

๊ท€ํ•˜์˜ ์ž‘์€ ์•„์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ ์ˆ˜๋งŽ์€ ์ €๋… ์‹์‚ฌ ์•„์ด๋””์–ด๋กœ ๊ท€ํ•˜์˜ ์‹์‚ฌ๋Š” ์•ž์œผ๋กœ ๋ช‡ ์ฃผ ์•ˆ์— ์ƒˆ๋กœ์šด ์‚ถ์„ ์˜์œ„ ํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž๋…€๋ฅผ ๊ด€์ฐฐํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฐ€ ์ข‹์•„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๋จน์ง€ ์•Š๋Š” ๊ฒƒ์„๋ณด๊ณ  ์‹œ๋„ํ•˜์—ฌ ์‹์‚ฌ ์ผ์ •์„ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ๋งž ์ถฅ๋‹ˆ ๋‹ค.

์•„๊ธฐ์™€ ์–ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ์œ„ํ•œ 12 ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์ฒด์ค‘ ์ฆ๊ฐ€ ์‹ํ’ˆ ๋ชฉ๋ก

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ