์์ ์์ฐ - ์ด์ , ๋ณต์ฉ๋ ๋ฐ ์ํ ๊ณต๊ธ์
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์์ฐ์ด๋ ๋ฌด์์ ๋๊น?
- ์์ ํ์ ๋ ์์ฐ์ด ํ์ํ ์ด์ ๋ ๋ฌด์์ ๋๊น?
- ์์ ์ค ์์ฐ์ ๊ถ์ฅ ์ผ์ผ ์ญ์ทจ๋
- ์์ฐ์ ์์ ๊ทผ์์ ๋ฌด์์ ๋๊น
- FAQ
์์ฐ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๊ฒฐ์ฝ ๊ฐ๊ณผํด์๋ ์๋๋ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด ์ค์ํ์๊ธฐ์ ์ฌ์ฑ์ด ๋จน๋ ๊ฒ์ ํ์ํ ๋ชจ๋ ๋ฏธ๋ค๋ ๋ฐ ์์์๋ฅผ ์๋ฒฝํ๊ฒ ์ญ์ทจํด์ผํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์๋ง์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋ณด์ฅ ํ ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ํ์์ ์ ์ ํ ๋ฐ๋ฌ์ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค.
์์ฐ์ ๋ํด ๊ตฌ์ฒด์ ์ผ๋ก ๋งํ์๋ฉด, ๊ทธ๊ฒ์ ๋ง์ ์ด์ต์ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๊ด๋ฌผ์ด๋ฉฐ ์์ ํ ์ฌ์ฑ์ด์ด ์ ์ฉํ ๊ด๋ฌผ์ ๊ดํ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ์๊ฒ๋๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํด์ง๋ค.
์์ฐ์ด๋ ๋ฌด์์ ๋๊น?
์์ฐ์ ์ ์ฒด ๋ฐ๋ฌ๊ณผ ๊ธฐ๋ฅ์์ ์ค์ํ ์ญํ ์ํฉ๋๋ค. ์์ฐ๋ถ์ ํ์์๊ฒ ์ต๊ณ ์ ๊ฑด๊ฐ ํํ์ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฌด๊ธฐ์ง์ ๋๋ค. ์์ฐ์ ํน์ ์์๋ฌผ์์ โโ์์ฐ์ ์ผ๋ก ๋ฐ๊ฒฌ๋๊ฑฐ๋ ๋ณด์ถฉ์ ์ ํํ๋ก ์๋จ์ ์ฒจ๊ฐ ๋ ์๋ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์ชฝ์ด๋ , ์ด ๋ฏธ๋ค๋์ ์์ฐ๋ถ์๊ฒ ์๋ ๋ ์ด์ต์ ์ ๊ณต ํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์์ ํ์ ๋ ์์ฐ์ด ํ์ํ ์ด์ ๋ ๋ฌด์์ ๋๊น?
์์ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐํ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ์ ์งํ๊ณ ์ ์์ ์ธ ์ ์ฒด ์ฑ์ฅ์ ์ด์งํ๋ฉฐ DNA ๋์ฌ๋ฅผ ๋๊ณ ์ ์ํ ์์ฒ ์น๋ฃ์๋ ๋์์ด๋๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค.
์์ ์ค ์์ฐ์ ์ญํ ์ ๊ดํ ํ, ์์ ํ ์ฌ์ฑ๊ณผ ํ์์๊ฒ๋ ๊ทธ ํจ๊ณผ๊ฐ ๋ค๋ฆ ๋๋ค.
1. ์์ฐ๋ถ๋ฅผ์ํ ์์ฐ ํํ
- ์์ฐ์ ๊ฐ๋ ฅํ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ ์ ์ง์ ๋์์์ค๋๋ค.
- ์๊ถ ๋ด ๊ฐ์ผ์ ๋ง๋๋ค.
- ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ์ก๋๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
- ํ๋ฐ ์์ฐ์ ๋์
2. ์๊ธฐ๋ฅผ ํค์ธ ์์๋ ์์ฐ ํํ
- ์ธํฌ ์ฑ์ฅ ์ด์ง
- DNA ์์ฐ ๋ฐ ๊ธฐ๋ฅ ํฅ์
- ์ธํฌ๋ฅผ ๊ตฌ์ฑํ๋ ๋จ๋ฐฑ์ง์ ๊ตฌ์กฐ์ ์ผ๋ก ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์์ ์ค ์์ฐ์ ๊ถ์ฅ ์ผ์ผ ์ญ์ทจ๋
์์ ํ ์ฌ์ฑ์์ํ ์์ฐ์ ์ผ์ผ ์ญ์ทจ๋์ ๋์ด ์ธ์์ ๋ฐ๋ผ ํฌ๊ฒ ๋ฌ๋ผ์ง๋๋ค. ์ผ์ผ ๊ถ์ฅ ์ญ์ทจ๋์ ๋ํ ํต์ฐฐ๋ ฅ์ ์ป์ผ๋ ค๋ฉด ๋ค์์ ์ฝ์ด๋ณด์ญ์์ค.
- 18 ์ธ ์ดํ์ ์์ ๋ถ : 12 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ
- 19 ์ธ ์ด์ ๋ ธ์ธ์ ๊ฒฝ์ฐ : 11 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ
- 18 ์ธ ์ดํ์ ๋ชจ์ ์์ ์ค์ธ ์ฌ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ : 13 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ
- 19 ์ธ ์ด์์ ๋ ธ์ธ ๋ชจ์ ์์ ์ฌ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ : 12 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ
์์ฐ์ ์์ ๊ทผ์์ ๋ฌด์์ ๋๊น
์์ฐ์ด ํ๋ถํ ์ฃผ์ ์ํ ์๋ฃ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
1. ์งํ ์ด์ฝ๋
์ด์ฝ๋ฆฟ์ ๋ชจ๋์๊ฒ ์ฌ๋ ๋ฐ๊ณ ์์ต๋๋ค. ์๋ฌด๋ ๊ทธ ๋จ ๋ง์ ๊ฒฌ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๋ค์ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ฅผ ๋ผ์น ์์๋ ๋์ ๋น๋๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋คํฌ ์ด์ฝ๋ฆฟ์ ์คํ ํจ๋์ด ๋ฎ๊ณ ํ์ ์์ฐ์ด ๋ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์๋นํ ๋ค๋ฆ ๋๋ค.
2. ๋ ์ฆ ์ฝฉ
๋ ์ฆ ์ฝฉ์ ํญ์ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ํ๋ถํ ์์ค๋์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๋ ์ฆ ์ฝฉ์์ ์ฝ๊ฒ ๋ฐ๊ฒฌ ํ ์์๋ ๋ฏธ๋ค๋์ ์์ฐ์ ๋๋ค. ๋ ์ฆ ์ฝฉ์ ๋ํ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ฌ์ ๊ฐ ํ๋ถํ์ฌ ๋งค์ผ ์๋จ์ ํฌํจ๋์ด์ผํฉ๋๋ค.
3. ํธ๋ฐ ์จ์
ํธ๋ฐ ์จ์์ ์์ฐ์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์ ์ผ๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ค๋ฉ๊ฐ -3 ์ง๋ฐฉ๊ณผ ๋ง๊ทธ๋ค์์ด ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ํธ๋ฐ ์จ์์ ์๋ฌ๋์ ๋ฃ๊ฑฐ๋ ๊ตฌ์ด ์์์ ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ๋ณ์๋ฆฌ ์ฝฉ
Chickpeas๋ ๋จ๋ฐฑ์ง๊ณผ ์ฌ์ ์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์์ด๋ฏ๋ก ์ฑ์์ฃผ์ ์์๊ฒ ๊ถ์ฅ๋๋ ์ต์ ์ ๋๋ค. chickpeas์ ์ถ๊ฐ ์ฅ์ ์ ์ํ ๊ฐ์ ์ ๋์์ด๋๋ฏ๋ก ์์ฐ๋ถ๊ฐ ์ ๋ง์ด๋ ๋ค๋ฅธ ์ํ์ ๋ฅผ ํผํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค.
5. ์ฐธ๊นจ ์จ์
100g์ ์ฐธ๊นจ์์ ์์ฐ์ ๋๋๋ ์ฝ 7.8 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ์ ๋๋ค. ์ฐธ๊นจ๋ ๋ํ ์๋ฌผ์ฑ ์คํ ๋กค์ ์ข์ ๊ณต๊ธ์, ์ฆ ์ฝ๋ ์คํ ๋กค๊ณผ ์ธ์ฌ๋ฏผ, ์ฆ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ๋๋ ํํฉ๋ฌผ์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ํํฉ๋ฌผ ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค.
6. ์ ์ฅ ์ฝฉ
๊ฐ๋ญ์ฝฉ์ ๋น์ ์ด ์ฑ์์ฃผ์์์ธ ๊ฒฝ์ฐ ๊ณ ๋ คํด์ผ ํ ์ข์ ์ ํ์ ๋๋ค. ์ด ํธํ๋ก์ด ์์ ์์ค๋ ํ๋น ์์ค์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ฉฐ ๋ํ ๋ง์กฑ์ค๋ฌ์ด ์์ฌ๋ฅผ ์ ๊ณตํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
7. ์๊ตฌ๋ฅดํธ
์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ ์์ฐ์ด ํ๋ถํ ํ๋ก ๋ฐ์ด์ค ํฑ ์ ์ ํ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋๋ฐ, ์ฆ ์๊ตฌ๋ฅดํธ 1 ์ปต์ 1.4 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ์ ์์ฐ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋ฉ๋๋ค. ์๊ตฌ๋ฅดํธ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ฉด์ญ ์ฆ์ง, ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ ์กฐ์ , ์ฌํ ๊ด๊ณ ๊ฑด๊ฐ ์ฆ์ง์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
8. ์๊ณ ๊ธฐ ๋๋ ์๊ณ ๊ธฐ
์ด๋ฆฐ ์๊ณ ๊ธฐ์ ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ ์ต๊ณ ์ ์์ฐ ๊ณต๊ธ์์ผ๋ก ์ฌ๊ฒจ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ๋จน๋ ์์ฐ๋ถ๋ ์์ฐ ๊ฒฐํ์ ์ผ์ผํค์ง ์์ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ณ ๊ธฐ๊ฐ ์์ฐ๋ถ์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ํญ์ ๊ณ ๊ธฐ๋ฅผ ์๋ฒฝํ๊ฒ ๊ตฌ์ ๋จน๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
9. ์บ์
1 ์จ์ค์ ์บ์์์๋ ์ฝ 1.6 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ์ ์์ฐ์ด ๋ฐ๊ฒฌ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ, ์ด๋ค์ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ ๋ฐ ๋จ๋ฐฑ์ง ๊ฐ์ด ๋์ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ฐํ์ก์ต๋๋ค. ์บ์์ ์ญ์ทจ๋ ์ผ์ฆ์ ์ค์ด๊ณ , ๋ผ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๋ฉฐ, ๊ตถ์ฃผ๋ฆฐ ์ ํ๊ฐ ๋ง์กฑ์ค๋ฝ๊ฒ ์ ์ง๋๋๋ก ํด์ค๋๋ค.
FAQ
์ฌ๋๋ค์ ๋ง์์ ๊ดํ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ์ง๋ฌธ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
1. ์์ ์ค์ ์์ฐ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจ ํ ์ ์์ต๋๊น?
์ก์์ ๋จน๋ ์์ฐ๋ถ๋ ์์ฐ ๊ฒฐํ์ฆ์ ์ ๋ฐํ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ์ ์ง ๋ง ๋ฐ๋ฉด์ ์ฑ์์ฃผ์ ์์๊ฒ๋ ๊ฐ์ ๊ฒ์ ๋งํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ ์์ ์ธ์์ด ์๋ฒ์ผ๋ก ์ ์ฒด์ ์์ฐ ์๊ตฌ๋์ด ์ถฉ๋ถํ์ง ์์ ๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.
๋ณด์ถฉ์ ๋ก ์์ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๊ตฌ๊ฐ ๋ณด์ถฉ์ , ๋น๊ฐ ๋ถ๋ฌด์ , ํ์ ๋นํ๋ฏผ ํํ์ ์ธ ๊ฐ์ง ํํ๋ก ์ ๊ณต๋ฉ๋๋ค. ์์ ํ ์ฌ์ฑ์ ๊ดํ ํ ํ์๊ธฐ ๋นํ๋ฏผ์ ์ ํธํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์์ฌ์ ์ฒ๋ฐฉ ๋ ์์ฐ ์ฝ์ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์ด๋ ์์ฐ ๋ณด์ถฉ์ ๋ง ๋ณต์ฉํ๋ฉด ์์ฅ์ ๋ค์์ ์ ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
2. ์์ ์ค์ ๋๋ฌด ๋ง์ ์์ฐ์ ์ญ์ทจํ๋ฉด ์ด๋ป๊ฒ๋ฉ๋๊น?
์ธ์ฒด ๋ด ์์ฐ์ ์กด์ฌ๋ฅผ ํต์ ํด์ผํฉ๋๋ค. "๋ฌด์์ด๋ ๊ณผ์์ด ์ ๋ ํ ์์๋ค"๊ณ ๋งํ ๊ฒ์ฒ๋ผ ์์ฐ๋ ๋ง์ฐฌ๊ฐ์ง์ ๋๋ค. ์์ ํ ์ฌ์ฑ์ ๋ชธ์์ ์์ฐ์ด ๊ณผ๋คํ๋ฉด ๊ตฌํ , ๋ฉ์ค๊บผ์, ์ค์ฌ ๋๋ ๋ณตํต์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ค, ์ฌ์ง์ด ์ฐ๊ตฌ์กฐ์ฐจ๋ ํ๋ฃจ์ ์์ฐ ์ญ์ทจ๋์ด 40 ๋ฐ๋ฆฌ๊ทธ๋จ์ ๋์ง ์์์ผํ๋ค๊ณ ์ฃผ์ฅํ๋ค.
3. ์์ ์ค ์์ฐ ๊ฒฐํ ์ฆ์์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
์์ฐ๋ถ์ ์์ฐ ๊ฒฐํ ์งํ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค :
- ๋ง๊ณผ ๋์๊ฐ ์ฝํด์ก์ต๋๋ค.
- ์์์ด ๋ถ์กฑํ๋ค.
- ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ ๊ฐ์ผ์ ๋ํ ๋ฉด์ญ๋ ฅ ๋ถ์กฑ
- ํ์ ์ฑ์ฅ ์ฅ์
์ด์ "์์ ์ค์ ์์ฐ์ ์ญ์ทจ ํ ์ ์์ต๋๊น?"๋ผ๋ ์ง๋ฌธ์ด ๋์ฌ ๋๋ง๋ค ์์ ์๊ฒ '์'๋ผ๊ณ ๋๋ต ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ๊ณผ ๋น์ ์ ํ์์ ์ ์์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ ์ํ์ ์ ์ ํ ์ ์ง๋ฅผ ๋ณด์ฅํฉ๋๋ค. ์์ฐ ์ผ๋ ค๊ฐ ๋ฌด์์ธ์ง์ ๋ํด ์ ์ ํ์์ด ์๋ฒ๊ณผ ๋ณด์ถฉ ์ ํ์ ์ํด ํญ์ ์์ฌ์ ์๋ดํ๋ ๊ฒ๋ ์์ง ๋ง์ญ์์ค.