๋งˆ์‚ด ๋ผ ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•
  • ์˜์–‘ ์ •๋ณด

์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์Œ์‹์€ ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์— ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์Œ์‹์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ธ๋””์–ธ๋“ค์€ ์šฐ๋ฆฌ์˜ ์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ ์š”๋ฆฌ๋ฅผ ์ฃผ๋ฌธ ์ œ์ž‘ํ•˜๊ณ  ์‹ถ์–ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ, ์•„์ด๊ฐ€ ๊ณ ์ „ ์ดํƒˆ๋ฆฌ์•„ ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ์— ์งˆ๋ ค ์žˆ๋‹ค๋ฉด, ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์ด ์šฐ๋ฆฌ masala ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ๋ฅผ ์‹œ๋„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ธ๋„ ํ—ˆ๋ธŒ์™€ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋กœ ๋งค์ฝคํ•ด์ง„ ์šฐ๋ฆฌ๋Š” ๋‹น์‹ ์˜ ์•„์ด๊ฐ€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์ข‹์•„ํ•  ๊ฒƒ์ด๋ฉฐ, ๋„์‹œ๋ฝ์— ๋” ์ž์ฃผ ํฌ์žฅ ํ•  ๊ฒƒ์„ ์š”๊ตฌํ•  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 ~ 15 ๋ถ„15-20 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
2 ์ธ

์„ฑ๋ถ„

  • ์‚ถ์€ ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ 2 ์ปต
  • 1 ๊ฐœ์˜ ํฐ ์–‘ํŒŒ, ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๋ฆฐ ํ† ๋งˆํ†  2 ๊ฐœ
  • ๋‹ค์ง„ ๊ณ ์ถ” 3 ํฐ์ˆ 
  • ์–‡๊ฒŒ ์ฐ์–ด ์ง„ ์ค‘๊ฐ„ ๋‹น๊ทผ 1 ๊ฐœ
  • ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ 4 ํฐ์ˆ 
  • 1 ๊ฐœ์˜ tsp ๊ณ ์ถ” ์†Œ์Šค
  • 50 ml ์‹ ์„ ํ•œ ํฌ๋ฆผ
  • 1 ๊ฐœ์˜ tsp ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค
  • ๊ธฐ๋ฆ„ 2 ํฐ์ˆ 
  • 2 ํฐ์ˆ  ๋ฒ„ํ„ฐ
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ 1 ํฐ์ˆ 
  • ์ƒ๊ฐ• ์น ๋ฆฌ ํŒŒ์Šคํƒ€ 1 ํฐ์ˆ 
  • 1/2 tsp garam masala
  • 3 ~ 4 ํฐ์ˆ  ๊ณ ์ถง๊ฐ€๋ฃจ
  • ๊ฐ•ํŒ 2 ํฐ์ˆ  ์น˜์ฆˆ

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๋œจ๊ฑฐ์šด ๋ฌผ์— ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ํฌ์„ํ•˜๊ณ  ํ”ผ๋ถ€๋ฅผ ๊ป์งˆ์„ ๋ฒ—๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜๊ฒŒ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋”ฐ๋กœ. ๋ƒ„๋น„์— ๊ธฐ๋ฆ„๊ณผ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ฐ€์—ดํ•˜๋ฉด ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์–‘ํŒŒ๋ฅผ ๋ฐ˜ํˆฌ๋ช… ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

๋งˆ๋Š˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ์™€ ์ƒ๊ฐ• ์น ๋ฆฌ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ์ดˆ ๋™์•ˆ ๋ณถ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๊ณ ์ถ”์™€ ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ๋‹น๊ทผ์„ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น๊ทผ์ด ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›Œ ์ง€๋„๋ก 3-4 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋ฎ๊ณ  ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

์ด์ œ ๋‹ค์ง„ ํ† ๋งˆํ† ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  3 ~ 4 ๋ถ„ ๋” ์ตํžŒ๋‹ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ, ์น ๋ฆฌ ์†Œ์Šค, ํฌ๋ฆผ, ๋ ˆ๋ชฌ ์ฃผ์Šค๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ž˜ ์ €์–ด์ฃผ์„ธ์š”. garam masala์™€ ์ž˜๊ฒŒ ์ž๋ฅธ ๊ณ ์ˆ˜ํ’€์„ ๋„ฃ๊ณ  1 ๋ถ„ ์ •๋„ ์š”๋ฆฌํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

์†Œ์Šค๊ฐ€ ์ค€๋น„๋˜๋ฉด ๋ณด์ผ๋“ฏํ•œ ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ €์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์†Œ์Šค๋Š” ์ŠคํŒŒ๊ฒŒํ‹ฐ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ๋ฉ‹์ง€๊ฒŒ ๋ฎ์–ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์น˜์ฆˆ ์œ„์— ๋ฟŒ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ์šฉ โ€‹โ€‹์˜ค์ด์™€ ํ† ๋งˆํ†  ๋ช‡ ์กฐ๊ฐ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์•„์ด์˜ ํ‹ฐํ•€์— ํฌ์žฅํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์˜์–‘ ์ •๋ณด

490 ์นผ๋กœ๋ฆฌ9.4 g28.4 g53.2 g71 mg547 mg792 mg
์นผ๋กœ๋ฆฌ
๋‹จ๋ฐฑ์งˆ
์ง€๋ฐฉ
ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ
์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋ฅจ

ํŒ : ์–‡๊ฒŒ ์ฌ ์Šฌ๋ผ์ด์Šค ์กฐ๊ฐ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋ง›์žˆ๊ฒŒ ๋ณ€ํ˜• ํ•  ์ˆ˜๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ