μκΈ°μ λ³λΉμ μμΈκ³Ό λ°©λ²κ³Ό μΉλ£λ² !!
λ³λΉλ μ μμλΏλ§ μλλΌ μ μλ€μκ²λ λ°μνλ μ€μν λ¬Έμ μ€ νλμ λλ€. μκΈ°κ°μλ μ΄μ μ λν΄ νΌλμ€λ½κ³ νΌλ μ€λ½κΈ° λλ¬Έμ μλ‘κ±°λ μ²μ 보λ λΆλͺ¨μκ²λ μ λ§ μ΄λ €μ΄μκΈ°μ λλ€.
- κΈμμ΄λ μμμ λν κΈν νμ€κ°.
- λ°°κ° μνκ±°λ λ°νμ ν΅κ³Όνκ±°λ λ€λ¦¬λ₯Ό κΌ¬μ§κ³ κΈ°μ§κ°νλ λμ λμμμ΄ μΈκ³ μμ΅λλ€. λν μ μκΈ°κ° μκ° νλ κ°μ?
- λ₯μ°¨ μΌμ μ΄ λ°λμκ³ μ¬μ§μ΄ ν° μ΄λ €μμ κ²ͺμμ λλ λλ³μ κ²μ μμ΄κ±°λ λλλ‘ νΌκ° μμ¬ μμ΅λλ€.
- λ₯μ μ§λ λμ μμ μκΈ°λ€μκ²λ κΈ°κ²νλ©°, λμ μμ΄λ€μ κ·Έκ²μ λ¦μΆκ±°λ νΌν©λλ€.
κ·Έλμ λ³λΉμ λν λͺ κ°μ§ μ΄μ μ μ μ λ° λ ΈμΈμμν μκΈ° μΉλ£λ₯Όμν μΉλ£λ²μ μ΄ν΄ λ³΄κ² μ΅λλ€.
6 κ°μ λ―Έλ§μ μκΈ°
μν 6 κ°μ λ―Έλ§μ μκΈ°μκ²λ μ°μ λ§ μμμμ λ¬Όμ μμ²μ΄λ©°, λͺ¨μ λ μννκΈ° μ½κΈ° λλ¬Έμ λͺ¨μ μμ λ₯Όνλ μκΈ°λ μΌμ£ΌμΌλ μ¬μ§ μμ μλ μλ€λ μ μλ €μ§ μ¬μ€μ΄μ§λ§, μ€μ§ λΆμ λ§μΌλ‘λ λ³λΉμ μ½κ² 걸릴 μ μμ΅λλ€. κ·Έλμ 무μμ ν μ μμ΅λλ€ :
- λΆμ λ§μλ μκΈ°μ κ²½μ° μ°μ λΈλλκ° λ²μΈμ λλ€. κ·Έλ¬λ―λ‘, μ΅μ μ νλ λ°©μΉ¨μ μμκ³Ό μμ¬λ₯Ό λ§λ μ μ ν λΈλλμ λν λ³νλ₯Ό μꡬνλ κ²μ λλ€.
- λ μ μ μΌλ‘ λͺ¨μ μμ λ₯Όνκ±°λ λͺ¨μ μ μμμ ν¨κ» μ¬μ©νλ μ μμ κ²½μ° μ΄λ¨Έλμ μλ¨μ΄ λμμ΄ λ μ μμ΅λλ€. μ΄λ¨Έλκ° λ€μ΄μ΄νΈμ ννμΌ, μΉμΏ , μ€μ΄, 콩, μλ₯, ν€μ λ±μ κ³ΌμΌκ³Ό μ±μλ₯Ό λ§μ΄ ν¬ν¨νκ³ μλ€λ©΄ μ¬μ μκ° λ§μ λ€λ₯Έ μνλ μκΈ°λ₯Ό λμ΅λλ€. λν νμ§ λλ μμ¬ ν¬μ ν°μλ₯Ό νλΆμ μ’ μ λ 컀민 μ¨μ μμ κ²μ μ μκΈμΌλ‘ μΆμ μλ¨κ³Ό μμμ 첨κ°νλ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€.
6 κ°μμ΄ μ§λ μκΈ°
6 κ°μ μ΄μ λ μκΈ°μκ² μ°μ μΈμ λ¬Όκ³Ό λ¨λ¨ν μμμ μ€ μ μμΌλ―λ‘ λμμ΄λλ λͺ κ°μ§ μ¬νμ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€.
- μ΄μ μμ μμν λ λ무 λ§μ λ¨λ¨ν μμμ΄λ μμ¬λ₯Ό μ 곡νμ§ μμμΌν©λλ€. μ°μ λ 1 λ κΉμ§ μκΈ°μ μ£Όλ μλ¨μ΄λ―λ‘ μμ¬μ κ°μμ μλ μ μ§μ μΌλ‘ μ¦κ°ν΄μΌν©λλ€.
- μ μ ν μλΆκ³Ό μ μ ν μμ μ£Όμ€μ κ°μ λ€λ₯Έ μλΆμ μμ·¨νλ©΄ μνκ° μ΄μ§λκ³ μ₯μ μμ§μμ΄ μνλλ―λ‘ μ μ ν λμ΄μ λ¬Όμ 곡κΈνλ κ²μ΄ νμμ μ λλ€. κ·Έκ²μ λ¨λ¨ν μμκ³Ό μ°μ μ λν μκΈ°μ μμμΌλ‘ λ¨Ήμ κ²μ΄λ―λ‘ λ무 λ§μ΄ν΄μλ μλ©λλ€. κ²λ€κ°, μκΈ°κ° μ€λ κΈ°κ° λμ λ₯μ λ¨Ήμ§ μμλ€λ©΄ λλλ‘ λ°λ»ν λ¬Όμ‘°μ°¨ μ£Όμ΄μ§ μ μμ΅λλ€.
- μκΈ°μ μν μμ€ν μ μ΄λ₯Έλ§νΌ λ°μ νμ§ λͺ»νκ³ λ€λ₯Έ μμλ¬Όμ μμ©λλ©° μνκ° λ―Όκ°ν©λλ€. μκΈ°μμμ΄ μλ²μλ νμ μ½κ°μ μ¬μ μ§μ΄ ν¬ν¨λμ΄μΌν©λλ€. ννμΌ, chikoo, ν€μ, μ보카λμ κ°μ κ³ΌμΌμ μκΈ°μ λ³λΉ μΉλ£λΏλ§ μλλΌ νΌνλ λ° μμ£Ό μ’μ΅λλ€. νμ μ¬κ³Όμ λ°λλλ₯Ό κ³μν΄μ μ 곡 ν νμλ μμ΅λλ€. κ·Έλ€μ λν λλλ‘μ΄ μ¬μ μ§μ΄ λ§μ κ³ΌμΌλ‘ μ νν΄μΌν©λλ€.
- μκΈ°κ° λ³λΉλλ©΄ μΌμ± daliya μ sabut moong daalμ μ£Όλ κ²μ΄ λ§μ λμμ΄λ©λλ€. νλλ μ½κ°μ λ¬λ¦¬μ (daliya) λ₯Ό μ½κ°μ νμ§ μ μ λΌ νμ°λλ‘ κΈ°λ¦μ΄λ λ²ν° κΈ°λ¦ κ΅¬μ΄λ‘ κ΅¬μΈ μ μκ³ , μ±μ μΌμ±λ₯Ό λ£κ³ λ¬λ¦¬μ λ₯Ό λ¬Όλ‘ μ리 ν μ ββμμ΅λλ€. sabut moong daalμ κ²½μ°, κ·Έλ₯ λμ¬μ μμ λ²ν°λ₯Ό λν μλ μμ΅λλ€. μλ λ€μ μν΄ khichdi λ daal κ°μ μμ¬μ λ§μ μ±μλ₯Ό μΆκ°νλ €κ³ λ Έλ ₯νμμμ€. κ·Έλμ 곑물 μΈμλ μΆ©λΆν μμ μλμ΄ μμ¬ μ€μ μμ΅λλ€.
- μλλ λν μκΈ°μ λ³λΉ μΉλ£μ λ§€μ° μ μ©ν©λλ€. κ·Έλ€μ μμ₯μμ ν맀λλ λ§λ₯Έ 맀μ λλ€. μκΈ°λ₯Ό λ°€μ μ μκ³ μκΈ°μκ² μ€ μ μμ΅λλ€. λν, 건ν¬λλ₯Ό ν‘μνκ³ λμμ΄λλ μκΈ°μκ² λ¬Όμ μ€ μ μμ΅λλ€.
- λ§μ§λ§μΌλ‘, μ μ΄λ λΉκ·Όμ λ ΈμΈλ€μκ² λ³λΉλ₯Ό μΉλ£νλ λ° λμμ μ€ μ μμ΅λλ€. κ°λμ΄ λΉκ·Όμ μ°μ λ‘ λμ¬μ λ¨Ήμ μ μμ΅λλ€. μ€νμ μΌλ°μ μΌλ‘ λλ³μ μ½κ²νλ λ° λμμ΄λλ―λ‘ λΆκ½μ΄ μμ λλ μ½κ°μ μ¬κΈ°λ₯Ό μΆκ° ν μ μμ΅λλ€.
μκΈ°μ λ°°κΌ½ μ£Όμμ 경첩 κ³Ό λ¬Όμ λΏλ¦¬κ³ μμ κ±° νκΈ° μ΄λμνλ κ²κ³Ό κ°μ μμ νΈλ¦λ λ³λΉ μΉλ£μ λμμ΄λ©λλ€.
λΉ΅, λΉμ€ν·, κ°κ³΅ μν λ° κ°μ νκΉ, νΌμ λ±μ λ무 λ§€μ΄ κΈ°λ¦ κ°μ μμκ³Ό κ°μ λ©λ€ λΌλ΄ μμμ νΌνλ κ²μ μ μμ λ Έμ½μμ λ³λΉλ₯Ό μλ°©νλ λ° λμμ΄λ©λλ€.
λ°λΌμ μ°λ¦¬μ μμμ΄ μ°λ¦¬μ λ΄μ₯ 건κ°μ κ²°μ νλ κ²μ²λΌ μ μ λ° μ μμκ²λ ν΄λΉλ©λλ€. λ°λΌμ μΆ©λΆν 체μ‘κ³Ό μ¬μ μ§μ ν¨μ ν κ· ν μ‘ν μλ¨μ λ¨Ήλ κ²μ΄ μμ₯ κ΄λ ¨ λ¬Έμ λ₯Ό νΌνλ μ΄μ μ λλ€ !!
ν볡ν μ‘μ!
λ©΄μ± μ‘°ν : μ΄ κ²μλ¬Όμ νν λ 견ν΄, κ²¬ν΄ λ° μ견 (λͺ¨λ ννμ λ΄μ© ν¬ν¨)μ μ μμ κ²μ λλ€. μ΄ κΈ°μ¬μμ μμ±ν μ§μ μ μ νμ±, μμ μ± λ° μ ν¨μ±μ 보μ₯λμ§ μμ΅λλ€. μ°λ¦¬λ μ€λ₯, λλ½ λλ μ§μ μ λν΄ μ΄λ ν μ± μλμ§μ§ μμ΅λλ€. μ΄ μ½ν μΈ μ μ§μ μ¬μ°κΆμ λν μ± μμ μ μμκ² μμΌλ©°, μ§μ μ¬μ°κΆ μΉ¨ν΄μ λν μ± μμ μ μ μΌλ‘ μ¬μ©μμκ² μμ΅λλ€.