임신 중 식품 안전을 보장하는 방법

함유량:

이 기사에서

• 임신 중 식품 안전의 중요성
• 임신 중 식품 위생을 유지하는 방법
• 음식을 보관하기에 이상적인 온도는 무엇입니까?
• 식중독 예방을위한 식품 저장 팁
• 임신 중에 안전하게 음식을 조리하는 법
• 식품 간 오염 방지를위한 도움말
• 임신 한 여성을위한 식당 음식 안전합니까?

임신은 음식 습관에 대해 매우주의해야 할 때입니다. 임신 중에 발생하는 주요 책임 중 하나는 태어나지 않은 아기를 감염 및 식중독으로부터 보호하는 것입니다. 식품 안전을 보장함으로써 아기의 안전을 보장 할 수있는 방법을 알아 보겠습니다.

임신 중 식품 안전의 중요성

혹시 식중독에 걸리면 몸에 미치는 영향이 설사, 구토, 두통, 복부 경련 및 메스꺼움의 형태로 나타날 것입니다. 그것은 또한 오한과 고온을 동반 할 수 있습니다. 이로 인해 유해한 세균이 태어나지 않은 아기에게 전달 될 수 있습니다. 리스테리아 증과 같은 식중독의 몇몇 종류는 아기의 건강에 더 큰 위험을 초래할 수 있습니다. 가금류, 육류, 해산물, 살모넬라 균, 리스테리아 균, 대장균 및 캄 필로 박터와 같은 박테리아와 같은 식품은 식중독을 유발합니다. norovirus 및 rotavirus와 같은 바이러스는 더러운 손에서 음식물로 옮길 수도 있습니다. 적절한 치료를받지 않으면 이러한 모든 결과가 발생할 수 있으므로 임신 중에 식품 안전을 보장하는 것이 중요합니다.

임신 중 식품 위생을 유지하는 방법

임신 중에는 조심해야하며 어떤 활동이 있더라도 철저히 손을 씻어야합니다. 임신 중에 식품 위생을 유지하는 방법은 다음과 같습니다.

• 부엌, 화장실 및 기타 장소의 옥외에있는 먼지와 세균으로 인해 손이 덮일 수 있으며 음식물로 옮겨 식중독을 일으킬 수 있습니다. 따라서 음식을 취급하기 전에 세균이 번지는 것을 막기 위해 손을 씻으십시오.
• 생고기와 생선을 닦은 후에 손을 씻으십시오. 박테리아가 다른 식품으로 퍼질 수 있습니다. 그러나 작업 표면과 손에 박테리아가 튀어 나올 수 있으므로 조리하기 전에 가금류를 씻지 마십시오.
• 젖은 손이 박테리아를위한 수집 장소이기 때문에 세차를 한 후에 손을 제대로 말리십시오.
• 설사 나 위장에 문제가 있으면 증상이 사라질 때까지 음식을 다루지 마십시오. 손을 별도의 타월로 말립니다.
• 손에 상처 나 상처가있는 경우 방수 기능이있는 붕대로 덮어 식품이나 기타 물건과 접촉하지 않도록하십시오.

음식을 보관하기에 이상적인 온도는 무엇입니까?

식품은 박테리아가 자랄 수 없도록 적정 온도에 보관해야합니다.

• 냉동고는 -18 ° C이고 냉장고는 5 ° C 이하 여야합니다. 오늘날 대부분의 냉장고에는 온도 표시가 있지만 냉장고가 없으면 냉장고 또는 냉장고 온도 조절기를 구입할 수 있습니다.
• 냉동 식품을 구입하는 경우 집에 도착한 직후 냉동실에 보관하십시오. 그렇지 않으면 쇼핑 중에 냉장실 상자를 들고 음식을 보관할 수도 있습니다.
• 큰 저녁 식사 나 바베큐에서 남은 음식이있을 경우 가능한 한 빨리 상자에 넣고 냉장고 또는 냉동실에 넣으십시오.
• 냉장고에서 남은 음식을 제거 할 때 오랫동안 냉장고에 버리지 마십시오. 즉시 다시 데워서 부패를 예방하십시오.
• 미지근한 음식에 세균이 더 많이 서식하는 것처럼 미지근한 음식은 보관하지 마십시오.
• 친구를 위해 점심 또는 저녁 식사를 준비하는 경우 가능한 한 최단 시간에 냉장고에서 음식을 꺼내십시오.
• 고기, 가금류, 날 계란 및 크림을 잘 포함한 식품을 잘 냉장하십시오.

식중독 예방을위한 식품 저장 팁

냉장고 또는 찬장에 음식물을 보관할 때 음식물 중독을 예방하는 몇 가지 방법이 있습니다.

• 음식에 대한 만료 날짜를 확인하고 그 시간 전에 잘 먹습니다. 유통 기한이 지난 음식은 전혀 보지 않고 완전히 냄새를 맡을지라도 먹지 마십시오.
• 항상 단단한 뚜껑이나 필름 랩으로 음식물을가립니다.
• 냉장고의 상단에 요리 된 음식을 넣고 하단에는 생식 음식을 놓습니다. 과일과 채소가 생선과 고기와 잘 분리되도록하십시오.

임신 중에 안전하게 음식을 조리하는 법

임신했을 때 안전한 방법으로 음식을 준비하는 방법에 대한 조언은 다음과 같습니다.

• 세균이 작업 표면으로 옮겨 가라 앉을 수 있으므로 가금류를 씻지 마십시오.
• 흐르는 물에서 제대로 야채와 과일을 씻으십시오. 세균을 가지고있을 수있는 먼지 입자를 제거하기 위해이를 문지르고 잘 헹구십시오.
• 음식을 요리 할 때, 특히 가금류 및 고기에 대해 증기가 상승하는 것을 볼 수 있도록 완전히 요리하십시오.
• 음식을 재가열 할 때 음식이 매우 뜨겁고 완전히 재가열되었는지 확인하십시오. 한번 이상 열을 가하지 마십시오.
• 바베큐 때 고기가 항상 제대로 조리되었는지 확인하십시오. 이것은 꼬투리로 구멍을 뚫을 때 가운데가 분홍색이되어서는 안되며 주스가 깨끗해야한다는 것을 의미합니다. 꼬챙이는 깨끗해야하며 고기의 가장 두꺼운 부분이나 중간 부분을 통해이를 검사해야합니다.
• 전자 레인지를 사용하는 경우, 먹기 전에 음식이 중간에 뜨는지 확인하십시오.
• 냉동 식품을 해동하고 조리하기 전에 제대로 해동하십시오.

식품 간 오염 방지를위한 도움말

세균이 한 음식에서 다른 음식으로 옮겨지면 교차 오염이 발생합니다. 다음은 교차 오염으로 인한 식중독 예방법입니다.

• 음식을 준비하기 전에 비누와 뜨거운 물로 테이블 위 및 작업 표면을 청소하십시오. 항 박테리아 스프레이와 깨끗한 천을 사용할 수도 있습니다.
• 생식을 만진 후 손을 씻으십시오.
• 요리하기 전에 가금류를 씻지 마십시오.
• 즉시 누출을 청소하십시오.
• 손 수건을 자주 씻고 손을 건조시키기위한 별도의 수건을 보관하십시오.
• 스폰지, 주방 수건 및 세정기를 자주 교체하여 박테리아의 번식을 방지하십시오.
• 음식과 생식을 먹을 준비를 위해 다른 도마를 사용하십시오.
• 과일과 샐러드는 날고기와 별도로 보관하십시오.
• 비눗물로 뜨거운 음식을 준비 할 때 사용한 칼과 기타기구를 씻으십시오.
• 냉장고의 바닥에있는 상자에 생고기를 넣어 다른 음식에 닿지 않도록하십시오.

임신 한 여성을위한 식당 음식 안전합니까?

임신 중 식당에서 음식을 먹고 싶다면 먼저 음식점이 위생 기준을 충족하는지 확인하십시오. 아래에 언급 된 징후 중 하나라도 발견되면 해당 특정 레스토랑에 가지 마세요.

• 곤충이나 머리카락이 음식에 들어 있습니다.
• 식당 밖의 쓰레기가 범람하고 파리를 끌어들이는 쓰레기통.
• 더러운 안경, 그릇, 칼 붙이 및 테이블.
• 익지 않은 음식과 먹을 준비가 된 음식 모두를위한 동일한 서빙 도구.
• 웨이터와 요리사가 더러운 손, 길게 묶은 머리카락, 더러운 앞치마.
• 유통 기한이 지난 식품을 표시하십시오.
• 더러운 싱크대, 화장실 및 기타 공공 장소.

임신했을 때 위의 식품 안전 요령을 준수하여 아기뿐만 아니라 깨끗하고 세균이없는 몸을 지켜야합니다!