당신의 겨울 아침을 따뜻하게하는 5 개의 계란 아침 조리법

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• 왜 계란?
• 5 계란 아침 조리법 당신은 사랑 할거야!

겨울 아침은 시즌이 끝날 때만 추워집니다. 의심 할 여지없이, '두꺼운 담요 밑에 머무르고 아침의 냉기를 완전히 넘기고 싶다면, 일찍 일어나서 용감하게 맞이하는 계절! 그러나 여기에 계란 아침 조리법의 힘을 활용하여 따뜻하고 맛있는 음식을 맛볼 수 있습니다.

왜 계란?

겨울철에는 추운 날씨로 인해 피의 pH가 떨어지므로 하루 종일 가습기 앞에 앉을 수 있기를 바랍니다. 혈액 pH를 높이는 데 도움이되는 음식을 섭취하면 따뜻하게 느낄 수 있으며 아마도 그 여분의 스웨터를 착용 할 필요가 없을 것입니다. 그리고 계란은이 수준을 올리고 당신을 더 따뜻한 느낌이 들게하는 데 도움이되는 최고의 음식 중 하나입니다! 튀김, 튀김, 으깬, 삶은 - 달걀은 준비 방법과 상관없이 훌륭하게 맛볼 수 있습니다. 그러나 평소의 조리법에서 벗어나 당신과 당신의 가족이 좋아할만한 것들을 시도하십시오!

5 계란 아침 조리법 당신은 사랑 할거야!

아침 식사를 위해 이러한 맛있는 계란 요리법으로 가족 너머의 보울!

1. 프랑스 오믈렛

이것은 당신의 정기적 인 '치킨 앤 더 프라이 (bread-in-a-pan)'레시피가 아닙니다! 고전적인 프랑스 오믈렛은 가볍고 (거의 갈색이 아닌) 표면을 가지고 있으며, 계란 안에 소프트 스크램블 한 텍스처가 접혀져 있습니다. 일단 당신이 기술을 습득하면, 이 조리법은 당신의 새로운 갈걀 요리가 될 것입니다!

성분

계란 - 3
소금과 후추 - 맛 보러 가기
버터 - 1 큰 술

준비 방법

1. 달걀 흰자위의 흔적이 사라지도록 달걀을 완벽하게 두들겨 라. 계절에 맞게 선택하십시오.
2. 이 조리법에 6 ~ 8 인치의 긁지 않은 스틱없는 프라이팬을 사용하십시오. 적당한 열을 사용하고, 버터를 녹이고 팬의 주위에 그것을 모두 소용돌이 치십시오; 갈색으로 변하지 않았는지 확인하십시오.
3. 계란을 냄비에 넣고 그릇의 바닥을 덮을 때까지 주변을 빙빙 돌리고 즉시 포크로 흔들면서 냄비를 계속 흔들어줍니다. 이 방법으로 혼합물을 교반함으로써 계란을 스크램블하면서 형성되는 조각이 작게 유지되도록합니다.
4. 가장자리가 약간 희미 해 보이거나 부러진 것처럼 보이면 포크로 긁어냅니다. 사용하고있는 포크가 플라스틱이나 나무이므로 팬을 긁지 않아야합니다. 계란이 커스터드 같은 짜임새를 얻고 부드럽게 뒤섞이는 것을보기 후에 감동하십시오. 이 작업은 1 ~ 2 분 정도 소요됩니다.
5. 스크램블 된 부분이 너무 좋아 보이지 않는 경우, 방해하지 않고 몇 초 동안 더 열을 가할 수 있습니다.
6. 열에서 팬을 제거하고 핸들 쪽을 위로 살짝 기울입니다. 동일한 포크를 사용하여 오믈렛을 굴립니다. 그것이 냄비의 끝 부분에있을 때, 아래 부분을 위쪽으로 밀어서 이음매를 형성하여 포크를 사용하여 오믈렛의 입술을 밀봉하십시오.
7. 시트를 벗겨 낸 부분이 바닥에 오도록 프라이팬에서 꺼내어 오믈렛을 접시에 옮깁니다. 이상적인 모양은 아몬드 또는 롤 모양의 것이므로 오믈렛 위에 깨끗한 주방 수건을 놓고 손으로 모양을 조정하면됩니다.
8. 또한이 기법을 사용하면 좋아하는 stuffings을 추가 할 수 있습니다.

2. 샤 쿠슈 카

맛이 가득한이 중동 계란 요리는 하루를 시작하는 맛있는 방법입니다!

성분

계란 - 6
올리브 오일 - 1 큰 술
양파 - 하프, diced
마늘 - 다진 덩어리 1 개
토마토 - 4 컵, diced
피망 -1 개 다진 것
토마토 페이스트 - 1 큰 술
파프리카 - 1 티스푼
커민 - 찻 숱가락 1 큰술
고추 가루 - 1 티스푼
설탕 - 꼬집음, 선택 사항
소금과 후추 - 맛 보러 가기

준비 방법

1. 주철 프라이팬은 Shakshuka를 준비하는 데 사용되는 전통 선박이지만 정기적 인 깊은 접시 프라이팬을 사용할 수도 있습니다. 매체에 팬을 가열 한 다음 올리브 오일을 첨가하십시오. 그것의 연약한까지 올리브 기름에있는 양파를 충분히 말하고 또한 마늘을 추가하십시오.
2. 종 후추를 넣고 5 ~ 7 분 동안 볶습니다. 일단 부드러워지면 토마토, 토마토 페이스트를 넣고 잘 저어주세요. 향료, 소금, 후추, 설탕을 넣고 섞을 때까지 끓인다. 중간 열에 6 ~ 8 분이 더 걸릴 수 있습니다. 그 후에 혼합물이 감소하기 시작합니다. 당신은 또한 당신의 취향에 따라 더 많은 조미료로 이것을 지금 먹을 수 있습니다.
3. 한 번에 하나씩, 토마토 혼합물 상단에 계란을 쪼개어 균등하게 둡니다. 이제 팬을 덮고 계란을 요리 할 수 ​​있습니다. 혼합물은 요리하는데 10 분에서 12 분 정도 걸릴 것이므로 열이 남아있는 동안 소스가 타지 않도록하십시오. 당신의 달걀이 '써니 사이드 업'버전과 더 비슷하기를 원한다면, 혼합물을 잘 줄이고 계란을 접시에 넣으십시오.
4. 파슬리 또는 고수풀 잎으로 장식하고, 뜨거운 봉사하십시오!

3. 종 후추 꽃 계란

튀긴 계란, 하지만 더 예쁘고 더 다채로운 - 더하기, 피망의 영양과 함께!

성분

계란 - 2 개
소금과 후추 - 맛 보러 가기
피망 - 2 개
오일 - 필요에 따라

준비 방법

1. 피망을 수평으로 슬라이스하십시오 (당신은 접시를 예쁘게 보이기 위해 당신이 좋아하는만큼 그리고 다른 색을 가질 수 있습니다!). 1/2 인치 두께의 고리를 형성하십시오. 안에있는 육체와 씨앗을 제거하십시오.
2. 냄비에 기름을 데 웁니다. 후추 고리를 냄비에 넣고 2 ~ 3 분 정도 익히십시오.
3. 고추를 다른면으로 뒤집어서 각 반지의 알을.니다. 취향에 따라 달걀이 잘 익도록 냄비를 덮으십시오.
4. 피망 후춧가루를 소금 후추로 맛을 낸다.

4. 아보카도와 계란

아보카도의 추세는 2018 년에 상승하고 통치되었으며, 계란과 아보카도가 천국에서 만들어지는 경기임을 보편적으로 동의했습니다! 따라서, 이 간단한 조합으로 최고의 간단한 제조법을 얻으십시오.

성분

아보카도 - 2
계란 - 4 개, 대형
소금과 후추 (그리고 다른 조미료) - 맛 보러 가기

준비 방법

1. 오븐의 열을 화씨 425도까지 설정하십시오.
2. 아보카도에서 계란을 구우고 최상의 결과를 얻으려면 아보카도가 상온에 있는지 확인하십시오. 반으로 (세로로) 슬라이스하여 구덩이를 제거하십시오.
3. 아보카도 1 ~ 1.5 큰 술을 내뿜어 라. 너무 깊게 훑지 마십시오. 대신에 계란의 공간을 만들기 위해 과일의 너비를 깎아 라.
4. 아보카도 반쪽을 위로 향하게하여 베이킹 접시에 놓습니다. 당신은 캐비티에 달걀을 깨뜨릴 수 있습니다 (이 경우 베이킹 접시 위에 하얀 물이 엎 질 것입니다). 또는 너는 그릇에있는 계란을 부수고, 노른자를 구덩이로 옮기고, 그 때 너가 그것에서 좋아할 백색만큼 많이 따르 거든.
5. 접시를 15 20 분 구우십시오. 원하는 조미료로 맛을 낸 다음 건강한 아침 식사를 즐기십시오!

5. 계란 케밥

인도의 터치는 오랫동안 계류 중이었습니다! 이 요리에는 100 % 아침 식사의 품질이 없지만 건강 샐러드와 함께 아침 일찍 맛있는 음식에 빠져드는 것에 대해 어떤 죄책감에 대응할 수 있습니다! 이걸 스카치 알의 인도 버전이라고 부르죠, 그렇죠?

성분

기름 - 2 큰 스푼
커민 씨앗 - 1 티스푼
양파 - 3 큰 스푼
녹색 고추 - 필요에 따라
생강 마늘 풀 ½ 티스푼
감자 - 4 개, 삶은 것 및 으깬
심황 가루 - 1/3 찻 숱가락
볶은 커민 가루 1/2 티스푼
소금 맛
빵 부스러기

준비 방법

1. 냄비에 기름을 가열 시작합니다. 커민 씨앗과 양파를 함께 ​​구은 다음 생강 - 마늘 페이스트와 칠리를 넣습니다. Saute.
2. 냄비에 으깬 감자를 넣고 잘 섞는다. 천천히 모든 향신료와 소금을 함께 첨가하십시오. 잘 섞어서 열에서 꺼내십시오. 차갑게 옆으로 두십시오.
3. 기름에 손을 발라주십시오. 감자 혼합물의 공을 가져 와서 손에 버립니다. 지금, 삶은 계란을 이것에두고 그것 주위에 감자 혼합물을 굴려 라.
4. 그릇에 알을 때려. 이 계란 세척에 공을 담그고 빵 부스러기로 덮어 라. 기름에 튀김 공.
5. 케첩과 함께 서빙하십시오!

겸손한 달걀은 다목적이며 영양가가 높으며 겨울철에 좋아하는 아침 식사 옵션이 될 수 있습니다. 이 조리법을 시험해보고 가족이있는 동안 당신의 가족을 놀라게하십시오!

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