์ฑ„์†Œ ์˜ค์ธ  ๋„์‚ฌ

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•

์˜คํŠธ๋Š” ์ฃฝ๋ณด๋‹ค๋Š” ํ›จ์”ฌ ๋ง›์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋ˆ„๊ฐ€ ์•Œ์•˜์Šต๋‹ˆ๊นŒ! ์ด ๋ง›์žˆ๋Š” ์ €์นผ๋กœ๋ฆฌ ํŒฌ์ผ€์ดํฌ๋ฅผ ์ค€๋น„ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‹œ๊ธˆ์น˜, ๋‹น๊ทผ ๋ฐ ๋ฐ”๋‚˜๋‚˜์™€ ํ•จ๊ป˜ ์„ž์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋‹น๊ทผ๊ณผ ์‹œ๊ธˆ์น˜๋Š” ์šฐ์ˆ˜ํ•œ ๋น„ํƒ€๋ฏผ A ๊ณต๊ธ‰์›์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ท€๋ฆฌ์—๋Š” ํ˜ˆ๋‹น๊ณผ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถ”๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ๋†’์€ ๋ฒ ํƒ€ ๊ธ€๋ฃจ์นธ ํšจ์†Œ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์–‘๊ฐ€ ์žˆ๊ณ  ํ˜์‹ ์ ์ด๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ํ•ต์‹ฌ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„10 - 15 ๋ถ„10 - 15 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
4 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • ๊ท€๋ฆฌ ๊ฐ€๋ฃจ 1 ์ปต
  • 1 tbsp gramflour (besan)
  • 1/2 ๋‹น๊ทผ, ๊ฐ•ํŒ
  • 1/2 ํŒŒ, ์ž˜๊ฒŒ ์ฌ ๊ฒƒ
  • 1/4 ์ปต ํ“จ๋ ˆ ์‹œ๊ธˆ์น˜ (์„ ํƒ ์‚ฌํ•ญ)
  • ์†Œ๊ธˆ ๋ง›
  • ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ์œ„ํ•œ ๊ฒ€์€ ํ›„์ถ”
  • ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” 1/4์—์„œ 1/2 ์ปต ๋ฌผ
  • ๊ธฐ๋ฆ„์น  ๋ฐ ์š”๋ฆฌ ์šฉ 1 1/2 tsp oil / ghee
  • ์„œ๋น™ : ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ ๋˜๋Š” Dhaniya ์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

๊ทธ๋ฆ‡์— ์–‘ํŒŒ, ๊ฐ•๋ƒ‰์ด ๋‹น๊ทผ, ์‹œ๊ธˆ์น˜๋ฅผ ๋ฟŒ๋ ค์ฃผ์„ธ์š”.

2 ๋‹จ๊ณ„

๊ท€๋ฆฌ ๊ฐ€๋ฃจ์™€ ๊ทธ๋žจ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ฌผ์„ ์„ž์–ด ์ž˜ ์„ž์–ด ๋ฒ„๋ฆฌ๋ฉด ๊ท ์ผ ์„ฑ์ด ๋–จ์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ํœด์‹ํ•ฉ์‹œ๋‹ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

ยผ tsp ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„ / ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ ๋ถ™์ง€ ์•Š๋Š” ํƒ€์™€ (์ฒ ํŒ)์— ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐœ๋ผ์„œ ์ž˜ ๊ฐ€์—ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

laddleful ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋”ฐ๋ฅด๊ณ , ์›ํ˜• ์šด๋™์—์„œ ํผ์ง€์‹ญ์‹œ์˜ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

์–‘๋ฉด์ด ์™„๋ฃŒ ๋  ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋‚ฎ์€ ํ™”์—ผ์œผ๋กœ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ณ  ์—ฐํ•œ ๊ฐˆ์ƒ‰์œผ๋กœ ๋ณ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8 ๋‹จ๊ณ„

์ฆ‰์‹œ ํ† ๋งˆํ†  ์ผ€์ฒฉ์ด๋‚˜ dhaniya ์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ์™€ ํ•จ๊ป˜ ์ œ๊ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ