#TricolourRecipe Instant Appam

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์„ฑ๋ถ„
  • ๋ฐฉ๋ฒ•

Appam - ์‰ฝ๊ณ  ๋น ๋ฅด๊ฒŒ ๋งŒ๋“ค ์ˆ˜์žˆ๋Š” idlis์™€ tastes์˜ ๋ฉ‹์ง„ ๋ฒ„์ „ !! ์™ธ๋ถ€์—์„œ ํŒŒ์‚ญ ํŒŒ์‚ญํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ฆ„์ด ๋งค์šฐ ์ ๊ฒŒ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•˜๋ฃจ ์ค‘ ์–ธ์ œ๋“ ์ง€ ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๊ฐ„์‹!

์ค€๋น„ ์‹œ๊ฐ„์š”๋ฆฌ ์‹œ๊ฐ„25 ๋ถ„10 ๋ถ„
๋ด‰์‚ฌํ•˜๋‹ค
4 ๋ช…

์„ฑ๋ถ„

  • 1 ์ปต Rava / Semolina
  • 6 ํฐ์ˆ ์˜ ์ผ๋ฐ˜ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ
  • ๋…น์ƒ‰ appam 2 ํฐ์ˆ  ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ
  • ์˜ค๋ Œ์ง€ appam 2 tbsp ๋‹น๊ทผ ํ“Œ๋ ˆ
  • 1-1 / 2 tsp ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋” ๋˜๋Š” ์ด๋…ธ์˜ 1/2 ์ˆ ๋ณ‘
  • ์†Œ๊ธˆ (์ทจํ–ฅ์— ๋”ฐ๋ผ)
  • 1/3 ์ปต ๋ฌผ
  • ์š”๋ฆฌ ์šฉ ๊ธฐ๋ฆ„ 2-4 tbsp

๋ฐฉ๋ฒ•

1 ๋‹จ๊ณ„

2-3 ๋ถ„ ๋™์•ˆ 1/3 ์ปต ๋ฌผ๋กœ ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋ฅผ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‚จ์€ ๋ฉ์–ด๋ฆฌ๊ฐ€ ์—†๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„๋ณด์‹ญ์‹œ์˜ค.

2 ๋‹จ๊ณ„

์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— rava๋ฅผ ๋„ฃ๊ณ  ์ฒœ์ฒœํžˆ ์„ž์–ด์„œ ํ•„์š”ํ•˜๋‹ค๋ฉด ๋” ๋งŽ์€ ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์–ด ๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋งŒ๋“œ์‹ญ์‹œ์˜ค. ํƒ€์ž๋Š” ์ค‘๊ฐ„ ์ •๋„์˜ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ์œ ์ง€ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋„ˆ๋ฌด ์–‡๊ฑฐ๋‚˜ ๋‘๊ป์ง€ ์•Š์•„์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์„ 10 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์˜†์— ๋‘์‹ญ์‹œ์˜ค.

3 ๋‹จ๊ณ„

์ด์ œ ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ์— ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”์™€ ์†Œ๊ธˆ์„ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฒ ์ดํ‚น ํŒŒ์šฐ๋”๊ฐ€ ์—†๋‹ค๋ฉด, ์—๋…ธ (๊ณผ์ผ ์†Œ๊ธˆ) 1/2 ๋ถ„๋Ÿ‰์„ ๋”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

4 ๋‹จ๊ณ„

๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ 3 ๊ฐœ์˜ ๋ถ„๋ฆฌ ๋œ ์ฝ˜ํ…Œ์ด๋„ˆ์—์žˆ๋Š” 3 ๊ฐœ์˜ ๋™๋“ฑํ•œ ๋ถ€๋ถ„์œผ๋กœ ๋ถ„ํ• ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

5 ๋‹จ๊ณ„

์ฒซ ๋ฒˆ์งธ ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹น๊ทผ ํ“Œ๋ ˆ๋ฅผ ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž˜ ์„ž๋‹ค.

6 ๋‹จ๊ณ„

๋‘๋ฒˆ์งธ ์ฝ˜ํ…Œ์ด๋„ˆ์—์„œ, ์กฐ๊ธˆ ๋” ์š”๊ตฌ๋ฅดํŠธ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์„ž๋‹ค.

7 ๋‹จ๊ณ„

์„ธ ๋ฒˆ์งธ ์šฉ๊ธฐ์— ์‹œ๊ธˆ์น˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๋ฅผ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ž˜ ์„ž๋‹ค.

8 ๋‹จ๊ณ„

์„ธ ํƒ€์ž๋Š” ๋ชจ๋‘ ๊ฐ™์€ ์ผ๊ด€์„ฑ์„ ๊ฐ€์ ธ์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

9 ๋‹จ๊ณ„

์กฐ๋ฆฌ ์šฉ ๊ธฐ๋ฆ„์ด๋‚˜ ์˜ฌ๋ฆฌ๋ธŒ ๊ธฐ๋ฆ„์œผ๋กœ appam ํŒฌ์— ๊ฐ€๋ณ๊ฒŒ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฐ”๋ฆ…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ธฐ๋ฆ„์— ๊ฒจ์ž ์”จ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

10 ๋‹จ๊ณ„

๋ฐฐํ„ฐ๋ฅผ ๋ƒ„๋น„์— ์กฐ์‹ฌ์Šค๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ ์œ„์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋ฟŒ๋ฆฌ๊ณ  ์ €์˜จ์—์„œ ์ค‘์˜จ์˜ ์—ด์—์„œ 5 ๋ถ„๊ฐ„ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

11 ๋‹จ๊ณ„

๋’ค์ง‘์–ด์„œ ์ƒ๋Œ€๋ฐฉ์ด ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

12 ๋‹จ๊ณ„

์กฐ๋ฆฌ๊ฐ€ ๋๋‚˜๊ณ  ์กฐ๋ฆฌ ํ•  ์ค€๋น„๊ฐ€๋˜๋ฉด ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

13 ๋‹จ๊ณ„

์ฒ˜ํŠธ๋‹ˆ ๋˜๋Š” ๋œจ๊ฑฐ์šด ์‚ผ๋ฐ”๋กœ ๊ทธ๋“ค์„ ์ฆ๊ธฐ์‹ญ์‹œ์˜ค!

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ