임신 기간 중 콩나물 - 먹어야합니까?

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이 기사에서

• 임신 중에 콩나물을 먹어도 안전합니까?
• 콩나물에 대한 저항 할 수없는 갈망을 느낄 경우 취해야 할 예방 조치
• 콩나물 구입을위한 팁

콩나물은 영양분이 풍부하다고 알려져 있습니다. 그들은 조리되거나 날것 두 가지 방법으로 먹을 수 있습니다. 그러나 임신 중에 콩나물을 식단에 넣으려고한다면 신중해야합니다. 그렇게하기 전에 의료 제공자 또는 영양사와상의해야합니다. 콩나물 안에있는 유해 박테리아는 임신 중에 여러 가지 부작용을 일으킬 수 있습니다.

임신 중에 콩나물을 먹어도 안전합니까?

생 콩나물은 임신 중에 먹는 것이 안전하지 않은 것으로 간주됩니다. 이 사실에는 알팔파, 무, 클로버, 녹두 콩나물 등 모든 종류의 콩나물이 포함됩니다. 리스테리아, 살모넬라, 대장균 과 같은 박테리아는 껍질의 균열을 통해 새싹의 씨앗으로 옮겨 갈 수 있습니다. 그리고 일단 그들이 씨앗 안에 있으면, 그들은 콩나물이 자라는 것과 동일한 습기 있고 따뜻한 조건에서 자랍니다. 이 박테리아는 임산부에게 매우 위험한 상태로 이어질 수 있습니다. 리스테리아 증은 신생아의 사산, 유산, 생명을 위협하는 감염 및 조산을 유발할 수 있습니다. 살모넬라와 대장균은 치명적일 수있는 질병을 일으킬 수 있습니다.

당신이 콩나물을 먹는 것을 아주 좋아한다면, 질병의 위험을 낮추기 위해 제대로 조리되었는지 확인해야합니다. 가벼운 요리가이 박테리아를 죽일만큼 충분한 열을 공급하지 않기 때문에 낮은 화염에 콩나물을 요리하면 도움이되지 않습니다.

임신 중 콩나물의 영향

아래는 임신 중 브뤼셀 콩나물을 먹는 것의 효과입니다

• Alfalfa는 E.coli 박테리아로 인해 여러 가지 합병증을 일으킬 수 있습니다.
• 특히 알팔파에서 살모넬라 균이 분출 한 후 임신 중에 생모를 피하는 것이 좋습니다.
• 콩, 클로버 및 무는 살모넬라 감염을 초래하는 것으로 알려진 생 콩나물의 예입니다.
• 오염 된 콩나물 씨앗을 먹으면 질병에 걸릴 확률이 더 높아집니다.
• 살모넬라 균 이 매우 빠르게 증식 할 수 있기 때문에 단일 새싹에 질병을 일으키는 박테리아가 충분할 수 있습니다.
• 대장균 과 살모넬라 의 징후와 증상에는 경련, 메스꺼움, 설사 및 열이 포함됩니다.
• 씨앗이 건조한 상태에서 활동적이지 않더라도, 박테리아의 급속한 성장은 경고 조건에서 싹이 내 자마자 활성화됩니다.
• 집에서 재배되는 콩나물은 질병의 위험이 높습니다. 집에서 자란 콩나물은 소독제를 사용하는 상업용 변형 제품보다 질병을 유발할 가능성이 더 큽니다.
• 박테리아는 자궁 내에서 성장하는 태어나지 않은 아기에게 전염 될 가능성이 매우 높습니다. 태아에게 열, 수막염 및 설사가 발생할 수도 있습니다.
• 상업 농민들은 콩나물을 위생 처리하기 위해 다양한 제품을 사용합니다. 이러한 제품의 잔유물은 콩나물을 임신 기간 동안 섭취하기에 부적합하게 만듭니다.

콩나물에 대한 저항 할 수없는 갈망을 느낄 경우 취해야 할 예방 조치

다음은 콩나물에 대한 참을 수없는 갈망이있는 경우 따라야하는 예방 조치입니다.

• 콩나물에서 박테리아를 완전히 헹구어 제거하십시오.
• 당신이 그들을 소비하기 전에 콩나물이 제대로 요리되었는지 확인하십시오.
• 면역계가 충분히 강하지 않다면, 콩나물을 먹어서는 안됩니다. 임신 중에 식 인성 질병을 일으킬 수도 있습니다.

콩나물 구입을위한 팁

다음은 임신 중에 콩나물을 구입, 저장 또는 먹는 경우 알아야 할 몇 가지 일반적인 도움말입니다.

• 콜드 체인 (cold chain) 상태로 운송 및 보관 된 신선한 콩나물을 구입해야합니다.
• 마른 보거나 곰팡내 나는 냄새가 나는 콩나물을 사지 마십시오.
• 콩나물을 구입 한 후에는 즉시 콩나물을 소비하지 않을 경우 콩나물을 냉장 보관하십시오.
• 콩나물을 보관하고있는 냉장고도 깨끗해야합니다.

생 콩나물은 몇 가지 주요 건강 위험과 관련되어 있으며 임신 중에 먹지 않아야합니다. 임신 중에 콩나물을 피하는 것이 좋습니다. 그러나 콩나물을 아주 좋아한다면 박테리아가 죽기에 적절하게 조리되었는지 확인해야합니다.