์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ ์ ๊ณต
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ข์๊ฐ์?
- ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ์์ ์ฌ์ฉํ ์์๋ ์์๋ถ
- ์ ์๋ ์ธ์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๊น?
- ๊ทธ๋ ๊ฐ ๋ ๊ฐ๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ค ์ ์์ต๋๊น?
- ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์๊ฒ์ฃผ๋ ์ํ
- ์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ์ ์ด์
- ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋จน์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ฃผํ๋ ์ง๋ฌธ
๋น์ ์ ์ ์ ๋์ ๋ชจ์ ์์ ๋ฅผํ๊ณ ์์๊ณ , ์ด์ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ ์ฝ๋ผ๋ฆฌ๋ก ์ฝ์ฝ๋ ๋จน์ ๊ฒ์ ์๊ฐํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๋ฉด ์ ์ ํ ์ฅ์์ ์์ต๋๋ค. ์ด ๊ธฐ์ฌ์์๋ ์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ํจ๊ณผ, ๋จน์ด์ ๋ํ ์ง์นจ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ํ๋ง์ ์์ํ ์์๋์๊ธฐ์ ๋ํด ์ค๋ช ํฉ๋๋ค.
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ข์๊ฐ์?
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์๋ ์๊ธฐ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ์ง๋ณ์ ๋ง์ ์ธ์ฐ๊ณ , ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ผ๋ก๋ถํฐ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ณดํธํ๊ณ ์ฌ์ง์ด ๊ฐ์ผ์ ๋์ฒํ ์์๋ monolaurin์ด๋ผ๋ ํํฉ๋ฌผ์ด ๋ค์ด ์์ต๋๋ค. ์๊ธฐ์ ์์ ๋ถ ์ฌ์ด์์ ๊ถ์ฅ๋๋ ์ํ ์ค ํ๋ ์ธ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ์๋์ง๋ฅผ ๊ณต๊ธํ๊ณ ์ค์ํ ๋ผ ์ฐ๋ฆฐ ์ฐ ์ฑ๋ถ์ ๊ณต๊ธํ๋ ๋๋ผ์ด ํ ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ชจ์ ์ธ์ ์์์ ์์ฑํ๊ธฐ์ํ ์ฐจ์ ์ฑ ๋๋ ๋์์ ๋๋ค. ๊ธฐ๊ฐ.
์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ์์ ์ฌ์ฉํ ์์๋ ์์๋ถ
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ด ์์ ์ฑ๋ถ๊ณผ ๊ด๋ จํ์ฌ ๊ฐ์ ธ ์ค๋ ๊ฒ์ ์ดํด ๋ด ์๋ค.
์์์ | 100 ๊ทธ๋จ ๋น ๊ธ์ก
์๋์ง | 19 kcal
์ด ์ง๋ฐฉ | 0.2g
๋ํธ๋ฅจ | 105 mg
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 0 mg
์นผ๋ฅจ | 250 mg
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 3.7 g
๋จ๋ฐฑ์ง | 0.7 g
์นผ์ | 2 g
์ฒ | 1 g
๋ง๊ทธ๋ค์ | 6 g
๋นํ๋ฏผ C | 4 g
์ ์๋ ์ธ์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ง์ค ์ ์์ต๋๊น?
์ด์์ ์ผ๋ก ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ์ฒซ 6 ๊ฐ์ ํ์ ์์ ์์๊ฒ ์ ๊ณต ๋ ์ ์์ต๋๋ค. 6 ๊ฐ์์์ 8 ๊ฐ์ ์ฌ์ด์ ์ ์๋ค์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋จน์ผ๋ฉฐ, ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ์ด๋ฆฐ์ด์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๋ฅผ์ฃผ์ง ๋ง๊ณ , ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ ๋ง ์ ๊ณตํ๋๋ก ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค. ์๊ธฐ์ ์ ์๋ ๋ณดํต ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ญ์ทจํ๊ธฐ ์์ํ ์๊ฐ๋ถํฐ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ํ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ๋ฅผ ๋๊ธฐ ์ํด ์ฝ์ฝ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ์์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ ๊ฐ ๋ ๊ฐ๊ณผ ๊ฐ๊ธฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ค ์ ์์ต๋๊น?
์! ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ ์น๋ฃ์ ์ด์์ ์ธ ํ ๋์ ๋๋ค. ๋ฐ์ด ์น๋ฃ๋ฅผ์ํ ๋นํ๋ฏผ, ๋ฏธ๋ค๋ ๋ฐ ์๊ธ์ ์ ์ ํ ์๊ณผ ์์ฅ๋ณ์ ์น๋ฃํ๋ ๋ฐ ํ์ํ ์๊น์ง ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ๋ํ ์ต๊ณ ์ ์์ฐ ์น๋ฃ์ ์ธ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ ์ต๊ณ ์ ์ ํ์ ๋๋ค.
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์๊ฒ์ฃผ๋ ์ํ
6 ๊ฐ์ ๋ฏธ๋ง์ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ค ๋ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ์ํ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์๋ ๋์ ์คํ๊ณผ ๋ํธ๋ฅจ ํจ๋์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์๋๋ฐ, ์ด์ ๋ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋ฐฅ๊ณผ ํ๋ ์ ํผํฉํ์ฌ ๋ด์ฉ๋ฌผ์ ํฌ์์ํค๊ธฐ ์ ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ์ ์ด์
์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์ด์ ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฌ๊ธฐ์๋ ๋ค์์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
- ๋์ด ์ฌ๋ฆ ๋์์ ํ์์ ์ธ ๋ณดํ๊ธฐ
- ์ด, ๊ฐ๊ธฐ, ๋ ๊ฐ์ ๋ํ ์์ฐ ์น๋ฃ
- ์์ฅ ์ฅ์ ์น๋ฃ
- ๊ตฌํ , ์ํ ๋ถ๋ ๋ฐ ์ค์ฌ ์๋ฐฉ
- ๋ณ๋น, ์๋ง์ฌ, ์ โโ๊ถค์ ์น๋ฃ
- ์ํ ๋ถ๋ ๋ฐ ์ค์ฌ๋ก ์ธํ ์์ฅ ๋ฒ๋ ์ ๊ฑฐ ๋ฐ ์๋ถ ์์ค ๋ฐฉ์ง
- ๋ชจ์ ์ ๋ค๋ฅธ ๋ณด์ถฉ ์์ก ์ธ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ์์ ๊ณต๊ธ์์ธ๊ฐ?
- ๊ฐ์ผ ๋ฐ ์ง๋ณ์ ๋ํญํ์ฌ ์ธ์ฐ๋ ๋ผ ์ฐ๋ฆฐ ์ฐ ํจ์
- ํ๋ถํ ์ ํด์ง ๋ฐ์์ด ์ฌ์ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค.
- HIV, ํฌ์ง, ์ฌ์ดํ ๋ฉ๊ฐ๋ก ๋ฐ์ด๋ฌ์ค ๋ฐ ๋ค๋ฅธ ๋ณ์์ฑ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ๊ฐ์ ์ง์ง ์ฝํ ๋ ๋ฐ์ด๋ฌ์ค๋ฅผ ์ฃฝ์ ๋๋ค.
- ๊ทธ๊ฒ์ ์ ํ์ ์น์ ์ฌ์ฐ์ ์๋ก ๊ฐ์ผ์ ์ทจ๊ธํ๊ณ ์ ์ฅ ๊ฒฐ์์ ๋ น์ ๋๋ค
- ๊ทธ๊ฒ์ ๊ณ ์ด์ ๊ณ ์ด๋ก ๋ชธ์ ์ฒ์ฐ ์ผ๋ถ์ ๋ณด์ถฉํจ์ผ๋ก์จ ํผ๋ก๋ฅผ ๋์ด์ค๋๋ค.
- ์ฅ ๋ฒ๋ ์ ๊ฑฐ
- ์ ์ง ๋์ฌ๋ฅผ ์กฐ์ ํ๊ณ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ด์งํฉ๋๋ค.
- ์ธ๊ฐ์ ์ธํฌ์ ์กฐ์ง์ ๋ ธํ ๋ฐฉ์ง ํจ๊ณผ๊ฐ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ์ํ ํจ์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ํญ๊ท ์ฑ๊ณผ ํญ๊ท ์ฑ์ ์ง๋๊ณ ์์ผ๋ฉฐ ์์ฌ์ ์ฌ์ง์์ด ์๋ ์ ๊ฑด๊ฐ์ ๋์์ด๋๋ ๋๋ผ์ด ํ ๋์ ๋๋ค.
์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋จน์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ์๋ถ์ ๊ณต๊ธํ๊ธฐ ์ ์ ์ด๋ฌํ ์ ์ ๋ช ์ฌํ์ญ์์ค.
- ์ ์ ํจ ์ ๊ณต : ์ฝ์ฝ๋์ ์ ์ ํ๊ฒ ์ญ์ทจํ์ง ์์ผ๋ฉด ์์ ๊ฒฐํ์ ๊ฒช๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค. ์ฝ์ฝ๋ ๋์ถ ๋ฌผ์ ์์ค์์ ๊ตฌํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ ์ ํ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ป๋ ๋ฐ ์ด๋ ค์์ด ์๋ค๋ฉด ๋์์ผ๋ก ๊ฐ์ฃผ ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฒจ๊ฐ๋ฌผ์ ํ์ธํ๊ณ ์ ์กฐ์ผ์ ํ์ธํ์ญ์์ค.
- ์์ด๊ฐ ํ ๋ฒ์ ๋ง์ ์ ๋ง์๋ ๋์ ์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ง์ ๊ฒํ์ญ์์ค.
- ์๋ ๊ฐ ๊ณผ์ผ์ด๋ ๋ํธ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ ๊ณตํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๊ณต๊ธ ์ ์ฒด์์ ๊ตฌ์ ํ๊ธฐ ์ ์ ์๋ ๋ฅด๊ฒ์ ์ ๋ฐํ๋ ์ฑ๋ถ์ ํ์ธํ์ญ์์ค.
- ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋์ฅ๊ณ ์ 24 ์๊ฐ ๋์ ๋ณด๊ดํ๊ณ 5-10 ์ผ ๋์ ์ค๋ด ์จ๋์์ ๋ฐํ ๋ ๋ฐ๋ด ๋ฌผ๋ก ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ๋๊ป์ ์ด๊ณ ๋ณด๊ดํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์ด๋ฆฐ์ด์ ์ถ์์ ๋์ง ๋ง์ญ์์ค.
- ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์คํธ๋ ์นญํ์ฌ ์์ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ๋๋ ์ํ๊ฐ ์๋๋ ๋ถ๋ถ์ ๊ฑธ๋ฌ ๋ธ ๋ค์ ์์ ์กฐ๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฌ๋ ๋๋ค. ์ฝ์ฝ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ๊ฐ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ง์ ์ํ์ ์ผ๊ธฐํ๋ ์ด์ ๋ ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ธด์ฅ์ํค๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
- ๊ฒจ์ธ ๋์์๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์์ฃผ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๋๋ ์๊ธฐ๊ฐ 6 ๊ฐ์ ๋ฏธ๋ง์ธ ๊ฒฝ์ฐ
- ์ ๋๋ ์ถ์ ์ผ์ฑ์ ํจ๊ป ์์ด ์ผ์ ์ด๋งค๋ฅผ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
์์ฃผํ๋ ์ง๋ฌธ
์ผ๋ง๋ ์ค๋ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ค๋ด ์จ๋์์ ์ ์งํ ์ ์์ต๋๊น?
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ด์ธ๋๋ ํ 5 ~ 10 ์ผ ๋์ ์์จ์์ ๋ณด๊ดํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋๊ป์ ์ด์ด ๋ณด๊ดํ๋ฉด ํจ์ ํ์ฑ์ด ๋์ ์ง๋ฏ๋ก ์์จ์์ ๊ธฐ๋ฐ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ณดํต์ ์์๋ก ๋ฐ๊ฟ ์ ์์ต๋๊น?
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์๋ ์คํ๊ณผ ๋ํธ๋ฅจ์ด ํ๋ถํ์ฌ ๋ฌผ์ ์์ ํ ๋์ฒดํ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ฐฅ๊ณผ ์ถ์ ์ผ์ฑ๋ฅผ ์๊ฑฐ๋ ์ผ๋ฐ ์์๋ก ํฌ์ํ์ฌ ์ ๊ณต ํ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ด๊ฐ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ฅผ ์ฐ๋ฆฌ ์๊ธฐ์ ํฌ๋ฎฌ๋ผ์ ์์ผ๋ฉด ๊ด์ฐฎ์ต๋๊น?
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๊ธฐ์ ์์์ ๋ฃ๊ณ ํผํฉํ๊ธฐ ์ ์ ๊ด๋ จ ์์๊ณผ ์์ฌ์๊ฒ ํ์ธํ์๊ธฐ ๋ฐ๋๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ ์๊ธฐ๊ฐ ํ๋ฃจ์ ๋ง์ ์์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์๋นํ๋ค๋ฉด ์ด๋ป๊ฒ ๋ ๊น?
๋ง์ ์์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ๋ง์๋ฉด ์ ์ฒด์ ์ ํด์ง ๋ถ๊ท ํ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ ๋นํ ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
๊ฒจ์ธ์ฒ ์ ์ฝ์ฝ๋ ์ํฐ๋ฅผ ์ฐ๋ฆฌ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ค ์ ์์ต๋๊น?
์๊ธฐ๊ฐ ๊ฐ๊ธฐ ๋ ๋ ๊ฐ์ ๊ฑธ๋ฆฐ ๊ฒฝ์ฐ ๊ฒจ์ธ์ฒ ์๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์์ฃผ์ง ๋ง์ญ์์ค.
์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ 1-2 ์คํผ์ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค์ ํผํฉ๋์ด ์ฝ๋ ๋ผ๋ฅผ ์น๋ฃํ๊ณ ์๊ธฐ์๊ฒ ํฌ์ฌ ๋ ์ ์๋ค๊ณ ๋ฏฟ์ด์ง๋๋ค. ๋ชธ์์ ์ฐ์ฆ์ ๊ฐ์์ํค๋ ๊ฒ ์ธ์๋ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ด์ฌ๋ณ์ ์๋ฐฉํ๊ณ ์๊ธฐ์ ์ ํด์ง ๊ท ํ์ ์ด์งํฉ๋๋ค.
๊ทธ๋ค์ ์ ๋๊ฐ ์ค์ํ๋ฉฐ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ํนํ ๊ทธ๋ ๋ค๊ณ ๋งํฉ๋๋ค. ๊ฐ๋์ฉ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ๋ก ์๋์ง๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ณ ์์๊ฐ์๋ ์์์ผ๋ก ์ฑ์๊ณผ ํผํฉํ์ญ์์ค. ์๊ธฐ๊ฐ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์น์๋ฅผ ์ฑ์ฅํ ํ์๋ ์๊ธฐ๊ฐ ์ฑ์ํ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ๋ ์ก์ฒด๋ฅผ ๊ฐ์ง ์๋๋ก ์กฐ์ฌํ์ญ์์ค. ์๊ธฐ๊ฐ ์น๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ค์์ ์ํ๊ฐ๋์ง ์๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค.
์๊ธฐ์๊ฒ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ์ ์ค ๋ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ์์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์์๊ณผ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค.