๋ ์ฝฉ ๋ฒํฐ์ ๋จธํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์๋ฆฌ์ ์์ด๋ค์ ์๊ฐ ํ ๋ ์ ๋นต์ ๊ณผ์ ์ด ๊ฐ์ฅ ์ข์ต๋๋ค. ์ด ๋ ์ฝฉ ๋ฒํฐ ๋จธํ ์ ์กฐ๋ฒ์์, ๋น์ ์ ์ค๋ธ์์ ๋จธํ์ ๋ฃ๊ณ ์ ๊ฑฐ ํ ๋๋ง ์กด์ฌํ ํ์๊ฐ์๋ ๋์ ์ ๊ณผ์ ์ ๋ณด์ด ํผ๋๋ก ์์ฒญํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ์ ์ผ๋ก ๋งํ๋ฉด, ์ด ๋จธํ์ ๋จ๋ฐฑ์ง, ์ ๋ ๋ ๋ฐ ๋นํ๋ฏผ B6๊ฐ ๋์ต๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
6 ๋ช | 10 ~ 15 ๋ถ25 ~ 30 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๊ณ๋ 2 ๊ฐ
- 250 ml ์ฐ์
- ์ผ๊นฌ ๋ฐ๋๋ 1 ๊ฐ
- ๋ ์ฝฉ ๋ฒํฐ 50 g
- ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ 30 ml
- ๋๋ ์ฌ๊ณผ ์ฃผ์ค ๋์ถ์ก 60ml
- ํ์ง ๋ถ์ 100 ml
- ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ 250g
- ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ 10 g
- ๋ฒ ์ดํน ์๋ค 5 g
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ ์์ดํ๊ธฐ ์ํด ํ์จ 350๋ (์ญ์จ 180๋)๋ก ์ ์งํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์์ด์๊ฒ ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๊ฐ์ ธ๋ค๋ฌ๋ผ๊ณ ํ๊ณ ๋ฌ๊ฑ์ ๋ถ์์ญ์์ค. ๊ทธ๋ฐ ๋ค์ ํฌํฌ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๊ณ๋์ ์กฐ๊ธ ์น์ง ์์ผ๋ฉด ์๋ฉ๋๋ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ค๋ฅธ ๊ทธ๋ฆ์ ์ฐ์ , ์ผ๊นฌ ๋ฐ๋๋, ๋ ์ฝฉ ๋ฒํฐ, ์๋ฌผ์ฑ ๊ธฐ๋ฆ, ์ฌ๊ณผ ์ฃผ์ค, ๋ง๋ฅธ ์ฐ์ , ๊ณ๋์ ์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํผํฉ๋ฌผ์ด ๋ค๋ง ํฌ๋ฆผ ๊ฐ์ ๋๊น์ง ํผํฉ ์๊ฐ๋ฝ์ผ๋ก ์์ผ์ญ์์ค. ์ค๋ฒ ๋ฏน์คํ์ง ๋ง๋ผ.
4 ๋จ๊ณ
๋์ผํ ์ฌ๋ฐ์์๋ ๊ฐ๋ฃจ, ๋ฒ ์ดํน ํ์ฐ๋ ๋ฐ ๋ฒ ์ดํน ์๋ค๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ค์ ์๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
์ข ์ด ๋ผ์ด๋๋ก ๋จธํ ์ฃผ์์ ์ค ์ง๊ฑฐ๋ ๋น ์ ์ฑ ์คํ๋ ์ด๋ก ์ด์ง ์คํ๋ ์ดํ์ญ์์ค. ๋จธํ ๋ฏน์ค์ ์คํผ. ๊ฐ ๋จธํ ์ปต์ ์ฉ๋์ 2/3 ์ ๋ ์ฑ์ฐ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๋จธํ์ ์ฝ 15 ๋ถ ๋์ ๊ตฌ์ ๋ณด์. ๋จธํ ์ค ํ๋์ ๋์ดํ๋ฅผ ์ฝ์ ํ์ฌ ์ฑ์ฐ์ ํ ์คํธํ์ญ์์ค. ์นผ์ด ๊นจ๋ ํด์ง๋ฉด ๋๋ฉ๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
ํธ๋ ์ด์์ ๋จธํ์ ๊บผ๋ด์ ์์ด์ด ๋์์ ๋๊ฐ์ํต๋๋ค. ํ๋ ํ ์๊ฐ!
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 350 K ์นผ๋ก๋ฆฌ
๋จ๋ฐฑ์ง | 12.9 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 11.7 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 49.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 60 mg
๋ํธ๋ฅจ | 356 mg
์นผ๋ฅจ | 578 mg