λͺ¨μ μμ μ€μ νμΈμ νμ λ¨Ήλ κ²μ΄ μμ ν©λκΉ?
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- μμ μ€μΈ μλ§κ° νμΈμ νμ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
- νμΈμ νμ μμκ°
- κ°νΈ μλ§λ₯Όμν νμΈμ ν μμ¬μ μ΄μ
- μμ λΆμ λ€μ΄μ΄νΈμ νμΈμ νμ λμ ν μκΈ°μ λ°©λ²
- κ°νΈ μ΄λ¨Έλλ₯Όμν ν΅μ‘°λ¦Ό νμΈμ ν μμ ν©λκΉ?
- μ μ ν νμΈμ νμ μ ννλ λ°©λ²
λλΆλΆμ μ¬μ±λ€μ μμ μ€μ κ³ΌμΌμ λ¨Ήλ κ²κ³Ό μκΈ°λ₯Ό λͺ¨μ μμ νλ λμ κ³ΌμΌμ΄ λ§€μ° μμλΆμ΄ νλΆνκ³ κ³ΌμΌμ λ¨ΉμμΌλ‘μ¨ μκΈ°κ° μ±μ₯μ λλ λ€μν μμ μ±λΆμ λ§λ³΄κ²λλ€λ κ²μ μκ³ μμ΅λλ€. μμ°λΆμ μλ¨μ νμΈμ νμ ν¬ν¨μν€λ κ²μ΄ μ’μ΅λλ€. μμ μ€ λ§μ§λ§ λ¨κ³μμ νΉν λ Έλμ μ λνλ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ κ°νΈνλ λμμ΄ κ³ΌμΌμ λ¨Ήλ λ° μμ΄μλ μκΈ°μκ² μμ νλ€κ³ λΆλͺ ν λ§ν μ μμ΅λλ€. λΉμ μ΄ λ¨Ήκ³ λ§μλ κ²μ΄ κΆκ·Ήμ μΌλ‘ λΉμ μ λͺΈ μμ μ°μ λ₯Ό νμ±νλ λ° μ¬μ©λκΈ° λλ¬Έμ μκΈ°κ° κ°μ μ μΌλ‘ μμ·¨ν©λλ€. λ°λΌμ, κ·Έκ²μ λν΄ μ 보λ₯Ό μ»λ κ²μ΄ κ°μ₯ μ€μν©λλ€.
μμ μ€μΈ μλ§κ° νμΈμ νμ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
λͺ¨μ μμ λ₯Όνλ μ΄λ¨Έλλ νμΈμ νμ λ€μ΄μ΄νΈμ μΌλΆλ‘ λ§λ€ μ μμ΅λλ€. λ¨, μ½ 5-6 κ°μ λμ μκΈ°λ₯Ό λͺ¨μ μμ ν νμμΌ νμΈμ νμ λ¨Ήμ μ μμ΅λλ€. ν μ¬μ±μμμ΄ μλ²μμ ꡬμ°μ° κ³ΌμΌμ μ‘΄μ¬κ° λμμ§λ©΄ μκΈ°μ μ 체μ ν΄λ‘μΈ μ μμμ κ°λ ₯ν μμ¬νλ λ€μν μ°κ΅¬κ° μμ΅λλ€. μ΄κ²μ νμΈμ νμ ν¬ν¨νλ κ²½ν₯μ΄ μμ΅λλ€. νμΈμ νμ μκΈ°μκ² μμ£Ό κ°ν λ§κ³Ό μ°μ± ν¨λμ κ°μ§κ³ μκΈ° λλ¬Έμ λλ€.
νμΈμ νμ μμκ°
νμΈμ νμ μλ§μκ² λ§€μ° μ€μν κ³ΌμΌμ λλ€. μλ§μ λΉνλ―Όμ΄ νλΆνκ³ λ§€μ° νΉμ΄ν μμκ° λͺ κ°μ§ μκΈ° λλ¬Έμ λλ€. νμΈμ ν λ©μ΄λ¦¬λ‘ κ°λ μ°¬ κ°λ¨ν μ»΅μλ λ€μκ³Ό κ°μ μμλΆμ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€.
μμ | νμν μΌμΌ λΉμ¨ λ°±λΆμ¨
νν ν μ° | 7 %
μ½μ° | 7 %
μ¬μ | 8 %
λΉνλ―Ό B1 | 11 %
λΉνλ―Ό B6 | 11 %
ꡬ리 | 20 %
λ§κ° | 67 %
λΉνλ―Ό C | 105 %
μΆμ² : //www.whfoods.com/genpage.php?tname=foodspice&dbid=34
κ°νΈ μλ§λ₯Όμν νμΈμ ν μμ¬μ μ΄μ
μμ μ€μΈ μ¬μ±μμ νμΈμ ν μ£Όμ€κ° μ¦κ°νλ μ¦κ±°λ‘ κ²°λ‘ μ§μ μλ μμ§λ§ μ΄λ¨Έλμ μκΈ°λ₯Ό μν΄μ΄ κ³ΌμΌμ μμ·¨νλ λ€λ₯Έ λ§μ μ΄μ μ΄ μμ΅λλ€.
- νμΌμ μ μ΄λ¨μ κ° ν¨μ λ νμΈμ νμ ν¨μ λ λ€μν λ¬Όμ§μ μ‘΄μ¬λ μ μμμκ² λ§€μ° μ μ©ν©λλ€.
- νμΈμ νμ κ·μΉμ μΈ μμ·¨λ κ΄μ κ³Ό μ 체μ λ€μν κ·Όμ‘μμ κ²½νλλ ν΅μ¦μ μλΉν κ°μμν€λ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμ΅λλ€.
- μ΄λ¨Έλκ° μ΄λ€ μ’ λ₯μ κ°μΌμ΄ μκ³ μΉμ λμ§ μμΌλ©΄ νμΈμ νμ λ¨ΉμμΌλ‘μ¨ ν볡 κΈ°κ°μ λ¨μΆμν¬ μ μμ΅λλ€.
- μ¬μ μ§κ³Ό μλ§μ μ±λΆμ ν¨λμ μν κ³Όμ μ μκ·Ήνκ³ λ³λΉλΏλ§ μλλΌ λ³λΉλ₯Ό μΉλ£νμ¬ κ²°κ³Όμ μΌλ‘ μΉμ§μ κ°μμν΅λλ€.
- νμΈμ νμ μμ·¨νλ©΄ νμ‘μ λΆνΌλ₯Ό μ€μ΄κ³ νμ‘ μκ³ λ₯Ό μ κ±°νμ¬ κ³ νμμ μ‘°μ νλ λ° λμμ΄λλ―λ‘ μ¬μ₯ μμ€ν μ 건κ°μ΄ ν₯μλκ³ μ¬μ₯μ΄ μ΅μ μ μνλ₯Ό μ μ§ν©λλ€.
- κ·Ήμ¬ν λν΅, μ΄μ§λ¬μ λλ λΆλ©΄μ¦μ μ¦μμμμ΄ μλ²μ νμΈμ νμ λ£μ λ ν¬κ² κ°μν©λλ€.
μμ λΆμ λ€μ΄μ΄νΈμ νμΈμ νμ λμ ν μκΈ°μ λ°©λ²
λͺ¨μ μμ λ¨κ³μμ νμΈμ νμ λ¨ΉκΈ° μ μ μμ¬μ νμΈμλ°λ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. 보ν΅, μ΄λ¨Έλλ μκΈ°κ° μ μ΄λ 5-6 κ°μ μ΄μ μ νμΈμ νμ λ¨ΉκΈ° μ μ κΈ°λ€λ¦΄ κ²μ κΆμ₯ν©λλ€. μ΄κ²μ μκΈ°μ λ©΄μ μμ€ν μ΄ μΌμ° λ°λ¬νκ³ μμΌλ©° νλ‘ λ°μ΄μ€ λ―Έμλ¬Όμ΄ μ·¨μ½ν μ±μ₯ λ¨κ³μ μκΈ° λλ¬Έμ λλ€. μ΄λ¦°μ΄μκ² κ³ΌμΌμ κ°ν μμκ° λμ λλ©΄ μλ λ₯΄κΈ° λ μν λΆλμ μ λ°ν μ μμΌλ©° λ°ν 리μμ λ²μ±μ νκ΄΄ ν μ μμ΅λλ€.
κ·Έλ¬λ―λ‘ μ²μμλ νν ννλ‘ νμΈμ νμ μμ λΆλΆμ λ¨Ήλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€. μκΈ°κ° μΌμ£ΌμΌ λμ μ°μ μ λΆμμ©μ λνλ΄μ§ μμΌλ©΄ μ‘°μ λ λΆλΆμμ νμΈμ ν λ©μ΄λ¦¬λ₯Ό κ³μ λ¨Ήμ μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λΉ λ³΅λΆμμ μμ·¨νλ κ²μ μΌκ°μμμ€.
κ°νΈ μ΄λ¨Έλλ₯Όμν ν΅μ‘°λ¦Ό νμΈμ ν μμ ν©λκΉ?
ν΅μ‘°λ¦Ό νμΈμ νμ μ€μ μ μ ν νμΈμ νλ³΄λ€ λ§μκ² λ³΄μ΄κ³ μ 보μ΄μ§λ§ κ°νΈ μ΄λ¨Έλκ° κ°λ ₯νκ² νΌν΄μΌν©λλ€. ν΅μ‘°λ¦Ό κ°κ³΅μ μ€μν μμ μμμ κ²°μ€μ νΈμ΄ λμλΏλ§ μλλΌ μ€λ 보κ΄νλ©΄ μ΄λ―Έ μ‘΄μ¬νλ μ€νκ³Ό μΉΌλ‘리μ λ€λ₯Έ νν λ¬Όμ§λ μ¦κ°νμ¬ μ ν΄ ν μ μμ΅λλ€.
μ μ ν νμΈμ νμ μ ννλ λ°©λ²
νμΈμ νμ ꡬμ νκΈ° μν΄ μνΌλ§μΌμ κ° λ ꡬ맀νκΈ° μ μ κ²μ¬ν΄μΌνλ κ³ΌμΌμ μ£Όμ μΈ‘λ©΄μ΄ μμ΅λλ€. μ΄λ κ²νλ©΄ λ§€λ² μ΅κ³ μ μ μ ν κ²μ κ³ λ₯Ό μ μμ΅λλ€.
- νμΈμ νμ κ·μ κ°κΉκ² μ‘κ³ λλ리면λ©λλ€. μ리λ μ§λ£¨νκ±°λ κ±°μ μμ΄μΌν©λλ€.
- μ μ ν νμΈμ νμ ν¬λ¬μ€νΈλ μΌλ°μ μΌλ‘ νλ ₯ μκ³ μ½κ° λΆλλ½μ΅λλ€. 꼬리λ λν λ Ήμμ΄λ©° μ΄λ§€μμ μ½κ² λΆλ¦¬λ©λλ€.
- μ μ΅μ νμΈμ νμλ ν μ§μ΄λ μΌλ£©μ΄μμ΄ μ μ ν©κ°μμ λ λ κ»μ§μ΄ μμ΅λλ€.
νμΈμ ν μ£Όμ€μ λͺ¨μ μμ μ κ΄κ³λ λͺ¨λ κ³ΌμΌμ΄ λ¨Ήλ μ¬λμκ²λ§ μ΄μ΅μ κ°μ Έλ€μ£Όλ κ²μ²λΌ 보μ΄κΈ° λλ¬Έμ μ‘°κΈ°μ μ΄ν΄κ°λμ§ μμ μ μμ΅λλ€. κ°μμ λ¨Ήμ μ μ ν μκ°κ³Ό μ¬λ°λ₯Έ λ°©λ²μ μλ©΄ κ°νΈνλ μ΄λ¨Έλλ λ λμ λ°©λ²μΌλ‘ μλ μ ν볡μ 보μ₯νλ©΄μ ννμ μ»μ μ μμ΅λλ€.