์์ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณํ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์์ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์์ธ
- ๋ฐฐ๋ฌ ํ ์์ค ํธ๋ก๊ฒ ์ฐ์ธ์ ์์ธ
- ์ถ์ฐ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ฆ์
- ์์ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์ถ์ฐ์ ๋ง์ ์๋ก์ด ๋ณํ๋ฅผ ๊ฐ์ ธ์ต๋๋ค. ๋ถ๋ชจ๋์ ์ถ์ ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ์ค์ฌ์ผ๋ก ์์ ํ ๋ฐ๋์ด ๋ถ๋ชจ ์ํ์ด ์์ ํ ๋ฐ๋๋๋ค. ์ถ์ฐ์ ๋ํ ์๋ง์ ๋ชธ์์๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ๋ฐ๊ฟ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ, ํ๋ชจ, ๋ถ๋ฉด์ฆ ๋ฑ๊ณผ ๊ฐ์ ์๋ก์ด ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ผ์ผ ํต๋๋ค. ๋ชธ์ ์ถ์ฐ์์ ํ๋ณตํ๊ณ ์ ์์ผ๋ก ๋์ ์ค๋ ๋ฐ ๋ช ๋ฌ์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ด ๊ธฐ๊ฐ ๋์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ด๋จธ๋์ ์ฆ์์ ๋ถํธ ํจ์์ ๋งค์ฐ ์ฌ๊ฐํ ์ฆ์๊น์ง ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์์ธ
ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ ์ด๋จธ๋์ ๋ชธ์์๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์ธ ํ๋ก์ ์คํ ๋ก ๊ณผ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ ๊ธ๊ฒฉํ ๋ณํ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํฉ๋๋ค. ์์ ์ค์ ํ๋ก์ ์คํ ๋ก ์ ์ ์ฒด์ ๋์ ์์ค์ ์์ต๋๋ค. ์ถ์ฐ ํ ํ๋ก์ ์คํ ๋ก ์์น๊ฐ ๊ธ๊ฒฉํ ๋จ์ด์ง๋ฉด์ ์๊ฒฝ ๋ฌธ์ , ๋ฐ๋ณต ๊ฐ์ผ ๋ฐ ํผ๊ณคํจ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ๋ถ์พํ ์ฆ์์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ์ฌ์ฑ์ ๋ชธ์ ์ถ์ฐ ํ ํ๋ณต๋๊ณ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณตํ๋๋ฐ 6-8 ์ฃผ๊ฐ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ๋ชจ์ ์์ ๋ฅผํ๋ ์ฌ์ฑ์ ๊ฒฝ์ฐ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ด ํ๋ณต๋๋ ๋ฐ ๋ ์ค๋ ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ด ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ๋ถ๊ท ํ์ ๊ฐ์์ ์ ์ ์์ ์ธ ๊ธฐ๋ฅ์๋ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น๋ฉฐ ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅ ์ ํ์ฆ๊ณผ ๊ฐ์์ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค (๊ฐ์์ ์ผ).
๋ฐฐ๋ฌ ํ ์์ค ํธ๋ก๊ฒ ์ฐ์ธ์ ์์ธ
์์คํธ๋ก๊ฒ๊ณผ ํ๋ก๊ฒ์คํ ๋ก ์ ์์ ๊ณผ ์ถ์ฐ์ ์ค์ํ ์ญํ ์ํ๋ ์ค์ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ๋๋ค. ์ถ์ฐ ํ ํ๋ฐ์ด ์ ๊ฑฐ๋ฉ๋๋ค. ํ๋ฐ์ ํ๋ก๊ฒ์คํ ๋ก ์์ฐ์ ์ฃผ์ ๊ธฐ์ฌ์์ ๋๋ค. ๊ฒฐ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์ ์ฒด์ ํ๋ก๊ฒ์คํ ๋ก ์์น๊ฐ ๊ธ๊ฒฉํ ๋จ์ด์ง๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์์คํธ๋ก์ ์ฐ์ธ๋ฅผ ์ด๋ํ์ฌ ์ฒด๋ด์ ์์คํธ๋ก๊ฒ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ด ๋์ ์์ค์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. ์์คํธ๋ก๊ฒ ์ฐ์๋ ๊ฐ์์ ๊ณผ ๋ถ์ ๋์์ ์ ์์ ์ธ ๊ธฐ๋ฅ์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๊ฐ์์ ์ผ์ด๋ ๊ฐ์์ ์ ์ผ์ฆ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅ ํญ์ง์ฆ์ด๋ ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅ ์ ํ์ฆ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
์ถ์ฐ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ฆ์
์ถ์ฐ ํ ์ด๋ฌํ ์ฆ์์ด ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์๋ ๊ฒฝ์ฐ ์ ์ฒด์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ๋ํ๋ผ ์ ์์ต๋๋ค.
1. ์๋ฉด ์์ค
ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์๊ณ ์๋ ์ด๋จธ๋๋ ๋ฐค์ ์ ์ ์ ์๊ฐ ์๋ค๋ ๋ถ๋ฉด์ฆ์ผ๋ก ๊ณ ํต๋ฐ์ ์ ์์ต๋๋ค.
2. ๋ถ์๊ณผ ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ
ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ๊ฐ์ ์ ์ธ ์ํ์ ์ํฅ์ ์ฃผ์ด ๋ถ์์ ํ ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ์ ๋ถ์์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํ ๊ฐ์์ ๋ฌธ์ ๋๋ฌธ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ํผ๋ก๊ฐ
๋น์ ์ ๋ฐฐ๋ฌ ํ ๋ชจ๋ ์๊ฐ์ด ์ง์ณ์ ๋งค์ฐ ์ง์ณค๋ค๋ฉด, ๊ทธ๊ฒ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์งํ๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ถ์ฐ ํ ํ๋ณตํ๋ ๋์ ํผ๊ณคํจ์ ๋๋ผ๋ ๊ฒ์ ์ ์์ด๋ฉฐ ์ ์์๊ฐ ์๊ตฌํ๋ ์ฃผ์๋ ฅ ๋ํ ์๋์ ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ง์ฝ ๋น์ ์ด ๋์์์ด ๊ณ ๊ฐ๋์๋ค๊ณ ๋๋ผ๋ฉด ์์ฌ์๊ฒ ๊ทธ ์ฌ์ค์ ์๋ ค์ ์์ง์ด ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํ ๊ฒ์ธ์ง๋ฅผ ๊ฒฐ์ ํ ์ ์๋๋กํด์ผํฉ๋๋ค.
4. ์ฒด์ค, ๋ฒ ์ด๋น ๋ธ๋ฃจ์ค ๋ฐ ์ฐํ ์ฐ์ธ์ฆ์ ์์ ์ ์์
์ ์ฒด์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ฒด์ค์ ์ค์ด๊ธฐ ์ํด ๋งค์ฐ ํ๋ค๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค. ์ด์๋ ๋ณ๋๋ก ์ ์์๋ ์๊ธฐ๊ฐ ํ์ด๋ ํ ๋ฉฐ์น ๋์ ์ฌํ์ ๊ฐ์ ์ธ '๋ฒ ์ด๋น ๋ธ๋ฃจ์ค'์ ์ฌ๋ก๋ฅผ ์์ฃผ ๋๋๋๋ค. ์ด๋จธ๋๋ ๊ฐ์ ์ ์ผ ์๋ ์๊ณ ๊ฐ์๊ธฐ ์ธ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๊ณผ๋ฏผ์ฑ ์ผ ์ ์๊ณ ๊ฒฐ์ ์ ๋ด๋ฆฌ๊ฑฐ๋ ์๊ณ ์๋ ๋ฐ ์ด๋ ค์์ ๊ฒช์ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋ํ ์์ ์ ์ถ์ ๋ณํ์ โโ์๋ ๋นํ๊ฑฐ๋ ์์ ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋๋ณด์ง ์๋๋ค๊ณ ๋๋ ์๋ ์์ต๋๋ค. ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ๋ ๋ค๋ฅธ ์ฆ์์ ์ฐํ ์ฐ์ธ์ฆ์ด๋ค. ์ฐํ ์ฐ์ธ์ฆ์ '๋ฒ ์ด๋น ๋ธ๋ฃจ์ค'๋ณด๋ค ํจ์ฌ ์ฌ๊ฐํ๋ฉฐ ๊ฐ๋ ฌํ ์ฌํ์ด๋ ์ฐ์ธ์ฆ์ ํน์ง์ผ๋กํ๋ฉฐ ๋ช ์ฃผ ์ด์ ์ง์๋์ด ์ฌ๋ผ์ง์ง ์๋๋ค.
5. ํ๋ชจ
์ถ์ฐ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ๊ณผ ๊ฐ์์ ๋ฌธ์ ๋ก ํ๋ชจ๋ฅผ ๊ฒฝํํ ์ ์์ต๋๋ค. ํ๋ชจ๊ฐ ๋น์ ์์ ์ผ๋ก ๊ณผ๋ํ๋ค๊ณ ์๊ฐ๋๋ฉด ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ๋ํ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค.
6. ๋ฐ๋ณต ๊ฐ์ผ
๋ฐฉ๊ด์ด๋ ์๋ก ๊ฐ์ผ, ์๊ถ์ด๋ ์ ์ฅ ๊ฐ์ผ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐ๋ณต ๊ฐ์ผ์ผ๋ก ๊ณ ํต๋ฐ๋ ๊ฒฝ์ฐ, ์ด๋ ์ ์ฒด์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ๋ํ๋ ๋๋ค. ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ฌธ์ ๋ ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ ํ์ํค๊ณ ์ง๋ณ์ ์ ๋ฐํ๋ ๋ฐํ ๋ฆฌ์์ ์ฝ๊ฒ ๋ ธ์ถ๋์ด ๋ฐ๋ณต์ ์ธ ๊ฐ์ผ์ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
7. ์๊ฒฝ ๋ฌธ์
๋ฌด๊ฑฐ์ด ์ถํ์ด๋ ํต์ฆ์ด์๋ โโ๊ฒฝ๋ จ๊ณผ ๊ฐ์ ์๋ฆฌ ๋ฌธ์ ์ญ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ๊ณผ ์์คํธ๋ก๊ฒ ์ฐ์ธ๋ก ์ธํ ๊ฒ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ๋ถ ์ฌ์ฑ๋ค์ ์ถ์ฐ ํ์๋ ๋งค์ฐ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ถํ์ ๋ณด์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
์์ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๋ฐฐ๋ฌ ํ ์ ์ฒด๊ฐ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณตํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ ๋ชฉ๋ก์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
1. ์ ํด ๋ฌผ์ง๋ก๋ถํฐ ๋ฉ๋ฆฌ ๋จ์ด์ ธ ๋ผ.
๋์ฝํด, ์์ฝ์ฌ ๋ฐ ์นดํ์ธ์ ์ถ์ฐ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํ ์ฆ์์ ์ ํ์ํฌ ์์๋ 3 ๊ฐ์ง ๋ฌผ์ง์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ์ ๊ณผ ๋ด๋ฐฐ๋ ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋ํ ์ปคํผ์ ์ฝ๋ผ ๊ฐ์ ์นดํ์ธ ์๋ฃ๋ ํผํ์ญ์์ค.
2. ๋น์ ์ ๋ณด์ถฉ ๊ต์ฌ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ๊ฐ๊ธฐ ์ํ์ฌ ๋ถ๋ฅด์ญ์์ค
์ ์ฒด์ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฌด๊ธฐ์ง ๊ท ํ์ ๋ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์๋ ๊ฐ ํ์ด๋ ํ์ ๋งค์ผ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋ ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค.
3. ๋๋ ์ ํ ํผํ๊ธฐ
์ฐํ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ๊ฐ์ ์ ์ธ ์ํ์ ํผ๋์ ์ผ๊ธฐํ๋ฉฐ ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ๋ฅผ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ์ฝฉ ๋ฐ ์ฝฉ ์ ํ์๋ ์๋ฌผ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ ์ผ์ข ์ธ ์๋ฌผ์ฑ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ด ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ธ๊ฐ์ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ด ์ ์ฒด์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ๋ชจ๋ฐฉํ๊ณ ์์คํธ๋ก์ ์ฐ์ธ๋ก ์ธํ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ ํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ๋ฐฐ๋ฌ ํ ์ฝฉ ์ ํ์ ์๋นํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
4. ๋ฌ๊ฑ ๋ ธ๋ฅธ์ ๋จน๊ธฐ
๋ํฉ์ B12 ๋ฐ B6์ ๊ฐ์ B ๋ณตํฉ ๋นํ๋ฏผ์ ํ๋ฅญํ ๊ณต๊ธ์์ ๋๋ค. ๋ํ ๋นํ์ฑ ๊ฐ์์ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ํ์ฑ ๊ฐ์์ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ผ๋ก ์ ํ์ํค๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ ๋ ๋์ด ํ๋ถํฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์, ๊ณ๋ ๋ ธ๋ฅธ์๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ฉด ๋ชธ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ์ผ๋ถ ํ๋น์ ๋ฐ๊ณ ์๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค.
๋นํ๋ฏผ D๋ ์ ์ฒด๊ฐ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ํ์์ ์ ๋๋ค. ๋นํ๋ฏผ D ๊ฒฐํ์ ๋ถ๊ฐ์์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์์น๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์์ผ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ฆ์์ ์ ํ์ํต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ฏ๋ก ๋ชธ์ด ๋นํ๋ฏผ D๋ฅผ ํฉ์ฑํ๊ธฐ ์ํด ํ๋น์ ํ์๋กํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋งค์ผ ํ๋น์ ๋ฐ์์ผํฉ๋๋ค.
6. ๊ท์น์ ์ผ๋ก ์ด๋ํ๊ธฐ
๊ท์น์ ์ธ ์ด๋์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ๊ณผ ์ธ์ฐ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ํ ๋น์ ์ ๋ชธ์ ๊ธฐ๋ถ์ ์ข๊ฒํ๊ณ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ๊ฐ์์ํค๋ ๋น์ ์ ์ ์ฒด ์๋ํ์ ๋ฐฉ์ถ์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ๊ณต์์ด๋ ์์ฐ ์ง์ญ์ ๊ฑท๋ ๊ฒ์ด ์ด๋์ํ๊ณ ํธ์ํจ์ ๋๋ ์์๋ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
7. ๋ง๊ทธ๋ค์ ๋ณด์กฐ์ ๋ฅผ ์ญ์ทจํ๊ณ ํด๋ผ๋ฆฌ ์ธ์ด์ง ์ค์ผ์ ์ฌ์ฉํ์ญ์์ค.
๋ฏธ๋ค๋ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ์ ์ฒด์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ์ ์งํ๋ ๋ฐ ์ค์ํ ์ญํ ์ํฉ๋๋ค. ๋ง๊ทธ๋ค์์ ํผ๋ถ์ ์ ํก์๋ฉ๋๋ค. ๋ง๊ทธ๋ค์ ์ค์ผ์ ์ฌ์ฉํ๋ ๊ฒ์ด ๋ง๊ทธ๋ค์ ํ์ฝ์ ๋ณต์ฉํ๋ ๊ฒ๋ณด๋ค ๋ซ์ต๋๋ค. ๋ชธ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๊ธฐ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ง๊ทธ๋ค์์ ์ญ์ทจํ๋์ง ํ์ธํ์ญ์์ค. Clary Sage ์์ผ์ ์ค์ผ์ ์ธ์ฒด์ ์์คํธ๋ก๊ฒ ์์ค์ ์กฐ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ํ ์ฝํฐ์, ์คํธ๋ ์ค ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ์ฒด๋ด์์ ๋ฎ์ถ์ด์ค๋๋ค. ์ด ๊ธฐ๋ฆ์ ์บ๋ฆฌ์ด ์ค์ผ๋ก ํฌ์ํ์ฌ ํผ๋ถ์ ๋ฐ๋ฅด๊ฑฐ๋ ๋ํจ์ ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ค๋ด์ ํผ์ง์ญ์์ค.
8. ์ฌ์ ์ง ์ญ์ทจ๋ ๋๋ฆฌ๊ธฐ
์์ด ์ฌ์ ๋ ์ ์ฒด์ ์์คํธ๋ก๊ฒ ์ ๊ฑฐ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์ฑ์, ๋ ์ฆ ์ฝฉ, ์๋์ฝฉ, ๋ธ๋ก์ฝ๋ฆฌ, ๋ธ๋คผ์ ์ฝฉ๋๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ์์์ด ์ฌ์ ๋ฅผ ํฌํจํ๋ ์์์ ํฌํจํ๋ฉด ๊ณผ๋ํ ์์คํธ๋ก๊ฒ์ ์ ๊ฑฐํ์ฌ ๋ชธ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
9. ๊ฐ๋จํ ํ์ํ๋ฌผ ํผํ์ญ์์ค
maida, ํฐ ๋นต, ํ์คํ, ์, ์คํ ๊ณผ์์ ๊ฐ์ ๊ฐ๋จํ ํ์ํ๋ฌผ์ ์ฒด๋ด์์ ์ฝ๊ฒ ์ํ๋์ด ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์ ๊ณ ํ๋น์ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ์ ๋ชธ์์๋ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ ํ์ํต๋๋ค. ๊ฐ์ ์, ๊ฐ์ ๋นต, ๊ณ ๊ตฌ๋ง์ ๊ฐ์ ์ ์ฒด ๊ณก๋ฌผ ๋๋ ์ ์ ๋์ง ์์ ๋ณตํฉ ํ์ํ๋ฌผ์ ๋ชธ์ ๋ถ์ฌ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐ ๋์์์ค๋๋ค.
10. ๊ณ ๋ ๋ถํฌํ ์ง๋ฐฉ์ฐ (PUFAs)์ด ๋์ ์ํ์ ์ญ์ทจํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
PUFA๋ ๋ด๋ถ๋น ๋์์ ์ํฅ์ ์ฃผ์ด ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ฆ์์ ์ ํ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋ง๊ฐ๋ฆฐ, ์๊ฝ ๊ธฐ๋ฆ, ๋ ์ฝฉ ๊ธฐ๋ฆ๊ณผ ๊ฐ์ PUFA๊ฐ ํจ์ ๋ ์ํ์ ๋ฐฐ๋ฌ ํ์ ์ฌ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
11. ๋ฐฐ๋ฌ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์ถ์ฐ ์กฐ์ ์ ์ฌ์ฉํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
๋ฐฐ๋ฌ ์งํ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ํผ์์ฝ์ ์ฌ์ฉํ๋ฉด ์ฐํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํ ๋ฌธ์ ๊ฐ ์ฌํ ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ํผ์์ฝ์ด ๋น์ ์ ๋ชธ์์ ์์ฐ๋๋ ์์ฐ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์์น๋ฅผ ๋ณํ์ํค๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ๋ชธ์ ๋ ๋ง์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์ด๋ํฉ๋๋ค.
12. ์๊ฐ๋ฅผ ์๋ํ์ญ์์ค.
์๊ฐ๋ ์คํธ๋ ์ค ํด์์ ํจ๊ป ๋ชธ๊ณผ ๋ง์์ ํธ์ํ๊ฒ ํด์ค๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ํ ๋ถ์๊ณผ ๋ถ๋ฉด์ฆ์ ์ํ ์ํค๋๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ๋ ๋ชธ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณต์ํค๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์๊ฐ์ ์ต์ํ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ, ํ๋ จ ๋ ์๊ฐ ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ก๋ถํฐ ๋ฐฐ์ฐ์ญ์์ค. ์ค์ค๋ก ๋ถ์ ๋นํ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์๊ฐ๋ฅผ ์ค์ค๋กํ๋ ค๊ณ ํ์ง ๋ง์ญ์์ค.
13. ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์์ฐจ
๋ ๋ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์์ ํญ์ฐํ ๋ฐ ์๋ณต๋ฌผ๋ก ์ ๋ช ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์กฐ์ ์ ๋์์ด๋๋ ๋ง์ ๋นํ๋ฏผ๊ณผ ๋ฏธ๋ค๋์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ต๋๋ค. ๋ ๋ ๋ผ์ฆ๋ฒ ๋ฆฌ ์์ฐจ๋ฅผ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ์์ ๊ธฐ๊ด์ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ๋ ๋ฐ ๋์์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
14. ์นจ์
์นจ์ ์ ์ค๊ตญ์์ ์ ๋ ํ ๋ ๋ค๋ฅธ ๋์ค์ ์ธ ๋์ฒด ์๋ฒ์ ๋๋ค. ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ ์น๋ฃํ๊ธฐ ์ํด ํผ๋ถ์ ํน์ ์๋์ง ์ ์๊ฐ๋ ๋ฐ๋์ ์ฝ์ ํ๋ ์์ ์ด ํฌํจ๋ฉ๋๋ค.
15. ์ถฉ๋ถํ ์๋ฉด์ ์ทจํ์ญ์์ค.
์๋ฉด ๋ถ์กฑ์ ์ถ์ฐ ํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค. ์๋ฉด ๋ถ์กฑ์ ๋ํ ์ด๋จธ๋ - ์๊ธฐ ๋ณธ๋ฉ์ ๋ถ์ ์ ์ธ ์ํฅ์ ๋ฏธ์นฉ๋๋ค. ๊ทธ๋์ ๊ฐ๋ฅํ ํ ๋ง์ ์๋ฉด์ ์ทจํ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ฐ์กฑ ๊ตฌ์ฑ์์ ๋์์ ๋ฐ๊ฑฐ๋ ์ก์๋ฅผ์ํ ๋ณด๋ชจ๋ฅผ ์ป๊ณ ์ ์ ๋ฐ๋ผ ์ก์ต๋๋ค.
๋ฐฉ๊ธ ์๊ธฐ๊ฐ ์์๊ณ ํ๋ชจ, ๋ฐ๋ณต ๊ฐ์ผ, ๊ธฐ๋ถ ๋ณํ, ๋ถ์, ๋ถ๋ฉด์ฆ, ์ฌํ ๋๋ ์ฐ์ธ์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฆ์์ ์๊ณ ์๋ ๊ฒฝ์ฐ, ์ฆ์์ด ์ฐํ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ถ๊ท ํ์ผ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ๋์ง ํ์ธํ๊ธฐ ์ํด ์์ฌ์ ์ฆ์ ์๋ดํด์ผํฉ๋๋ค. ์์คํธ๋ก์ ์ฐ์ธ. ๋จผ์ ์์ฌ์์์ํ์ง ์๊ณ ์์ด ์๋ฒ์ ์๋ก์ด ์์์ด๋ ๋์ฒด ์ฝ์ ํฌํจ์ํค์ง ๋ง์ญ์์ค. ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ชจ์ ์์ ํ๊ณ ์๋ค๋ฉด ์ด๊ฒ์ ํ์ํฉ๋๋ค. ๋น์ ์ด ์ญ์ทจํ๋ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ ๋ชจ์ ๋ก ์๊ธฐ์๊ฒ ์ ๋ฌํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ์์๊ฐ์๋ ์์ ๋ง ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ๋ชธ์์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ๊ท ํ์ ํ๋ณตํ๋ ค๋ฉด์ด ๋์๋ง์์ ์ ์ํ๋ ํ์ ์๋ํ์ญ์์ค.