ํ๋ผ ๋ฐ๋ผ ์ผ๋ฐฅ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์ ํ์ ์ธ ์ํธ๋ ๋ ๊ทธ ์์์๋ ์๊ธ์น์ ์ด๋ฆ๊ณผ ์ด๋ก์์ ์ป์ต๋๋ค. ์ด ๋ง์๋ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์์์ ์๊ธ์น ์์์ ์๋จ์ ๋ฐ์ด ๋ฃ๋ ์ฌ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์์ด ๋๋ฌ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ ๋ค๊ณ ํด๋ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ์๊ธ์น๋ฅผ ์ ๋ ํผํ๊ณ ์ถ์ด๋! ๋น์ ์์ด ๋ง์๊ณ ์์๊ฐ์๋ ์ผ๋ฐฅ์ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ์ข์ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ ๊ทธ๋ค์ ๋ํ ๊ฐ์กฑ ๋๋ ๋ชจ๋ ์น๊ตฌ ๋ชจ์์์ํ ์์ฃผ ์ข์ ์ค๋ต ์ต์ ์ ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
5 ๋ช | 30 ~ 35 ๋ถ | 25 ~ 30 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- 2 ํฐ์ chana dal
- 1 ์ธ์น ์๊ฐ ์กฐ๊ฐ
- ๋ค์ง ๋ง๋ 4 ๊ฐ
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ 3 ๊ฐ์ ๊ทธ๋ฆฐ ๊ทธ๋ฆฐ ์น ๋ฆฌ
- ์๊ธ์น 1 ์ปต, ์ฐํ ์, ๋ฌผ๊ธฐ๋ฅผ ๋บ ๊ฒ
- ์ถ์ ์๋์ฝฉ 1/2 ์ปต
- ๊ฐํ 1/2 ์ปต ํ๋
- 1/2 tsp chaat masala
- 1/4 tsp garam masala
- ์๊ธ ๋ง
- ํต๋ฐ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ 3 ํฐ์
- 1 tsp ๊ธฐ๋ฆ ์๋ฆฌ์ ๋ ํ
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
์๋ ฅ์ฅ์ chana dal, ์๊ฐ, ๋ง๋ ๋ฐ ๋ น์ ๊ณ ์ถ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ฌผ ํ์์ ๋ํ๊ณ 2 ๊ฐ์์ 3 ๊ฐ์ ํํ๋์ ์๋ฆฌํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ฌผ์ ๋ฐฐ์ถํ๊ณ ์ด ์๋ฝ๊ณผ ์๊ธ์น๋ฅผ ์ถ์ ์๋์ฝฉ๊ณผ ํจ๊ป ์์ผ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
๋ฏน์ ๋ถ์๊ธฐ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ์ด๊ฒ์ ๊ฑฐ์น ๊ฒ ๋งํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๋ค์์ผ๋ก, ํ ๋ค๋, chaat masala, ์๊ธ์ ๋ฃ๊ณ ์ ์๋๋ค.
5 ๋จ๊ณ
์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ์์ ๊ณต์ผ๋ก ๋๋๊ณ ์๋ฐ๋ฅ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํํํ ์ผ๋ฐฅ์ผ๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ์ ์ผ๋ฐฅ์ ๊ตด๋ ค ์ฝ๊ฐ์ ๊ธฐ๋ฆ์ผ๋ก ๋น ์คํฑ ์ฒ ํ ์์ ์ฌ๋ ค ๋์ผ์ญ์์ค.
7 ๋จ๊ณ
์ผ๋ฐฅ์ ์๋ฉด์ ๋๊ฐ์ด ๊ฐ์์ผ๋ก ์ฒ๋ฆฌํ๊ฒํ์ญ์์ค.
8 ๋จ๊ณ
๋จ๊ฑฐ์ด ๊ฒ์ ๊บผ๋ด์ด ์ ๊ณตํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 172 Kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 8.2 g
์ง๋ฐฉ | 6.7 g
ํ์ํ๋ฌผ | 26.4 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 6 mg
๋ํธ๋ฅจ | 124 mg
์นผ๋ฅจ | 299 mg