๊ตฌ์ด ํ๋ ๋ฉ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ฐ๋ฆฌ๋ ๋น ๋ฅธ ์ผ์์ผ ์ ๋ ์ค๋ต ๋ ์ํผ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ์์ต๋๋ค. ์ค๋นํ๊ธฐ ์ฝ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ๋ง์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ํ ๊ทํ์ ์๋ ์ ์ฌ ๋์๋ฅผ์ํ ์๋ฒฝํ ์ํ ํญ๋ชฉ์ด ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๋ฅผ ๋ฏฟ์ผ์ญ์์ค, ๊ทธ๊ฒ์ ๊ทธ๋ค์ด ์นจ์ ํ๋ฆฌ๋๋ก ํ ๊ฒ์ ๋๋ค!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ | ์๋ฆฌ ์๊ฐ |
4 ๋ช | 25 ~ 30 ๋ถ | 5-7 ๋ถ |
์ฑ๋ถ
- 1 ์ปต ๋ถ์ ์๊น์ ๊ณ ์ถ
- ํ ๋งํ ํ์ 1 ๊ฐ
- ์๋ฐฐ์ถ 1 ์ปต ๋ถ์๊ธฐ
- ๋น์ฐ 1 ์ปต ๋ถ์๊ธฐ
- 10-12 ๊ฐ์ง ๋ฒ์ฏ (์ ํ ์ฌํญ)
- ์ ์ธ ๋ Paneer Tikka 100g
- ๋ฌ์ฝคํ ์ํ ์์ค ๋๋ ๋ฉ์ด์
- 1/2 ์ปต ๋ธ๋ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ
- ์ดํ๋ฆฌ ์๋
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋๋น์ ์ด์ ๊ฐํ๊ณ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ๊ธฐ๋ฆ 1 ํฐ์ ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ค์์ผ๋ก, 1 ์์ ์ ๋ง๋ ๋ถ์ฌ ๋ฃ๊ธฐ, ๋ค์ง ๋ฒ์ฏ, ์๊ธ ๋ฐ ์ดํ๋ฆฌ์ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค. ๋ฒ์ฏ์ด ์์ถ๋๊ณ ๋ถ๋๋ฌ์ ์ง ๋๊น์ง ์๋ฆฌ๊ฐ๋ฉ๋๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๊ฐ๋ฏธ๋ก์ด ์ํ ์์ค๋ฅผ ์ํด, ๋ฏน์์์ 1 ๊ฐ์ ์๊ฒ ์๋ฅธ ํฐ ์ํ, 3 ํฐ์ ๋ง์๋ค์ฆ, 2 ์์ ์ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค, 2 ํฐ์ ์คํ, 1 ์์ ์ ์์ด, ์๊ธ๊ณผ ํ์ถ๋ฅผ ๊ฐ์์ ๋งค๋๋ฌ์ด ํ์ ํ์ฑํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
1 ์์ ๋ง๋ฐ๋ค, 1 ์ปต์ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ์ ์๊ธ์ ๊ฐ์ ธ ๊ฐ๋ผ. ์จ๋ ํ ๋ฌผ์์ ์๊ณ ๋ฐ ์ฐ์ง ๋ฐ์ฃฝ์ ๋ฐ์ฃฝํ์ญ์์ค. ๋กค์ ๋ง๋ค๊ณ ์์ ๋กํฐ๋ฅผ ๋ง๋ ๋ค.
4 ๋จ๊ณ
ํ ๊ทธ๋ฆ์ 2 ํฐ์ ํ์ปค tikka masala์ 1 tsp ์๊ฐ ๋ง๋ ํ์ด์คํธ 2 tbsp curd๋ฅผ ์๋๋ค. ์ด ํผํฉ๋ฌผ์ ํํธ ์กฐ๊ฐ์ ๋ด๊ทธ๊ณ ํ๋๊ฐ ๊ฐ์์ด๋๊ธฐ ์์ํ ๋๊น์ง ์์ ํ๊น.
5 ๋จ๊ณ
๋ง์ง๋ง์ผ๋ก, ์ ์์ ํฌ์ฅ์ํ์ญ์์ค. ๊ฐ๋ฏธ๋ก์ด ์ํ ์์ค๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค. ์์ ๋ชจ๋ ์ฑ์, ๋ฒ์ฏ ๋ฐ ์ ์ธ ํ๋ ์กฐ๊ฐ์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ์ฝ๊ฐ์ ์ดํ๋ฆฌ์ ์กฐ๋ฏธ๋ฃ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฐ๋ค. ํ์ญ ํ์ญ ํ ๋๊น์ง ๋กค์ ๋ง๋ค๊ณ ์์ ์์๋ ํฌ์ฅ์ ๊ทธ๋ฆดํ์ญ์์ค.
6 ๋จ๊ณ
๊ทํ์ veg ๊ตฌ์ด ํฌ์ฅ ์๋น์ค๋ฅผ๋ฐ์ ์ค๋น๊ฐ๋์์ต๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 144 kcal
๋จ๋ฐฑ์ง | 7.3 g
์ง๋ฐฉ | 11.5 g
ํ์ํ๋ฌผ | 6.9 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 24 mg
๋ํธ๋ฅจ | 232 mg
์นผ๋ฅจ | 212 mg