ํฌ๋, ์๋ชฌ๋ ๋ฐ ๋๊ณผ ํจ๊ป ๋ น์ ๊ฐ์ค ํ์ด
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
ํฌ๋, ์๋ชฌ๋ ๋ฐ ๋์ด ๋ค์ด์๋ ์ฝ๋ ๊ทธ๋ฆฐ ๊ฐ์ค ํ์ด ์ํ ๋ฌ์ฝคํ ํฌ๋, ํ ์คํธ ์๋ชฌ๋, ํฌ๋ฆผ ์๊ตฌ๋ฅดํธ, ๋์ ์ฌ๋ฆ์์ํ ์๋ฒฝํ ๋๊ฐ ์กฐํฉ์ผ๋ก ๋ง๋ค์ด์ค๋๋ค. ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ, ์๊ตฌ๋ฅดํธ ๋ฐ ๋ฒํฐ ๋ฐํฌ๋ก ์ฑ์ฐ๋ฉด ํฌ๋์ ์ค์ด๊ฐ ์์พํ๊ฒ๋ฉ๋๋ค. ์ดํ์ ์ด๊ธฐ๊ธฐ ์ํด์ด ์ฐจ๊ฐ์ด ๊ฐ์ค ํ์ด ๊ทธ๋ฆ์ ์ฆ๊ธฐ์ญ์์ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
6 ๋ช | 18 ๋ถ00 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- ๋ฌด์ค ๋ น์ ํฌ๋ 2 ํ์ด๋ (5 1/2 ์ปต)
- 1 ์์ ์ค์ด, ๊ป์ง์ ๋ฒ๊ธฐ๊ณ , ์จ๋ฅผ ๋ฟ๋ฆฌ๊ณ ์๊ฒ ์์๋ค (์ฝ 1 ๊ฐ์ ์ปต์ ์๊ฒ ์ ๋ ธ๋ค)
- ๋ค์ง ํ 2 ๊ฐ (๋ค์ง ์ฝ 1 ์ปต)
- 3 ์จ์ค ํฌ๋ฆผ ์น์ฆ, ์ฐํ์
- 1/2 ์ปต ์ผ๋ฐ ์๊ตฌ๋ฅดํธ
- 1/4 ์ปต ํ ์คํธ ์๋ชฌ๋
- ์ ์์ด 1/4 ์ปต
- 1/4 ์ปต ๋ฒํฐ ๋ฐํฌ
- 2 ํฐ์ (ํฐ ์คํผ) ์์คํธ๋ผ ๋ฒ์ง ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ
- 1/2 tsp (์ฐป ์ฑ๊ฐ๋ฝ) ์๊ธ
- 1/4 tsp ์ง์ ํฐ ํ์ถ
- 1/2 tsp ์ง์ ์นด์ด์ ๊ณ ์ถ
- ๊ณ ๋ช ํ์ ์ํด ๋ค์ง 2 ๊ฐ์ ํฐ ๋ sprigs
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋ธ๋ ๋์ ๋์ ๋จ๊ฒจ๋๊ณ ๋ชจ๋ ์ฑ๋ถ์ ๊ฒฐํฉํ์ญ์์ค. ํ์ํ ๊ฒฝ์ฐ ๋ฐฐ์น๋ก ํผํฉํ์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ฝ๊ฐ ๊ฑฐ์น ๋๊น์ง ํ๋ .
3 ๋จ๊ณ
์ถ์๊น์ง ๋ฎ๊ณ ๋์ฅํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
๊ทธ๋ฆ๋ ์ํ์ญ์์ค. ์๋จ์ ๋ค์ง ๋ ๋์ ํจ๊ป ๊ทธ๋ฆ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์์ ์ ๋ณด
์๋น ํฌ๊ธฐ 293.5 g
์นผ๋ก๋ฆฌ | 280์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ86
์ด ์ง๋ฐฉ | 9.6 g 15 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ1.2 g 6 %
๋ํธ๋ฅจ | 227 mg 9 %์นผ๋ฅจ497 mg 14 %
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 42.7 g 14 %์์ด ์ฌ์ 6.8 g 27 %
์คํ | 16.9 g๋จ๋ฐฑ์ง11.7 g
๋นํ๋ฏผ A | 10 %๋นํ๋ฏผ C16 %
์นผ์ | 19 %์ฒ 56 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค.
์์ ์ ๋ณด๋ ์์์น์ด๋ฉฐ ๋๋ต์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋ง ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.