μž„μ‹  쀑 Rajma (μ‹ μž₯ 콩) λ¨ΉκΈ°

ν•¨μœ λŸ‰:

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이 κΈ°μ‚¬μ—μ„œ

  • μž„μ‹  쀑 라자λ₯Ό μ„­μ·¨ν•˜λŠ” λ†€λΌμš΄ 이점
  • μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ Rajmaλ₯Ό λ¨ΉλŠ” 것에 μ˜ν•œ ν•΄λ‘œμš΄ 영ν–₯
  • Rajmaκ°€μžˆλŠ” λ™μ•ˆ κΈ°μ–΅ν•  것이닀 것

신체 λ‚΄μ—μ„œ μ•„κΈ°λ₯Ό λ§Œλ“€λ €λ©΄ μ—¬λΆ„μ˜ μ—λ„ˆμ§€μ™€ μ˜μ–‘μ†Œκ°€ ν•„μš”ν•˜λ―€λ‘œ μž„μ‚°λΆ€λŠ” μ˜μ–‘κ°€μžˆλŠ” μŒμ‹μ„ μ†ŒλŸ‰μœΌλ‘œ λ¨Ήμ–΄μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€. μ˜¬λ°”λ₯Έ λ―ΈλŸ‰ μ˜μ–‘μ†Œλ₯Ό μ–»λŠ” 것은 μž„μ‹  κΈ°κ°„μ˜ μš”κ΅¬μž…λ‹ˆλ‹€. λ‹€μ–‘ν•œμ‹μ΄ μš”λ²•μ€ μ—„λ§ˆμ™€ μ•„κΈ°μ—κ²Œ λͺ¨λ“  μ€‘μš”ν•œ μ˜μ–‘λΆ„μ„ μ œκ³΅ν•˜μ§€λ§Œ 절좩 적 ν˜Όν•©μ€ μž‘μ€ λ§›μ˜ 뭉크λ₯Ό μƒˆλ‘œμš΄ 맛에 λ„μž… ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μš°λ¦¬κ°€ μ˜μ–‘ μ‹ν’ˆμ— λŒ€ν•΄ 이야기 ν•  λ•Œ μ‹ μž₯ μ½©μ΄λ‚˜ 라지 마의 이점을 λ¬΄μ‹œν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆκΉŒ? 그것은 주둜 κ·Έκ²ƒμ˜ 질감, ​​색상 및 ν›Œλ₯­ν•œ 맛 λ•Œλ¬Έμ— 맀우 μΈκΈ°μžˆλŠ” 콩과 μ‹λ¬Όμž…λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ, 그것은 μ±„μ‹μ£Όμ˜μžλ₯Όμœ„ν•œ ν›Œλ₯­ν•œ κ³ κΈ° λŒ€μš©ν’ˆμž…λ‹ˆλ‹€. 'Rajma chawal'은 μ–΄λ₯Έκ³Ό 아이듀 λͺ¨λ‘ μ’‹μ•„ν•©λ‹ˆλ‹€. ν’λΆ€ν•œ λ‹¨λ°±μ§ˆ 및 μ„¬μœ μ§ˆ κ³΅κΈ‰μ›κ³ΌλŠ” λ³„λ„λ‘œ μ—¬λŸ¬ 가지 λ―ΈλŸ‰ μ˜μ–‘μ†Œκ°€ 포μž₯λ˜μ–΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸΌμ—λ„ λΆˆκ΅¬ν•˜κ³  κ±΄κ°•μƒμ˜ μœ„ν—˜μ΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ·Έκ²ƒμ˜ μ μ ˆν•œ 지식은 건강을 ν•΄μΉ˜μ§€ μ•ŠμœΌλ©΄ μ„œ μ‹ μž₯ 콩을 적절히 식단에 넣을 μˆ˜μžˆλŠ” μ˜¬λ°”λ₯Έ 이해λ₯Ό μ œκ³΅ν•©λ‹ˆλ‹€.

μž„μ‹  쀑 라자λ₯Ό μ„­μ·¨ν•˜λŠ” λ†€λΌμš΄ 이점

색깔이 λšœλ ·ν•˜κ³  μ‹ μž₯κ³Ό λͺ¨μ–‘이 λΉ„μŠ·ν•˜μ—¬ 이름을 μ–»μ—ˆμœΌλ―€λ‘œ μ „ μ„Έκ³„μ μœΌλ‘œ 널리 μ‚¬μš©λ©λ‹ˆλ‹€. λ‹¨λ°±μ§ˆ, μ„¬μœ μ§ˆ 및 천천히 λ°©μΆœλ˜λŠ” νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Όμ΄ ν’λΆ€ν•˜κΈ° λ•Œλ¬Έμ— 식사에 rajmaλ₯Ό ν¬ν•¨ν•˜λ©΄ ν˜ˆλ‹Ή μ‘°μ ˆμ— λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€. μ‹ μž₯ 콩 μ˜μ–‘μ€ κ°•λ ₯ν•˜κ³  κ±΄κ°•ν•œ 면역을 λ°œλ‹¬μ‹œν‚€λŠ” μ „λΆ„κ³Ό μ§ˆλ³‘ μ‹Έμš°λŠ” μ‚°ν™” λ°©μ§€μ œλ‘œ 포μž₯λ©λ‹ˆλ‹€. μ² , 망간, λ§ˆκ·Έλ„€μŠ˜, 인, μ—½μ‚° 및 μΉΌλ₯¨κ³Ό 같은 κ°•λ ₯ν•œ 성뢄이 ν¬ν•¨λ˜μ–΄ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 자주 λ¬»λŠ” μ§ˆλ¬Έμ€ ' μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ 강낭콩을 먹을 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆκΉŒ? ' μ§ˆλ¬Έμ— λŒ€ν•œ ν™•μ‹€ν•œ λŒ€λ‹΅μ€ μ•„κΈ°κ°€ μ •μ‹ μ μœΌλ‘œλ‚˜ 윑체적으둜 잘 μžλž„ 수 μžˆλ„λ‘ λ„μ™€μ£ΌλŠ”'μž„μ‹ μ˜ 수퍼 ν‘Έλ“œ (superfood of pregnancy) 'λΌλŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ 강낭콩을 μ„­μ·¨ν•˜λ©΄ 얻을 μˆ˜μžˆλŠ” λͺ‡ 가지 λ†€λΌμš΄ 이점은 λ‹€μŒκ³Ό κ°™μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

1. ν’λΆ€ν•œ ν•­μ‚°ν™” 물질

강낭콩은 ν’λΆ€ν•œ μ‚°ν™” λ°©μ§€μ œλ‘œ μž„μ‹ μ„± 당뇨병을 μ˜ˆλ°©ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ‘΄μž¬ν•˜λŠ” μ‚°ν™” λ°©μ§€μ œλŠ” μ—„λ§ˆμ™€ μ•„κΈ°μ˜ 피뢀에 λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€.

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2. μ•„λ―Έλ…Έμ‚° ν•¨μœ 

μ‹ μž₯ 콩은 μ§ˆλ³‘κ³Ό 감염과 μ‹Έμš°λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ˜λŠ” ν•„μˆ˜ 아미노산을 ν•¨μœ ν•˜κ³ μžˆμ–΄ κ²°κ΅­ κ°•λ ₯ν•œ λ©΄μ—­ 체계λ₯Ό κ΅¬μΆ•ν•©λ‹ˆλ‹€.

3. μ²  ν•¨μœ λŸ‰ 증가

μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ 강낭콩은 ν—€λͺ¨κΈ€λ‘œλΉˆ μˆ˜μ€€μ„ λ³΄μΆ©ν•˜μ—¬ μ‹ μ²΄μ˜ μ² λΆ„ 결핍을 μ œκ±°ν•˜κ³  μ•„κΈ°μ˜μΈμ§€ λ°œλ‹¬μ„ μ΄‰μ§„μ‹œν‚΅λ‹ˆλ‹€.

4. ꡬ리 ν•¨μœ 

κ°•λ‚­μ½©μ—μ„œ λ°œκ²¬λ˜λŠ” κ΅¬λ¦¬λŠ” 염증을 쀄이고 μ‹ μ²΄μ˜ νš¨μ†Œ ν™œμ„±μ„ ν–₯μƒμ‹œν‚€λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€. λ˜ν•œ μ•„κΈ°λ₯Ό λ°°λ‹¬ν•˜λŠ” λ™μ•ˆ κ΄€μ ˆ, ν˜ˆκ΄€ 및 μΈλŒ€μ˜ 탄성을 μœ μ§€ν•˜λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€.

5. μ œμ•ˆ μ—λ„ˆμ§€

ν’λΆ€ν•œ μ–‘μ˜ λ§ˆκ·Έλ„€μŠ˜μ€ μž„μ‹  쀑에 ν˜ˆκ΄€, 근윑 및 신경을 νŽΈμ•ˆν•˜κ²Œν•˜μ—¬ ν”Όλ‘œλ₯Ό λœμ–΄μ€λ‹ˆλ‹€.

6. 아황산염을 μ”»μ–΄ λ‚Έλ‹€.

μž„μ‹  쀑 콩νŒ₯을 μ„­μ·¨ν•˜λ©΄ 아황산염이 ν•΄λ…λ©λ‹ˆλ‹€. 그것은 μ•„ν™©μ‚°μ—Ό κ΄€λ ¨ μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ° 인 λ‘ν†΅μ΄λ‚˜ λΉ λ₯΄κ²Œ μ§„ν–‰λ˜λŠ” 심μž₯ 박동을 ν”Όν•˜λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€.

7.식이 μ„¬μœ  ν•¨μœ 

μ‹ μž₯ 콩은 μž„μ‹  쀑에 ν˜ˆμ€‘ μ½œλ ˆμŠ€ν…Œλ‘€ 수치λ₯Ό κ·œμΉ™ ν™”ν•˜λŠ” 데 ν•„μˆ˜μ μΈμ‹μ΄ μ„¬μœ λ₯Ό ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

8. λ©”μŠ€κΊΌμ›€ 제거

담즙산은 μž„μ‚°λΆ€μ˜ μž…λ§μ„ 일으 ν‚΅λ‹ˆλ‹€. 강낭콩은 λŒ€λΆ€λΆ„μ˜ μž„μ‚°λΆ€κ°€ 아침에 λŠλΌλŠ” λ©”μŠ€κΊΌμ›€μ„ μ—†μ• λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€.

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9. μ•„ν”ˆ κ·Όμœ‘μ΄λ‚˜ μ²œμ‹ 같은 쑰건을 λ‚«κ²Œν•©λ‹ˆλ‹€.

근윑 톡증과 μ²œμ‹μ€ μ‹ μž₯ 콩 μ„­μ·¨λ‘œ 효과적으둜 νšŒν”Ό 될 μˆ˜μžˆλŠ” μž„μ‹  쀑 λΆˆλ¦¬ν•œ μ‘°κ±΄μž…λ‹ˆλ‹€.

10. 담즙산을 μ œκ±°ν•œλ‹€.

담즙산은 μ‹ μž₯ μ½©μ—μžˆλŠ”μ‹μ΄ μ„¬μœ μ™€ ν•©λ³‘λ˜μ–΄ μ²΄λ‚΄μ—μ„œ μ—¬λΆ„μ˜ 지방을 μ œκ±°ν•©λ‹ˆλ‹€.

μž„μ‹ ν–ˆμ„ λ•Œ Rajmaλ₯Ό λ¨ΉλŠ” 것에 μ˜ν•œ ν•΄λ‘œμš΄ 영ν–₯

μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ 강낭콩에 κ³Όμž‰ μ„­μ·¨ν•˜μ§€ μ•Šλ„λ‘ κ·Ήλ„λ‘œ μ‘°μ‹¬ν•΄μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€. 이 경이λ₯Ό μ†Œλͺ¨ν•˜λŠ” λ™μ•ˆ, μŒμ‹μ€ ν•΄λ‘œμš΄ κ²°κ³Όλ₯Ό μ΄ˆλž˜ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€ .

  • μ‹ μž₯ 콩은 ν†΅ν’μ΄λ‚˜ μ‹ μž₯ κ²°μ„μœΌλ‘œ μ΄μ–΄μ§ˆ μˆ˜μžˆλŠ” 퓨린을 ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • μ›μΉ˜ μ•ŠλŠ” μœ„ν—˜μ€ μ‹ μž₯ 콩에 μ‘΄μž¬ν•˜λŠ” 물질둜 인해 μž„μ‹  쀑에 세포 λŒ€μ‚¬μ— μ•…μ˜ν–₯을 쀄 수 있기 λ•Œλ¬Έμ— λ°œμƒν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • μ‹ μž₯ 콩 μ„­μ·¨λŸ‰μ€ μž„μ‹  κΈ°κ°„ λ™μ•ˆ μ†Œν™”κ³„κ°€ λŠμŠ¨ν•΄μ§€κ³  λŠλ €μ§€λ―€λ‘œ μž₯λ‚΄ κ°€μŠ€ 및 경련을 μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ 항상 μ„­μ·¨ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.
  • κ°•λ‚­μ½©μ˜ 엽산이 λ„ˆλ¬΄ 많으면 μ•” μœ„ν—˜μ΄ λ†’μ•„μ§ˆ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • ν†΅μ‘°λ¦ΌμœΌλ‘œ 제쑰 된 강낭콩은 μ„­μ·¨ν•˜μ§€ λ§ˆμ‹­μ‹œμ˜€. 항상 κ³ ν’ˆμ§ˆμ˜ μ œν’ˆμ„ κ΅¬μž…ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.
  • λ‹€μ΄μ–΄νŠΈ 쀑에 κ³Όλ„ν•œ 철뢄은 λ‡Œλ₯Ό μ†μƒμ‹œν‚€κ³  심μž₯ λ°œμž‘μ„ μΌμœΌν‚¬ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

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Rajmaκ°€μžˆλŠ” λ™μ•ˆ κΈ°μ–΅ν•  것이닀 것

μ–΄λ¨Έλ‹ˆμ˜ λͺΈ μ•ˆμ—μ„œ μ„±μž₯ν•˜λŠ” 삢을 μ‚¬λŠ” 데 더 즐겁고 ν›Œλ₯­ν•œ κ²½ν—˜μ€μžˆμ„ 수 μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€. 당신이 μž„μ‹  ν•œ 후에 κ±΄κ°•ν•œ μ•„κΈ°λ₯Ό κΈ°λ₯΄κΈ° μ›ν•œλ‹€λ©΄ 건강에 λŒ€ν•΄ νŠΉλ³„νžˆμ£Όμ˜λ₯Ό 기울이고 식단에 λŒ€ν•΄ μ‘°μ‹¬ν•΄μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€.

  • λ‹€μ΄μ–΄νŠΈμ—λŠ” 25 ~ 38 그램의 μ„¬μœ  만 ν¬ν•¨λ˜μ–΄μ•Όν•©λ‹ˆλ‹€.
  • RajmaλŠ” 잘 읡히고 λ¨Ήμ–΄μ•Όν•œλ‹€.
  • 강낭콩은 λ‚  κ²ƒμœΌλ‘œ λ¨Ήκ±°λ‚˜ 덜 읡힌 경우 ν•΄λ‘­κ±°λ‚˜ μœ λ…ν•©λ‹ˆλ‹€. λ°”κΉ₯ μͺ½ ν”ΌλΆ€λŠ” λ…μ†Œκ°€ λ“€μ–΄μžˆμ–΄ λΆ€λ“œλŸ½κ²Œ 될 λ•ŒκΉŒμ§€ μš”λ¦¬ν•˜μ—¬ 제거 ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • 강낭콩은 섭씨 100도 미만의 μ˜¨λ„μ—μ„œ μ‘°λ¦¬ν•˜λ©΄ μ—¬μ „νžˆ ν•΄λ‘œμš΄ κ²½ν–₯이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • μ‚¬μš©ν•˜κΈ° 전에 강낭콩을 헹ꡬ고 μ„œμ„œνžˆ 끓인 물에 2-3 μ‹œκ°„ 정도 μ΅νžˆμ‹­μ‹œμ˜€.

μ‹ μž₯ 콩은 '마술'이라고 뢈렸고, κ·Έ 별λͺ…은 κ°•λ‚­μ½©μ˜ μœ μ΅ν•œ μ„±μ§ˆκ³Ό μΌμΉ˜ν•œλ‹€. 강낭콩은 μ—¬λŸ¬ 가지 건강 문제λ₯Ό μΉ˜λ£Œν•˜κ³  μ˜ˆλ°©ν•˜λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ˜λ―€λ‘œ κ±΄κ°•ν•œ μ•„κΈ°λ₯Ό λ§Œλ§ŒμΉ˜μ—†μ΄ 데리고 λ‹€λ‹ˆλ©΄μ„œ κ°„νŽΈν•˜κ³  κ°€λŠ₯ν•œ 식단에 포함될 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 강낭콩에 κ΄€ν•œ 엄지 손가락 κ·œμΉ™μ€ 항상 κΈ°μ–΅λ˜μ–΄μ•Όν•˜λ©°, κ·Έ μ΄ν›„μ—λŠ” 일년 λ‚΄λ‚΄ μ‚¬μš© κ°€λŠ₯ν•œ 초 μŒμ‹μ„ 자유둭게 μ‹€ν—˜ ν•  수 μžˆμ–΄μ•Όν•˜λ©°, μ €λ ΄ν•˜κ³  μ€€λΉ„ν•˜κΈ° μ‰½μŠ΅λ‹ˆλ‹€ .

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