๋ฐฐ๋‹ฌ ํ›„ Gond Ke Laddu ์†Œ๋น„ - Benefits and Recipe

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • Gond Ke Laddu์˜ ์˜์–‘ ์ด๋“
  • ๊ณค๋“œ ๋ผ ๋‘๋‘ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•
  • ์ž„์‹  ํ›„ Gund Ke Ladoo ์†Œ๋น„์˜ ์ด์ 

์ง‘์—์žˆ๋Š” ๋…ธ์ธ๋“ค์ด ๋ฐฉ๊ธˆ ์•„๊ธฐ๋ฅผ ๋‚ณ์€ ์—ฌ์ž์—๊ฒŒ ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ถœ์ƒ ํ•œ ํ›„์— ๊ฐ“ ๋ˆ„์›Œ์žˆ๋Š” ์—ฌ์ž์• ๋ฅผ ๋ฐ๋ฆฌ๊ณ  ๊ฐ„๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ฒซ ๋ฒˆ์งธ๋กœ ์ด์•ผ๊ธฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์—ฌ๋Ÿฌ ์„ธ๋Œ€์— ๊ฑธ์ณ ์ง„ํ–‰๋˜์–ด ์™”์œผ๋ฉฐ ์—ฌ์ „ํžˆ ๊ณ„์† ๋จธ๋ฌผ๋Ÿฌ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์ด ์ธ๋„ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ณณ์—์„œ ๊ด€์ฐฐ๋˜๋Š” ๋™์•ˆ, ๊ทธ๋“ค์„ ํ•˜๋‚˜๋กœ ๋ฌถ๋Š” ๊ณตํ†ต์ ์€ ์–ด๋จธ๋‹ˆ๊ฐ€ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์œผ๋กœ ์ด๋Ÿฌํ•œ ๊ฐ€์งœ๋ฅผ ๋จน์Œ์œผ๋กœ์จ ์–ป์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ด์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋ชจ์„ฑ์€ ์ž„์‹ ๋งŒํผ์ด๋‚˜ ๋ชธ์— ๋Œ€ํ•œ ๋„์ „์ ์ด๊ณ  ๊นŒ๋‹ค๋กœ์šด ๋‹จ๊ณ„์ด๋ฉฐ ์‹ ์ฒด๋Š” ์–ป์„ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ชจ๋“  ๋ณด์‚ดํ•Œ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

Gond Ke Laddu์˜ ์˜์–‘ ์ด๋“

๊ณค๋“œ ์ผ€ laddus๊ฐ€ ์ถ”์ฒœ๋˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ•๋ ฅํ•œ ์ด์œ  ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๋Š” ์ˆœ์ „ํžˆ ์ž‘์€ ํŒจํ‚ค์ง€๋กœ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ์˜์–‘ ํ˜œํƒ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ด laddus๋Š” ๊ฐ€์กฑ์˜ ๋ชจ๋“  ์‚ฌ๋žŒ์„์œ„ํ•œ ์˜๋ฏธ์ด๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ด๊ฒƒ์€ ์ƒˆ๋กœ์šด ์–ด๋จธ๋‹ˆ๋ฅผ ๋„˜์–ด๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ์ด laddus๊ฐ€ ๊ฐ€์ง€๊ณ ์žˆ๋Š” ์—๋„ˆ์ง€์™€ ์—ด์˜ ์–‘์€ ์ƒ๋‹นํžˆ ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๊ฒจ์šธ์ฒ ์— ์ข‹์€ ์„ ํƒ์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด laddus๋Š” tiffins์—์žˆ๋Š” ๋น ๋ฅด๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์‹์‚ฌ๋ฅผ ์œ„ํ•ด๋ฟ๋งŒ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์•„์ด๋“ค์„ ์œ„ํ•ด, ์ถ”์ฒœ๋œ๋‹ค. ๋ง›์ด ์ข‹์„๋ฟ ์•„๋‹ˆ๋ผ ์–ด๋ฆฐ ์•„์ด๋“ค์—๊ฒŒ ํ•˜๋ฃจ๋ฅผ ์ž˜ ๋ณด๋‚ผ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ถฉ๋ถ„ํ•œ ์–‘์˜ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ค‘๊ฐ„ ํฌ๊ธฐ ๊ณค๋“œ ์ผ€๋ฐฅ์˜ ํ•œ ๋ฒˆ ์ œ๊ณต์—๋Š” ์•„๋ž˜์— ์„ค๋ช… ๋œ ์–‘์˜ ๋‹ค์–‘ํ•œ ์˜์–‘์†Œ๊ฐ€ ๋“ค์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ฐ’17 %0.9 %15 %35 mg5 g75 g5 g20 g100 ๊ทธ๋žจ34 g65 mg755
์˜์–‘์†Œ
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๊ฒฐํ•ฉ ์ง€๋ฐฉ
๋‚˜ํŠธ๋ฅจ
์นผ๋กœ๋ฆฌ

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๊ณค๋“œ ๋ผ ๋‘๋‘ ์š”๋ฆฌ๋ฒ•

๊ทธ๊ฒƒ์€ ์˜์–‘๊ณผ ์—๋„ˆ์ง€๊ฐ€ ๋งŽ์ด ๋ชธ์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์—ฌ์ž๋Š” ๋ถ„๋ช…ํžˆ ์ž„์‹  ํ›„ ๊ณค๋“œ ์ผ€๋ฅผํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ laddus๋ฅผ ๋งŒ๋“œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์–ด๋ ค์šด ๊ณผ์ •์ด ์•„๋‹™๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๋ž˜์˜ ๋ ˆ์„œํ”ผ์—์„œ ๋ณผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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์„ฑ๋ถ„

  • ์ง“ ๋ˆŒ๋ฆฐ ์œก๋‘๊ตฌ - 1
  • ์นด ๋‹ค๋ชธ - 50 g
  • ํšŒํ–ฅ์˜ ์”จ์•— - 50g
  • Aliv ์ข…์ž - 50g
  • ์–‘๊ท€๋น„ ์”จ์•— - 50g
  • ์•„๋ชฌ๋“œ - 125 g
  • Ghee - 500 g
  • ๊ฐ•๋ ฌํ•œ ์ง€๊ทธ์žฌ๊ทธ - 500 g
  • ๊ฐ•ํŒ ์ฝ”์ฝ”๋„›, ๊ฑด์กฐ - 500 g
  • ๋ถ„๋ง ๋‚ ์งœ, ๊ฑด์กฐ - 500 g
  • ๊ณค๋“œ - 125 g

๋งŒ๋“œ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•

  • ๋น„๋ฒผ ์ง„ ์ฝ”์ฝ”๋„›์„ ์ œ๋Œ€๋กœ ๊ตฌ์ด๋กœ ์‹œ์ž‘ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ฝ”์ฝ”๋„›์ด ๋ฐ์€ ๊ฐˆ์ƒ‰์„ ๋„๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•  ๋•Œ๊นŒ์ง€ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. elaichi, ์•„๋ชฌ๋“œ, ์–‘๊ท€๋น„ ์”จ์•—, ๋‚ ์งœ, ํšŒํ–ฅ์˜ ์ข…์ž, aliv ์”จ์•—, ์œก๋‘๊ตฌ ๋“ฑ์œผ๋กœ ๋™์ผํ•˜๊ฒŒ ๋ฐ˜๋ณตํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋ชจ๋“  ์„ฑ๋ถ„์ด ์ œ๋Œ€๋กœ ๋ณถ์€ ๋‹ค์Œ ๋ธ”๋ Œ๋”์— ๋ชจ๋‘ ๋„ฃ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ชจ๋“  ์กฐ๊ฐ์ด๊ฐ€๋Š” ๋ถ„๋ง ํ˜•ํƒœ๋กœ ๋ญ‰๊ฐœ ์งˆ ๋•Œ๊นŒ์ง€ ๋ธ”๋ Œ๋”๋ฅผ ๋Œ๋ฆฌ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์„ ํ˜ธ๋„์— ๋”ฐ๋ผ ์›ํ•˜๋Š” ์„ธ๋ถ€ ์‚ฌํ•ญ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ํฐ ์š”๋ฆฌ ๊ทธ๋ฆ‡์„ ๊ฐ€์ ธ ๊ฐ€๋ผ. ๊ทธ๊ฒƒ์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๊ธฐ๋ฆ„๊ธฐ๋ฅผ ๋”ํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ฐ€์—ดํ•˜์„ธ์š”.
  • ์ผ๋‹จ ๋œจ๊ฑฐ์›Œ์ง€๋ฉด ์•ฝ๊ฐ„์˜ ํ˜ธ๊ฐ์„ ๋”ํ•˜๊ณ  ๋ช‡ ์ดˆ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌํ•˜๊ฒŒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ณค์ถฉ์ด ๋ถ€ํ’€์–ด ์˜ค๋ฅด๋ฉด ํ‘น์‹ ํ•œ ๋ณดํ’€์ด๋˜์–ด ๋ณ„๋„์˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋„ฃ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. gond์˜ ๋‚˜๋จธ์ง€ ์–‘์„ ์œ„ํ•ด ๋™์ผ์„ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ํŠน์ • ๋ถ€๋ถ„์ด ์ œ๋Œ€๋กœ ์š”๋ฆฌ๋˜์ง€ ์•Š์„ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋ชจ๋“  gond๊ฐ€ ๋™์‹œ์— ์ถ”๊ฐ€๋˜์–ด์„œ๋Š” ์•ˆ๋œ๋‹ค๋Š” ์ ์— ์œ ์˜ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋‹น์‹ ์ด ๋ชจ๋“  gond๋ฅผ ์š”๋ฆฌํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๋๋‚ฌ์„ ๋•Œ, ์š”๋ฆฌ ๊ทธ๋ฆ‡์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ ๊ธฐ๋ฆ„์„ ๋”ํ•˜๊ณ , ๋œจ๊ฑฐ์›Œ ์ง€๋„๋กํ•˜๊ณ , jaggery๋กœ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋”ฐ๋ผ ๊ฐ€๋ผ. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ผ์ด ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ jaggery๋ฅผ ์™„์ „ํžˆ ๋…น์—ฌ์„œ ์„ž์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑฐํ’ˆ์ด ๋ฐฉ์ถœ๋˜๊ธฐ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋ฉด ์—ด์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์ด ์•ก์ฒด jaggery๋ฅผ gond์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ทธ๋ฆ‡์— ๋ถ€์–ด ์ž˜ ์„ž๋Š”๋‹ค. ๋ฏน์„œ๊ธฐ์˜ ๋ถ„๋ง ์„ฑ๋ถ„์„ ๋”ฐ๋ผํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๋™์งˆ์ ์ธ ๋ฐ˜์ฃฝ์ด๋˜๋„๋ก ๊ฐ€๋Šฅํ•œ ํ•œ์ด ํ˜ผํ•ฉ๋ฌผ ์ „์ฒด๋ฅผ ๊ตด๋ ค์ฃผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ์†์— ์•ฝ๊ฐ„์˜ ๋ฒ„ํ„ฐ๋ฅผ ๋ฌปํžˆ๊ณ  ์†๋ฐ”๋‹ฅ์„ ํ•จ๊ป˜ ๋ฌธ์ง€๋ฅด์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋ฐ˜์ฃฝ์—์„œ ์ž‘์€ ๋ถ€๋ถ„์„ ์ง‘์–ด ๋“ค๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๊ตด๋ ค์„œ ๋“ฑ์ชฝ์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์ด ๊ฐ€์Šต๊ธฐ๋Š” ์‹ค์˜จ์—์„œ ๋ฐ€ํ ๋œ ์ƒ์ž์— ๋ณด๊ด€ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ํ›„ Gund Ke Ladoo ์†Œ๋น„์˜ ์ด์ 

๋‹น์‹ ์˜ ๋ชธ์€ ๋ฐฐ๋‹ฌํ•˜๋Š” ๋™์•ˆ ๊ฒฉ๋ ฌํ•œ ์™ธ์ƒ์„ ๊ฒช์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ์—ฌ์„ฑ์ด ๊ฐ€์ง€๊ณ ์žˆ๋Š” ์—๋„ˆ์ง€ ์›์—๋Š” ์—„์ฒญ๋‚œ ์ฐจ์ด๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ํšŒ๋ณตํ•ด์•ผ ํ•  ์–‘๊ณผ ์ž๋…€๋ฅผ ๋Œ๋ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ์‹œ๋‚˜๋ฆฌ์˜ค์—์„œ ๊ณค๋“œ ์ผ€๋…์€ ์†Œ๋น„๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์—„์ฒญ๋‚œ ์–‘์˜ ์ง€์›์„ ์ œ๊ณต ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ฒจ์šธ์ฒ ์— ์ถœ์‚ฐ์ด ์ด๋ฃจ์–ด์ง„๋‹ค๋ฉด, ๋ชธ์€ ๋ชธ์„ ๋”ฐ๋œปํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์•„๊ธฐ๋„ ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ์ง€์ผœ์•ผ ํ•  ์—ฌ๋ถ„์˜ ์—๋„ˆ์ง€๋ฅผ ์†Œ๋น„ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณค๋“œ ์ผ€ laddus๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์€ ์—„๋งˆ๊ฐ€ ํ•„์š”๋กœํ•˜๋Š” ์—ฌ๋ถ„์˜ ์นผ๋กœ๋ฆฌ๋ฅผ ์ œ๊ณตํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์‹ ์ฒด๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅธ ์‹ ์ฒด ๋ถ€์œ„๋กœ ์ ์ ˆํ•œ ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•ด์•ผํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ํ•˜ํŠธ ๋น„ํŠธ ์กฐ์ ˆ ๋˜ํ•œ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณค๋“œ ์ผ€ laddus๋„ ๊ทธ ์ ์—์„œ ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์ˆ˜์œ ์™€ ๋ชจ์œ  ์ˆ˜์œ ๊ฐ€ ์ค‘์ ์„๋‘๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ์—ฌ์„ฑ์˜ ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ์š”๊ตฌ๋Ÿ‰์ด ์ฆ๊ฐ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณค๋„ ๋ผ ๋„์Šค (gond laddus)๋Š” ๋‹จ๋ฐฑ์งˆ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์œผ๋ฉฐ ์‰ฝ๊ฒŒ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์˜ค๋žœ ์ž„์‹ ๊ณผ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ์ „๋‹ฌ์„ ํ†ตํ•ด ์–ด๋จธ๋‹ˆ์˜ ๋ชธ์€ ์ฒด๋ ฅ์„ ํšŒ๋ณตํ•˜๊ณ  ์น˜์œ  ๊ธฐ๋Šฅ์„ ์ˆ˜ํ–‰ํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ตœ์„ ์„ ๋‹คํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. gond laddus์— ์‚ฌ์šฉ ๋œ ์„ฑ๋ถ„์€ ์‹ ์ฒด๋ฅผ ์Šค์Šค๋กœ ๋ณต๊ตฌํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์ ์‘์„ฑ ์†์„ฑ์„ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

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  • ์–ด๋จธ๋‹ˆ์˜ ๋ฉด์ œ๋Š” ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ๊ฐ€์žฅ ๋‚ฎ์•„์„œ ๊ธฐ์นจ, ๋ƒ‰์ฆ, ์„ค์‚ฌ ๋˜๋Š” ๊ถค์–‘์œผ๋กœ ๊ณ ํ†ต ๋ฐ›์•„ ๊ณ ํ†ต๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Gond laddus๋Š” ๋ฉด์—ญ๋ ฅ์„ ๋‹ค์‹œ ๊ฐ•ํ™”ํ•˜๊ณ  ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ์กฐ๊ฑด์„ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์น˜๋ฃŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์•„์ด๊ฐ€ ํƒœ์–ด๋‚œ ํ›„์— ์ƒ๋ฆฌ์ฃผ๊ธฐ๊ฐ€ ์žฌ๊ฐœ ๋  ๋•Œ, ์ดˆ๊ธฐ ๋‹จ๊ณ„๋Š” ๊ฐ•ํ•œ ์›”๊ฒฝ ๊บฝ์‡ ์™€ ํ•จ๊ป˜ ๊ฝค ์‹ฌํ•œ ํ˜ˆ๋ฅ˜๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ด๋ฅผ ๋Œ๋ณด๋Š” ๋™์•ˆ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋Œ๋ณด๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ƒ๋‹นํ•œ ์š”๊ธˆ์„ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Gond laddus๋Š” ํ˜ˆ๋ฅ˜๋ฅผ ์–ต์ œํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ์ „๋‹ฌ ํ›„ ๊ด‘ํƒ๊ณผ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์›€์„ ์žƒ์–ด ๋ฒ„๋ ธ๋‹ค๋ฉด, laddu์˜ ์„ฑ๋ถ„์€ ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ์ˆ˜๋ถ„์„ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ์›ํ•˜๋Š” ๋น›์„ ๋˜๋Œ๋ ค ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋˜ํ•œ ์‚ฐ๋ชจ๋Š” ์š”๋กœ ๊ฐ์—ผ์ด๋‚˜ ์–ด๋ฆฐ์ด ์ˆ˜์†ก ํ›„ ์†Œ๋ณ€์ด ํ†ต๊ณผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๊ด€๋ จ๋œ ๋‹ค๋ฅธ ๋ฌธ์ œ๋กœ ๊ณ ํ†ต๋ฐ›์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณค๋“œ๋Š” ์š”์‹ค๊ธˆ์„ ์น˜๋ฃŒํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ Ayurveda์—์„œ ๋„๋ฆฌ ์‚ฌ์šฉ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. gond laddus๋ฅผ ๋จน์œผ๋ฉด ๊ฐ™์€ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ๋‚ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๋ณ€๋น„๋Š” ๊ฑฐ์˜ ์ž„์‹ ์— ๊ตญํ•œ๋˜์ง€ ์•Š๋Š” ๋ฌธ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์—„๋งˆ๋“ค์ด ์ถœ์‚ฐ ํ›„์—๋„ ๊ณ„์† ๊ฒฝํ—˜ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ์ดˆ๊ธฐ ๋‹จ๊ณ„์—์„œ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณค๋“œ๋Š” ์†Œํ™” ๊ธฐ๊ด€์— ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น˜๊ณ  ์Šค์Šค๋กœ๋ฅผ ๊นจ๋—ํ•˜๊ฒŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์™„ํ•˜์ œ์™€ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ƒํ™ฉ์—์„œ๋Š” ๊ณค๋„๋ผ๋„๋ฅผ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ธ๋„์˜ ๋งŽ์€ ์ „ํ†ต๊ณผ ๊ฐ€์กฑ์€ ์ถœ์‚ฐ ํ›„ ๊ธˆ๋ถ•์–ด์˜ ์†Œ๋น„์— ์ค‘์ ์„ ๋‘ก๋‹ˆ๋‹ค. ์ด์œ ๋Š” ๋™๊ธฐ๊ฐ€ ๋‹ค๋ฅผ ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ, ์ตœ์ข… ๊ฒฐ๊ณผ๋Š” ํ•ญ์ƒ ์ƒˆ ์–ด๋จธ๋‹ˆ์—๊ฒŒ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. laddus์˜ ์„ญ์ทจ๋ฅผ ์ ์ ˆํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๊ณ  ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๋ฌผ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ์ค„์ด๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ธ๋„ ์Œ์‹ ๋ฐฐ๋‹ฌ ํ›„ ๋จน๊ธฐ

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ