์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ„ํ”ผ ์„ญ์ทจ - ์ด์  ๋ฐ ์œ„ํ—˜

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์„์œ„ํ•œ ๊ณ„ํ”ผ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ 
  • ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?
  • ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?
  • ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋จน์„ ๋•Œ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ ?
  • ๊ณ„ํ”ผ์˜ ์ž„์‹  ์ค‘ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์ˆ˜์„ธ๊ธฐ ๋™์•ˆ ์š”๋ฆฌ ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ ๋ฐ ์•ฝ์ดˆ๋กœ ์‚ฌ์šฉ ๋˜์–ด์˜จ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์ข…๋ฅ˜์˜ ๊ณ„ํ”ผ ๋‚˜๋ฌด๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•œ ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ๊ป์งˆ๋กœ ๋งŒ๋“ค์–ด์ ธ ๋งค์šด ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํ–ฅ์ด ์š”๋ฆฌ, ์Œ๋ฃŒ ๋ฐ ๋””์ €ํŠธ์— ๊ด‘๋ฒ”์œ„ํ•˜๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ํ–ฅ๋ฃŒ ์„ฑ๋ถ„ ์ธ ์‹ํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์ง€๋งŒ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์˜์‚ฌ๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ณด์กฐ ์‹ํ’ˆ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋ง ๊ฒƒ์„ ๊ถŒ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

๊ณ„ํ”ผ๋Š” ํ–ฅ๋ฃŒ ๋˜๋Š” ์กฐ๋ฏธ๋ฃŒ๋กœ ์ •์ƒ์ ์ธ ์Œ์‹ ์–‘์„ ์„ญ์ทจํ–ˆ์„ ๋•Œ ์ž„์‹  ์ค‘์— ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ํ•ญ์—ผ์ฆ์ œ, ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ, ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ์ œ ๋ฐ ์ฒœ์—ฐ ํ–ฅ๋ฃŒ๋กœ ํšจ๋Šฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์ˆ˜๋งŽ์€ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์ง€๋งŒ, ๋” ๋งŽ์€ ์–‘์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์œ„ํ—˜ํ•œ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ˜ˆ๋‹น์„ ๋‚ฎ์ถ”๊ณ  ํ˜ˆ๋ณ‘์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์„ ์•“๊ณ ์žˆ๋Š” ์ž„์‹ ๋ถ€์™€ ํ˜ˆ์•ก ํฌ์„์ œ๋Š” ํŠนํžˆ ์ˆ˜์ˆ ์„ ํ•  ๋•Œ ํŠนํžˆ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ๋˜ํ•œ ์›”๊ฒฝ์„ ์ž๊ทนํ•˜๊ณ  ๋งŽ์€ ์–‘์ด ์œ ์‚ฐ์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ž˜์„œ ๋‹น์‹ ์ด ๊ถ๊ธˆํ•ดํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ์—๋Š” ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์ž„์‹ ์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค; ๊ทธ ๋Œ€๋‹ต์€ ๋‹น์‹ ์ด ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๋งŽ์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋Š”์ง€์— ๋”ฐ๋ผ ์˜ˆ์™€ ์•„๋‹ˆ์˜ค์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ฌ๋ฆฌ ๊ณ„ํ”ผ์˜ ์ข‹์€ ํŠน์„ฑ์€ ์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ํ•ด๋กœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ณด์ถฉ์ œ์™€ ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ๊ฐ€๋“ํ•œ ์Œ์‹์„ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ์œ„ํ—˜ ์ž„์‹ ์„ ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์ด ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์™„์ „ํžˆ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋” ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ํ•œ ์—ฌ์„ฑ์„์œ„ํ•œ ๊ณ„ํ”ผ์˜ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ 

๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๊ฑด๊ฐ•์ƒ์˜ ์ด์ ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ์ฒœ์—ฐ ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์‹œ๋‚˜๋ชฌ์€ ํด๋ฆฌ ํŽ˜๋†€ (3, 4, 5)๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•ญ์‚ฐํ™” ๋ฌผ์งˆ์ด ํ’๋ถ€ํ•˜์—ฌ ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ€์น˜์žˆ๋Š” ํ—ˆ๋ธŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ๋Š” ๋ชธ์— ์œ ๋ฆฌ๊ธฐ ์†์ƒ์„ ์‹ธ์šฐ๊ณ  ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ด‰์ง„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ๊ณฐํŒก์ด, ๋ฐ•ํ…Œ๋ฆฌ์•„ ๋ฐ ๊ธฐ์ƒ์ถฉ์— ์˜ํ•œ ๊ฐ์—ผ์„ ํ‡ด์น˜ํ•˜๋Š” ์—ญํ• ์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

2. ์ž„์‹ ์„ฑ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘

๊ณ„ํ”ผ ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ์—๋Š” ํ˜ˆ๋‹น์น˜๋ฅผ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ํ™œ์„ฑ ์„ฑ๋ถ„์ด ํฌํ•จ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ์‹๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์ ์€ ์–‘์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ž„์‹ ์„ฑ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์ด์žˆ๋Š” ์—ฌ์„ฑ์˜ ํ˜ˆ๋‹น์„ ์ž์—ฐ์ ์œผ๋กœ ์กฐ์ ˆํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ๋ฐ ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ์น˜๋ฃŒ์ œ์˜ ์—ญํ• ์€ ์•ž์œผ๋กœ์˜ ์—ฐ๊ตฌ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

3. ์ฒœ์—ฐ ํ–ฅ๋ฃŒ

๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์ด์žˆ์–ด ์Œ์‹ ์ค€๋น„์‹œ ์ธ๊ณต ํ–ฅ๋ฃŒ๋ฅผ ๋Œ€์ฒด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ถ€ ์œ ํ˜•์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ค‘๊ตญ ๊ณ„ํ”ผ : ์ธ๋„ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ผ๊ณ ๋„ํ•˜๋ฉฐ, ๋‚ ์นด๋กœ์šด ๋ง›๊ณผ ํ–ฅ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ์‹ค๋ก  ๊ณ„ํ”ผ : ์‹ค๋ก , ๋ธŒ๋ผ์งˆ, ์ธ๋„, ์ธ๋„๋„ค์‹œ์•„์—์„œ ์œ ๋ž˜. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹ฌ์ฝคํ•œ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์™€ ๋ ˆ์ฝ”๋”ฉ ๋ง›์„ ์ œ๊ณตํ•˜๊ณ  ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ํ–ฅ๊ธฐ๋กœ์šด ์•…์„ผํŠธ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • Malabar Cinnamon : ๋‚ ์นด ๋กญ์ง€ ๋งŒ ์•ฝ๊ฐ„ ์“ด ๋ง›์ด๋‚ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ํ•ญ ์—ผ์ฆ ํŠน์„ฑ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

Cassia์™€ ๊ฐ™์€ ํŠน์ • ๊ณ„ํ”ผ์—์„œ ๋ฐœ๊ฒฌ๋˜๋Š” ํ•ญ์—ผ์ฆ์ œ๋Š” ์ธ์ฒด์—์„œ ์—ผ์ฆ์„ ์ผ์œผํ‚ค๋Š” ํšจ์†Œ๋ฅผ ์–ต์ œํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์Œ์‹๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๊ด€์ ˆํ†ต์„ ์™„ํ™”ํ•˜๊ณ  ๋ชธ์ด ๋ถ€ ํ’€์–ด์ ธ ์•ˆ์‹ฌํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

5. ํ˜ˆ์•• ๊ฐ•ํ•˜

์ˆ˜๋ฐ• ํ˜ˆ์••์„ ํ™•์ธํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์Œ์‹์—์„œ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๊ทœ์น™์ ์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•จ์œผ๋กœ์จ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์˜ ๊ณ ํ˜ˆ์••์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณ ํ˜ˆ์••์œผ๋กœ ์ธํ•œ ์ž„์‹  ์ค‘ ์ž๊ฐ„์ „์ฆ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๋‚ฎ ์ถฅ๋‹ˆ ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ณ„ํ”ผ์™€ ๊ด€๋ จ๋œ์‹์ด ์š”๋ฒ•์œผ๋กœ ํ”ผํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

6. ์˜์–‘ ์ด๋“

๊ณ„ํ”ผ์—๋Š” ํƒ„์ˆ˜ํ™”๋ฌผ๊ณผ ํฌํ™” ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์ด ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ˆ์•„์‹ ๊ณผ ํ•จ๊ป˜ ๋น„ํƒ€๋ฏผ C์™€ E๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํŠนํžˆ ์ฝœ๋ฆฐ, ํ”ผ๋ฆฌ๋…์‹  ๋ฐ ํŒํ† ํ…์‚ฐ์ด ๋” ๋งŽ์ด ํ•จ์œ ๋˜์–ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ์นผ์Š˜, ๋งˆ๊ทธ๋„ค์Š˜, ์นผ๋ฅจ, ์ธ, ๋‚˜ํŠธ๋ฅจ, ์ฒ , ๋ง๊ฐ„ ๋ฐ ์•„์—ฐ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฏธ๋Ÿ‰ ๋ฌด๊ธฐ๋ฌผ๋กœ ๊ตฌ์„ฑ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹ ํ–ˆ์„ ๋•Œ ์–ผ๋งˆ๋‚˜ ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๊นŒ?

์ž„์‹  ์ค‘์— ์•ˆ์ „ํ•œ ์–‘์˜ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์ •ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ์—†์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ •์ƒ์ ์ธ ์„ฑ์ธ์„ ๋Œ€์ƒ์œผ๋กœ ํ•œ ์ผ๋ฐ˜ ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ํ•˜๋ฃจ์— ๊ณ„ํ”ผ ๋‚˜๋ฌด ๊ป์งˆ์„ 1 ~ 1.5 ๊ทธ๋žจ ์ •๋„ ํˆฌ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ์„ฑ์ธ์€ ๋ถ€์ž‘์šฉ์—†์ด ๊ทธ๋งŒํผ ๊ฒฌ๋”œ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘ ๊ณ„ํ”ผ์˜ ์•ˆ์ „์„ฑ์„ ํ‰๊ฐ€ ํ•œ ์—ฐ๊ตฌ๋Š” ๋งŽ์ง€ ์•Š์œผ๋ฏ€๋กœ ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์•Œ๋ ค์ง„ ์œ„ํ—˜ ์š”์†Œ๋Š” ์„ฑ๋ถ„ ์ค‘ ์ผ๋ถ€์— ๋Œ€ํ•ด ์•Œ๋ ค์ง„ ์‚ฌ์‹ค์„ ๊ธฐ๋ฐ˜์œผ๋กœ ์ด๋ก ์ ์œผ๋กœ ๋‚จ์•„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํƒœ์•„๊ฐ€ ํ•ด๋กœ์šด ๋ฌผ์งˆ์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ž˜ ๋ฐœ๋‹ฌ ๋œ ํ•ด๋… ์‹œ์Šคํ…œ์„ ๋ณด์œ ํ•˜์ง€ ์•Š๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์šฐ๋ ค๊ฐ€ ๋†’์•„์ง„๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ์Œ์‹๊ณผ ์˜ํ•™์—์„œ ๋…์†Œ์— ๋ฏผ๊ฐํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์–ด๋–ป๊ฒŒ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๊นŒ?

์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ๋งค์ผ ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋Œ€๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ๋ฐ”๋žŒ์งํ•˜์ง€ ์•Š์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ์˜ ๊ผฌ์ง‘์Œ ๋˜๋Š” ์ฐป ์ˆฑ๊ฐ€๋ฝ ๋ฐ˜ ์ด์ƒ์„ ๊ทœ์น™์ ์œผ๋กœ ๋ฐ›์•„ ๋“ค์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋‚˜๋ชฌ์€ pulao์™€ biryani ๊ฐ™์€ ์š”๋ฆฌ์—์„œ ํ’๋ถ€ํ•œ ํ’๋ฏธ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ํŒจ์ŠคํŠธ๋ฆฌ, ํŒŒ์ด ๋ฐ ๊ธฐํƒ€ ๋ฒ ์ด์ปค๋ฆฌ ์ œํ’ˆ์—์„œ์˜ ์กด์žฌ๋Š” ํƒœ์•„์—๊ฒŒ ๋ฌดํ•ดํ•˜๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํžˆ ์ž‘์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋‚˜๋ชฌ ์ฐจ๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์—๋„ ๋“œ๋ฌผ๊ฒŒ ์˜ค๋ž˜ ๋™์•ˆ ๊ดœ์ฐฎ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹œ๋‚˜๋ชฌ์€ ๋˜ํ•œ ํƒœ์•„์—๊ฒŒ ์œ„ํ—˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ์‹ฌ์ง€์–ด ์œ ์‚ฐ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•  ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ํ•จ์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๊ณ„ํ”ผ์˜ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ์•„๋กœ๋งˆ ํ…Œ๋ผํ”ผ๋ฅผ ์—ฐ๊ธฐํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

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๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ๋จน์„ ๋•Œ์ฃผ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ์ ?

  • ๋„ˆ๋Š” ๊ทธ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ํŽธํ˜‘ํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ์‚ฐ๊ณผ ์  ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ์žˆ๋‹ค๋ฉด ๊ณ„ํ”ผ๋ฅผ ์‚ฌ์šฉํ•˜์ง€ ๋ง๋ผ.
  • ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ๋ง›์„ ๋‚ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์‹ค๋ก  ์œ ํ˜•์˜ ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค
  • ํ’ˆ์งˆ์ด ์ข‹์ง€ ์•Š๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฒฝ๊ณผ ๋œ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋ฅผ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ ์œ„ํ—˜ ์ž„์‹  ๋ฐ ์œ ์‚ฐ์˜ ์œ„ํ—˜์ด์žˆ๋Š” ๊ฒฝ์šฐ, ์ „์ ์œผ๋กœ ํ”ผํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค
  • ๊ณ„ํ”ผ์˜ ์—์„ผ์…œ ์˜ค์ผ์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ์œ ํ•ดํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋˜์–ด ๊ณ„ํ”ผ์™€ ๊ด€๋ จ๋œ ๋ฏธ์šฉ๋ฒ•์„ ๋‹ค๋ฅธ ์„ฑ๋ถ„์œผ๋กœ ๋Œ€์ฒดํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ณ„ํ”ผ์˜ ์ž„์‹  ์ค‘ ๋ถ€์ž‘์šฉ

๊ณ„ํ”ผ์™€ ์ž„์‹ ์ด ํ•จ๊ป˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋Š”์ง€ ๊ถ๊ธˆํ•œ ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์„ ์œ„ํ•ด ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋„ˆ๋ฌด ๋งŽ์€ ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์ž„์‹  ์ค‘ ํฌ๋„๋‹น ์กฐ์ ˆ์„ ๋ฐฉํ•ด ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งค์ผ 1 ~ 6 ๊ทธ๋žจ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด 40 ์ผ ์ด๋‚ด์— ๋‹น๋‡จ๋ณ‘ ํ™˜์ž์˜ ๊ณต๋ณต ํ˜ˆ๋‹น ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ด€์ฐฐ๋˜์—ˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ œ์™• ์ ˆ๊ฐœ์ˆ ์„๋ฐ›๋Š” ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์ˆ˜์ˆ  ์ค‘ ๋ฐ ์ˆ˜์ˆ  ํ›„ ํ˜ˆ๋‹น ์กฐ์ ˆ์— ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ •์ƒ์ ์ธ ๋ถ„๋งŒ์„ ๊ณ„ํšํ•œ๋‹ค๊ณ  ํ• ์ง€๋ผ๋„ ์‘๊ธ‰ ์ˆ˜์ˆ ์ด ํ•„์š”ํ•œ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ์— ์ฒ˜ํ•  ๊ฒฝ์šฐ ๊ฑฑ์ •ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ํ˜ˆ์•ก ํฌ์„์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์ถœํ˜ˆ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ๋†’์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‘๊ธ‰ ์ˆ˜์ˆ ์„ ๋ฐ›์•„์•ผํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ ๋ถ„๋งŒ ์ค‘์— ์ œ์™• ์ ˆ๊ฐœ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•œ ๊ฒฝ์šฐ, ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์ถœํ˜ˆ ์œ„ํ—˜์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ญ ํ˜ˆ์†ŒํŒ ์ œ๋‚˜ ํ•ญ์‘๊ณ ์ œ์™€ ๊ฐ™์€ ํ˜ˆ์•ก ํฌ์„์ œ๋ฅผ ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ํ˜ˆ์†ŒํŒ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋‚ฎ์ถœ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋ผ์„œ ์˜์‚ฌ๋Š” ์ˆ˜์ˆ ํ•˜๊ธฐ ๋ช‡ ์ฃผ ์ „์— ๊ณ„ํ”ผ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.
  • ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ์ •์ƒ์ ์ธ ์•ฝ์„ ๋จน๋Š”๋‹ค๋ฉด ๊ณ„ํ”ผ๊ฐ€ ๊ทธ๊ฒƒ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•˜์—ฌ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น๋‡จ๋ณ‘์— ๋Œ€ํ•œ ํŠน์ • ์•ฝ๋ฌผ์˜ ๊ฒฝ์šฐ์—์„œ ๊ด€์ฐฐ ๋œ ๊ฒƒ์ฒ˜๋Ÿผ, ๊ณ„ํ”ผ๋Š” ์•ฝ๋ฌผ์˜ ์ ์ ˆํ•œ ๊ธฐ๋Šฅ์„ ๋ฐฉํ•ดํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์•ฝ์—๋Š” ์ด๋ฏธ ์•Œ๋ ค์ง„ ์•ฝ์ด ์—†๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ ์ „์— ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.
  • ๊ณ„ํ”ผ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์˜ ๋ชจ๋“  ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ์ค‘ ๊ฐ€์žฅ ํ”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹ ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ํŠน์ • ์Œ์‹์— ๋ฏผ๊ฐํ•˜๊ฒŒ ๋ฐ˜์‘ํ•˜๋Š” ๊ฒฝ์šฐ ๊ตฌ๊ฐ•์˜ ๋ถˆํƒ€๋Š” ๊ฐ๊ฐ์ด๋‚˜ ํ˜€์˜ ์—ผ์ฆ, ๋บจ์ด๋‚˜ ๋ชฉ๊ตฌ๋ฉ๊ณผ ๊ฐ™์€ ์ฆ์ƒ์„ ์ฐพ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.
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