콜드 아보카도 수프

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놀람! 이 벨벳이 풍부한 아보카도 수프에는 크림이나 우유가 들어 있지 않습니다. 믹서기에있는 아보카도의 건강한 지방과 퓌레는 혼합물을 공기로 채워 두껍게 만듭니다. 토마토와 허브 살사와 옥수수 칩을 얹어서 맛있습니다. 이번 여름에 자녀의 메뉴에 추가하려고합니다!

준비 시간요리 시간5 분5 분

봉사하다

4 명

성분

수프 들어

• 잘 익은 아보카도 2 개
• 1/4 컵 다진 파
• 무가당 간장 또는 아몬드 우유 1 1/2 컵
• 1/4 컵 일반 또는 저지방 요구르트
• 1/2 컵 얼음물
• 1/4 컵 신선한 라임 쥬스
• 1 티스푼 (찻 숱가락) 소금 맛이 후추 갓 지상 후추
• 카이엔 고추 (옵션)의 핀치

살사를 위하여

• 1 큰 토마토, diced
• 1/4 컵 다진 파
• 1-2 tbsps (큰 스푼) 신선한 라임 쥬스
• 신선한 실란트로 또는 고수풀 2 큰술
• 1 작은 jalapeño, 씨를 뿌린 다진 된
• 1/4 tsp 소금

토틸라 칩 용

• ½ tbsp 올리브 오일
• ½ tsp 뜨거운 훈제 파프리카
• 2 개의 부드러운 옥수수 똘 띠야

방법

수프 들어

1 단계

아보카도를 반으로 줄이고 살을 빼고 숟가락으로 제거하십시오.

2 단계

블렌더에서는 아보카도, 파, 아몬드 또는 두유, 요구르트, 얼음물, 라임 주스 및 소금을 퓌레로 퓌레에 담습니다.

3 단계

검은 후추 및 / 또는 카이엔 후추로 맛볼 수있는 계절.

4 단계

원하는 경우 추가 두유와의 일관성을 줄입니다.

5 단계

신선한 토마토 살사와 함께 제공됩니다.

토마토 살사 들어

6 단계

모든 재료를 작은 그릇에 함께 섞습니다.

7 단계

아보카도 수프 또는 옥수수 칩을 전채로 사용하십시오.

토틸라 칩을 위해

8 단계

오븐을 200ºC로 예열하십시오.

9 단계

기름과 파프리카를 합친 다음 똘 띠야 양면으로 닦습니다.

10 단계

5 분 동안 또는 황금과 파삭 파삭 때까지 베이킹 트레이에 베이킹하십시오.

11 단계

시원하게 식힌 다음 잘게 부순다.

영양 정보

1 회 제공량 ​​: 1 회분

95총 지방7.0 g1.1 g고도 불포화 지방0.8 g4.3 g콜레스테롤1.2 ㎎39.4 mg칼륨351.1 ㎎6.7 g식이 섬유3.5 g2.4 g단백질2.3 g3.4 %비타민 B12 1.1 %6 8.2 %비타민 C11.5 %3.2 %칼슘5.4 %6.2 %엽산12.8 %2.7 %마그네슘6.0 %5.6 %니아신4.5 %8.4 %인6.3 %7.4 %셀렌1.2 %4.1 %아연3.6 %

칼로리

포화 지방

불포화 지방

나트륨

총 탄수화물

설탕

비타민 A

비타민 B

비타민 E

구리

철

망간

판토텐산

리보플라빈

티아민

* 퍼센트 일일 값은 2, 000 칼로리 다이어트를 기준으로합니다.
귀하의 칼로리 요구에 따라 귀하의 일일 가치가 더 높거나 낮을 수 있습니다.

팁 : 더 얇은 일관성을 원하면 더 많은 국물을 더하십시오.