์ด์ฝ๋ฆฟ ๋ํ ํ์ด์ค ์ฟ ํค
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ์ด์ฝ๋ ๋ด๊ถ ์ง ๊ณผ์๋ ๊ตฐ์ค pleaser์ด๊ณ ๊ทธ๊ฒ์ ๋น๊ฒจ์ง ์ผ๊ตด๋ก, ์์ด๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ ๋ง์ด ์ฌ๋ํ ๊ฒ์ด๋ค. ์ด ์ฟ ํค๋ค ์ค 2 ~ 3 ์ธํธ๋ฅผ ์ฐ์ ํ ์๊ณผ ๋ง์๊ณ ์์ด๋ค์ ๊ฐ์ฅ ์์คํ ์ฌ๋์ด ์ ๊น ๋ค๋ฌ์ ๋ง์๋ ๊ฒ์ ์ง์ผ๋ณด์ญ์์ค. ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ณต์ ํ๋ ์๋ฆฌ๋ฒ์ ์ฝ 25-30 ๊ฐ์ง์ ์ค๊ฐ ์ฟ ํค๋ฅผ ๋ง๋ค๊ณ ๋ฐํ ๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ์ต๋ ํ ๋ฌ ๋์ ์ข์ ์ํ๋ฅผ ์ ์งํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ธ์, ๊ทธ๋ค์ด ์ค๋ซ๋์ ์ง์ํ๋ค๋ฉด!
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
8 ๋ช | 20-25 ๋ถ15 - 20 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- 100 gm ์ผ๋ฐ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋๋ maida
- ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋๋ ์ํ 50gm
- ๊ฐ๋ฃจ ์คํ 75gm
- 100 gm ๋ถ๋๋ฌ์ด ๋ฒํฐ
- ๋ฐ๋๋ผ ์ถ์ถ๋ฌผ 1 tsp
- 2-3 ํฐ์ ์ฐ์
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ ์ด์ฝ๋ฆฟ 75gm
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
ํฐ ๋ถ๋ง๋ก ๋ชจ๋ ๊ฑด์กฐํ ์ฌ๋ฃ๋ฅผ ์ฒด๋ก ์น์ญ์์ค.
2 ๋จ๊ณ
์ค์์ ๊ตฌ๋ฉ์ ๋ง๋ค๊ณ ๋ฒํฐ๋ฅผ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ํผํฉ ๋ ์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋นต ๋ถ์ค๋ฌ๊ธฐ ์ฟ ํค ๋ฐ์ฃฝ์ด ์๊ธธ ๋๊น์ง ํผํฉํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
ํ ๋ฒ์ 1 ํฐ์ ์ ์ฐ์ ๋ฅผ ๋ฃ๊ณ ๋ฐ์ฃฝ์ด ํฉ์ณ ์ง๋๋ก ํผํฉํ์ญ์์ค.
4 ๋จ๊ณ
์์ ์ฌ์ฉํ์ฌ ๋ฐ์ฃฝ์ ๊ฐ์ ธ ์ค์ญ์์ค. 5 ๋ถ ๋์ ์์ ๋์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ค๋ธ์ 180C์์ ์์ดํ๊ณ 2 ๊ฐ์ ํฐ ๋ฒ ์ดํน ํธ๋ ์ด์ ์ํผ์ง๋ฅผ ๊น์ ๋์ต๋๋ค.
6 ๋จ๊ณ
์ด์ ์ฟ ํค ๋ฐ์ฃฝ์ ์ฌ์ฉํ์ฌ 25 ~ 30 ๊ฐ์ ๋์ผํ ํฌ๊ธฐ์ ๊ณต์ ๋ง๋ค๊ณ ์ค๋น๋ ๋ฒ ์ดํน ํธ๋ ์ด์ ๋์ผ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ ํํํ๊ฒํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๊ทธ๋ค์ ์ ๋นตํ๋ ๋์ ๊ทธ๋ค ์์ ์ผ๋ก ํผ์ง ๊ฒ์ ๋๋ค.
7 ๋จ๊ณ
๊ฐ ์ฟ ํค ๋ณผ ์ฌ์ด์ ์ฝ 1 ์ธ์น์ ๊ฐ๊ฒฉ์๋๊ณ ํธ๋ ์ด์ ๋์ต๋๋ค.
8 ๋จ๊ณ
์์ด ๋ ์ค๋ธ์์ 15 ๋ถ๊ฐ ๊ตฝ์ต๋๋ค. ๋๋๋ฉด ์ฟ ํค์ ๊ฐ์ฅ์๋ฆฌ๊ฐ ํฉ๊ธ์์ผ๋ก ๋ณํ๋ ๊ฒ์ ๋ณผ ์ ์์ต๋๋ค.
9 ๋จ๊ณ
๋๋๋ฉด ์ค๋ธ์์ ๊บผ๋ด ์ค์จ์ผ๋ก ์ํ์ญ์์ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ฝ 25-30 ๋ถ ์ ๋ ์์๋ฉ๋๋ค.
10 ๋จ๊ณ
์ผ๋จ ๊ทธ๋ค์ด ๋๊ฐ๋๋ฉด, ์ ์ ๋ ์ธ์ง์์๋ ์๊ฒ ์๋ฆฐ ์ด์ฝ๋ ์ ๋ น์ผ์ญ์์ค.
11 ๋จ๊ณ
๋๊ฐ ๋ ์ฟ ํค๋ฅผ ์ ๋ฐ ์ ๋ ๋ น์ธ ์ด์ฝ๋ ์ ๋ด๊ทธ์ญ์์ค. ์ํผ์ง๋ฅผ ๊น์ ๋์ ์ฉ์งํจ์ ๋ค์ ๋ฃ์ผ์ญ์์ค. ๋ชจ๋ ์ฟ ํค์ ํจ๊ป ๋ฐ๋ณตํ์ญ์์ค.
12 ๋จ๊ณ
์ง๊ธ ์ด์ค์๊ฒ๋ฅผ ๊ฐ์ง๊ณ ๋ น์ ์ด์ฝ๋ ์์ ๊ทธ๊ฒ์ ์ฐ๊ณ ๊ณผ์ ์ผ๊ตด์ ๋ ๋ฐ ์ ์ ๋น๊ธฐ์ญ์์ค. ์ฌ๋ถ์ ์ฌ๋ฏธ๋ฅผ ์ํด ์๋ก ๋ค๋ฅธ ํํ์ ํด์ฃผ์ธ์!
13 ๋จ๊ณ
์ด์ฝ๋ ์ด ๋์ผ ์ ์๋๋ก ํธ๋ ์ด๋ฅผ ๋์ฅ๊ณ ์ 5 ๋ถ ๋์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค. ์ฟ ํค๋ ๋ฐํ ๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ์ญ์์ค.
14 ๋จ๊ณ
์์ด๋ค์ด ์ฐ์ ํ ์๊ณผ ํจ๊ป 2-3 ๊ฐ์ง ์ฟ ํค๋ฅผ ์ฆ๊ธธ ์์๊ฒํ์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 248 ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นผ
๋จ๋ฐฑ์ง | 2.9 g
์ด ์ง๋ฐฉ | 13.2 g
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 29.5 g
์ฝ๋ ์คํ ๋กค | 29 mg
๋ํธ๋ฅจ | 82 mg
์นผ๋ฅจ | 61 mg
ํ : ์ผ๋ฐ ๋ฐ๊ฐ๋ฃจ ๋์ ์ ํต๋ฐ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ๋ณด๋ค ๊ฑด๊ฐํ ๋ฒ์ ์ ๋ง๋์ญ์์ค.