μ•„κΈ° 젖을 쀄 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆκΉŒ?

ν•¨μœ λŸ‰:

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이 κΈ°μ‚¬μ—μ„œ

  • λ‚  우유 λž€ λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?
  • 읡지 μ•ŠλŠ” 우유의 μ˜μ–‘κ°€
  • μ•„κΈ° 우유 λΆ„μœ μ˜ μž₯점은 λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?
  • μ•„κΈ°μ—κ²Œ 우유λ₯Ό λ§ˆμ‹œλŠ” 것과 κ΄€λ ¨λœ μœ„ν—˜μ€ λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?
  • λ„ˆλŠ” 읡지 μ•ŠλŠ” 우유λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“œλŠ” 곡식을 λ§Œλ“€ μˆ˜μžˆλŠ”κ°€?

μ›μœ λŠ” μ €μ˜¨ μ‚΄κ· λ˜μ§€ μ•Šκ±°λ‚˜ νŠΉμ • μ˜¨λ„λ‘œ κ°€μ—΄λ˜μ–΄ μœ ν•΄ν•œ 세균을 죽일 수 μ—†μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ €μ˜¨ 살균은 μš°μœ κ°€ μ•„κΈ°μ—κ²Œ λ§ˆμ‹œκΈ° 쒋은지 ν™•μΈν•˜λŠ” κ°€μž₯ 쒋은 λ°©λ²•μž…λ‹ˆλ‹€. μ•„μ΄μ—κ²Œ μœ ν•΄ ν•  수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ μ•„κΈ°μ—κ²Œ 우유λ₯Όμ£Όμ§€ λ§ˆμ‹­μ‹œμ˜€.

λ‚  우유 λž€ λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?

μ‚΄κ· λ˜μ§€ μ•Šμ€ μš°μœ λŠ” λ™λ¬Όμ˜ λͺΈμ—μ„œ λ‚˜μ˜¨ 앑체가 μ•„κΈ°μ—κ²Œ νˆ¬μ—¬λ˜κΈ° 전에 μΉ˜λ£Œλ˜μ–΄μ•Όν•˜λ―€λ‘œ μ›μ‹œ μš°μœ μž…λ‹ˆλ‹€. λ©Έκ·  과정은 핡심 μš”μ†Œλ₯Ό νŒŒκ΄΄ν•˜κ³  우유의 μ˜μ–‘λΆ„μ„ λΉΌμ•—κΈ΄λ‹€κ³ ν•˜μ§€λ§Œ μ €μ˜¨ μ‚΄κ·  우유 만 λ§ˆμ…”λ„ μ•ˆμ „ν•©λ‹ˆλ‹€.

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읡지 μ•ŠλŠ” 우유의 μ˜μ–‘κ°€

우유의 ꡬ성은 ν’ˆμ’…, μ’…, 수유 단계 및 λ™λ¬Όμ˜ μŒμ‹μ— 따라 λ‹€λ¦…λ‹ˆλ‹€. κ·Έ μ˜μ–‘κ°€λŠ” 맀우 λ†’μŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ•„λž˜ ν‘œμ—μ„œ λ³Ό 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ–‘61 g88 %3.2g4.8g5.1g3.3g0.08g0.12g
μ˜μ–‘μ†Œ
칼둜리
λ¬Ό
λ‹¨λ°±μ§ˆ
νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Ό
섀탕
지방
μ˜€λ©”κ°€ 3
μ˜€λ©”κ°€ 6

좜처 : //www.healthline.com/nutrition/foods/milk#section1

μ•„κΈ° 우유 λΆ„μœ μ˜ μž₯점은 λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?

읡지 μ•ŠλŠ” μš°μœ λŠ” λ§Žμ€ 양뢄이 있기 λ•Œλ¬Έμ— λ§Žμ€ 건강 μƒνƒœμ— λ„μ›€μ΄λ˜λŠ” κ°„μ£Όλ©λ‹ˆλ‹€.

  • λͺ¨μœ λŠ” ν”ΌλΆ€ 건강을 μœ μ§€ν•˜λŠ” 데 λ„μ›€μ΄λ˜λ©° μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°λ₯Ό μ œκ±°ν•©λ‹ˆλ‹€.
  • 그것은 λ©΄μ—­λ ₯을 높이고 체쀑 κ°λŸ‰μ— λ„μ›€μ΄λ©λ‹ˆλ‹€.
  • 그것은 신경학적인 도움을주고 μ†Œν™” 문제λ₯Ό λ•μŠ΅λ‹ˆλ‹€.

μ•„κΈ°μ—κ²Œ 우유λ₯Ό λ§ˆμ‹œλŠ” 것과 κ΄€λ ¨λœ μœ„ν—˜μ€ λ¬΄μ—‡μž…λ‹ˆκΉŒ?

μœ μ΅ν•œλ§ŒνΌ, λ‚ λ§ˆλ‹€ μƒμœ λ₯Ό λ§ˆμ‹œλŠ” κ²ƒμ˜ μœ„ν—˜μ€ λ‚ λ§ˆλ‹€ κ·Έκ²ƒμ˜ 찬성보닀 μ€‘μš”ν•©λ‹ˆλ‹€.

  • μ›μœ μ—λŠ” λ¦¬μŠ€ν…Œλ¦¬μ•„ (Listeria), μ‚΄λͺ¨λ„¬λΌ (Salmonella), λŒ€μž₯κ·  (E.coli)κ³Ό 같은 λ°•ν…Œλ¦¬μ•„κ°€ ν¬ν•¨λ˜μ–΄μžˆμ–΄ 잠재적으둜 μœ„ν—˜ν•œ λ°•ν…Œλ¦¬μ•„μ΄λ©° μ•½ν•œ 면역계에 영ν–₯을 쀄 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.
  • λ•Œλ‘œλŠ” μ›μœ  μ†ŒλΉ„ λ•Œλ¬Έμ— μ§ˆλ³‘μ΄ λ°œμƒν•©λ‹ˆλ‹€.
  • μ‹¬κ°ν•œ 식 인성 μ§ˆν™˜μ„ μΌμœΌν‚΄μœΌλ‘œμ¨ 건강 상 μœ„ν—˜μ„ μ΄ˆλž˜ν•  수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

λ„ˆλŠ” 읡지 μ•ŠλŠ” 우유λ₯Ό μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ μ§‘μ—μ„œ λ§Œλ“œλŠ” 곡식을 λ§Œλ“€ μˆ˜μžˆλŠ”κ°€?

μ‹ μƒμ•„μ˜ μ—„λ§ˆκ°€ μ•„κΈ°μ˜ μš”κ΅¬λ₯Ό μΆ©μ‘±μ‹œν‚€κΈ°μ— μΆ©λΆ„ν•œ λͺ¨μœ λ₯Ό 생산할 μˆ˜μ—†λŠ” 경우 μœ μ•„λ₯Όμœ„ν•œ λͺ¨μœ  μˆ˜μœ κ°€ ν•„μš”ν•©λ‹ˆλ‹€. μš°μœ κ°€μ—†λŠ” μ‚΄κ·  μš°μœ μ™€ μœ λ‹Ή, 수제 유청, 건강 μœ μ§€ 및 저라틴과 같은 λ‹€λ₯Έ 성뢄을 μ‚¬μš©ν•˜μ—¬ μ˜μ–‘μ΄ ν’λΆ€ν•œ 식감을 λ§Œλ“€ 수 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. λ³€ν˜•μ„ 원할 경우 μ—Όμ†Œ μš°μœ κ°€ λ‹€μŒ μ˜΅μ…˜μž…λ‹ˆλ‹€. μ•„κΈ°λ₯Όμœ„ν•œ μ—Όμ†Œ μš°μœ λŠ” μ•ˆμ „ν•œκ°€μš”? 그것은 지방이 ν’λΆ€ν•˜μ§€λ§Œ 엽산이 λΆ€μ‘±ν•˜κ³  비타민 B12κ°€ 적어 μœ μ•„μ—κ²Œ ν•„μˆ˜μ μž…λ‹ˆλ‹€. κ·ΈλŸ¬λ‚˜ μˆ˜μ‹μ„ λ§Œλ“œλŠ” 것이 κ°€λŠ₯ν•œ ν•œ μ•„κΈ°μ—κ²Œ μœ„ν—˜ν•œ λΆ€μž‘μš©μ„ 쀄 수 μžˆμœΌλ―€λ‘œ ν™•μ‹€νžˆ ꢌμž₯ν•˜μ§€ μ•ŠμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

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μ•„κΈ°μ—κ²Œ 생乳을 λ¨Ήμ΄λŠ” 일은 λΆ€λͺ¨μ˜ 주된 κ΄€μ‹¬μ‚¬μž…λ‹ˆλ‹€. μ‚΄κ·  μš°μœ λŠ” μ•„κΈ°μ—κ²Œ κ°€μž₯ μ•ˆμ „ν•©λ‹ˆλ‹€. μ›μœ μ—λŠ” μœ μ•„μ—κ²Œ ν•΄λ‘œμš΄ λ°•ν…Œλ¦¬μ•„κ°€ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ•„κΈ°μ—κ²Œ κ³΅κΈ‰λ˜λŠ” μš°μœ κ°€ κ±΄κ°•ν•œ μ –μ†Œμ—μ„œ μ‘°λ‹¬λ˜κ³  μ‘°μ‹¬μŠ€λŸ½κ²Œ 보관 및 μ·¨κΈ‰λ˜μ—ˆλŠ”μ§€ ν™•μΈν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

λ˜ν•œ 읽기 : μ•„κΈ°μ˜ 우유 μ•Œλ ˆλ₯΄κΈ°

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