์ฌ์ฑ์ ๋ํต์ ๋ํ 8 ๊ฐ์ง ํ ๊ตฌ์ ์ฑ ๊ณผ์ด ๋ํต์ ์์ธ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๋น๋ฒํ ๋ํต์ ๊ฒฝํํฉ๋๊น?
- ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ํต์ ์์ธ์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
- ๋ํต๊ณผ ์ฆ์์ ์ ํ
- ๋ํต์ ๋ํ ์์ฐ ์๋ฒ
์ค๋ช ํ ์์๋ ๋ํต์ผ๋ก ๊ณ ๋ฏผํ๋ ๊ฒฝ์ฐ, ๊ทธ ์งํต์ ๋ฅผ ํฐ๋จ๋ฆฌ๋ ๊ฒ์ ํฌ๊ธฐํ๊ณ ๊ทธ๋ค ๋ค์์๋ ์ด์ ๋ฅผ ์ฐพ์์ผ ํ ๋์ ๋๋ค. ์ฌ๋ฌ ์ข ๋ฅ์ ๋ํต๊ณผ ์ฆ์์ด ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์๊ณ ๊ณ์ จ์ต๋๊น? ๋์ ์์ธ์ด ๋ญ์ผ?
์ฝ๊ฐ์ ์ ์ฒด ๋ถํธ ํจ์ด ์ค์ ๋ก ๋น์ ์ ํจ์จ์ฑ ๋ ๋ฒจ์์ 10์ด๋์ง ๋ชปํ๊ณ ์ด์ฉ๋ฉด 4๋ก ๋์ง ์ ์๋์ง ๋ณด๋ ๊ฒ์ ํฅ๋ฏธ๋ก์ด ์ผ์ ๋๋ค! ๋ํต์ ๋งค์ฐ ํํ๋ฉฐ ์ฆ์ ์๊ทน์ ์ธ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ชจ๋ ํ๋์ ๊ธธ์์ต๋๋ค. ์๋ฉด, ๋จน๊ธฐ ๋๋ ์ด๋, ์ด ๊ณ ์ง์ด ๋ฌธ์ ๋ ํญ์ ๋จธ๋ฆฌ์ ์์์๋ค (์์ฃผ ๊ทธ๋๋ก!)
๋ํต์ด์์ ๋ ๊ทธ๊ฒ์ ๋ฌด์ํ๊ณ ์ฌ๋ผ์ง๊ฑฐ๋ ์ฝ์ ๋จน๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๋ํต์ ๋ํ ๋ง์ ์์ธ์ด ์์ต๋๋ค. ํ๋ฒํ ๊ฒ๋ ์์ง๋ง์ฃผ์๋ฅผ ์ํ๋ ๋ค๋ฅธ ๊ฒ๋ ์์ต๋๋ค! ๊ทธ๋ฌ๋ ์ข ์ข ์์ฒด์ ์ผ๋ก ์ฌ๋ผ์ง ์ ์๋ค๊ณ ์๊ฐํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ง๋ง ์ ํํ ๊ฒฝ๋ก๋ ์๋๋๋ค. ์ด๋ค ๋ํต์ ์ค์ ๋ก ๋น์ ์ ๋ชธ์ด ๋ญ๊ฐ ๋ถ๋ช ํ๊ฒ ์ณ์ง ์๋ค๋ ๊ฒ์ ๋งํ๋ ๋ฐฉ์ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ข ์ข ์ด๋ฌํ ๋ํต์ ๋ณธ์ง์ ์ผ๋ก ์ผ์ฐจ์ ์ธ ๊ฒ์ด๋ฉฐ, ์ด๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ง๋์น ํ๋์ด๋ ๋จธ๋ฆฌ์์๋ ํต์ฆ์ ๋ฏผ๊ฐํ ๊ตฌ์กฐ์ ๋ณํ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค.
์ ์ฌ์ฑ๋ค์ ๋น๋ฒํ ๋ํต์ ๊ฒฝํํฉ๋๊น?
์ง๋ณ ํต์ ๋ฐ ์๋ฐฉ ์ผํฐ๊ฐ ์ค์ํ ์ต๊ทผ โโ์กฐ์ฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด, 45 ์ธ ๋ฏธ๋ง์ 4 ๋ช
์ ์ฌ์ฑ ์ค ํ ๋ช
์ด ๋ํต์ ์๊ณ ์๋ค๊ณ ๋ณด๊ณ ํ ๊ฒ์ผ๋ก, ์์ ์ฐ๋ น์ ์ฌ์ฑ์ด ๋ํต์ ์ํฅ์ ๊ฐ์ฅ ๋ง์ด๋ฐ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค.
์ ๊ธฐ์ ์ธ ๋ถ๋ฉด์ฆ๊ณผ ์ํ ๋ฐฉ์์ ๋ณํ๋ฅผ ์ ์ธํ๊ณ ๋ํต์ ๋๋ถ๋ถ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ์ ๊ธฐ๋ฅ์ด๋ฉฐ, ๋ํต์ด ์ ๋ฐ ๋ ์์๋ ์ฌ๋ฌ ์์ธ ์์ธ์ด ์์ต๋๋ค.
์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ทธ๋ ์ง ์์ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๋ํต์ ์์ธ์ ๋ฌด์์ ๋๊น?
ํ์
๋์ ๋ฌด๋ ค 75 ํผ์ผํธ๊ฐ ๋ฌผ๋ก ์ด๋ฃจ์ด์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋ถ์กฑํ๋ฉด ๋๊ฐ ๋ ๋ง์ ๋ฌผ์ ์ก์ผ๋ ค๊ณ ํ๋ ํ์คํ๋ฏผ์ ์์ฐํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ์ฐจ๋ก ์ฐจ๋ก๋ก ๋ํต์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค.
2. ๋นํ๋ฏผ D ๊ฒฐํ์ฆ
๋นํ๋ฏผ D ๊ฒฐํ์ ๋ํต๊ณผ ์ฌ์ง์ด ์ฐ์ธ์ฆ์ ์์ธ ์ค ํ๋๋ก ์ธ์ฉ๋์์ต๋๋ค. ์์ฌ๋ ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ๊ธฐ ์ํด ๋นํ๋ฏผ D ๋ณด์ถฉ์ ๋ฅผ ์ถฉ๋ถํ ์ญ์ทจ ํ ๊ฒ์ ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค. ํ์์ผ๋ก๋ถํฐ๋ ์ป์ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ์ ๋ณดํธํด์ผํฉ๋๋ค.
3. ๋นํ
๋นํ๋ฏผ D๋ฟ๋ง ์๋๋ผ ์ฒ ๋ถ ๊ฒฐํ๋ ๋ํต์ ๋ถ๋ฌ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ณผ๊ฒฉํ ๊ฒฐํ์ฆ์ด ์๋๋ผ๋ฉด ์ผ์ผ ์ฒ ๋ถ ์ญ์ทจ๋ฅผ ๋๋ฆฌ๋ฉด ๊ณ ์น ์ ์์ต๋๋ค. ์๊ธ์น, ์ฝฉ, ๊ณ ๊ธฐ, ํ ๋งํ ์ ๊ฐ์ ์ฝ์ฐ์ด ํ๋ถํ ์ํ์์์ด ์๋ฒ์ ํฌํจ์ํค๊ณ ๋ณด์ถฉ์ ์ ๊ดํด ์์ฌ์์์ํ์ญ์์ค.
4. ์คํธ๋ ์ค
์์ฌ๋ ํด๊ฒฐ๋์ง ์์ ์คํธ๋ ์ค๊ฐ ์ค์ ๋ก ๋ํต์ ๊ธฐ์ฌํ ์ ์๋ค๊ณ ๋ฏฟ์ต๋๋ค. ์ง์ , ๊ฐ์ธ์ ์ธ ๋๋ ๋ค๋ฅธ ํํ์ ์คํธ๋ ์ค๋ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๊ฐ์ง ์ ์์ผ๋ฉฐ, ๊ทธ๋๋ก ๋จ๊ฒจ๋๋ฉด ์ํฉ์ด ์ ํ๋๊ณ ์ ํ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ์ฒด๋ด ์๊ณ์ ๋ณํ
๋ชจ๋ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ ๋ณํ๋ ์ ์ฒด ๊ธฐ๋ฅ์ ๋ณ๊ฒฝํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฆ๊ฒ ์๊ณ ์ผ์ฐ ์ผ์ด๋ ์ผ๋ก ์ธํด ์ผ์ ์ด ๋์์์ด ๋ฐ๋๋ฉด ๋ํต์ด ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ชธ์ ๋ณํ๋ ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ์ ๋ฐํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฌํ, ์๊ฐ๋ ๋ฐ ์ผ์์ ๋ณํ๋ก ์ธํ ๊ฒ์ ๋๋ค.
6. ๊ณ ํ์
ํ์์ ํ์ธํ์ง ์์ผ๋ฉด ๊ฒฐ๋ก ์ ๋ด๋ฆฌ๊ธฐ๊ฐ ์ด๋ ต์ง๋ง ๋ํต์ ๊ณ ํ์์ด๋ ๊ณ ํ์์ ๋ํ๋ผ ์ ์์ต๋๋ค. ํ์ก์ ์ฌ๋ถ์ ์๋ ฅ์ ๋์ ์๋ ฅ์ ๊ฐ์ค์์ผ ๊ฒฐ๊ตญ ๋ง์ฑ ๋ํต์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค.
7. ์ฆ๊ฐ ๋ ์นดํ์ธ ์ญ์ทจ๋
์นดํ์ธ์ ํ๊ด์ ์ข ํ๋๋ค. ๋น์ ์ด ์ปคํผ๋ฅผ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋ง์๋ ๊ฒฝ์ฐ, ๊ธฐํ๋ ๋น์ ์ด ๋น์ ์ ์๋ด๋ฅผ ๊ฑด๋ ๋ธ ๋, ๋น์ ์ ๋ํต์ ๊ฒฝํํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด ์นดํ์ธ์ด ํ๊ด์ ๋ฏธ์น๋ ์ํฅ์ ์ต์ํด ์ก๊ธฐ ๋๋ฌธ์ด๋ฉฐ ๋ฐํ๋์์ ๋ ๋ํต์ ์ ๋ฐํฉ๋๋ค. ์นดํ์ธ ์ญ์ทจ๋์ ํ๋ฃจ 2 ์ปต์ผ๋ก ์ค์ด๊ณ ์ฒ์ฒํ ์ซ์๋ฅผ ๋ฎ์ถ์ด ์ฒ์ฒํ ์นดํ์ธ ์ญ์ทจ๋์ ์ค์ด์ญ์์ค.
8. ์์ฌ๋ฅผ ๊ฑด๋ ๋ฐ๋ ํ์
์์ฌ๋ฅผ ๊ฑด๋ ๋ฐ์ ์ผ๋ฉดํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋์์ด๋์ง๋ ์์ง๋ง ๋ชธ์ ์คํ ์์น๋ฅผ ๋ฎ์ถ๊ณ ๋ํต์ ์ ๋ฐํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ท ํ ์กํ ์๋จ์ ๋จน์ผ๋ฉด ๊ฑด๊ฐ์ ์ ์งํ ์ ์์ผ๋ฉฐ, ์ด๋๊ณผ ํจ๊ปํ๋ฉด ํ์คํ ํ์ด๋๋ฅผ ๋จ์ด ๋จ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค! ๋ง์ ์์์๋ ์ฌ๋์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ์ ๋ฐํ๊ณ ํธ๋ํต์ผ๋ก ์ด์ด์ง ์์๋ ๋ฐฉ๋ถ์ ๊ฐ ํฌํจ๋์ด ์์ต๋๋ค. ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ ๋ฐ ์ํ์ ์ ๊ฑฐํ๋์์ด ์๋ฒ์ ์ค๋ช ํ๊ณ ํธ๋ฆฌ๊ฑฐ๋ฅผ ์ดํดํ๊ธฐ ์ํด ์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค.
๋ํต๊ณผ ์ฆ์์ ์ ํ
์ฌ์ฑ์ด ํํ ๊ฒฝํํ๋ ๋ ์ข ๋ฅ์ ๋ํต์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ค ์ค ์ผ๋ถ๋ ์๋ฌผํ์ ๊ธฐ๋ฅ์ ๊ฒฐ๊ณผ์ด๋ฉฐ ์ผ๋ถ๋ ์์ ํ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ์ ๊ธฐ๋ฅ ์ผ ์ ์์ต๋๋ค.
1. ๊ธด์ฅ์ฑ ๋ํต
์ด๊ฒ์ ๊ฐ์ฅ ํํ ๋ํต์ด๋ฉฐ ๋ ๊ทผ์ก์ ์์ถ์ผ๋ก ์ผ๊ธฐ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋น์ ์ด ์ป๋ ์ง์์ ์ธ ๊ณ ํต์ด ์๋์ง๋ง์ค๊ณ ๊ฐ๋๋ค. ๊ฐ๋๋ ๊ฒฝ๋์์ ์ค๋ฑ๋๊ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
2. ํธ๋ํต
ํธ๋ํต์ ์ ํํ ์์ธ์ ์์ง ๋ฐํ์ง์ง ์์์ง๋ง ์ ๋ฌธ๊ฐ๋ค์ ๋์กธ์ค์ด ๋ ํ๋์ ๋น์ ์์ ์ผ๋ก ์ ๋ฐํ ์ ์๋ค๊ณ ์๊ฐํฉ๋๋ค. ๊ณ ํต์ ์ ๋ง ๊ฐ๋ ฌํ๊ณ ๋ฉฐ์น ๋์ ์ง์๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ค์ฌ, ํ๊ธฐ์ฆ, ์์ ๊ฐํด๊ฐ ๋๋ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ํด๋ฌ์คํฐ ๋ํต
์ด๊ฒ์ ๋งค์ฐ ํํ ์ข ๋ฅ์ ๋ํต์ด ์๋์ง๋ง ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ํ ์ชฝ๊ณผ ๋ณดํต ๋ ์ฃผ์์ ์ค์ฌ์ ๋ ํต์ฆ์ ์ ๋ฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ ์ฃผ๋ณ์ ๋น๊ฐ ํผ์ก, ๋ถ๊ธฐ ๋ฐ ๋ ๊ฐ๊ธฐ๊ฐ ๋๋ฐ ๋ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ํธ๋ฅด๋ชฌ ๋ํต
์ด๊ฒ์ ํ๊ฒฝ, ์์ , ํผ์์ฝ ์ฌ์ฉ ๋ฐ ์๊ฒฝ๊ณผ ๊ฐ์ ์ด์ ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํฉ๋๋ค.
๋ํต์ ๋ํ ์์ฐ ์๋ฒ
1. ์๊ฐ
์๊ฐ ์ฃผ์ค์ ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค๋ฅผ ๊ฐ์ ๋น์จ๋ก ์์ด์ ํ๋ฃจ์ ๋ ๋ฒ ๋ง์๋ฉด ์์ฌ์ ์ป์ต๋๋ค. ๋ง๋ฆฐ ์๊ฐ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ๋ฌผ์ ๋ฃ๊ณ ์์ด์ ์ด๋ง์ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค.
2. ๋ฏผํธ
๋ฏผํธ ์ ์ฃผ์ค๋ฅผ ์ด๋ง์ ๋ฐ๋ฅด๊ณ ๋ํต์ ๋น ๋ฅด๊ฒ ํ์ด์ค๋๋ค.
3. ์ผ์ ํฉ
ํธ๋ํต์ ๊ฒฝ์ฐ ๋ชฉ ๋ค์ ์ผ์ ํฉ์ ๋ฐ๋ฆ ๋๋ค. ์ฐฌ ๋ฌผ์ ์๊ฑด์ ๋ด์ ๋ช ๋ถ ๋์ ์ด๋ง์ ๋ฃ์ ์๋ ์์ต๋๋ค.
4. ์๋ชฌ๋
์๋ชฌ๋์ ๊ฐ์ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ์๋ ๋ํต ํต์ฆ ์ํ์ ์์ ๋ฐ๊ฒฌ๋๋ ์ฑ๋ถ ์ธ ์ด๋ฆฌ์ (salicin)์ด ํจ์ ๋์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๋งค์ผ ๋ํต์ ์์ผ๋ฉด ๋งค์ผ ์๋ชฌ๋ ํ ํต ์ญ์ทจํ์ญ์์ค.
5. ํํผ๋ฏผํธ ์ค์ผ
๋๊ฐ ํน์ฑ์ผ๋ก ์๋ ค์ง ๋ฐํ ์ค์ผ์ ๋งํ ํ๊ด์ ์ด์ด ํ์ก ์ํ์ ๋์ต๋๋ค. ํํผ๋ฏผํธ ์ค์ผ 3 ๋ฐฉ์ธ์ ์๋ชฌ๋ ์ค์ผ๊ณผ ํผํฉํ๊ณ ์ฌ์ ์ ์ฒด์ ๋ชฉ ๋ค์ชฝ์ ๋ถ๋๋ฝ๊ฒ ๋ง์ฌ์งํ์ญ์์ค.
6. ๋ป๊ธฐ
ํผ๋ก๋ก ์ธํ ๋ํต์ ์ํ์ํค๋ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ท์น์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ธ ๋ชฉ ์คํธ๋ ์นญ์ ์ฐ์ตํ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ํ๋ฅ๋ฅผ ๊ฐ์ ํ๊ณ ๊ทผ์ก์ด ์ด์๋๋๋ก ๋์์ค๋๋ค. ๋ชฉ์ ์์ผ๋ก ๊ตฌ๋ถ๋ฆฌ๊ณ ํฑ์ ์์๋๋ก ์์ง์ ๋๋ค.
7. ์นด๋ชจ๋ง์ผ ์ฐจ
์นด๋ชจ๋ง์ผ ์ฐจ์๋ ํต์ฆ์ ์ํ์ํค๊ณ ์ง์ ํจ๊ณผ๋ฅผ์ฃผ๋ ์ฑ๋ถ์ด ์์ต๋๋ค. ๋งค์ผ ๋ฐ๋ปํ ๊ฟ๊บฝ ๊ฟ๊บฝ ๋ง์ ๋ฉฐ ๊ทธ ๋ง์ ์ฆ๊ธฐ์ญ์์ค.
8. ๋ค์ด์ดํธ ๋ณด์ถฉ
๋ณดํต ๋ง๊ทธ๋ค์๊ณผ B ๋ณตํฉ์ฒด๋ฅผ ์ฒจ๊ฐํ๋ฉด ๋ํต์ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ํด๊ฒฐํ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ง๊ทธ๋ค์์ ๋ํต ๊ณต๊ฒฉ์ ๋น๋๋ฅผ ์ค์ด๋ ๋ฐ๋ฉด B ๋ณตํฉ์ฒด๋ ์ธ๋กํ ๋๊ณผ ๊ฐ์ ์ ๊ฒฝ ์ ๋ฌ ๋ฌผ์ง์ ํจ์ ํ๊ณ ์์ด ๋ํต์ ํจ๊ณผ์ ์ผ๋ก ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฝฉ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ง๊ทธ๋ค์์ด ํ๋ถํ ์์, ๋๋ถ, ์งํ ์ด์ฝ๋ , ๊ณ๋, ์ ์ ํ, ์ฝฉ ๊ฐ์ ๋ณต์กํ ์์์ด ํ๋ถํ ์์์ ์๋จ์ ํฌํจ ์ํค์ญ์์ค.
์ง์์ ๋ํต ์น๋ฃ๊ฐ ๋์์ด๋์ง ์๋๋ค๋ฉด, ์์ฌ์ ์ฝ์์ ์ก์ผ์ญ์์ค. ์นจ๋ฌต ์์์ ๊ณ ํต๋ฐ์ ํ์๊ฐ ์์ผ๋ฉฐ ๋ ๋์์ง ์ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋ฐ๋๋๋ค. ๊ณ ํต์ ์์ธ์ ์ ํํ ์ฐพ์ ๋ด์ ์น๋ฃํ๋ ค๊ณ ๋ ธ๋ ฅํ์ญ์์ค.