μμ ν μ¬μ±μμν 10 κ°μ§ 건κ°νκ³ λ§μλ μ€λ¬΄λ μ리λ²
μμ°λΆλ₯Όμν κ³ΌμΌ μ€λ¬΄λλ μμ¬, κ°νΈμ¬, μΉμ², μΉκ΅¬ λ° μ£Όλ³μ κ±°μ λͺ¨λ μ¬λλ€μ΄ κΆμ₯ν©λλ€. κ·Έλ¦¬κ³ κ½€ μ’μ μ΄μ μ λλ€. κ· ν μ‘ν μμ μλ¨μ νμμ±κ³Ό μ΄λ¨Έλμ λͺ¨λ λΉνλ―Όκ³Ό λ―Έλ€λ μμ·¨κ° λͺ¨λ μμ¬ κ³νμ μΈμ°κ³ μκ³λ₯Ό λ₯κ·Ό μνλ‘ μ μ§νλ κ²μ΄ λͺ¨λ μ¬λμκ² κ³ΌμΈλ©λλ€. λͺ¨λ μ¬λ£μ λΉν΄ λͺ κ°μ§ μ±λΆμ μμ΄ λΉ λ₯Έ μ€λ¬΄λλ₯Ό λ§λ€μ΄ λΈλ λμμ μ€ννκ³ μ ννκΈ°κ° μ΄λ €μ΄ λ§μ μ¦κΈ°λ κ²μ΄ κ·Έ μ΄λ ν΄λ³΄λ€ λ μ’μ μ νμ λλ€.
μμκ° μκ³ μ¬μ΄ μμ μ€λ¬΄λ λ§λ€κΈ°
νλ₯ν λ§κ³Ό μμμ κ· νμ μ 곡νλ μ¬λ°λ₯Έ μ€λ¬΄λλ₯Ό μμ·¨νλ κ²μ΄ λ§€μ° μ€μν©λλ€. μμ¬ κ²°μ μ μ½κ² λ΄λ¦΄ μμλ 10 κ°μ§ μ€λ¬΄λ λͺ©λ‘μ μμ±νμ΅λλ€.
1. νΌμ§ μΉ΅ν μΌ μ€λ¬΄λ
μμμ λ©μ΄λ¦¬μ ν¨κ» λ¬μ½€νκ³ μ λͺ½ κ°μ λ§μλ΄λμ΄ λ©μ§ μ€λ¬΄λ μ λ²μΌλ‘ μμνμμμ€.
μ΄μ΅
μ€λ¬΄λλ₯Ό νμ±νλ λ€μν μ±λΆμ λ€μν λ―Έλ€λκ³Ό λΉνλ―ΌλΏλ§ μλλΌ μ€λ©κ° -3 μ§λ°©μ°μ μ’μ 곡κΈμμ΄ νλΆν©λλ€.
μ±λΆ
- λ°λλΌ λ§μ λΈ μꡬλ₯΄νΈ
- μλ§ μ’ μ, μ μ§
- μκΈμΉ, λλ
- λ°λλ, λλ
- λλ 볡μμ
- μ½μ½λ μ°μ
- μ€λ μ§ μ£Όμ€
λ§λλ λ°©λ²
- λΈλ λ μ©κΈ°μ λ΄μ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό ν¨κ» λ£μΌμμμ€. λΈλ λ© κ³Όμ μ κ°λ₯νλ©΄ κ³ΌμΌμ μλΌλ΄μμμ€.
- μνλ μΌκ΄μ±μ λλ¬ ν λκΉμ§ λΈλ λλ₯Ό μ€ννμμμ€. κ·Έμ λ°λΌ μ°μ μ μ£Όμ€μ μμ μ‘°μ νμμμ€.
- μ‘°νλ₯Ό μ 리μ λΆμ΄ μ¦κΈ΄λ€.
2. νΈμμ€νΈμ λ§κ°λ¦¬ν
μ΄ λ¬΄μμ½ λ²μ μ΄ λ€λ₯Έ κ²λ³΄λ€ λ§μκ³ μμκ°κ° λμ κ²½μ° μμ½μ¬ λ§κ°λ¦¬νκ° νμν μ¬λ.
μ΄μ΅
νλ €ν λ§κ³Ό ν₯κΈ°κ° μ λ§κ°μ μ€μ΄λ λ° λμμ΄λλ―λ‘ μμ μ± κ΅¬μμ λν μΈκΈ°μλ μ€λ¬΄λ μ€ νλμ λλ€.
μ±λΆ
- λλ λΈκΈ°
- λ§κ³ , λλ
- λ°λλ, λλ
- λΈλ‘μ½λ¦¬
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ μν
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ μ€λ μ§
- μ½μ½λ λ¬Ό
- μ½μ½λ μ°μ
λ§λλ λ°©λ²
- λ―ΉμκΈ° μ©κΈ°μ μ½μ½λ λ¬Όκ³Ό μ½μ½λ λ°ν¬ λ§ λ£μΌμμμ€. μ€λ μ§μ μνλ‘ μκ² μ¬ λ€μ λΈλ‘μ½λ¦¬λ₯Ό λ£μΌμμμ€.
- λΆλλ½κ³ μ λ κΉμ§μ΄ μ±λΆμΌλ‘ λ―ΉμκΈ°λ₯Ό μ€νν©λλ€.
- λλ¨Έμ§ μ±λΆμ λ£κ³ μ€λ¬΄λκ° μ¬λ°λ₯Έ λλκ° λ λκΉμ§ λΈλ λλ₯Ό λ€μ νλ² μλμν΅λλ€.
- μ’μ μ 리μ λΆμ΄ κ·Έκ²μ λ§λ³΄μμμ€.
3. λ Ήμ 건κ°ν μ€λ¬΄λ
μ΄κ²μ μ΄ κ±΄κ° μλ£ μ€ νλμ λΉμ·ν μλ μμ§λ§ μ²μ ν λͺ¨κΈμ λ§μΉ λκΉμ§ κΈ°λ€λ¦¬μμμ€.
μ΄μ΅
λ§μκ³ μμμ΄ νλΆνκΈ° λλ¬Έμ λμΌν μ±λΆμ κ³ μ§ ν νμκ° μμΌλ©° λ€λ₯Έ λμκ³Ό μμΌ μ μμ΅λλ€.
μ±λΆ
- λ°λλ, λλ
- λ§κ³ , λλ
- νμΈμ ν, λλ
- μ½μ½λ λ¬Ό
- μκΈμΉ λ λΈλ‘μ½λ¦¬ λλ λ€λ₯Έ μ΄λ‘μ μ±μ
λ§λλ λ°©λ²
- κ·Έλ€μ΄ μ λλ‘ μ±μμ§ λκΉμ§ λΈλ λμ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό νλμ© μΆκ°νμμμ€.
- λΈλ λλ₯Ό κ³ μμΌλ‘ μμ ν λ리면 μ’μ μ§κ°μ΄ νμ±λ©λλ€.
- μ’μ μ°»μμ λΆκ³ , μ§μΌλ‘ νλ¬ λ΄λ¦¬κ³ ν λͺ¨κΈ λ΄λ¦½λλ€.
4. νμ΄νΈ λνΈ μ€λ¬΄λ
λΉμ μ΄ μΆμ μμ κ°μ§κ³ μμ μ’μ μ°μ κ·Όκ±°ν μλ£λ₯Ό μκ° νμμμ? μ΄κ²μ κ·Έκ²λ€κ³Ό λ§μ°¬κ°μ§λ‘ μΆνν©λλ€.
μ΄μ΅
λ€μν 견과λ₯ λ° κΈ°ν μ±λΆμ ν¨μ ν¨μΌλ‘μ¨ μ€λ©κ° -3 μ§λ°©μ°μ μ’μ 곡κΈμμ΄λ©λλ€. μ보카λλ₯Ό μΆκ°νλ©΄ μλμ§λ₯Ό μΆμ νκΈ°μν μ§λ°©μ μ 곡 ν μ μμ΅λλ€.
μ±λΆ
- μλ§ μ’ μ, μ μ§
- μ μ§ λ νΈλ
- μλͺ¬λ λ²ν°
- λ°λλ, λλ
- μ보카λ
- μλͺ¬λ μ°μ
λ§λλ λ°©λ²
- λ¨Όμ κ³ΌμΌκ³Ό 견과λ₯λ₯Ό λ£κ³ λ―ΉμκΈ°μ νμνλ§νΌ μ°μ λ₯Ό μΆκ°νμμμ€.
- μ 체 νΌν©λ¬Όμ΄ μ’μ λκ»μ ν¬λ¦Ό κ°μ μ§κ°μ μ»μ λκΉμ§ λΈλ λλ₯Ό λ리μμμ€.
- μ΄κ²μ ν€κ° ν° μ 리λ₯Ό μ¬μ©νκ³ , νμνλ€λ©΄ μ’ λ 견과λ₯λ₯Ό μ₯μνκ³ μ¦κΈ°μμμ€.
5. λ 콩 λ²ν° μ€λ¬΄λ
μλμμΉ λ§ μ’μμ κ±°λΌκ³ μκ°νλλ°. 첫 λ²μ§Έ λͺ¨κΈμΌλ‘μ΄ μ€λ¬΄λλ μ ννκΈ°κ° λ무 μ΄λ €μΈ κ²μ λλ€.
μ΄μ΅
μ΄μ½λ κ°λ§μνλ μ¬μ±μ κ²½μ°, μ΄ κ°λ§μ λ§μ‘±μν€κ³ 건κ°ν λ¨λ°±μ§μ μ 곡νκΈ° λλ¬Έμ λ³μ₯μ μΆλ³΅μ λλ€.
μ±λΆ
- λ°λλ, λλ
- λ 콩 λ²ν°
- 무κ°λΉ μ½μ½μ κ°λ£¨
- λλΆ
- λμ
λ§λλ λ°©λ²
- λ¨Όμ λ¨λ¨ν μ±λΆμ λ£μ λ€μ λμ λ₯Ό λ§μ§λ§μ 첨κ°νμμμ€. λͺ¨λ λΈλ λ μμ μμ΅λλ€.
- λͺ μκ° λμ λΈλ λλ₯Ό μ€ννκ³ λκ»λ₯Ό νμΈνμμμ€. λ μμ μμ΄ν¬λ₯Ό μνλ€λ©΄, λ λ§μ λμ λ₯Ό λνμμμ€.
- μ μμ νμλ μ»΅μ λ΄μ λ§μμμμ€.
6. λμ λ¨λ°±μ§ μ΄λμ± μ€λ¬΄λ
μλν μμ λ¨λ°±μ§ μ€λ¬΄λ, μ΄ νλλ λͺ¨λ λ§μ μκ·Ήνλ μΆ©λΆν λ§μ ν¬ν¨ν©λλ€.
μ΄μ΅
κ°λ―Έλ‘κ³ λ§μ΄ μ’μ λ κ°μ§ λ§μ ν©μ³μ λ€λ₯Έ μ¬λ£μ μ¬μ λ νλ²ν κ²λ³΄λ€ λκ»κ² λ§λλ μ§κ°μ λν©λλ€.
μ±λΆ
- μ°¨κ°μ΄ λ¬Ό
- μλ§ μ’ μ, μ μ§
- μκ² μ°μ΄ μ§ μλͺ¬λ
- λ³μ리 콩
- κ»μ§μ λ²κΈ΄ ν€μ
- λλ κ³ΌμΌ μ΄λ§€ μ£Όμ€
- λΈλ‘μ½λ¦¬, λλ
λ§λλ λ°©λ²
- λ¨Όμ μ»€νΌ λΆμκΈ°λ₯Ό μ¬μ©νμ¬ μλͺ¬λμ μλ§ μ¨λ₯Ό ν¨κ» λΉ»μ μ κ°λ£¨μ²λΌ μ λ λκΉμ§ μ λΉ»μμ£Όμμμ€.
- κ·Έλ° λ€μ μ¬λ£μ λλ¨Έμ§ λΆλΆκ³Ό ν¨κ» λ―ΉμκΈ°μ μ΄κ²μ λνκ³ λ―ΉμκΈ°λ₯Ό λλ €μ λͺ¨λ λΆλλ½κ²ν©λλ€.
- μμ μ 리μ λ΄μμ κ°μ₯μ리μ ν€μλ₯Ό λ΄λ°κ³ μμμ νΈν μ¬μμμ€.
7. μμ΄μΈ νμ μμ΄ν¬
μμ μ€μ νμν κ°μ₯ μ€μν μ±λΆμ λ κ°μ§λ‘ μ‘°ν© ν μμ΄ν¬λ³΄λ€ λ κ°λ ₯ν κ²μ 무μμ λκΉ? λ€λ₯Έ 건 μμ΄μ.
μ΄μ΅
λͺ¨λ μ¬λ£λ λΉνλ―Ό C λ° κΈ°ν μμμμ κ· νμ μ΄λ£¨λ μ² λΆμ΄ νλΆν μμ μ© μ€λ¬΄λλ‘ λ§λ€μ΄μ€λλ€.
μ±λΆ
- κΏ
- ꡬλ©μ΄ λ μ§
- Diced λΉνΈ λΏλ¦¬
- μκΈμΉ, λλ
- λ¬Ό
- μ€λ μ§ μ£Όμ€
λ§λλ λ°©λ²
- λΈλ λμ κ³ΌμΌκ³Ό λ€λ₯Έ κ³ νλΆμ λ£κ³ κΏ, λ¬Ό, μ£Όμ€λ‘ μλΆλΆμ νΈμ΄λ λλ€.
- μ΄μ λ λ―ΉμκΈ°κ° μ λλ‘ μλ ν λκΉμ§ λ―ΉμκΈ°λ₯Ό μ€ννμμμ€.
- ν€κ° ν° μ 리μ μ΄κ²μ λΆμ΄μ μ¦κΈ°μμμ€.
8. μλμ§ μ
μ΄κ²μ λ°°ν°λ¦¬μ μ΄λ¦μ²λΌ λ€λ¦΄μ§λ λͺ¨λ₯΄μ§λ§ κ·Έκ²μ΄ λ°λ‘ λΉμ μ λΉ λ₯Έ μλμ§ μμ λλ€.
μ΄μ΅
μ΄ μ€λ¬΄λλ λκ»κ³ κ³ λ°λ μΌλΏ λ§ μλλΌ κΈ°λΆμ μ¦μ λ€μ΄ μ¬λ¦΄ μμλ λ§μ νλ₯ν μ‘°ν©μ ν¬ν¨ν©λλ€.
μ±λΆ
- λ°λλΌ μꡬλ₯΄νΈ
- μ보카λ
- μ¬κ³Ό
- μκΈμΉ, λλ
- λλ λΈκΈ°
- μ€λ μ§ μ£Όμ€
- μ½μ½λ μ°μ
λ§λλ λ°©λ²
- λ―ΉμκΈ°μ λͺ¨λ μ¬λ£λ₯Ό νλμ© λ£μ΄ λ«μ΅λλ€.
- λͺ¨λ λ―Ήμ€λμ΄ μΌκ΄μ±μκ² λ λκΉμ§ λΈλ λλ₯Ό μ€ννμμμ€.
- μ΄κ²μ λ¨Έκ·Έμμ λΆμ΄μ μ¦μ νμ μ»μΌμμμ€.
9. λ 콩 λ²ν° μλ μ€λ¬΄λ
κ·Έλ μ΅λλ€. μ‘°ν©μ μ΄μνκ² λ€λ¦¬μ§λ§ μμ§ν λ§ν΄μ κ°μ₯ 건κ°μ μ’μ μ€λ¬΄λ μ€ νλμ λλ€.
μ΄μ΅
μ΄ μ€λ¬΄λμ μλμ μ μ΅μ λ°λλκ° μμΌλ©΄ μ¬μ μ§ ν¨λμ΄ λμμ Έ λ³λΉ μνλ₯Όμν μ΅κ³ μ μμ μ€λ¬΄λκ°λ©λλ€.
μ±λΆ
- μ μ΅μ λ°λλ, λλ
- λ§λ¦° 맀μ€
- λ 콩 λ²ν° λΆλ§
- μ½μ½λ μ°μ
λ§λλ λ°©λ²
- μ΄ λͺ¨λ κ²λ€μ λΈλ λμ μ μνκ² λ£κ³ λ°λ‘ μ€ννλ €λ©΄ μ΅κ³ μλλ‘ μ€ννμμμ€.
- μ°¨κ°μ΄ μνμμ μ΄κ²μ μ 리μ λΆμ΄ λ§μ μ¦κΈ°μμμ€.
10. λ©μ€κΊΌμ μΉλ£
μ€λ¬΄λλ₯Όμν μλν μ리λ²μΌλ‘ μ λ§μ λ§μ€ μμλ λ λ€λ₯Έ μ¬μ΄ λ°©λ².
μ΄μ΅
μκ°μ λ§κ³Ό κ²°ν© λ κ³ΌμΌμ κ°λ―Έλ‘κ³ μ λ§μ 건κ°κ³Ό λ§μ νλ₯ν κ· νμ λ§λλλ€.
μ±λΆ
- λ§κ³ , λλ
- μκ°, κ°ν
- λ λͺ¬ μ£Όμ€
- μ¬κ³Ό
- λ¬Ό
λ§λλ λ°©λ²
- λ―ΉμκΈ°μμλ λͺ¨λ κ³ΌμΌμ ν©μΉκ³ μ² μ ν μ΅νμμμ€.
- μκ°κ³Ό λ¬Όλ‘ λ°λΌνκ³ λ μμΌμμμ€. κ·Έλ° λ€μ μ²μ²ν λ§μμμμ€.
κ°λ§μ λλ³΄κ³ μ¬λ°λ₯Έ μμ μμ·¨λ₯Ό 보μ₯νλ κ²μ μμ νμ λ μ€νκΈ° μ΄λμ λλ€. μμ μ€ κ±΄κ°ν μμΉ¨ μ€λ¬΄λλ₯Ό μ ννλ©΄ κ·Έ λ¬μ½€ν μ₯μλ₯Ό μ»κ³ μ¬λ¬ κ°μ§ λ¬Έμ λ₯Ό ν΄κ²°νλ©΄μ λ§μλ κ²½νμ ν μ μμ΅λλ€.