10 쉽고 Delish 사이드 요리 레시피

함유량:

반찬은 대개 메인 코스와 함께 제공되는 항목의 선호하는 선택의 작은 부분입니다. 저녁 식사 또는 점심 식사를 위해 친구가 오면 메인 코스가 가장 중요한 생각을 차지합니다. 그러나이 트릭은 동등한 수의 메인 코스와 반찬을 가지고 모든 상황을 오감을 완벽하게 충족시키는 균형 잡힌 잔치로 바꾸는 데 있습니다. 기억에 남는 메뉴는 그것이 제공되는 깜짝 놀랄만 한면이 없으면 불완전합니다. 반찬을 선택하는 것도 똑같이 중요합니다. 당신의 반찬은 맛을 완벽하게 균형을 유지할 수 있어야합니다. 당신을 위해 가져온 우리의 요리법으로 당신의 저녁 밤을 훨씬 좋게 만드십시오.

빠른 반찬 요리법

주최자가 집에있을 때 손님에게 참석할 수있는 것이 중요합니다. 적은 시간과 에너지를 소비하는 요리를 선택하면 손님과 자유롭게 어울릴 수 있습니다. 모임이나 가족 식사는 편안한 음식으로 좋은 음식과 좋은 대화를 나눌 수 있습니다. 오늘 우리는 만들 수 있고 맛이 풍부한 10 가지 조리법을 당신과 함께 나눕니다. 손님이 샤워 할 것이라는 칭찬을받을 준비를하십시오.

1. 인도 Masala 치킨

이것은 닭고기와 함께 인기있는 반찬 요리법 중 하나입니다.

성분

• 뼈없는 닭 : 500gms
• 요구르트 : 컵 1 개
• 레몬 주스 : 1 tsp
• 심황 분말 : 1 tsp
• 버터 : 6 큰술
• Garam Masala 분말 : 2 tsp (나눈)
• 커민 파우더 : 1 tsp
• 양파 : 1 큰 다진
• Jalapenos : 2 잘게 썬 것
• 계피 스틱 : 1 인치
• 마늘 : 3 개
• 생강 : 1 큰술
• 소금 : 맛에 따라
• 토마토 : 1 큰 다진
• 중 크림 : ½ 컵
• 붉은 고추 가루 : 1 TSP
• 고수풀 잎 : 2 큰술

방법

• 흐르는 물에서 닭을 철저히 씻으십시오. 초과 수분을 배출하고 주방 수건을 사용하여 말립니다.
• 레몬 주스, 요구르트, 심황, 커민 가루 및 1 tsp garam masala 파우더로 20 분 동안 닭고기를 담그십시오.
• 중간 화염에 kadai 를 가열하고 버터 2 tbsp를 추가하십시오. 양념 된 닭고기를 일괄 적으로 넣고 양면에 약 2 분 동안 볶습니다. 그 (것)들을 떨어져 가지고 가고 격판 덮개에 유지하십시오.
• kadai 에 버터 2 tbsp를 가열하고 양파를 첨가하십시오. 반투명 색으로 튀기십시오.
• 양파에 계피, 마늘, 생강, 붉은 고추 가루, 소금 및 토마토를 넣고 중간 열에 튀김을 계속하십시오. 기름이 분리 될 때까지 masala를 계속 저어 주십시오.
• 크림과 나머지 버터를 넣으십시오.
• 고수풀 잎으로 장식하고 김을내는 뜨거운 basmati 밥 또는 phulkas로 봉사하십시오 .

조리 시간 : 50 분

2. 트위스트 Aloo Gobi

이 매운맛과 악몽 같은 알루 고비 요리법으로 야채를 더욱 즐겁게 만드십시오.

성분

• 식물성 기름 : 2 tsp
• 빨간 고추 : 작은 조각으로 자르십시오
• 정향 : 2 다진
• 생강 : 1 큰술
• Garam Masala : 1 tsp
• 심황 분말 : ½ tsp
• 감자 : 2 개 벗겨내어 사각형으로 자른다.
• 꽃 양배추 : 1 작은 머리를 작은 꽃으로 자른다.
• 야채 - 국물 : 1 컵
• 소금 : 맛에
• 고수풀 잎 : 2 큰술
• 레몬 주스 : 1 tsp

방법

• 가다이 에서 기름을 가열합니다. 다진 붉은 고추, 마늘, 생강을 넣습니다. 날카로운 냄새가 사라질 때까지 볶습니다.
• garam masala 와 심황 가루를 첨가하십시오. 모든 것을 멋지게 흔들어주세요.
• 감자, 꽃 양배추 작은 꽃과 소금을 추가하십시오. 가다랭이의 모든 것을 잘 섞어 마살라가 야채를 골고루 코팅합니다.
• 야채를 넣고 뚜껑을 덮습니다.
• 거의 15 분 동안 끓인 다.
• 고수풀 잎을 위에 뿌리고 rotis 또는 parathas 와 함께 뜨거운 봉사.

요리 시간 : 25 분

3. 크림 치즈풀 으깬 감자

Wintery 밤에는 감자와 함께 최고의 반찬 요리법.

성분

• 감자 : 3 큰
• 크림 치즈 : 100 gms, 작은 블록으로 자른다.
• 우유 : ½ 컵
• 후추 가루 : 맛에 따라
• 소금 : 맛에 따라
• 향신료 : 1 큰술 다진

방법

• 감자를 철저히 씻어서 먼지와 모래를 닦아내십시오. 초과 물을 배출하십시오.
• 물 한 그릇을 소금으로 가열하십시오. 물이 끓으면 감자를 넣고 20 분 동안 또는 부드러운 때까지 낮은 불꽃 위에서 요리하도록하십시오.
• 피부를 떼어 내고 벗겨냅니다. 크림 치즈 블록을 넣고 감자 끓기 도구를 사용하여 감자를 으십시오.
• 낮은 온도에서 스튜 냄비에 우유를 가열하십시오. 일단 따뜻하면 버터를 넣으십시오.
• 으깬 감자에이 혼합물을 붓습니다. 소금과 후추를 첨가하고 모든 것을 멋지게 버무십시오.
• 짜임새는 연약하고 크림 같아야한다.
• 신선한 향신료로 장식하고 좋아하는 스테이크로 제공하십시오.

조리 시간 : 20 분

4. 구운 당근과 포도 인도식

이 퓨전 요리법은 풍미로 붕괴되어 하루 중 언제든지 기분을 밝힙니다.

성분

• 붉은 씨없는 포도 : 1 컵
• 아기 당근 : 컵 1 개
• 붉은 양파 : 1 개, diced
• 올리브 오일 : 2 큰술
• 소금 : 맛에 따라
• 후추 가루 : 취향에 따라
• 커민 씨앗 : 1 tsp

방법

• 당근과 포도를 물로 완전히 씻으십시오.
• 초과 수분을 배출하고 주방 수건을 사용하여 건조시킵니다.
• 오븐을 370 ° F에 10 분 동안 예열하십시오.
• 베이킹 트레이에있는 모든 재료를 섞어서 당근이 부드럽게되고 양파가 반투명 할 때까지 약 10-15 분 동안 구워 굽습니다.
• 뜨거운 서빙.

조리 시간 : 20 분

5. 치즈 맛이있는 멕시코 콜리 플라워 밥

빠른 파티를위한 쌀과 함께 최고의 반찬 요리법 중 하나.

성분

• 올리브 오일 : 3 큰술
• 다진 마늘 : 2
• 다진 양파 : 1 개
• 오레가노 : 건조한 1tsp
• 커민 씨앗 : ½ tsp
• 꽃 양배추 : 강판 1 컵
• 소금 : 맛에 따라
• 후추 가루 : 맛에 따라
• 토마토 페이스트 : 1 큰술
• 갈가리 찢긴 닭고기 : 2 컵
• 검은 콩 : 1 컵
• 옥수수 커널 : 컵 1 개
• 다진 토마토 : 1 컵
• Jalapenos : 2 잘게 썬 것
• 체다 치즈 : 컵 1 개
• 고수풀 잎 : 1 큰술

방법

• 가다이에 기름을 넣고 양파를 넣는다. 부드러운 때까지 요리하십시오.
• 커민 씨앗, 마늘, 오레가노를 넣으십시오. 향이 나고 마늘 냄새가 날 때까지 저어주세요.
• 미리 건조한 강판 콜리 플라워를 넣고 저어줍니다.
• 고수 잎을 제외하고 나머지 성분을 첨가하십시오.
• 중간 불꽃에 요리하십시오.
• 더위를 줄이고 치즈를 뿌린다. 치즈가 녹을 수있는 뚜껑으로 팬을 덮으십시오.
• 제거하고 고수풀 잎을 가진 봉사.

요리 시간 : 25 분

6. 버터 버섯

완벽한 반찬, 버섯 요리법은 항상 인기입니다!

성분

• 마늘 허브 버터 : 2 큰술
• 올리브 오일 : 1 큰술
• 버섯 : 슬라이스 1 컵
• 다진 마늘 : 5 정향
• 재고 : 컵 1 개
• 소금 : 필요에 따라

방법

• 냄비에 기름을 넣고 버터 1 큰술을 넣으십시오.
• 기름이 담배를 피우면 버섯을 넣고 약간 갈색이되게하십시오.
• 마늘과 나머지 버터를 넣으십시오. 마늘을 태우지 않도록 모든 것을 신속하게 준비하십시오.
• 물을 완전히 흡수 할 때까지 스톡을 넣고 요리하십시오.
• 당신의 취향대로 소금을 첨가하십시오.
• 따뜻하게하십시오.

조리 시간 : 15 분

7. 파니 버터 마살 라

가장 편하고 쉬운 반찬 요리법의 한; 인디언의 풍미에 현대 감미로운 트위스트가 추가되었습니다.

성분

• 기름 : 1 큰술
• Paneer Cubes : 2 컵
• 소금 : 맛에 따라
• 붉은 고추 분말 : ½ tsp
• 버터 : 1½ 큰술
• 정과 : 3
• 계피 : 1 인치 막대기
• 그린 카 다멈 : 3
• 생강 페이스트 : ¾ tsp
• 마늘 붙여 넣기 : ¾ tsp
• 양파 : 1 컵 다진
• 토마토 : 잘게 잘린 1½ 컵
• Garam Masala : ½ tsp
• 고수풀 분말 : 1 tsp
• 만 잎 : 1
• 캐슈 너트 : 10 개
• 카 수리 메티 : ½ tsp
• 크림 : ½ 컵
• 고수풀 잎 : 2 큰술

방법

• 가다이에 있는 약간의 기름을 가열하고 반투명 할 때까지 양파를 볶습니다.
• 토마토와 소금을 넣으십시오. 부드러워지면 garam masala, cashew nuts, 고수풀 가루 및 빨간 고추 가루를 첨가하십시오.
• 그것을 멋지게 섞어 식 힙니다.
• 내용물을 블렌더에 옮기고 필요에 따라 물을 가볍게 섞으십시오.
• 다른 팬을 가열하고 그것에 버터를 첨가하십시오. 카 다몬, 계피, 정향 및 베이 리프를 넣으십시오.
• 향기가 풀릴 때까지 그들을 저어주십시오.
• 혼합 된 혼합물을이 오일에 첨가하고 조미료를 조정하십시오.
• 이 요리에 달콤한 감미를 더하기 위해 설탕을 조금 더할 수 있습니다.
• 마살라 가 타지 않도록 약간의 물을 붓습니다 .
• 기름이 맨 위로 올라 오면 파편 큐브를 넣고 약 5 분 동안 끓입니다.
• 제거하고 고수풀 잎과 신선한 크림으로 장식하십시오.
• 이 요리는 찐 basmati 쌀 또는 무성한 chapatis 와 잘 어울립니다. 이 접시에 첨가 된 버터 기름 한 숟가락은 그것을 다른 차원으로 완전히 가져갈 것입니다.

조리 시간 : 약 40-45 분.

8. 데스 페퍼 치킨

이 불타는 닭 요리법으로 평일 저녁 식사를 더 편하게하십시오.

성분 :

• 양파 : 잘게 잘린 1 컵
• 생강 페이스트 : ¾ tsp
• 마늘 붙여 넣기 : ¾ tsp
• 토마토 : 1 컵
• 소금 : 필요에 따라
• 고추 가루 : 1 tsp 또는 필요에 따라
• 정과 : 3
• 카 다멈 : 3
• 계피 : 1 인치 막대기
• 카레 잎 : 소수
• 붉은 고추 가루
• Garam Masala :
• 기름 : 3 큰술
• 커민 씨앗 : ½ tsp
• 치킨 : 500gms

방법:

• 물속에서 닭고기를 철저히 씻으십시오.
• 여분의 물을 배수하고 주방 수건으로 완전히 말립니다.
• 생강 반쪽과 반 마늘 페이스트로 닭고기 조각을 담그십시오. 너가 그것을 위해 masala을 준비 할 때까지 옆으로 치워 라.
• 가다 이를 가열하고 기름을 넣으 십시오. 커민, 정향, 카 다몬, 계피 스틱을 넣고 딱딱 거리게하십시오.
• 카레 잎과 남은 생강과 마늘을 첨가하십시오. 마늘 냄새가 날 때까지 소리 치십시오.
• 양파를 넣고 반투명하고 황금색이 될 때까지 볶습니다.
• 다음으로 토마토와 소금을 넣으십시오. 토마토가 부드러워 질 때까지 튀김.
• 빨간 고추 가루, 후추 가루, garam masala를 넣으십시오.
• 2 분 동안 또는 오일이 분리 될 때까지 요리하십시오.
• 지금 닭고기 조각을 더할 시간.
• 카다이 의 모든 것을 잘 혼합하고 닭고기가 카다이 의 바닥에 붙지 않도록 저어 줍니다 .
• 그레이비를 선호한다면, 물을 조금 더 넣고 닭고기가 자체 주스로 요리하게하십시오. 닭 조각이 부드러울 때까지 덮고 요리하십시오.
• 건조기 버전의 경우, 뚜껑을 열고 조리하여 masala 및 닭 조각의 수분을 증발시킵니다.
• 위에 카레 가루 몇 개로 장식하십시오.
• 그것은 평범한 쌀이나 싱싱하고 위기에 처한 파라다 와 잘 어울립니다.

요리 시간 : 약 40 분.

9. 오크라 프라이

게으른 오후에 간단하고 건강하며 맛있는 요리법을 시도해보십시오.

성분

• Bhindi / Okra / Lady 's Finger : 500gms
• 양파 다진 것 : 잘게 잘게 잘린 것 1 개
• 식물성 기름 : 3 큰술
• 커민 씨앗 : ½ tsp
• 생강 페이스트 : 1 tsp
• 마늘 : 2 정향, 잘게 다진 것
• 소금 : 맛에
• 빨간 고추 : 잘게 잘게 잘게 잘린 1 개
• 심황 : 핀치

방법

• 오크라 를 흐르는 물에 완전히 씻어서 모래 나 먼지를 제거하십시오.
• 여분의 물을 배수하고 주방 수건을 사용하여 철저히 말리십시오. 그들을 라운드로 자르십시오.
• 가다 이를 가열하고 그 안에 2 큰술 기름을 더합니다. 커민 씨를 첨가하고 지직 거리는 소리가 멈출 때까지 기다리십시오.
• 다진 양파를 넣고 부드러워 질 때까지 볶고 황금색을 취합니다.
• 생강, 마늘, 다진 고추 및 소금을 첨가하십시오.
• 생강과 마늘의 냄새가 나면 남은 기름과 오크라 조각을 넣으 십시오.
• 약 5 분 동안 또는 오크라 조각이 말라 보이고 싱싱한 짜임새를 얻을 때까지 볶는다.
• 열에서 제거하고 밥 또는 파라다 와 함께 뜨거운 것을 제공하십시오.

조리 시간 : 20 분

10. 오레가노와 함께 구운 가지

이 제조법은 독자적으로 우수하며 건강에 매우 좋습니다.

성분

• 가지 : 1 큰
• 올리브 오일 : ¼ 컵 및 이슬비가 필요한대로
• 마늘 : 다진 6 큰 덩어리
• 후추 가루 : ½ tsp
• 당근 : 1 다진
• 고추 : 1 컵 다진
• 토마토 : 캔 1 컵
• 병아리 완두콩 : 통조림 1 컵
• 양파 : 1 큰 다진
• 오레가노 : 1 tsp dried
• 파슬리 : 장식용 1 큰술
• 베이 리프 : 2
• 고수풀 분말 : 1 tsp
• 소금 : 맛에

방법

• 가지를 흐르는 물로 씻으십시오.
• 초과 수분을 제거하고 주방 수건을 사용하여 가지 조각을 말립니다.
• 그들을 중간 크기의 사각형으로 자르십시오.
• 오븐을 400F로 예열하십시오.
• 가지를 소금에 담그고 30 분간 따로 보관하십시오.
• 물로 철저히 씻어 내고 말립니다.
• 큰 냄비에 올리브 오일을 가열합니다. 양파, 고추, 당근을 첨가하십시오. 약 2 분 동안 간단히 요리하십시오.
• 소금, 오레가노, 베이 리프 및 마늘을 첨가하십시오. 마늘의 원시 냄새가 사라질 때까지 요리하십시오.
• 다음에 가지, 토마토 및 병아리 콩 및 병아리 콩을 첨가하십시오.
• 그것을 종기에 가져 오십시오. 계속 휘젓다.
• 베이킹 트레이에 넣고 오븐에 넣으십시오.
• 가지가 부드러워 질 때까지 또 다른 45 분 동안 요리하십시오. 간격을두고 점검하고 액체가 말라있을 때 약간의 물을 붓습니다.
• 일단 그것이 준비되면, 풍부한 양의 올리브 기름을 이슬비가 내리고 상온에서 봉사하십시오.

요리 시간 : 1 시간

반찬은 모든 식사를 함께 묶는 접착제와 같습니다. 이 기사에서 언급 한 조리법을 따라 프로처럼 위대한면을 채찍질하십시오!