์ ๋ฌธ๊ฐ์์ด ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ ํด์ฆ๋ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด๋ ๋ง์์ ๋จน์ผ๋ฉด ์๋ ค ์ค ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฌ์ค ๋๋ ์ ํ -์ด ์ฒด์ค ๊ฐ์ ํ์ ๊ดํ ์ง์ค์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
- ์กฐ์ฌ : ๋ค์ด์ดํธ ์๋ค๋ ์ฒด์ค์ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๊น?
- ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ ํด์ฆ - ๋น์ ์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด๋ ๋น์ ์ ๋ง์์ ๋จน๊ณ ์์ต๋๊น?
- ๊ทํ๋ ๋ค์ ์ง์ ์ ๋์ํ์ง ์์ต๋๊น?
- ์ด๋ป๊ฒํ์ จ์ต๋๊น?
- ๋ค์ด์ดํธ ๊ณํ์ ๊ดํ FAQ - ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋ต๋ณ
์์ด ์๋ฒ์ ๋ฌ์ฑํ๊ธฐ๊ฐ ์ฝ์ง ์์ต๋๋ค. ํนํ ์์์ ๋๋ก๋ ๊ธฐ๋ถ์ ์ข๊ฒ ๋ง๋๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ๋ณด๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๊ฒ์ด ์ต๊ด์ด๋๋ค๋ฉด์์ด ์๋ฒ์ ๊ตถ์ฃผ๋ฆผ๋ณด๋ค ๊ฐ์ ์ ํฌํ์ํค๋ ๋ฐ ๋ ์ค์ ์ ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ์ ๋ฌธ๊ฐ๊ฐ ์ค์ ํ ๋ค์ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ ํด์ฆ์ ๋ตํ์ฌ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ฌํ์ ๋๊ธฐ ์ํด ์์ฌ ์ต๊ด์ ์ด๋ค ๋ณํ๋ฅผ ์ฃผ์ด์ผํ๋์ง ์์๋ณด์ญ์์ค!
์ฌ์ค ๋๋ ์ ํ -์ด ์ฒด์ค ๊ฐ์ ํ์ ๊ดํ ์ง์ค์ ์ฐพ์ผ์ญ์์ค.
๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด ์์์ ์ ํํ๊ณ ๊ฑด๊ฐํ ์์ฌ ์ต์ ์ ํฌํจํ๋ ๊ฒ์ด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ฌํ์ ์์ํ๋ ์ฌ๋ฐ๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ์ด์ง๋ง, ๋ค์ด์ดํธ ์์์ ํน์ ์ค์๋ฅผ ์ ์ง๋ฅด๊ฑฐ๋ ์๋ชป๋ ์์ฌ๋ฅผ ๋ชจ๋ ์ ํํ ์๋ ์์ต๋๋ค!
1. ์ผ์์ ์ ํ์ ์ค์ ๋ก ์ฌ์ฉ๋์ง ์์ต๋๋ค - ์ฌ์ค
์ผ์์ ์ ํ์ ๋น์ ์ ์ผ์์ ์ด๋์ ํตํฉํ์ง ์์ผ๋ฉด ์ ์ ์ ๋์ ๊ธ๊ฒฉํ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ ์ฝ์ํ๋ ๋ค์ด์ดํธ ๊ณํ์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๋ค์ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ถ๊ท ํ, ๊ฒฐ๊ณผ์ ์ผ๋ก ๊ฑด๊ฐํ์ง ๋ชปํ ์๋จ์ ๋ฐ๋ผ ๋น ๋ฅธ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ด๋ํฉ๋๋ค. ํธ๋ฆญ์ํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ณด์ด์ง๋ง ์ค๋ ๊ธฐ๊ฐ์ ๊ฑธ์ณ ๋์ผํ ๊ฒ์ ๋จน๋ ํน์ ์์์ด ํฌํจ๋ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด ์ธ์๋ ์ผ์์ ์ ํ์ ๊ฒฐ๊ณผ๋ ์ค๋ ๊ฐ์ง ์์ผ๋ฉฐ, ์ ์ ์ ์ ์์ด๋ฒ๋ฆฐ ์ฒด์ค์ ๋นจ๋ฆฌ ๋๋๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ์ผ์์ ์ ํ์ ๋ค์ด์ดํธ๊ฐ ์ง๋ฐฉ์ ์์ ์ ์๋ค๊ณ ์ฃผ์ฅํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๋ฐ์ํฉ๋๋ค. ๋ํ ๋ง์ฑ ์งํ์ ๋ํ ๊ฐ์์ฑ์ ๋์ด๊ณ ์ ๋ฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ํด์น ์ ์์ต๋๋ค.
2. ๋น ์ง๋ฐฉ์ ์ฒด์ค ๊ฐ์๋ฅผ์ํ ๊ธธ์ ๋๋ค - ์ ํ
ํ์ง๋ก ์ฑ ์ ํ๋จํ์ง ๋ง์ญ์์ค. ๋๋ '๋น ์ง๋ฐฉ'๋ผ๋ฒจ๋ก ์ํ์ ํ๋จํ์ญ์์ค! ์ง๋ ์ฃผ์ ๋จน์ ์ ์ง๋ฐฉ ์น์ฆ๋ ์ถฉ๋ถํ ๋ฌดํดํ๋ค๊ณ ์๊ฐํ ์๋ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์ด๊ฒ์ ์ฌ์ค์ด ์๋๋๋ค. ๋ง์ ์์์ ๊ทธ๋ฌํ ์ด๋์ ์ ๊ณตํ์ง ์์ผ๋ฉด์ ์ง๋ฐฉ์ด ์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์ฃผ์ฅํฉ๋๋ค. ๋์ , '๋น ์ง๋ฐฉ'์ํ ํญ๋ชฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์๋ฅผ ๋ฉ๋ชจํ๊ณ ๋ผ๋ฒจ์ด์๋ ์ ํ๊ณผ ๋น๊ตํ์ญ์์ค. ๋๋ถ๋ถ์ ๊ฒฝ์ฐ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ด์ฉ์ ๋ค์ ๋์ผํฉ๋๋ค. ๋น์ ์ ์ค์ ๋ก ๋น์ ์ ๋ ๋ง์กฑ์ํฌ ๊ฒ์ด์ง๋ง, ์ ์ ์์ผ๋ก ์ ๊ณต ํ ์ ์์ต๋๋ค.
3. ์ ๋ 9์ ์ดํ์ ๋จน๋ ์์์ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ๋๋ฆฐ๋ค - ์ ํ
์ฌ๊ธฐ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ์๊ณ ์์ผ๋ก ๊ฐ์ง ์๋ ๊ฒ์ด ์์ต๋๋ค. ํ๋ฃจ ์ค ์ด๋ ์์ ์ด๋ ๊ฐ์, ๋น์ ์ ๋ชธ์ ์์๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฐฉ์์ผ๋ก ์์ฉํฉ๋๋ค. ์ฆ, ์นจ๋ ์์ ๋ฐ๋ก ์ฌ๋ถ์ ๋ฌ์ฝคํ ๊ฐ์์ ํธ์ํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด์๋ ์ฌ๋๋ค์ ๋์ ๊ณผ์ผ ๋ฉ์ด๋ฆฌ ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ๊ฐ๋ฒผ์ด ์ฐ์ ๋ก ์๋ฆฌ์ผ์ ๋จน์ง ๋ง ๊ตถ์ฃผ๋ฆผ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์กฑ์ํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
4. ๋น์ ์ด ์ผํ๋ ๋์ ์ค๋ซ๋์ ๋จน๋ ์์์ ์ค์ํ์ง ์์ต๋๋ค. - ์ ํ
๋น์ ์ ์ฒด์ค์ ํญ์ ๋น์ ์ด ๋จน๋ ๊ฒ์ 80 %์ ์ด๋๋์ 20 %์ ๊ธฐ์ธํฉ๋๋ค. ์ด๊ฒ์ ๋๋ ๋ฐฉ์์์ 1 ์๊ฐ ๋์ ์ผ์ดํฌ ์กฐ๊ฐ์ ๋จน์ ์๋ ์๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํฉ๋๋ค. ๋ฌด๊ฑฐ์ด ์ด๋ ํ์ ์์์ผ๋ก ์์ ์ ๋ณด์ํด์ผ ํ ํ์๊ฐ ์์ง๋ง์์ด ์๋ฒ์ ์์ง๋ฅด๋ ค๊ณ ํ๋ฉด ์ฒด์ค ๊ฐ๋์์ํ ์ ๊ธฐ์ ์ธ ๊ฑด๊ฐ์ ํด๋ก์ด ์ต๊ด์ด ์๊ธธ ์ ์์ต๋๋ค.
5. ๊ท์ ์ ์๋ฃ๋ ๋น์ ์๊ฒ ๋ฌด๊ฒ - ์ฌ์ค์๋๊ธฐ ์์ธ์ด ๋ ์ง๋ ๋ชจ๋ฅธ๋ค
์ ๋นํ๊ฒ ๋ชจ๋ ๊ฒ์ด ๊ด์ฐฎ์ง ๋ง ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ ๋ค์ด์ดํธ ์๋ค ์๋ฃ์ ๊ณผ๋ํ ์๋น๋ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์ ๊ธฐ์ฌํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ๋ ํ๊ตฌ๋์ด์ผ ํ ๊ด๊ณ. ํ์ฌ ์ฐ๊ตฌ์๋ค์ ์ฒด๋ด๊ฐ ๊ธฐ์กด ์๋ฃ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ง๋ฐฉ์ผ๋ก ์ด๋์ํค๋ ๊ฒฝํฅ์ด์๋์ด ์๋ฃ์์ ์ธ๊ณต ๊ฐ๋ฏธ๋ฃ์ ๋จ๋ง์ ์์ํ๊ณ ์๋ค๊ณ ๋ฏฟ๊ณ ์์ต๋๋ค.
์กฐ์ฌ : ๋ค์ด์ดํธ ์๋ค๋ ์ฒด์ค์ ๋๋ฆด ์ ์์ต๋๊น?
์ฃผ์ ์ง ์ฝ :
๋น๋์ค์์ ์ํ ๋ ์คํ์ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋ค์ด์ดํธ ์๋ค๋ฅผ ๋ง์ค ๋ ์ฐ๋ฆฌ ๋ชธ์์ ์ผ์ด๋๋ ์ผ์ ๋ฐ๊ฒฌํ๋ ค๊ณ ํฉ๋๋ค.
- BBC Earth Lab์ ๊ฐ๋ธ๋ฆฌ์ ์จ์คํด (Gabriel Weston)์ ๋ค์ด์ดํธ ์ฉ ์๋ค๋ฅผ ๋ง์ ํ ํ๋น์น๋ฅผ ํ ์คํธํ๊ณ , ๋ฒค (Ben)์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ๋จ ์๋ฃ๋ฅผ ์ฌ์ฉํ์ฌ ํ๋น์ ์ธก์ ํฉ๋๋ค.
- ๊ทธ๋ค์ ๋ ๊ฐ์ ์๋ฃ์๋ฅผ ๋ง์๊ธฐ ์ ๊ณผ ํ์ ์คํ ์์น๋ฅผ ํ ์คํธํฉ๋๋ค. Ben์ 4.6์์ 6.5๋ก, Gabriel์ 4.4์์ 4.2๋ก ์ฆ๊ฐํ๋ค.
- ์ด๋ค ์ฐ๊ตฌ๋ ๋๊ฐ ๋จ๋ง์ ๊ฐ์ง๊ณ ์นผ๋ก๋ฆฌ๊ฐ ๋ชธ ์์ผ๋ก ๋ค์ด๊ฐ๊ธฐ๋ฅผ ๊ธฐ๋ํ๋ค๊ณ ์ ์ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์นด์ดํธ๊ฐ ๋๋ฌด ๋ง์ด ์์นํ์ง ์์๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๋ ๋ง์ ๊ฒ์ ๋จน๊ธฐ ์ํด ๋ชธ ์ ์ฒด์ ๋ฉ์์ง๋ฅผ ๋ณด๋ ๋๋ค! ์ด๋ฅผ ์ฆ๋ช ํ๊ธฐ ์ํด์๋ ๋ ๋ง์ ์ฐ๊ตฌ๊ฐ ํ์ํฉ๋๋ค.
๋ผ์ดํ ์คํ์ผ ํด์ฆ - ๋น์ ์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ด๋ ๋น์ ์ ๋ง์์ ๋จน๊ณ ์์ต๋๊น?
ํนํ ๋ฐฐ๊ณ ํ์ง ์์๋ ์ผ๋ง๋ ์์ฃผ ์ค๋์ปค์ฆ ๋ฐ์ ๋ค๊ฐ๊ฐ๋ ๊ฒ์ ๋ฐ๊ฒฌ ํ์ต๋๊น? ์ฐ๋ฆฌ ๋ชจ๋๋ ๋๋ก๋ ๊ฐ์ ์ ์ธ ์์ฌ์ ๋น ์ง๊ธฐ ์ฝ์ต๋๋ค. ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๊ทธ ๊ฐ๋์ฉ ๋ค๋ ค์ค๋ ๊ฒ์ด ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ์ ์๋ ๋ช ์ฌ๋ถ์ ํฌ๋ก์ ์ด๋ป๊ฒ ๊ธฐ์ฌํ๋์ง ์๊ธฐ ์ ๊น์ง! ์ด ์ํ ํด์ฆ์ ๋๋ตํ๊ธฐ ์ํด ํ๊ณผ ์ข ์ด๋ฅผ ๋ค๊ณ , ๊ธฐ์ ๋ ๊ฐ์ ์ ๋ง์กฑ์ํค๊ธฐ ์ํด ๋จน๊ณ ์๋์ง ์์๋ณด์ญ์์ค!
1. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ผ๋ง๋ ์ฝ๊ฒ ํ ์ ์์ต๋๊น?
A. ๋ด๊ฐ ์์
ํ๋ฉด ์ฝ๊ฒ.
B. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด ๋งค์ฐ ์ด๋ ต๋ค.
2. ์์ฌ๋ฅผ ๊ณํํ๊ณ ์๋ฆฌํ๋ ๊ฒ์ด ์ผ๋ง๋ ํธ์ํฉ๋๊น?
A. ๋๋ ์์ฌ๋ฅผ ๊ณํํ๊ณ ์ค๋นํ๋ ๊ฒ์ ์ฆ๊ธด๋ค.
B. ๋๋ ์ ํ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์ฆ๊ธฐ์ง ์์ผ๋ฉฐ ๋งํ ๋ด ์์ฌ ๊ณํ์ ์ธ์ฐ๋ ๊ฒฝํฅ์ด ์์ต๋๋ค.
3. ์ฒด์ค ๋ฌธ์ ๋ก ์ผ๋ง๋ ์ค๋ ๊ณ ์ ํ์ต๋๊น?
A. 2-5 ๋
B. 5 ๋
์ด์
๊ทํ๋ ๋ค์ ์ง์ ์ ๋์ํ์ง ์์ต๋๊น?
1. ๋จน๋ ๊ฒ, ํนํ ๋์ ํธ์ ํ๊น ์์์ ๋ด ์คํธ๋ ์ค๋ฅผ ๋์ด์ฃผ๊ณ ๋ถ์ํด์ง๋ฉด ๊ธฐ๋ถ์ด ์ข์์ง๋๋ค.
๊ฐ.
B.A ยฐ
2. ๋๋ ์ก์ฒด์ ์ผ๋ก ํ๋ํ ์๊ฐ์ ์ฐพ์ง ๋ชปํ๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
3. ์ฒด์ค๊ณ์ ์ซ์๊ฐ ๋ด๊ฐ ์ํ๋ ๋ฐ๊ฐ ์๋๋ผ๋ฉด ์์ ๊ฐ์ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ์ ์์ต๋๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
4. ๋๋ ์ฒด์ค ๋ฌธ์ ๋๋ฌธ์ ์ฌ๊ต ๋ชจ์์ ํผํ๋ ๊ฒฝํฅ์ด์๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
5. ๋๋ ๋ฌด์์ ๋จน๊ณ ์ผ๋ง๋ ๋ง์ด ๋จน์์ง๋ฅผ ํต์ ํ์ง ๋ชปํ๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
6. ๋๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ๋ค๋ฅธ ์ฌ๋๋ค์ ํ์๋ฅผ ๋ด ์์ ๋ณด๋ค ์ค์ํ๊ฒ ์๊ฐํ๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
7. ๋๋ ๋ฐฐ๊ฐ ๊ณ ํ์ง ์๋๋ผ๋ ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ ์ฃผ์์ ์๋ค๋ฉด ์์์ ๋จน์ ๊ฒ์ด๋ค.
A. ๋ฐ๋
B. ๋์ ํจ
์ด๋ป๊ฒํ์ จ์ต๋๊น?
๋น์ ์ด ์ฃผ๋ก ์ ํํ ๊ฒฝ์ฐ - ์ฝ๊ฐ์์์ด ์๋ฒ๊ณผ ์ ์ฒด ํ๋์ด ํ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ๊ท ํ ์กํ ์์ฌ๋ฅผํ๊ณ ๊ทธ ๋ชธ์ ์์ง ์ด๋๋กํ์ญ์์ค!
๋๋ถ๋ถ Bs๋ฅผ ์ ํํ ๊ฒฝ์ฐ -์์ด ์๋ฒ ๋ฐ ์ ์ฒด ํ๋ ์ด์ธ์ ํ๋ ์๋ฒ์ด ํ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ ๊ฐ๊ณผ ์๊ธฐ ๊ด์ฐฐ๋ ฅ์ด ๋ฎ์ ์ ์์ผ๋ฉฐ ๋ถ์์ ์๊ฐ์ ๋ ์ ๋จน๊ธฐ ์ํด ๋จน์ ์ ์์ต๋๋ค. ์น๋ฃ๋ฒ์ ์์์ ๋ํ ์์กด๋๋ฅผ ๊ทน๋ณตํ๊ณ ์์ ์ญ์ทจ ํจํด์ ๋ฐ๊พธ๊ณ ์ด๋์ ํฌํจํ๋ฉด ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ์ฌํ์ ๋์ธ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ค์ด์ดํธ ๊ณํ์ ๊ดํ FAQ - ์ ๋ฌธ๊ฐ์ ๋ต๋ณ
์ฌ๋ฐ๋ฅธ์์ด ์๋ฒ ์ ํ์ ๊ดํ ๋ค์์ FAQ๋ ๊ฑด๊ฐ ์ปจ์คํดํธ ์ธ Minal Acharya ๋ฐ์ฌ (Dr. Mahalashtra Health Sciences (MUHS))์ ๋ฐฉ๋ฌธ ๊ต์์ด๊ธฐ๋ ํ PhD Nutrition๊ณผ์์ํ์ฌ ๋ต๋ณ๋์์ต๋๋ค.
1. ๋์ ๊ฑด๊ฐ ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋์ ๊ท์ ์ ๊ณํ์ ์ด๋ป๊ฒ ์ํฅ์ ๋ฏธ์น ๊ฒ์ ๋๊น?
๊ฐ์ธ์ ์ฒด์ค์ด๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํฅ์ ์ค ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ํ์์ ๊ฑด๊ฐ์ด๋ ์ํ์ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ๊ฒํ ํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํฉ๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ด๋ ต๊ฒํ๋ ํน์ ๊ฑด๊ฐ ์ํ๋ ์ฟ ์ฑ ๋ณ, ๋ค๋ญ์ฑ ๋์ ์ฆํ๊ตฐ (PCOS) ๋ฐ ๊ฐ์์ ๊ธฐ๋ฅ ์ ํ์ฆ, ๋น๋จ๋ณ๊ณผ ๊ฐ์ ๋์ฌ์ฑ ์งํ ๋ฐ ๊ณผ์์ฆ ๋ฐ ์์ ๋ถ์ง๊ณผ ๊ฐ์์์ด ์ฅ์ ์ ๊ฐ์ ํธ๋ฅด๋ชฌ ์ฅ์ ์ ๋๋ค. ํน์ ์์ฝํ ๋ํ ์ฒด์ค ๊ฐ๋ ๋ ธ๋ ฅ์ ๋ฐฉํด ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์๋ ๋ฅด๊ธฐ (ํญํ์คํ๋ฏผ ์ ), ๊ณ ํ์ (์ํ ๋๋ ๋ฒ ํ ์ฐจ๋จ์ ), ๋น๋จ๋ณ (์ธ์๋ฆฐ ๋๋ ์ค ํฌ๋ ์ ๋ ์) ๋ฐ ์ฐ์ธ์ฆ์ ๋ํ ์ฝ๋ฌผ ์น๋ฃ๋ฅผ ํฌํจํฉ๋๋ค. ๋ค์ด์ดํธ๋ฅผ ๊ณ ๋ คํด์ผํฉ๋๋ค.
2. ๋ด ๋ชธ์ ์์ ์์ค์ด์์ด ์๋ฒ์ ์ํฅ์ ๋ฐ์ต๋๊น?
์ ํํ ์์ฌ ๊ณํ์ ์ํด ๋ฌ์ฑ ๋ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋ค์ํ ์์ ๊ทธ๋ฃน์ ์ ํํ ์์ ๊ฐ์ง ๊ท ํ ์กํ์์ด ์๋ฒ์ ๊ทผ๊ฑฐํฉ๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ์์ ์์ค์ด ๋ถ์ ์ ์ผ๋ก ์ํฅ์๋ฐ์ง๋ ์์ต๋๋ค.
3. ์ด๋ป๊ฒ ๊ธฐ๊ทผ์ ๊ณ ํต์ ํต์ ํฉ๋๊น?
์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์ํด์๋ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ ํ์ด ํ์ํฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ฐฐ๊ณ ํ๋ค ๊ณ ๋จ์ ์์ด์ผํ๋ค๋ ๊ฒ์ ์๋ฏธํ์ง๋ ์์ต๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ์๋ํ๋ ๋์ ํ๊ธฐ ์งํต์ ์กฐ์ ํ ์์๋ ํจ๊ณผ์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ์ด ์์ต๋๋ค.
- ์ํํ๊ธฐ์ ๋ ์ค๋ ๊ฑธ๋ฆฌ๋ ์ฌ์ ์ง์ด ํ๋ถํ ์์ ์ ์ญ์ทจ ํ๊ณ , ์์ ํ๊ฒ ์ ์งํ๋ฉฐ, ๋์์ ์ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ๋ฅผ ์ ๊ณตํ์ญ์์ค. ๋น์ ์ ๋งค์ผ์ ์๋จ์์ ๊ณ์ ์ ๋ฐ๋ผ ๋ค์ํ ๊ณผ์ผ๊ณผ ์ฑ์ (๊ฐ๋ฅํ ํ ํผ๋ถ๋ฅผ ์ ์งํ์ญ์์ค), ๊ฑฐ์น ์๊ฐฑ์ด, ์ฝฉ๊ณผ ์๋ฌผ ๋ฐ ๊ฒฌ๊ณผ๋ฅ๋ฅผ ํฌํจํ์ญ์์ค.
- ์๋์ ์์ฌ๋ฅผ ์์ฃผํ์ญ์์ค. ๊ทธ๋ ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ ์ญ์ทจ๋์ 5 ~ 6 ์์ ๊ฑด๊ฐ์์ผ๋ก ๋๋์ด์ ํ๊ธฐ ์งํต์ ๊ฒช์ง ์๊ณ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข์ง ์์ ์์์ ๋จน๊ณ ์ถ์ ์ ํน์๋ฐ์ง ์๋๋กํ์ญ์์ค.
- ์๋ถ์ ์ ์งํ์ญ์์ค. ์ถฉ๋ถํ ์ฒด์ก์ ๋จน์ผ๋ฉด ์์ฌ ์ฌ์ด์ ํ๊ธฐ ์งํต์ ์ต์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๋ฌผ์ ์ถฉ๋ถํ ๋ง์ ๋ผ. ์ ์ง๋ฐฉ ๋ฒํฐ ๋ฐํฌ (low-fat buttermilk)์ ์ฝ์ฝ๋ ๋ฌผ๊ณผ ๊ฐ์ ์ฒด์ก์ด ๋น์ ์ ์ฒด์ก์ ์ญ์ทจํฉ๋๋ค.
- ์คํ ์ญ์ทจ๋์๋ณด์ญ์์ค. ์ฐ๊ตฌ์ ๋ฐ๋ฅด๋ฉด ์คํ, ํ์คํ, ๊ณ ๊ณผ๋น ์ฅ์์ ์๋ฝ, ๋งํ ์ค์ค, ๊ฟ ๋ฑ ๋จ์ํ ๋น๋ถ์ด ํ๋ถํ ์ํ์ ์ค๋ ์ฑ์ด์๋ ๊ฒ์ผ๋ก ๋ํ๋ฌ์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋น์ ์ ๋ชธ์ ๋ ๋ง์ด ๋จน๊ณ ๋ ๋ง์ด ๋จน๋๋ก ๋ง๋ญ๋๋ค.
์, ๊ฑฐ๊ธฐ ์๋ค! ๊ทํ์ ์๋จ์ ๊ทํ๊ฐ ๋ฐ๋ผํ๋ ๋ผ์ดํ ์คํ์ผ์ ์ง์ ์ ์ผ๋ก ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ๋ฐ๋ผ์ ๋๋ฆฌ๊ณ ์ผ์ ํ ๋ณํ๋ฅผ ์ผ์ ์ํ์ ์ ์ฉํ๊ณ ์ฐจ์ด๋ฅผ ๊ฒฝํํ์ญ์์ค!