도사를 설정

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세트 도사는 남부 인도의 인기있는 아침 식사 접시입니다. 설정된 도스는 모양이 작고 항상 쌍으로 제공됩니다. 그들은 dosa의 더 연약하고 더 스폰지 버전이고 chutneys 및 sambars로 잘 어울립니다. 그것을 제공하기 전에 버터의 덩어리를 추가하고 그들은 하늘을 맛볼거야.

준비 시간요리 시간하룻밤 담그기10 ~ 15 분

봉사하다

3 명

성분

• 쌀 2 잔
• 1 잔 poha
• ½ 컵 우라 달
• 2 tsp 메티 씨앗
• 소금 맛
• 기름

방법

1 단계

4 ~ 5 시간 동안 쌀과 우라 달, 호로 파를 따로 씻어서 담가 두십시오.

2 단계

성분을 연마하기 전에 포하를 몇 분간 씻으십시오.

3 단계

젖은 성분, 소금 및 세척 한 poha를 믹서기에 넣고 3/4 컵 물로 잘 갈아줍니다.

4 단계

잘게 갈아서 약 8 시간 동안 배터가 발효되도록하십시오. 날씨가 뜨거울수록 배터 발효가 빠릅니다.

5 단계

배터는 발효 후 2 배로 증가합니다. 그것을 용기에 넣을 때까지 잘 섞는다.

6 단계

냄비를 잘 가열하고 타자로 가득 찬 안장을 붓는다. 냄비에 배터를 부드럽게 퍼 뜨리면 보통의 도사처럼 퍼지지 마십시오.

7 단계

중간 화염에 요리하고 세트 dosa의 측에 작은 기름을 따르십시오. 뚜껑으로 팬을 덮으면 dosa 세트를 뒤집을 필요가 없음을 알 수 있습니다. 세트 도사의 윗면은 덮고 조리하면 잘 익습니다.

10 단계

원하는 반찬과 함께 제공하십시오.

영양 정보

432 칼로리 칼15.6 g1.8 g87.3 g5 mg46 mg401 mg

칼로리

단백질

지방

탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨