์ž„์‹  ์ค‘ ์‚ฌํ”„๋ž€ : ํ˜œํƒ, ์šฉ๋„, ๋ถ€์ž‘์šฉ ๋ฐ ๊ธฐํƒ€

ํ•จ์œ ๋Ÿ‰:

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์ด ๊ธฐ์‚ฌ์—์„œ

  • ์‚ฌํ”„๋ž€์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ?
  • ์ž„์‹  ์ค‘์—๋„ ์•ˆ์ „ํ•œ๊ฐ€์š”?
  • ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์ด์ 
  • ์ž„์‹  ์ค‘ ์‚ฌํ”„๋ž€ ์„ญ์ทจ์‹œ๊ธฐ
  • ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?
  • ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ
  • ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ๋‹ค๋ฅธ ๊ฒƒ๋“ค

์ž„์‹ ์€ ์‹ ์ฒด์ , ์ •์‹ ์  ๋ณต์ง€๋ฅผ ํฌ๊ฒŒ ๋ณ€ํ™”์‹œํ‚ฌ ์ž ์žฌ๋ ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๊ธ์ •์  ์ธ ๊ฐ์ •์„ ์ด‰์ง„ํ•˜๊ณ  ์ž„์‹ ์˜ ์ฆ์ƒ์„ ๋‹ค๋ฃจ๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ํŠน์ • ์˜์•ฝํ’ˆ์˜ ํŠน์„ฑ์„ ์ง€๋‹ˆ๊ณ  ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž„์‹  ์ค‘์— ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

Saffron์€ ๋ถˆ์•ˆ, ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค ๋ฐ ๋ณตํ†ต์— ๋Œ€ํ•œ ๊ฐ์ •์„ ํ•ด๊ฒฐํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋˜๋ฉฐ ์ข…์ข… ์ž„์‹  ์—ฌ์„ฑ์—๊ฒŒ ์—ฌ๋Ÿฌ ๊ฐ€์ง€ ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๋†’์€ ์˜์–‘ ์„ฑ๋ถ„๊ณผ ์น˜์œ ๋ ฅ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•ฝ์šฉ ํ—ˆ๋ธŒ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์‚ฌํ”„๋ž€๋„ ์ ๋‹นํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์‚ฌ๋ฌผ๊ณผ ๋งˆ์ฐฌ๊ฐ€์ง€๋กœ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์œ ์‚ฐ์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜์žˆ๋Š” ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ํšจ๊ณผ, ์šฉ๋„ ๋ฐ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ์•Œ์•„๋ณด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ„์† ์ฝ์œผ์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์ด๋ž€ ๋ฌด์—‡์ž…๋‹ˆ๊นŒ?

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ํฌ๋กœ์ปค์Šค ์‚ฌ๋น„ ๋ถ€์Šค ๊ฝƒ์˜ ๋งˆ๋ฅธ ์˜ค๋ช…์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ฝƒ์˜ ์ค‘์•™์— ์œ„์น˜ํ•œ ๊ฝƒ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํฌํ•จํ•˜๋Š” ์‹ค ๋ชจ์–‘์˜ ๊ตฌ์กฐ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ณต์žฅ์—๋Š” 4 ๊ฐœ์˜ ๊ฝƒ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ๊ทธ ์ค‘ 4 ๊ฐœ์˜ ๊ฝƒ์ด ์žˆ์œผ๋ฉฐ, ์ด ๊ฝƒ์—์„œ ์Šคํƒ€์ผ๊ณผ ์ง„ํ™์ƒ‰ ์ฐฉ์ƒ‰ ๋œ ๋ฐ˜์ ์ด ์ˆ˜์ง‘๋˜์–ด ๊ฑด์กฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹จ์ผ ๊ฝƒ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ 3 ๊ฐ€๋‹ฅ์—๋งŒ ๊ธฐ์—ฌํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— 1 ํŒŒ์šด๋“œ๋ฅผ ์ƒ์‚ฐํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์•ฝ 14, 000 ๊ฐœ์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ์ด ํ•„์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์‚ฌํ”„๋ž€ ์‹ค์„ ์ˆ˜ํ™•ํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋งŽ์€ ๋…ธ๋ ฅ๊ณผ ๋…ธ๋™๋ ฅ์ด ํˆฌ์ž…๋˜๋ฏ€๋กœ ๊ฐ€์žฅ ๋น„์‹ผ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ ์ค‘ ํ•˜๋‚˜๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

๊ทธ๊ฒƒ์€ ์ฃผ๋กœ ์ค‘๋™๊ณผ ์ง€์ค‘ํ•ด ์ง€์—ญ์—์„œ ์žฌ๋ฐฐ๋˜๋ฉฐ, ์ธ๋„์—์„œ๋Š” ์ž๋ฌด & ์นด์Šˆ๋ฏธ๋ฅด์—์„œ๋งŒ ์žฌ๋ฐฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์ด๊ตญ์ ์ธ ํ–ฅ์‹ ๋ฃŒ๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€, ์ผ€์‚ฌ๋ฅด, koung, zaffran ๋˜๋Š” kumkumapoovu ์™€ ๊ฐ™์ด ์ธ๋„์—์„œ ์‚ฌ์šฉ๋˜๋Š” ์–ธ์–ด์— ๋”ฐ๋ผ ๋‹ค๋ฅธ ์ด๋ฆ„์œผ๋กœ ๋ถˆ๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค.

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์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์Œ์‹์— ๋…ํŠนํ•œ ์•„๋กœ๋งˆ์™€ ํ–ฅ์„ ์ถ”๊ฐ€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ์†Œํ™”๊ด€์— ๋ณดํ˜ธ ์ฝ”ํŒ…์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์†Œํ™”์™€ ๊ฐ™์€ ๊ฑด๊ฐ• ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ๋•๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— 'ํ™ฉ๊ธˆ ์ŠคํŒŒ์ด์Šค'๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ํ•จ์œ  ํ•œ ์Œ์‹์— ์ฒจ๊ฐ€ ๋œ ํ™ฉ์ƒ‰ ์ฃผํ™ฉ์ƒ‰์€ ์นด๋กœํ‹ฐ๋…ธ์ด๋“œ ์ƒ‰์†Œ crocetin์ด ๋“ค์–ด๊ฐ„ ๊ฒฐ๊ณผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

ํ”ผ๋ถ€์— ํŠน์ • ์˜์•ฝ ์  ์„ฑ์งˆ๊ณผ ์ง„์ • ํšจ๊ณผ๊ฐ€ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๋งŽ์€ ๋ฏธ์šฉ ์น˜๋ฃŒ ํฌ๋ฆผ์— ์‚ฌ์šฉ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ”ผ๋ถ€๊ฐ€ ๋ฐ๊ธฐ์™€ ๋น›์„ ๋˜์ฐพ์•„์ฃผ๊ณ  ํ”ผ๋ถ€ ๊ฒฐ์„ ์œ ์ง€์‹œ์ผœ์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ•ญ์‚ฐํ™” ํŠน์„ฑ์œผ๋กœ ์ธํ•ด ๋…ธํ™” ๊ณผ์ •์„ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์ง€์—ฐ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผ๋ฐ˜์ ์œผ๋กœ ๋ฏฟ์–ด์ง€๋Š” ์‹ ํ™”๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๊ธฐ์˜ ๊ณต์ƒ์„ ๋•๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘์—๋„ ์•ˆ์ „ํ•œ๊ฐ€์š”?

๊ทธ๋ ‡์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์˜์•ฝ ์  ์„ฑ์งˆ์ด ๋‹ค์–‘ํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์•ˆ์ „ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ŠคํŠธ๋ ˆ์Šค, ํ†ต์ฆ ๋ฐ ํ†ต์ฆ, ๊ธฐ๋ถ„ ๋ณ€ํ™” ๋ฐ ์ž„์‹  ๋ถˆํŽธ์„ ๋œ์–ด์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๋‹ค๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์–ด๋–ค ๋ถ€์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆ˜์ถ•์„ ์œ ๋ฐœํ•˜์—ฌ ์กฐ๊ธฐ ๋ถ„๋งŒ์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‹๋‹จ์— ์ฒจ๊ฐ€ ํ•  ๋•Œ ์œ ์˜ํ•ด์•ผ ํ•  ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€์ฃผ์˜ ์‚ฌํ•ญ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ดˆ๊ธฐ์—๋Š” ์ž„์‹ ์ด ์•ˆ์ •์ ์ด๋ฏ€๋กœ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ์กฐ๊ธฐ ์ˆ˜์ถ•์œผ๋กœ ์ธํ•ด ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์œ„ํ—˜์— ๋น ๋œจ๋ฆด ์œ„ํ—˜์ด ์ค„์–ด ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ๊ณผ๋Ÿ‰์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ๊ฑด๊ฐ•์— ์•…์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์น  ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์ค€๋น„ ๊ณผ์ •์—์„œ 2 ~ 3 ๊ฐ€๋‹ฅ ๋งŒ ์‚ฌ์šฉํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

โ€ข ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ธ๊ณต ์ƒ‰์†Œ ๋˜๋Š” ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ์˜ ์œ„ํ—˜์„ ์—†์• ๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ณ ํ’ˆ์งˆ์˜ ๊ณต๊ธ‰ ์—…์ฒด๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๊ณต๊ธ‰ ๋ฐ›์•„์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ์œ„ํ•œ ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์ด์ 

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ํ•„์ˆ˜์ ์ด๋ฉฐ ์•ฝ์šฉ ์„ฑ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์ ๊ทน ๊ถŒ์žฅ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์˜ 1 ์ฐจ ์ด์ ์€ ์†Œํ™”๊ด€์— ๋ณดํ˜ธ ์ฝ”ํŒ…์„ ํ˜•์„ฑํ•˜์—ฌ ์†Œํ™”์— ๋„์›€์ด๋œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ ๋‹นํžˆ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ์ค‘ ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์ด์ ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

1. ๊ฐ์ • ๊ธฐ๋ณต ๊ฐ์†Œ

์ž„์‹ ์€ ๋ชธ์˜ ์—ฌ๋Ÿฌ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณ€ํ™”๋ฅผ ์œ ๋ฐœํ•˜๋ฉฐ, ์ด๋Š” ๋‹น์‹ ์˜ ๊ฐ์ •์— ์ค‘๋Œ€ํ•œ ์˜ํ–ฅ์„ ๋ฏธ์นฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•œ ์ˆœ๊ฐ„์— ๋ƒ‰ํ˜น ํ•œ ๊ฒƒ์—์„œ ๋‹ค๋ฅธ ๊ฒƒ์— ์ถฉ๋™ ์ ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ๊ฐ์ •์  ์ธ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๊ฐˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ๋•Œ ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ๋‹น์‹ ์˜ ๊ตฌ์กฐ์— ์˜ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ํ•ญ์šฐ์šธ์ œ๋กœ ์ž‘์šฉํ•˜์—ฌ ๋‡Œ๋กœ๊ฐ€๋Š” ํ˜ˆ๋ฅ˜๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ์„ธ๋กœํ† ๋‹Œ์ด ์ƒ์‚ฐ๋˜์–ด ๊ธฐ๋ถ„์ด ์ข‹์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

2. ํ˜ˆ์•• ๊ด€๋ฆฌ

์—ฌ์„ฑ์˜ ์‹ฌ์žฅ ๋ฐ•๋™์ˆ˜๋Š” ์ž„์‹  ์ค‘์— 25 %๊นŒ์ง€ ์ฆ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ํ˜ˆ์••์˜ ๋ณ€๋™์„ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ํ˜ˆ์•• ๊ฐ•ํ•˜์— ๋„์›€์ด๋˜๋Š” ์นผ๋ฅจ๊ณผ ํฌ๋กœ ์„ธํ‹ด์„ ๋ณด์œ ํ•˜๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๊ธฐ๋Šฅ์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋„์›€์ด ๋  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

3. ํ‰์˜จํ•œ ์•„์นจ ์งˆ๋ณ‘

์•„์นจ์— ๋ณ‘์ด ๋‚˜๋ฉด ์ข…์ข… ๋‘”ํ•˜๊ณ  ๊ธฐ๋ฉด์— ๋น ์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ผํ™” ์  ์ฆ๊ฑฐ๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ์ฐจ๋ฅผ ๋งˆ์‹  ๋•Œ ์ข…์ข… ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€๊ณผ ํ˜„๊ธฐ์ฆ์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์ฆ๋ช…ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

4. ์†Œํ™”์— ๋„์›€

๋Œ€๋ถ€๋ถ„์˜ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ณตํ†ต์„ ์•“๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ์†Œํ™” ์†๋„๊ฐ€ ๋Š๋ ค์ง€๊ณ  ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ๊ทธ ๊ณผ์ •์„ ์‰ฝ๊ฒŒํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์ž๊ทน์ œ๊ฐ€ ํ•„์š”ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€ (Saffron)์€ ์†Œํ™”๊ณ„๋กœ์˜ ํ˜ˆ์•ก ์ˆœํ™˜์„ ์ด‰์ง„์‹œ์ผœ ์‹ ์ง„ ๋Œ€์‚ฌ๋ฅผ ์ด‰์ง„์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ฐจ๋ก€๋กœ ๋” ๋‚˜์€ ์†Œํ™”๋ฅผ ๋•์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์†Œํ™”๊ด€์— ๋ณดํ˜ธ ์ฝ”ํŒ…์„ ํ˜•์„ฑ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ์—ฌ๋ถ„์˜ ์ธต์€ ์œ„์žฅ๊ด€์˜ ์‚ฐ๋„๋ฅผ ์ง„์ • ์‹œํ‚ค๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„ ์ฃผ๋ฉฐ ๋˜ํ•œ ํŒฝ์ฐฝ ํšจ๊ณผ๋ฅผ ์ค„์—ฌ์ค๋‹ˆ๋‹ค.

5. ๊ฒฝ๋ จ์„ ์—†์• ๋ผ.

์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ๊ฒฝ๋ฏธํ•œ ์ถœ์‚ฐ ์ „์— ์ฒ˜์Œ๋ถ€ํ„ฐ ๊ฐ€๋ฒผ์šด ์ •๋„๊นŒ์ง€ ๊ฒฝ๋ จ์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ผˆ์™€ ๊ทผ์œก์ด ๋Š˜์–ด๋‚˜์„œ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ๋ฅผ ์ˆ˜์šฉ ํ•  ์ˆ˜์žˆ๊ฒŒ๋˜๋ฉฐ ์ด๋กœ ์ธํ•ด ์œ„์™€ ๊ณจ๋ฐ˜ ๊ด€์ ˆ์—์„œ ํ†ต์ฆ๊ณผ ๊ฒฝ๋ จ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ž์—ฐ์ ์ธ ์ง„ํ†ต์ œ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๊ทผ์œก์„ ์ด์™„์‹œ์ผœ ๋ณตํ†ต์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๊ณ  ๊ฒฝ๋ จ์„ ์™„ํ™”์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

6. ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋ณดํ˜ธ

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์‹ฌ์žฅ๋ณ‘์œผ๋กœ๋ถ€ํ„ฐ ๋‹น์‹ ์„ ๋ณดํ˜ธํ•˜๋Š” ๋งˆ๋ฒ•์˜ ์žฌ์‚ฐ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ๊ธฐ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์‹์š•์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๊ธฐ ์œ„ํ•ด ํ•„์š”ํ•œ ์–‘์˜ ์ง€๋ฐฉ์‚ฐ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๊ทธ๋“ค์˜ ์‹ฌ์žฅ ํ˜ˆ๊ด€๊ณ„์— ํ•ด๋กœ์šด ์˜ํ–ฅ์„ ์ค„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์—์žˆ๋Š” ํ•ญ์‚ฐํ™” ์ œ, ํฌ๋กœ ์„ธํ‹ด ๋ฐ ์นผ๋ฅจ์€ ๋ชธ์˜ ํŠธ๋ฆฌ๊ธ€๋ฆฌ ์„ธ๋ผ์ด๋“œ์™€ ์ฝœ๋ ˆ์Šคํ…Œ๋กค ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค.

7 . ์•„์ด์–ธ ๋ ˆ๋ฒจ ์ฆ๊ฐ€

์ž„์‹  ์ค‘์—๋Š” ์ฒ ๋ถ„์ด ํ’๋ถ€ํ•œ ์‹ํ’ˆ์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‹ ์ฒด๊ฐ€ ์ฒ ๋ถ„์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•ด์•ผํ•˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ฒ ๋ถ„ ํ•จ๋Ÿ‰์ด ๋†’์œผ๋ฉฐ ํ—ค๋ชจ๊ธ€๋กœ๋นˆ ์ˆ˜์น˜๋ฅผ ๋†’์ด๊ณ  ์ ํ˜ˆ๊ตฌ๋ฅผ ํ˜•์„ฑํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

8. ํ˜ธํก๊ธฐ ์งˆํ™˜ ์น˜๋ฃŒ์ œ

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๋น„๊ฐ•์„ ํŒฝ์ฐฝ์‹œํ‚ค๋Š” ํ•ญ์—ผ ์ž‘์šฉ์„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋˜ํ•œ ํ์˜ ๋ถ“๊ธฐ์™€ ์—ผ์ฆ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒฐ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ์ˆจ์„ ์‰ด ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. Saffron์€ ๋˜ํ•œ ํ ๋ฐ ๊ธฐ๊ด€์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ๋ง‰ํž˜์„ ์ œ๊ฑฐํ•˜์—ฌ ์ฒœ์‹์œผ๋กœ ๊ณ ํ†ต๋ฐ›๋Š” ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋ฅผ ๋„์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

9. ํƒˆ๋ชจ ๊ฐ์†Œ

์ž„์‹  ์ค‘ ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ๋ณ€๋™์€ ์ข…์ข… ํ„ธ์˜ ๋–จ์–ด์ง์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งŽ์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋“ค ์‚ฌ์ด์—์„œ ๋„๋ฆฌ ํผ์ง„ ์‹ค์Šต์œผ๋กœ ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ ๋‚™ํ•˜๋ฅผ ์ค„์ด๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์šฐ์œ , ์‚ฌํ”„๋ž€ ๋ฐ ๊ฐ์ดˆ ํ’€์„ ๋ฐ”๋ฅด๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ๋Š” ๋จธ๋ฆฌ์นด๋ฝ์— ์˜์–‘์„ ๊ณต๊ธ‰ํ•˜์—ฌ ๋” ๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค.

10. ๋” ๋‚˜์€ ์ˆ˜๋ฉด์„ ๋•๋Š”๋‹ค.

์ž„์‹ ์ด ์ง„ํ–‰๋จ์— ๋”ฐ๋ผ ์ž๊ณ ์žˆ๋Š” ์—„๋งˆ๋Š” ๋ฐค์ƒˆ๋„๋ก ๋ชธ์„ ๋˜์ ธ ๋Œ๋ณด๋ฉฐ ์„ฑ์žฅํ•˜๋Š” ๋ฐฐ๋ฅผ ํŽธ์•ˆํ•˜๊ฒŒ ์ˆ˜์šฉํ•˜๊ณ  ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ ์„œ์ง€์™€ ๋ผˆ๋ฅผ ์ŠคํŠธ๋ ˆ์นญํ•˜๋Š” ๋ถˆํŽธ ํ•จ์˜ ์˜ํ–ฅ์„ ์ฒ˜๋ฆฌํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๋Ÿฌํ•œ ๋ชจ๋“  ์š”์ธ๋“ค์ด ํ•จ๊ป˜ ๊ฒฝ๋ จ, ํ†ต์ฆ ๋ฐ ๋ถˆํŽธ ํ•จ์„ ์œ ๋ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ์‚ฌํ”„๋ž€์— ์ฐจ๋‚˜ ์šฐ์œ ๋ฅผ ์ฃผ์ž…์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์—๋Š” ์ˆ˜๋ฉด์„ ์ด‰์ง„์‹œํ‚ค๊ณ  ํŽธ์•ˆํ•จ์„ ๋Š๋‚„ ์ˆ˜ ์žˆ๋„๋ก ๋„์™€์ฃผ๋Š” ์•ฝํ•œ ์ง„์ • ์ž‘์šฉ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์šฐ์œ ๋กœ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋งˆ์‹œ๋Š” ๊ฒƒ์€ ์ˆ˜๋ฉด์˜ ์งˆ์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

11. ํ”ผ๋ถ€ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ์น˜๋ฃŒํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค .

๋งŽ์€ ์—ฌ์„ฑ๋“ค์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ํ”ผ๋ถ€์˜ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ํ•ด๊ฒฐํ•  ์ˆ˜ ์žˆ๋‹ค๊ณ  ์ฃผ์žฅํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ฐœ์ƒํ•˜๋Š” ์—ฌ๋“œ๋ฆ„ ํƒˆ์ถœ์ฆ, ํ‘์ƒ‰๊ณผ ์—ฌ๋“œ๋ฆ„์„ ํฌํ•จํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ํ˜ˆ์•ก ์ •ํ™”๊ธฐ์ด๋ฏ€๋กœ ํ˜ˆ์•ก์˜ ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ๋กœ ์ธํ•œ ํ”ผ๋ถ€ ๋ฌธ์ œ๋ฅผ ํšจ๊ณผ์ ์œผ๋กœ ํ•ด๊ฒฐํ•ด์ค๋‹ˆ๋‹ค.

12. ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๋กœ ์ธํ•œ ํ˜ผ์žก ํ”ผํ•˜๊ธฐ

์ข…์ข… ์ž„์‹  ์ค‘์— ๋ฉด์—ญ ์ฒด๊ณ„๊ฐ€ ์†์ƒ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ํ•ญ์—ผ์ฆ์ œ๊ฐ€์žˆ์–ด ๊ฐ์—ผ ๋ฐ ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ์— ์ทจ์•ฝ ํ•ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. Saffron์€ ๊ธฐ์นจ, ์ฒœ์‹, ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ ์ฝ” ๋ง‰ํž˜์„ ์™„ํ™”ํ•˜๋Š”๋ฐ ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฒŒ๋‹ค๊ฐ€, ์‚ฌํ”„๋ž€๊ณผ ์ƒŒ๋‹ฌ ์šฐ๋“œ์˜ ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ๊ธฐ๋ฅผ ์ ์šฉํ•˜๋ฉด ๋ฐœ์—ด์„ ์ค„์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

13. ์•„๊ธฐ์˜ ๊ฒฝํ—˜ ์šด๋™

์•„์œ ๋ฅด๋ฒ  ๋‹ค ์„ฑ๊ฒฝ์— ๋”ฐ๋ฅด๋ฉด ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ฒด์˜จ์„ ์ƒ์Šน์‹œ์ผœ ์ฒด์˜จ์„ ์ƒ์Šน์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์ฐจ๋ก€๋กœ ์•„๊ธฐ ์•ˆ์˜ ์›€์ง์ž„์„ ์ผ์œผ ํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„๊ธฐ๊ฐ€ ์ž๊ถ์—์„œ ์›€์ง์ด๋Š” ๊ฒƒ์„ ๋Š๋ผ๋Š” ๊ฒƒ์ด ํ•ญ์ƒ ์ฆ๊ฒ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

14. ์†Œ๋ฆ„ ์ž‡๋ชธ์„ ์˜ˆ๋ฐฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค .

ํ˜ธ๋ฅด๋ชฌ์˜ ๊ธ‰์ฆ์€ ์ข…์ข… ์ž„์‹  ์ค‘์— ์•„ํ”ˆ ์ž‡๋ชธ์„ ์œ ๋ฐœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌํ˜ธ๋ฅผ ์–ป์œผ๋ ค๋ฉด ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜์—ฌ ์ž‡๋ชธ์„ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋งˆ์‚ฌ์ง€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ํ†ต์ฆ๊ณผ ๊ฐ์ˆ˜์„ฑ์„ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ค๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

15. ๋ˆˆ ๋ฌธ์ œ์— ๋„์›€

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ข‹์€ ์‹œ๋ ฅ์— ๋งค์šฐ ์œ ์ตํ•œ ๊ฒƒ์œผ๋กœ ๊ฐ„์ฃผ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๋ฐฑ๋‚ด์žฅ์˜ ๊ฒฝ์šฐ ํŠนํžˆ ์‹œ๋ ฅ์ด ์ข‹์•„์ง‘๋‹ˆ๋‹ค.

16. ๊ฑด๊ฐ• ์œ ์ง€

์‚ฌํ”„๋ž€์— ์กด์žฌํ•˜๋Š” ์นผ๋ฅจ์€ ์ ์ ˆํ•œ ์ „ํ•ด์งˆ ๊ท ํ˜•์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋ฉด์„œ ์‹ ์žฅ์„ ๊ฑด๊ฐ•ํ•˜๊ฒŒ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š”๋ฐ ๊ธฐ์—ฌํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ๋ฅจ์ด ๋งŽ์€ ์‹๋‹จ์„ ๋จน๋Š” ์‚ฌ๋žŒ๋“ค์€ ๊ณจ๋ฐ€๋„์™€ ์ฒด์ค‘์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ์—ฝ์‚ฐ, ๋‹ˆ์•„์‹ , ํ‹ฐ์•„๋ฏผ, ๋ฆฌ๋ณดํ”Œ๋ผ๋นˆ, ๋น„ํƒ€๋ฏผ A, C๊ฐ€ ํ’๋ถ€ํ•˜๋ฏ€๋กœ ์ด์ƒ์ ์ธ ํ—ˆ๋ธŒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

17. ๊ฑด๊ฐ•ํ•œ ๋ผˆ

์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ์•„๊ธฐ์˜ ์„ฑ์žฅ์— ์นผ์Š˜์˜ ์–‘์„ ์ด์šฉํ•˜์—ฌ ์นผ์Š˜์„ ๋น ๋ฅธ ์†๋„๋กœ ์žƒ์–ด ๋ฒ„๋ฆฝ๋‹ˆ๋‹ค. ์นผ์Š˜์˜ ์†์‹ค์€ ๋ผˆ ๋ฐ€๋„๋ฅผ ๊ฐ์†Œ์‹œํ‚ค๊ณ  ๋ผˆ๋ฅผ ๋ถ€์„œ์ง€๊ธฐ ์‰ฝ๊ณ  ์•ฝํ•˜๊ฒŒ ๋งŒ๋“ญ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋“ค์€ ๋˜ํ•œ ์นผ์Š˜์„ ์žƒ์–ด ์น˜์•„๋ฅผ ๋ถ€ํŒจ ์‹œ์ผœ์„œ ์ถฉ์น˜๋ฅผ ์ผ์œผ ํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฐ ์ƒํ™ฉ์—์„œ, ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์œผ๋ฉด ๋ผˆ์™€ ์น˜์•„์˜ ๊ฑด๊ฐ•์„ ์ข‹๊ฒŒํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋งค์šฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘ ์‚ฌํ”„๋ž€ ์„ญ์ทจ์‹œ๊ธฐ

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์‹์š• ๋ถ€์Šคํ„ฐ๋กœ ์—ฌ๊ฒจ์ง€๋ฉฐ ์†Œํ™”์— ๋„์›€์„์ค๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์ง ์ž„์‹  ์ „ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋จน๊ธฐ ์ „์— ob-gyn๊ณผ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‘ ๋ฒˆ์งธ ์ž„์‹ ๊ธฐ์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•˜๋ฉฐ 5 ๊ฐœ์›” ์ดํ›„๋ถ€ํ„ฐ๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•ˆ์ „ํ•˜๋‹ค๊ณ  ์ƒ๊ฐ๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฑด๊ฐ• ๊ด€๋ฆฌ ์ œ๊ณต์ž๋Š” ์—„๋งˆ๊ฐ€ ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€ ๋ณต์šฉ์‹œ๊ธฐ๋ฅผ ์˜ˆ์ƒํ•˜์—ฌ ์ ์ ˆํ•œ ์–‘์œผ๋กœ ์„ญ์ทจํ•˜๋„๋ก ์ง€์‹œํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋จน์œผ๋ฉด ์ฒด์˜จ์ด ์˜ฌ๋ผ๊ฐ€ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์˜ ๋นˆ๋„๊ฐ€ ๋†’์•„ ์ง€๋ฏ€๋กœ ์•ผ๊ฐ„์— ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ํ•˜๊ฒŒ๋˜๋ฉด์ด ์‹œ๊ฐ„ ๋™์•ˆ ๋ชธ์ด ๋งŽ์€ ๊ณผ์ •์„ ๊ฒช๊ฒŒ๋˜์–ด ๋ถˆ๋งŒ์„ ํ† ๋กœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ˆ˜์ถ•์„ ์œ ๋„ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์œผ๋กœ ์•Œ๋ ค์ ธ ์žˆ์œผ๋ฉฐ ๊ทน๋‹จ์  ์ธ ๊ฒฝ์šฐ ์ž์—ฐ ์œ ์‚ฐ์„ ์œ ๋ฐœํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜์‚ฌ๋“ค์€ ํ•˜๋ฃจ์— 10 ๊ทธ๋žจ ์ดํ•˜์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ ์ด์ƒ์ด๋ผ๋ฉด ์กฐ์‚ฐ๊ณผ ์กฐ์‚ฐ์„ ์ดˆ๋ž˜ํ•˜๋Š” ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ์œ„ํ—˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์˜์–‘๊ฐ€๊ฐ€ ๋†’์ง€๋งŒ ์ž„์‹  ์ค‘ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋จน์„ ๋•Œ ํ•ด๋ฅผ ์ž…๊ฑฐ๋‚˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ํ”ผํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์–ธ์ œ ์„ญ์ทจํ•ด์•ผํ•˜๋Š”์ง€ ์•Œ๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•?

๋‹น์‹ ์€ ์ด์ œ ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ์ž„์‹  ์ค‘์—๋„ ์•ˆ์ „ํ•˜์ง€๋งŒ ์ œํ•œ๋œ ์–‘์œผ๋กœ ์‚ฌ์šฉ๋œ๋‹ค๋Š” ๊ฒƒ์„ ์•Œ๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‚ฐ๋ถ€๊ฐ€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์— ๋Œ€ํ•ด ์ž˜ ์•Œ๊ณ ์žˆ๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ฃผ๋กœ ๋‘ ๊ฐ€์ง€ ํ˜•ํƒœ๋กœ ์†Œ๋น„๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค :

  • ํ ๋ป‘ ์ –์€ ์‚ฌํ”„๋ž€

{title}
์ด๊ฒƒ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๊ฐ€์ •์ด๋‚˜ ์ƒ์—… ์š”๋ฆฌ์‚ฌ๊ฐ€ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฐ€์žฅ ์ผ๋ฐ˜์ ์ธ ๋ฐฉ๋ฒ•์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€ ์‹ค์€ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฝ๊ฒŒ ๋ถ„์‡„๋˜์–ด ์šฐ์œ  ๋‚˜ ๊ตญ๋ฌผ์— ์˜ฎ๊ฒจ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์†Œ๋น„๋˜๊ธฐ ์ „์— ์•ฝ 10 ~ 15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ์ฃผ์ž…ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ถ€์„œ ์ง€๋ฅธ ์‚ฌํ”„๋ž€

{title} ์ด ํ˜•ํƒœ์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์˜์–‘๊ฐ€์žˆ๋Š” ์Šคํ”„์™€ ์ƒ๋Ÿฌ๋“œ ๋“œ๋ ˆ์‹ฑ์— ์‚ฌ์šฉํ•˜๊ธฐ์— ๊ฐ€์žฅ ์ ํ•ฉํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹น์‹ ์€ ์†๊ฐ€๋ฝ์œผ๋กœ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ๋ฌด๋„ˆ ๋œจ๋ฆด ์ˆ˜ ์žˆ๊ณ  ๋‹ค๋ฅธ ์ค€๋น„์—์„œ ์ง์ ‘ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‹ค๋ฅธ ๋ฐฉ๋ฒ•์œผ๋กœ๋Š”, ๋จผ์ € 10-15 ๋ถ„ ๋™์•ˆ ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ๋ถ€์„œ์ง„ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ๋‹ด๊ทผ ๋‹ค์Œ ๋ ˆ์‹œํ”ผ์— ์ฃผ์ž… ๋ฌผ์„ ๋„ฃ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์ ‘์‹œ์— ๊ท ์ผ ํ•œ ์ฑ„์ƒ‰๊ณผ ํŠผํŠผํ•œ ๋ง›์„์ค๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์ค€๋น„ํ•˜๋ฉด ๋‹ค์Œ ๋‹จ๊ณ„๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์š”๋ฆฌ์— ํ™œ์šฉํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋จน๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์„ ๊ถ๊ธˆํ•˜๋‹ค๋ฉด ์†Œ๋น„ ํ•  ๋ฐฉ๋ฒ•์ด ๋งŽ์ง€ ์•Š์œผ๋ฏ€๋กœ ๊ฑฑ์ •ํ•˜์ง€ ๋งˆ์‹ญ์‹œ์˜ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์€ kheer, lassi, biryani ๋ฐ ๋‹ค๋ฅธ ๋งŽ์€ ์ „ํ†ต์ ์ธ ๊ณผ์ž์™€ โ€‹โ€‹๊ฐ™์€ ์š”๋ฆฌ์— ์‚ฌ์šฉ๋˜๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์ธ๋„ ์š”๋ฆฌ์˜ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ถ€๋ถ„์„ ํ˜•์„ฑํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ์šฉํ•˜๋Š” ๋ฐฉ๋ฒ•์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์šฐ์œ  ์‚ฌํ”„๋ž€

{title}

์นผ์Š˜์€ ์•„๊ธฐ์˜ ์„ฑ์žฅ๊ณผ ๋ฐœ๋‹ฌ์— ๋งค์šฐ ์ค‘์š”ํ•œ ๋ฌด๊ธฐ๋ฌผ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  5 ๊ฐœ์›”์„ ์ž…๋ ฅํ•˜๋ฉด ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ์šฐ์œ ์— ์ฒจ๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋ ‡์ง€ ์•Š์œผ๋ฉด ์•„๋ชฌ๋“œ, ํ”ผ์Šคํƒ€์น˜์˜ค ๋ฐ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ๊ฐˆ์•„์„œ ์šฐ์œ ์— ๋ถ™์—ฌ ๋„ฃ์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์•„์นจ๊ณผ ์ €๋…์— ์‚ฌํ”„๋ž€ ์šฐ์œ ๋ฅผ ๋งˆ์‹ค ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ฐฅ์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋„ฃ๊ณ  ์Šคํ”„

{title}

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ˆ˜ํ”„์™€ ์Œ€ ์š”๋ฆฌ์— ์ฒจ๊ฐ€ํ•˜์—ฌ ๋ง›์„ ํ–ฅ์ƒ์‹œํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. 2 ~ 3 ๊ฐ€๋‹ฅ์œผ๋กœ ์ƒ‰๊ณผ ํ–ฅ์„ ๋ถ€์—ฌํ•˜๊ธฐ์— ์ถฉ๋ถ„ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์‚ฌํ”„๋ž€๊ณผ ๋ฌผ

{title}

์‚ฌํ”„๋ž€ ๋ช‡ ์ค„์„ ๋ฌผ ํ•œ ์ปต์— ๋„ฃ๊ณ  ๋งˆ์‹œ๋ฉด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๊ฒƒ์€ ๋‹น์‹ ์˜ ์†Œํ™”์— ๋„์›€์ด ๋  ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ ์—„์ฒญ๋‚œ ์ด์ต์„ ๊ฐ€์ ธ๋‹ค ์ฃผ์ง€๋งŒ ๋ถ€์ž‘์šฉ๋„ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋†’์€ ๋ณต์šฉ๋Ÿ‰์œผ๋กœ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ ์œ ๋ฐœํ•˜๊ณ  ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ฌธ์ œ๊ฐ€ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ์œ„ํ—˜ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์œ ์‚ฐ

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ฒด์˜จ๊ณผ ์ฒด์˜จ์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œ์ผœ ์ž๊ถ ์ˆ˜์ถ•์„ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ค๋Š” ๊ฒฝํ–ฅ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ดˆ๊ธฐ์— ์œ ์‚ฐ์ด ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋‘ ๋ฒˆ์งธ ์‚ผ ๋ถ„๊ธฐ์—๋งŒ, ๊ทธ๋ฆฌ๊ณ  ์‚ฐ๋ถ€์ธ๊ณผ ์˜์‚ฌ์™€์ƒ์˜ ํ•œ ํ›„์— ์‚ฌํ”„๋ž€ ๋ณต์šฉ์„ ์‹œ์ž‘ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ณผ๋ฏผ์„ฑ

๋งŽ์€ ๊ฒฝ์šฐ, ์ž„์‚ฐ๋ถ€๋Š” ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์•“๊ณ ์žˆ์„ ๋•Œ ๋ถˆ์•ˆ, ๊ตฌ๊ฐ• ๊ฑด์กฐ, ๋ฉ”์Šค๊บผ์›€ ๋ฐ ๋‘ํ†ต์„ ๊ฒฝํ—˜ํ•œ๋‹ค๊ณ  ๋ถˆํ‰ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌํ•œ ๋ฌธ์ œ์— ์ง๋ฉดํ•˜๊ณ  ์žˆ๋‹ค๋ฉด ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ํ”ผํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๊ตฌํ† 

Saffron์€ ๋˜ํ•œ ์ผ๋ถ€ ์—ฌ์„ฑ์˜ ๊ตฌํ† ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ตฌํ† ๋Š” ๋‹จ์ˆœํžˆ ๋น„์ฐธํ•˜๊ฒŒ ๋Š๋ผ์ง€๋Š” ์•Š์ง€๋งŒ, ๋‹น์‹ ๊ณผ ๋‹น์‹ ์˜ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ•„์ˆ˜ ์˜์–‘์†Œ๋ฅผ ๋นผ์•—์•„๊ฐ‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‹ˆ ์‚ฌํ”„๋ž€๊ณผ ๊ฐ™์€ ๋ถˆ๋ฆฌํ•œ ๋ฐ˜์‘์„ ๋ณด์ด์ง€ ์•Š๋„๋กํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๊ทธ๋ ‡๊ฒŒํ•œ๋‹ค๋ฉด, ๊ทธ๊ฒƒ์„ ์†Œ๋น„ํ•˜์ง€ ์•Š์•„์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์‚ฌํ”„๋ž€ ์ค‘๋…

์‚ฌํ”„๋ž€ ์ค‘๋…์€ ์‚ฌ๋žŒ์ด ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋‹ค๋Ÿ‰ ์„ญ์ทจํ•˜๊ฑฐ๋‚˜ 12g ์ด์ƒ์ธ ๊ฒฝ์šฐ์— ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ํ”ผ๋ถ€ ๋…ธํ™”, ๋ˆˆ๊ณผ ์ ์•ก ๋ง‰, ๋งˆ๋น„, ํ”ผ ๋ฌป์€ ์„ค์‚ฌ, ์ฝ”ํ”ผ ๋ฌผ๋ฆผ, ์ž…์ˆ  ์ถœํ˜ˆ ๋“ฑ์„ ํŠน์ง•์œผ๋กœํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ˆ˜์ถ•

์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์„ญ์ทจ ์ฆ๊ฐ€๋Š” ์ž๊ถ์„ ์ž๊ทนํ•˜์—ฌ ์ˆ˜์ถ• ๋นˆ๋„๋ฅผ ์ฆ๊ฐ€์‹œํ‚ต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์กฐ๊ธฐ ๋…ธ๋™์œผ๋กœ ์ด์–ด์งˆ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ํ˜„๊ธฐ์ฆ

์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์ง„์ • ์ž‘์šฉ ๋•Œ๋ฌธ์— ๋” ๋งŽ์ด ๋ณต์šฉํ•˜๋ฉด ํ˜„๊ธฐ์ฆ์ด ์ƒ๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ

ํŠน์ • ์‹ํ’ˆ์— ๋ฏผ๊ฐํ•˜๊ณ  Olea, Lolium, Sasola ์‹๋ฌผ์— ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ˜์‘์„ ๋ณด์ด๋Š” ๋ณ‘๋ ฅ์ด์žˆ๋Š” ์—ฌ์„ฑ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๋จน๋Š” ๊ฒƒ์— ๋Œ€ํ•ด ๋” ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ€ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ๋ˆˆ๊บผํ’€, ์ฝ” ๋˜๋Š” ์ž…์ˆ ์—์„œ ์ถœํ˜ˆ

์ž„์‹  ๋‹จ๊ณ„, ์•Œ๋ ˆ๋ฅด๊ธฐ ๋ฐ ์‚ฌํ”„๋ž€ ์„ญ์ทจ ๊ฒฝํ—˜์— ๋”ฐ๋ผ ์ฝ”, ์ž…์ˆ  ๋˜๋Š” ๋ˆˆ๊บผํ’€์—์„œ ์ถœํ˜ˆํ•˜๋Š” ๊ฒƒ๊ณผ ๊ฐ™์€ ํ•ฉ๋ณ‘์ฆ์˜ ๊ฐ€๋Šฅ์„ฑ์ด ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ๋งˆ๋น„

์‚ฌํ”„๋ž€ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์ด ๋งŽ์œผ๋ฉด ์ผ๋ถ€ ์—ฌ์„ฑ์—์„œ๋Š” ๋งˆ๋น„๋ฅผ ์ผ์œผํ‚ฌ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋งˆ๋น„๋Š” ์†๊ณผ ๋ฐœ์— ์‘ค์‹œ๋Š” ๊ฐ๊ฐ์ด๋ฉฐ, ๋ˆˆ๊บผํ’€๊ณผ ์ž…์ˆ ์—์„œ๋„ ๋ฐœ์ƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ํ™ฉ๋‹ฌ / ์„ค์‚ฌ / ์ถœํ˜ˆ

๋‹ค๋Ÿ‰์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์„ญ์ทจํ•˜๋ฉด ๋ชธ์—์„œ ๋…์„ฑ ๋ฐ˜์‘์„ ์ผ์œผ์ผœ ํ™ฉ๋‹ฌ, ์ถœํ˜ˆ ๋ฐ ์„ค์‚ฌ์™€ ๊ฐ™์€ ์ƒํƒœ๊ฐ€๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

โ€ข ์†Œ๋ณ€ ๋˜๋Š” ๋Œ€๋ณ€ ํ˜ˆ์•ก

์ž„์‚ฐ๋ถ€์—๊ฒŒ๋Š” ์†Œ๋ณ€์ด๋‚˜ ๋Œ€๋ณ€์—์„œ ํ˜ˆ์•ก์ด ๋ฐฉ์ถœ๋˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋‘๋ ต๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ๊ทธ๊ฒƒ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ๋‹ค๋Ÿ‰์˜ ๋ถ€์ž‘์šฉ ์ผ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ๋‹ค๋ฅธ ๊ฒƒ๋“ค

์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ข…์ข… ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ ํ˜•ํƒœ๋กœ ํŒ๋งค๋˜๋ฉฐ ์ž„์‚ฐ๋ถ€์™€ ์•„๊ธฐ์—๊ฒŒ ํ•ด๋กœ์šธ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์˜ค๋ฆฌ์ง€๋‚  ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์–ป๋Š” ๊ฒƒ์ด ์ค‘์š”ํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ž„์‹  ์ค‘์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์•ˆ์ „ํ•˜๊ฒŒ ์„ญ์ทจํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ๊ธฐ์–ตํ•ด์•ผ ํ•  ๋ช‡ ๊ฐ€์ง€ ์˜ˆ๋ฐฉ์ฑ…์ด๋‚˜ ์‚ฌ์•ˆ์€ ๋‹ค์Œ๊ณผ ๊ฐ™์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ํฌ์žฅ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ตฌ๋งค

ํ˜„์ง€ ์ƒ์ ์—์„œ๋Š” ์ด๋Ÿฌํ•œ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ๋Š์Šจํ•œ ํ˜•ํƒœ๋กœ ํŒ๋งค ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ทธ๋Ÿฌ๋‚˜ ์ž„์‹  ์ค‘ ์‚ฌ์ „ ์˜ˆ๋ฐฉ ์กฐ์น˜๋ฅผ ์ทจํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด์„œ๋Š” ํฌ์žฅ ๋œ ์ œํ’ˆ ๋งŒ ๊ตฌ์ž…ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ผ๋ฒจ์„ ๊ฒ€ํ† ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์‚ฌ๊ธฐ ์ „์— ํŒจํ‚ท์˜ ์œ ํšจ ๊ธฐ๊ฐ„์„ ํ™•์ธํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ธ์ฆ ๋œ ๋ธŒ๋žœ๋“œ์ธ์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

  • ๋…์ฐฝ์„ฑ ํ™•์ธ

์ˆœ์ˆ˜ํ•œ ์‚ฌ๋ฃŒ์™€ ๋ถˆ์ˆœ๋ฌผ ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์ƒ‰์ƒ ์ž์ฒด๋กœ ๊ตฌ๋ถ„ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ˆœ์ˆ˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ํฌ๋ฆผ์Šจ ๋ ˆ๋“œ์ด๋ฉฐ ๋ถ€๋“œ๋Ÿฌ์šด ์˜ค๋ Œ์ง€ - ๋ ˆ๋“œ ํŒ์„ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๋ฐ˜๋Œ€๋กœ, ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ์™„์ „ํžˆ ์ง„ํ™์ƒ‰ ์ธ ๊ฒƒ์„ ๋ฐœ๊ฒฌํ•˜๋ฉด, ์•„๋งˆ ๊ฐ€์งœ์ด๊ฑฐ๋‚˜ ์˜ค์—ผ ๋œ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์‚ฌํ”„๋ž€ ํ•™๋…„

์‚ฌํ”„๋ž€์˜ ์ฑ„์ ์€ ์ƒ‰๊น”์— ๋”ฐ๋ผ ์ด๋ฃจ์–ด์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๊ฐ€์žฅ ๋†’์€ ๋“ฑ๊ธ‰ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๊ฐ€์žฅ ๊นŠ์€ ์Œ์ƒ‰์„ ๊ฐ€์ง€๋ฉฐ ๊ฐ€์žฅ ๊ฐ’ ๋น„์‹ผ ์ œํ’ˆ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๋†’์€ ๋“ฑ๊ธ‰์˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ตœ๊ณ ์˜ ์•„๋กœ๋งˆ๋ฅผ ๊ฐ€์ง€๊ณ  ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ๊ณต๊ธ‰ ์—…์ฒด์—์„œ ๋“ฑ๊ธ‰์„ ๋งค๊ธธ ์ˆ˜ ์žˆ์œผ๋ฏ€๋กœ ๊ฐ€์žฅ ์ ํ•ฉํ•œ ๊ฒƒ์„ ์„ ํƒํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

  • ์ธ๊ณต ์ฐฉ์ƒ‰์ œ

๊ตฌ๋งค ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ๋…ธ๋ž€์ƒ‰ ๋˜๋Š” ํฐ์ƒ‰ ์Šค๋ ˆ๋“œ๊ฐ€ ์—†๋Š”์ง€ ํ™•์ธํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋งŒ์•ฝ ๊ทธ๋ ‡๋‹ค๋ฉด, ๊ทธ ํŒฉ์€ ๊ฝƒ์˜ ๋‹ค๋ฅธ ๋ถ€๋ถ„๊ณผ ํ˜ผํ•ฉํ•˜์—ฌ ๋งŒ๋“  ๋ถˆ๋Ÿ‰์˜ ๊ฒƒ์ž„์„ ์˜๋ฏธํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค.

  • ๋ถ„๋ง ํ˜•ํƒœ๋ณด๋‹ค ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ์„ ์„ ํƒํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค.

์‹ ์„ ํ•œ ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋ฃจ๋ฅผ ํŒŒ์šฐ๋” ํ˜•ํƒœ๋กœ ๊ตฌ๋งคํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ์•„๋‹ˆ๋ผ ํŒŒ์šฐ๋” ํ˜•ํƒœ๋กœ ์‚ฐํ™” ๋ฐฉ์ง€์ œ๋ฅผ ์–ด๋Š ์ •๋„ ์žƒ์„ ์ˆ˜ ์žˆ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ๊ตฌ์ž…ํ•˜์‹ญ์‹œ์˜ค. ๋˜ํ•œ, ๊ทธ๋“ค์˜ ์ง„์ •์„ฑ์„ ํ™•์ธํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๋” ์‰ฌ์›Œ์ง‘๋‹ˆ๋‹ค. ๋”ฐ๋œปํ•œ ๋ฌผ์— ์‚ฌํ”„๋ž€ ๊ฐ€๋‹ฅ ๋ช‡ ๊ฐœ๋ฅผ ๋‹ด๊ทธ๋ฉด ์ง„ํ’ˆ ์—ฌ๋ถ€๋ฅผ ํ™•์ธํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์›๋ž˜ ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ƒ‰์ƒ์ด ํ˜๋Ÿฌ ๋‚˜์˜ค๊ธฐ๊นŒ์ง€ ์•ฝ 10-15 ๋ถ„์ด ๊ฑธ๋ฆฌ๋Š” ๋ฐ˜๋ฉด, ์•ก์ฒด ๋˜๋Š” ์Œ์‹์— ๋‹ด๊ทธ๋ฉด ์ƒ‰์ƒ์ด ์ƒˆ์–ด ๋‚˜์˜ต๋‹ˆ๋‹ค.

์‚ฌํ”„๋ž€์„ ์ œ๋Œ€๋กœ ์ €์žฅํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์€ ์žฅ๊ธฐ๊ฐ„ ์˜์–‘ ํŠน์„ฑ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐ ํ•„์ˆ˜์ ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ๋น„์‹ธ๊ธฐ ๋•Œ๋ฌธ์— ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ๊ทธ ์„ฑ์งˆ์„ ์œ ์ง€ํ•˜๋Š” ๋ฐฉ์‹์œผ๋กœ ์ €์žฅํ•˜๊ณ  ์‹ถ์„ ๊ฒƒ์ž…๋‹ˆ๋‹ค. ํ–‡๋น›์— ๋…ธ์ถœ๋˜์ง€ ์•Š๋Š” ์‹œ์›ํ•œ ๊ณณ์— ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ์— ๋‹ด์•„ ๋ณด๊ด€ํ•ด์•ผํ•ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ์ด๊ฒƒ์€ ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ์ตœ์†Œํ•œ 6 ๊ฐœ์›” ๋™์•ˆ ๊ทธ ๋ง›์„ ๋ณด์กดํ•˜๋Š” ๋ฐ ๋„์›€์ด๋ฉ๋‹ˆ๋‹ค. ๋” ๋‚˜์€ ๋ณดํ˜ธ๋ฅผ ์œ„ํ•ด ์‚ฌํ”„๋ž€์„ ํ˜ธ์ผ๋กœ ๊ฐ์Œ€ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ด ๋ฐ€ํ ์šฉ๊ธฐ๋ฅผ ๋ƒ‰์žฅ๊ณ ์— ๋ณด๊ด€ํ•˜๋Š” ๊ฒƒ์ด ๊ฐ€์žฅ ์ข‹์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์‚ฌํ”„๋ž€์ด ๋Œ€๊ธฐ ์Šต๊ธฐ๋ฅผ ํก์ˆ˜ํ•˜์ง€ ๋ชปํ•˜๋„๋กํ•˜๊ธฐ ์œ„ํ•ด ์„คํƒ• ํ๋ธŒ๋ฅผ ์ฒจ๊ฐ€ ํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์œ„์—์„œ ์„ค๋ช…ํ•œ๋Œ€๋กœ ์ ์ ˆํžˆ ๋ณด๊ด€ํ•˜๋ฉด ์‚ฌํ”„๋ž€ ๋ฌผ๊ฐ์„ ์ตœ์†Œ 3 ๋…„๊ฐ„ ์‚ฌ์šฉํ•  ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค.

๋‹ค์ˆ˜ ์ด๋“์œผ๋กœ ํฌ์žฅ ํ•ด ์‚ฌํ”„๋ž€์€ ์ž„์‹  ๊ทœ์ • ์‹์— ์œ ์ตํ•œ ์ถ”๊ฐ€์ด๋‹ค. ์˜์–‘์‚ฌ ๋˜๋Š” ์˜์‚ฌ์™€ ์ƒ๋‹ดํ•˜๋ฉด ์ตœ์ ์˜ ์„ญ์ทจ๋Ÿ‰์„ ๊ฒฐ์ •ํ•˜๊ณ  ๋ถ€์ž‘์šฉ์„ ๋ง‰์„ ์ˆ˜ ์žˆ์Šต๋‹ˆ๋‹ค. ์ ๋‹นํžˆ ์‚ฌํ”„๋ž€์— ๋Œ€ํ•œ ๋‹น์‹ ์˜ ์‚ฌ๋ž‘์„ ํฌ๊ธฐํ•˜๊ณ  ๊ทธ๊ฒƒ์ด ์ œ๊ณตํ•ด์•ผํ•˜๋Š” ํ˜œํƒ์„ ๊ฑฐ๋‘ฌ๋“ค์ด์‹ญ์‹œ์˜ค!

์ด์ „ ๊ธฐ์‚ฌ ๋‹ค์Œ ๊ธฐ์‚ฌ

์—„๋งˆ๋ฅผ์œ„ํ•œ ๊ถŒ์žฅ ์‚ฌํ•ญโ€ผ