붉은 수프와 허브

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이 조리법은 사탕무에 관한 것으로, 단지 약간의 딜, 타마리 및 요구르트가 추가되었습니다. 그것은 상온에서 제공되는 것과 다르며 여름에 가장 적합합니다. 냉장 또는 약간 따뜻한 옵션도 사용할 수 있습니다. 이 조리법에있는 사탕무 녹색 채소는 흙 같은 맛을 더합니다. 타마리 (Tamari) - 글루텐이 들어 있지 않은 간장으로 자신의 고소한 맛을 더하고, 사탕무의 맛을 조절하고 균형을 유지하므로 그 재료를 대체하지 마십시오. 결국, 굵은 요구르트를 사용하면 수프가 두껍게됩니다. 그래서 너는 모두 사탕 먹는 사람들이다.

준비 시간요리 시간15 분15 분

봉사하다

6 명

성분

• 5 개의 중간 사탕무
• 야채 찌개 5 컵 (짠맛이 적다)
• 3 큰술 타 마리 (글루텐없는 간장)
• 사탕 무우 1 컵
• 2 tsp. 잘게 썬 신선한 딜
• 잘게 잘린 1 개의 scallion (봄 양파)
• 요구르트 1 ½ 컵
• 고명을위한 딜 (선택)

방법

1 단계

물을 제대로 흘려 비틀림을 제거하십시오.

2 단계

식품 가공 업체에서 또는 손으로 사탕무를 비벼줍니다.

3 단계

수프 냄비에 사탕무, 국물, 타마 리를 넣습니다.

4 단계

적당히 높은 열을 끓일 때 가져 오십시오.

5 단계

커버하고 열을 낮추고 10 분 동안 끓인 다.

6 단계

사탕무 녹색, 딜 및 scallion를 첨가하고 5 분 더 오랫동안 끓으십시오.

7 단계

화염에서 제거하고 실온으로 식히십시오.

8 단계

실온에서 서빙하거나 식힌다.

9 단계

서빙 직전에 요구르트를 저어주세요.

10 단계

원하는 경우 딜로 장식하십시오.

영양 정보

1 인분 = 1 잔

단 불포화 1g 당 5g

78나트륨495 mg4 g칼륨289 mg2 g총 탄수화물8 g0 g식이 섬유2 g0 g단백질3g7 mg비타민 A0 %5 %비타민 C15 %4 %

칼로리

총 지방

가득한

다중 불포화

트랜스

콜레스테롤

칼슘

철

* 퍼센트 일일 값은 2000 칼로리 식단을 기준으로합니다. 귀하의 칼로리 요구에 따라 귀하의 일일 가치가 더 높거나 낮을 수 있습니다.