์ผ์ผ๋ฆฌ์ ํด ๋ ธ์์ ์ธก๋ฉด์ผ๋ก ์บ๋ฒ๋ผ์์ ์ด๋ฆฐ ๋ช ์ฑ ๋ณด์ก
์ด ์ฌ์ง ๊ฐค๋ฌ๋ฆฌ๋ฅผ ์ข์ํ ์๋ ์์ต๋๋ค
๊ทธ๋ค์ ์น์ธ์ ๋ฐ์ 135 ์์ฉ ์์ค ์ผํฐ์ 150 ๊ฐ์ ๊ด์ฌ ๋ฑ๋ก์ ์ด๋ฏธ ๋ฐ์์ต๋๋ค.
์ฌ์ฐ์ค ์ฝ์คํธ ๋ณด์ก ์ผํฐ๋ฅผ ์์ ํ๊ณ ์ด์ ํ์ด ์ปคํ์ ์๋ ์ ์บ๋ฒ๋ผ์ ๋ณด์ก ์์ฅ์์ ๋ดค๋ ๊ฒ์ ์ฑ์ฐ๊ธฐ ์ํด ACT๋ก ์ด์งํ์ต๋๋ค.
๋ช ์ฑ ๋ณด์ก ์ผํฐ๋ ๋ฉ๋ฒ๋ฅธ์ด๋ ์๋๋์์๋ ์๋ก์ด ๊ฒ์ด ์๋์ง๋ง Matthews๋ ACT๋ฅผ ๋ฉด๋ฐํ ์ฐ๊ตฌํ๊ณ ์๋ ๊ฐ ๊ฐ์ ์์์ ๊ฐ์ด ํ๋ถํ ๊ฒฝํ์ ์๊ณ ์ถ์ดํ๋ ๋์์ ๋ฐ์ ์ ๋ฌธ ๋ถ๋ชจ์๊ฒ ํธ์ํ๊ธฐ ์ํด ๋ ธ๋ ฅํ๋ค๊ณ ๋งํ์ต๋๋ค.
์๊ฐ, ๋ง๋ค๋ฆฐ, ์์ ๋ฐ ์์ ์ ๊ฐํ ์ปค๋ฆฌํ๋ผ ์ ๊ณต์ด ๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ฐ ์กฐ๋ฆฌ ๋ ์ง๋ฐฉ ์์๊ณผ ์ ์ฒ ์์์ ์ด์ ์ ๋ง์ถ๋ฉด ์๋ ๊ฐ ๊ฑด๊ฐํ๊ณ ์์๊ฐ์๋ ์์นจ ์์ฌ, ์ ์ฌ ์์ฌ, ์ ๋ ์์ฌ๋ฅผ ๋จน๊ณ ์ถ์ดํ์ง๋ง ๋ฐ์ ๋ถ๋ชจ์๊ฒ ํธ์ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ค์ค๋ก ํฌ์ฅํ์ญ์์ค.
์ฌ์ค, ๊ทธ ์ผํฐ๋ ํ ๊ฑธ์ ๋ ๋์๊ฐ์ ๊ทธ๋ ๋ฐค์ ๊ฐ์กฑ์ ์ ๋ ์ ์๋ฆฌ ํ ๊ฒ์ ๋๋ค - ํ ์ดํฌ ์์ ๋ฐ์ค์ ํฌ์ฅ๋์ด ์๊ณ ์์ด์ ํจ๊ป ์ค๋น ํ ์ค๋น๊ฐ๋์ด ์์ต๋๋ค.
ํ ์ดํฌ ์์ ์๋จ์ ์ถ๊ฐ ์๊ธ์ด ๋ถ๊ณผ๋์ง๋ง ์ผ์ผ ์์๋ฃ๋ ์ด๊ณผ ๊ฐ๊ฒฉ์ ๊ฒฝ์ฐ 115 ๋ฌ๋ฌ, ์ด์ธ ๊ฐ์ง ๊ฒฝ์ฐ๋ 122 ๋ฌ๋ฌ์ ๋๋ค.
์บ๋ฒ๋ผ์ ํ๊ท ๋ณด์ก ๋น์ฉ์ ํ๋ฃจ์ ์ฝ 100 ๋ฌ๋ฌ์ด๊ณ , ์ผ๋ถ ์ผํฐ๋ ํ๋ฃจ์ 130 ๋ฌ๋ฌ๋ฅผ ๋ถ๊ณผํ๊ณ ์์ผ๋ฉฐ, ๋งคํ์ค๋ ์์๋ฃ๋ฅผ ๊ฒฝ์๋ ฅ ์๊ณ ์ ๊ทผ์ฑ์๊ฒ ์ ์งํ๋ ค๊ณ ๋ ธ๋ ฅํ๋ค๊ณ ๋งํ๋ค.
๊ทธ๋ค์ ์ค๋๋ ์ฌ๋ฌด์ค ๊ฑด๋ฌผ์ ์ฅ์ธ ํ์ต ๊ณต๊ฐ์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ํด ํ์ฅ ๋ ๋ฐ์ฝ๋๊ฐ์๋ ์ด๋ฆฐ์ด๋ค์์ํ ๋ฐ๊ณ ๋ฐ์ ์ผํฐ๋ก ๋ฐ๊พธ๊ธฐ ์ํด 1 ๋ฐฑ๋ง ๋ฌ๋ฌ ์ด์์ ํฌ์ํ์ต๋๋ค. ๊ฒจ์ธ์๋ ํ๋น๊ณผ ์ฒ์ฅ ํํฐ๋ฅผ ํตํด ์ ๋ฆฌ ๊ตฌ๋ฉ์ด์ ํธ์ํจ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ์ผ. ๊ทธ๊ฒ ๋ชจ๋๋ ๋ช ๋ฐฑํ Hamptons ์ฃผ์ ๋ฅผ ๋๋ฅด๊ณ ์๋ค.
๊ทธ๋ค์ BurraBee Farm ๋์ฐ๋ฌผ์ ์ฌ์ฉํ๋ ์ด๋ฆฐ์ด๋ค์์ํ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ๋ง๋ค๊ธฐ ์ํด South Coast์ ๋ชจ์๋ฅผ ์ด ์ฃผ๋ฐฉ์ฅ ์ธ Josh Tyler๋ฅผ ๊ณ ์ฉํ์ต๋๋ค.
ํ์ผ๋ฌ์ ์๋ด ์ ๋ (Anna)๋ ์์์ฌ์ด๋ฉฐ, ์๋์ ์๊ฒฌ๊ณผ ๊ทธ์ 4 ์ด์ง๋ฆฌ ๋ธ ํด๋ก์ด์ ๋ง ํ ์คํธ ์กฐ์ธ์ ํตํด ์์ ์ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ์ค๋นํ๋ ์ค์ด๋ค.
๊ทธ๋ ๋ ์ฐ์ด, ๋ ธ์์ ์ผ์ผ, ๊ฐ์ ๋ฒ ๊ฐ์ ๋ฏธ๋ ๋ฒ๊ฑฐ์ ์์ง ์๊ฐ๋ฝ์ ์คฌ์ต๋๋ค.ํ์ง๋ง ๊ทธ๋ ๋ ๋ชจํ์ฌ์ด ๊ฐํ ๊ทธ๋ ์ ์ ์ ์ด ์ข๊ณ ๊ทธ๋ ๊ฐ ๊ทธ๋ฆ์ ์ฒญ์ํ๊ธฐ ์ ์ ๋ฉ๋ฐ ์ฃฝ์ ๋ธ๋ฃจ ๋ฒ ๋ฆฌ์ ํจ๊ป ๋จน๊ธฐ๊ฐ ๋ํ์ต๋๋ค.
์๋๋ ๋ชจ๋ ํค๋ด๋ (Sydney Morning Herald)์ 2014 ๋ ๊ตฟ ์ํ ๊ฐ์ด๋ (Good Food Guide) ํ์ผ๋ฌ (Tyler 's Kitchen)์ ์ฌ์ฐ์ค ์ฝ์คํธ (South Coast)์์๋ ์ํ ์ ์ฅ์ค์์ ๋ชจ์๋ฅผ ์ด ํ์ผ๋ฌ (Tyler)๋ ์ด๋ฆฐ ์์ด๋ค์๊ฒ ๋ฉ๋ด๋ฅผ ๊ณ ์ํ๊ณ ์๋ฆฌ ์๋ฒ์ ๊ฐ์ ธ๊ฐ ๊ฒ์ด๋ผ๊ณ ๋งํ๋ค.
"๊ทธ๋ค์ ๋ถ๋ชจ๋ณด๋ค ์์ ์ ์๊ฒฌ์ ์ข ๋ ์ง์ ์ ์ผ ์์๋ค"๊ณ ๋งํ๋ค.
ํํธ, ๋ถ๋ชจ๋ค์ ์๋ ๋ค๊ณผ ์ฌ์ธ์ ํ ํ ์ ๋ฌธ ์ปคํผ๋ฅผ ์ง์ ๊ฐ์ ธ๊ฐ ์ ์์ต๋๋ค. ์ผํฐ ๋ฐ๊นฅ์์๋ ์ปจ์์ด์ง๋ ํผํฌ ์๊ฐ์ ์ฌ๋ ์๊ฐ์ ๋จ์ด์ ธ ์์ต๋๋ค.
"์ฐ๋ฆฌ๋ ๋ฐ์ ๋ถ๋ชจ๋์ ์ถ์ ํธํ๊ฒ ํด์ค ์์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ์๊ฐํด ๋ณด์๊ณ ๊ฐ๋ฐฉ์ด๋ ์์ด๋ค์ ๋ฐ๋ฆฌ๊ณ ์ฌ ์ ์๋๋ก ์ค๋น๊ฐ๋์ด ์์ง ์์ ์ฌ๋์ ์ฐ๋ฆฌ๊ฐ ๋์ธ ์์๋ ๋ฐฉ๋ฒ ์ค ํ๋๋ผ๊ณ ์๊ฐํ๋ค., ๊ทธ๋ค์ ์ปคํผ๋ฅผ ์์ผ ์ก๊ณ ์ผ์ ์์ํ์ญ์์ค "๋ผ๊ณ Matthews๋ ๋งํ์ต๋๋ค.