임산부는 유기농 및 UHT 우유를 피하도록 조언했습니다.

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"건강한"유기농 우유로 전환하는 임산부는 태어나지 않은 아기의 발달을 부주의하게 위험에 빠뜨릴 수 있다고 전문가들은 주장했다.

새로운 연구에 따르면 유기농으로 인증 된 우유에는 통상적으로 생산되는 우유보다 약 1/3 적은 요오드가 함유되어 있습니다. "초 고온"(UHT) 가공 된 장수명 우유의 경우에도 같은 결과가 나타났습니다.

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우유는 많은 여성들에게 요오드의 주요 공급원이기 때문에이 발견은 잠재적으로 건강에 심각한 영향을 미친다고합니다.

요오드는 아기의 건강한 두뇌 발달, 특히 임신 초기에 중요합니다. 그것의 결핍은 세계에서 정신 지체의 가장 예방 가능한 원인입니다.

독서 대학 (University of Reading)의 이안 기븐 (Ian Givens) 교수는 "사람들은 건강에 유익하거나 편리함을 느끼기 위해 유기농과 유제품을 구매하고있다. 그러나 우리의 연구에 따르면 이러한 경향은 공중 보건에 심각한 영향을 줄 수있다.

"요오드 결핍은 과거의 건강 문제가되어야하지만, 이 상황을주의 깊게 관찰하지 않으면 우리는 21 세기에 새로운 건강 위기에 빠지게 될 위험에 처한다.

"유기농과 UHT 우유는 당신에게 나쁜 것이 아니며, 모든 종류의 우유를 마시는 것은 많은 건강상의 이점을 가지고 있습니다.하지만 전통적인 저온 살균 우유 1 잔 [473ml]과 같은 양의 요오드를 얻으려면 여분의 우유 유기농 또는 UHT 우유의 반 파인트. "

요오드 결핍은 한때 유행성이었으며 1930 년대와 1940 년대에는 수십만 명의 사람들이 괴혈병으로 고통받습니다. 요오드 결핍으로 인한 상태는 갑상선의 인후 부종으로 인한 비정상적인 팽창으로 나타납니다.

영국과 마찬가지로 세계의 요오드 결핍 률은 최근 몇 년 동안 증가했습니다. 이것은 유제품 산업의 변화와 요오드화 된 소금의 소비 감소와 일치합니다.

세계에서는 제빵사가 일반 소금을 빵에서 요오드화 된 소금으로 대체해야합니다. Nutrition World에 따르면 "포장 된 빵에는 제품 라벨에 '요오드화 된 소금'을 기재해야하지만 포장하지 않은 빵에는 그러한 라벨링이 필요하지 않습니다."

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