μƒˆμš° νŒŒμŠ€νƒ€ / ꡭ수

ν•¨μœ λŸ‰:

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νŒŒμŠ€νƒ€λŠ” λŒ€μ€‘λ“€ μ‚¬μ΄μ—μ„œ 인기가 있으며 재즈λ₯Ό λ§Œλ“œλŠ” κ°€μž₯ κ°„λ‹¨ν•œ 방법은 μƒˆμš°λ₯Ό μΆ”κ°€ν•˜λŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 이 μ‘°λ¦¬λ²•μ—μ„œ ꡭ수둜 νŒŒμŠ€νƒ€λ₯Ό λŒ€μ²΄ ν•  μˆ˜λ„ μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. μ˜μ–‘ ν•™μ μœΌλ‘œ λ³Ό λ•Œ, μƒˆμš°λŠ” κ³ ν’ˆμ§ˆ λ‹¨λ°±μ§ˆμ˜ 쒋은 μ›μ²œμ΄λ©° κ±΄κ°•ν•œ μ½œλ ˆμŠ€ν…Œλ‘€μ„ ν•¨μœ ν•˜κ³  μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. 그듀은 λ˜ν•œ ν•„μˆ˜ 비타민과 λ―Έλ„€λž„μ˜ ν›Œλ₯­ν•œ μ›μ²œμž…λ‹ˆλ‹€.

μ€€λΉ„ μ‹œκ°„μš”λ¦¬ μ‹œκ°„10 ~ 15 λΆ„15 ~ 20 λΆ„
λ΄‰μ‚¬ν•˜λ‹€
4 λͺ…

μ„±λΆ„

  • 400 gms ꡭ수 / νŒŒμŠ€νƒ€, 날지 μ•Šμ€
  • ΒΌ μ»΅ 식물성 기름
  • 닀진 6 개의 μ–‘νŒŒ
  • 마늘 2 μ •ν–₯, 슬라이슀
  • 해동 μƒˆμš° 400 g, 해동
  • 1 tsp chili powder
  • 250g ν† λ§ˆν†  ν“Œλ ˆ
  • μ°¨μ–‘μ„μœ„ν•œ λ°•ν•˜ 잎

방법

1 단계

μ†ŒκΈˆμ— 절인 λ“λŠ” 물에 담은 μΏ‘ ꡭ수

2 단계

배수. 기름을 λ„£κ³  μ„žμ–΄ 라. λ”°λ‘œ 보관해라.

3 단계

ν”„λΌμ΄νŒ¬μ— μ—΄μ„κ°€ν•œλ‹€.

4 단계

λΆ€λ“œλŸ¬μš΄ μ–‘νŒŒλ₯Ό λ„£κ³  2-3 λΆ„ λ™μ•ˆ μš”λ¦¬ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

5 단계

마늘 μ •ν–₯을 λ„£κ³  30 초 더 μ €μ–΄ μ€€λ‹€.

6 단계

μƒˆμš°λ₯Ό λ„£κ³  5 λΆ„ 더 μ΅νžŒλ‹€.

7 단계

이제 pureed ν† λ§ˆν† , 칠리 νŒŒμš°λ”, μ†ŒκΈˆμ„ μ²¨κ°€ν•˜μ—¬ λ§›λ³΄μ‹­μ‹œμ˜€.

8 단계

λͺ¨λ“  μž¬λ£Œκ°€ μ μ ˆν•˜κ²Œ ν˜Όν•© 될 λ•ŒκΉŒμ§€ 2 λΆ„ λ™μ•ˆ μΏ‘ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

9 단계

ꡭ수λ₯Ό λ„£κ³  2 λΆ„ λ™μ•ˆ λ³ΆμŠ΅λ‹ˆλ‹€.

10 단계

민트 잎으둜 μž₯μ‹ν•˜κ³  뜨거운 λ΄‰μ‚¬ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€

μ˜μ–‘ 정보

275 칼둜리 칼26.0 g16.5 g9.1 g101 mg1093 mg236 mg
칼둜리
λ‹¨λ°±μ§ˆ
총 지방
총 νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Ό
μ½œλ ˆμŠ€ν…Œλ‘€
λ‚˜νŠΈλ₯¨
μΉΌλ₯¨

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