인스턴트 세 몰리나 (Rava) Idli

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• 방법
• 영양 정보

Semolina (Rava) Idli는 남인도 인들 사이에서 매우 인기있는 요리입니다. 이 무 연삭 발효주를 준비하는 데는 약 30 분 정도 걸리므로, 세모 리나, 카나 달 및 채소의 장점을 결합하는 가장 간단한 방법 중 하나입니다. 그것이 건강하고 다채로운 접시로 idli에 야채를 추가하는 것이 좋습니다. 자녀의 아침 식사를 변경하십시오. 그는이 특별한 대접을 확실히 즐길 것입니다.

봉사하다	준비 시간	요리 시간
4 명	15-20 분	10 ~ 15 분

성분

• 세 몰리나 (Rava) 2 컵
• 20 gm 당근, 강판
• 기름 2 큰술
• 8 캐슈 너트
• 녹색 칠리가 3 ~ 4 개
• asspoetida 1 tsp
• 커민 씨앗 1 작은 술
• 겨자 씨 1 개
• 1 tsp chana dal
• 생강 1 큰술
• 5 카레 잎
• 1/3 컵 요구르트
• 1 tsp 과일 소금 (또는 이노)
• 1 tsp ghee

방법

1 단계

중간 열에 크고 두꺼운 바닥 팬을 유지하고 버터 한 티스푼을 넣으십시오. 그것에 겨자 씨를 첨가하십시오. 겨자씨가 딱딱 거리는 것을 시작할 때 커민 씨앗과 아사 포에 티다를 넣습니다.

2 단계

이제 카레 잎과 카나 달을 냄비에 넣고 황금 갈색이 될 때까지 볶습니다. 그 다음, 녹색 고추, 강판 생강 및 캐슈 너트를 넣고 다시 볶습니다.

3 단계

이제 양질의 거친 밀가루 / 라바를 팬에 넣고 모든 재료를 함께 섞으십시오.

4 단계

세모 리나가 황금빛으로 변할 때까지 잠시 기다리십시오. 화염을 끄십시오. 접시에있는 성분을 제거하고 5 분간 식힌다.

5 단계

작은 그릇에, 요구르트, 초록색 고추, 다진 고수풀 및 소금을 드십시오. 이제, 볶은 rava 믹스와 강냉이 당근을 그릇에 넣고 섞습니다. 타자는 덩어리가 없어야합니다.

6 단계

배터에 물을 넣으면 일관성을 확인하십시오. 배터는 두껍지 만 부어 야합니다.

7 단계

기름으로 idli 금형을 윤활하십시오. 그것을 옆에 두십시오.

8 단계

증기선을 가져다가 물 2 컵을 넣으십시오. 물이 끓게하십시오.

9 단계

배터에 과일 소금 한 티스푼을 넣으십시오. 1 분 동안 저어주세요. 타자에 거품이 생기면 금형에 부을 준비가 된 것입니다.

10 단계

배터를 곰팡이에 붓고 증기선에 아이리를 세우십시오.

11 단계

10 - 15 분 동안 idlis를 증기하십시오.

12 단계

몰드에서 idlis를 제거하십시오.

13 단계

코코넛 처트니 또는 삼바와 함께 idlis를 제공하십시오.

영양 정보

311 Kcal10.1 gm8.9 gm46.7 gm3 mg28 mg244 mg

칼로리

단백질

총 지방

총 탄수화물

콜레스테롤

나트륨

칼륨

팁 - 과일 소금 / 이노를 넣은 후, 타자를 오랫동안 옆으로 두어서는 안됩니다. 배터는 솜털 모양을 잃는 경향이 있습니다.