μΆμ νμ λ€μ΄μ΄νΈ : λ°°λ¬ ν λ¨Ήμ μμ
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- λ°°λ¬ ν μ¬λ°λ₯Έ μμμ λ¨Ήλ κ²μ΄ μ€μν μ΄μ λ 무μμ λκΉ?
- ν¬μ€νΈ μμ κ·μ μμ ν¬ν¨μν€λ μμ
- μ°νΈ λ°°λ¬ λ€μ΄μ΄νΈ ν
- 'λ°°λ¬ ν (After-Delivery)'λ€μ΄μ΄νΈμμ νΌνλ κ²μ΄ 무μμ λκΉ?
μ μμ μ΄λ¨Έλκ° μ°ν κΈ°κ° λμ μμ μ 건κ°μ λ§μ κ΄μ¬μ κΈ°μΈμ΄λ κ²μ νμμ μ λλ€. μΆ©λΆν μμ λ¨Ήκ³ μΆ©λΆν ν΄μμ μ·¨νλ κ²μ΄ μκΈ°κ° νμ΄λ νμ νμ λ€μ μ»λ λ° μ€μν©λλ€. μ΄κ²μ μμ μ€ μ²΄μ€ κ°μμ λν΄ κ±±μ ν μκ°μ΄ μλλ©° μμκ°μλ μμμ μμ·¨νλ λ° μ§μ€ν΄μΌν©λλ€.
λ°°λ¬ ν μ¬λ°λ₯Έ μμμ λ¨Ήλ κ²μ΄ μ€μν μ΄μ λ 무μμ λκΉ?
μ¬λ°λ₯Έ μμμ μμ·¨νλ©΄ μ§λ 9 κ°μ λμ μ 체μμ μΌμ΄λ μμ²λ λ³νμ λμ²ν μ μμ΅λλ€. κ·Έκ²μ λΉμ μ λͺΈμ΄ λ§λͺ¨λ‘λΆν° μ€μ€λ‘λ₯Ό μΉμ νλ λ° λμμ΄λλ©° μκΈ°κ° νμ΄λ νμ λΉμ μ νκ³Ό μλμ§λ₯Ό ν볡νλ λ° λμμ΄ λ κ²μ λλ€. κ·ΈλμΌλ§ μκΈ°λ₯Ό μ λλ³Ό μ μμ΅λλ€. λͺ¨μ μμ λ₯Όνκ³ μλ€λ©΄, λ¨Ήλ μμμ΄ μ°μ λ₯Ό ν΅ν΄ μκΈ°μκ² μ ν΄μ§κΈ° λλ¬Έμ 건κ°ν μμ΅κ΄μ΄ λμ± μ€μ ν΄μ§λλ€.
ν¬μ€νΈ μμ κ·μ μμ ν¬ν¨μν€λ μμ
λͺ¨μ μμ λ¨κ³μμ μμ¬λ₯Ό κ³ν ν λλ μ μ ν μμ μΉΌλ‘리μ μ§λ°©μ ν¨μ ν λ€μν μμμ ν¬ν¨μμΌμΌν©λλ€. λͺ¨λ μμ¬μ 5 κ°μ§ μ£Όμ μν μΉ΄ν κ³ λ¦¬μ νλͺ©μ ν¬ν¨μμΌμΌν©λλ€. λ€μ― κ°μ§ λ²μ£Όλ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€.
- μμ΄
λ°, μ, κ·λ¦¬, μ₯μμ, 보리 λ° κΈ°ν μλ¦¬μΌ κ³‘λ¬Όμ΄μ΄ λ²μ£Όμ μν©λλ€. ν΅λ°, νλ―Έ λ° μ€νΈλ°μ λΉμ μ λ§€μΌ κ·μ μμμ ν¬ν¨νλ λͺλͺ νλͺ©μ΄λ€. Khichdi, pulao, paranthas λ° chappatisλ μ νν μμλ νλͺ© μ€ μΌλΆμ λλ€. κ³ λ €ν΄μΌ ν μμ μ€ νλλ λ°κ°λ£¨ λΉ΅μ λλ€. κ·Έκ²μ μ½μ°μ΄ νλΆνμ¬ μκΈ°κ° μ²μ λͺ λ¬ λμ μ λ°λ¬ν΄μΌν©λλ€. λν, κ·Έκ²μ λν λΉμ μ μν μμ€ν μ΄ κ±΄κ°νκ² μ μ§λλλ‘ λΉνκ³Ό μ¬μ λ₯Ό 보νΈνλ μ² λΆμ κ°μ§κ³ μμ΅λλ€.
- μΌμ±
λͺ¨λ μ’ λ₯μ μ±μλ λ§€μΌ λ¨Ήλ μλ¨μ ν¬ν¨λμ΄μΌν©λλ€. μ μ, μ§μ λ Ήμ λ° μ£Όν©μ μ±μλΏλ§ μλλΌ μλ콩 λ° μ½©κ³Ό κ°μ 콩과 μλ¬Όμ λ²κ°μ κ°λ©° μμ·¨νμμμ€. λΉμ μ μλ¬Όμ± μ‘°λ¦¬λ²μ νΈλ‘ ν μ¨λ₯Ό 첨κ°νμ¬ μμκ°λ₯Ό λμΌ μ μμ΅λλ€. μ λΆλΉλ₯Ό λκ³ μ²΄μ€ κ°λμλ λμμ΄λλ μμ μΈ νΈλ‘ ν μ¨λ μμμ λ νΉν ν₯μ λΆμ¬ν©λλ€.
- κ³ΌμΌ
λ°°λ¬ νμ κ³ΌμΌμ λ¨Ήμ νΉλ³ν μ νμ΄ μμΌλ―λ‘ μλ¨μ λͺ¨λ ν¬ν¨μμΌμΌν©λλ€. μ μ ν, ν΅μ‘°λ¦Ό λλ λ§λ¦° κ³ΌμΌμ μ νν μ μμ΅λλ€. κ·Έ (κ²)λ€μ μ λΆ λ¨Ήκ±°λμ§λ₯Ό λ μ§λ£¨ν λ purees λ° μ£Όμ€λ₯Ό μλνμμμ€.
- λλ
μ°μ λ° μ μ νμ λ§€μΌ μΆμ νμ μμνμ νμ μμλ‘ μΌμΌμμμ€. μΉΌλ‘λ¦¬κ° κ±±μ λλ©΄ λ²ν° λ°ν¬, μꡬλ₯΄νΈμ κ°μ μ μ§λ°© μ§λ°© μ νμ μμ·¨νμμμ€.
- λ¨λ°±μ§
μμ , 견과λ₯, μ¨μ, μλ콩, 콩μ νλΆν λ¨λ°±μ§ μμ²μ΄λ©°, μ΄λ€ μ€ μ μ΄λ νλλ₯Ό μμ¬μ κ°μμ λ°λμ ν¬ν¨μμΌμΌν©λλ€. μ΄μ½κΈ°μ κ°κΈλ₯λ μ’μ μ νμ λλ€.
λν νμλ₯Ό λ§κ³ μ°μ 곡κΈμ μ μ§νκΈ° μν΄ λ§μ μμ λ¬Όμ μλΉνλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. λ¬Όμ λν μλμ§ λ 벨μ λμ΄λ λ° λμμ΄λ©λλ€. κ³ΌμΌ μ£Όμ€μ μ°μ λ λ¬Ό λμ μ μ νν μ μμ΅λλ€.
μ€ν, μ€ν, μ£½, μ£Όμ€ λ± μννκΈ° μ¬μ΄ μμμ λ¨Ήλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€. λͺ¨μ μμ λ₯Ό ν λ μκΈ°κ° μνν΄μΌνκΈ° λλ¬Έμ λλ€. λλ μ ν, λ§λ¦° κ³ΌμΌ, 견과λ₯λ λͺ¨μ λ₯Ό κΈ°λ₯΄κΈ°μ λμμ΄λλ λ°λ©΄, λ§€μ΄ μμμ λͺ¨μ μμ μ κ°μ₯ νΌν΄μΌν©λλ€.
μ¬ν©μ μΉμ λ ₯μΌλ‘ μΈν΄ μ΅λν λ§μ μμ¬μ μΆκ°ν΄μΌν©λλ€. μ½κ°μ μ¬ν©μ΄ λ€μ΄μλ λ°λ»ν μ°μ ν μμ λ§€μ° μ μ΅ν κ²μΌλ‘ κ°μ£Όλλ©° μΈλ μλ§μκ² κΆμ₯λλ μΆμ° ν μλ¨μ μΌλΆμ λλ€. λΉμ μ μμ΄λ₯Ό κ°νΈνκ³ μλ λμ λΉμ μ΄ κ·Ήλ¨μ μΌλ‘ κ°μ¦μ΄ λ μ μκΈ° λλ¬Έμ μλ‘μ΄ μ΄λ¨Έλκ° λΉμ μ λ§€μΌ μ‘체 μμ·¨λμ μ¦κ°μν€λ κ²λ μ€μν©λλ€.
μ°νΈ λ°°λ¬ λ€μ΄μ΄νΈ ν
λͺ¨μ μ νμ§μ λ¨Ήλ κ²κ³Ό κ΄κ³μμ΄ λ³νμ§ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ λΉμ μ΄ μμκ°μλ μμμ λ¨Ήμ§ μλλ€λ©΄, λΉμ μ λͺΈμ μ μλ₯Ό λ§ννκΈ° μν΄μ΄ μμμμ 보μ λμ λμ΄ μ¬ κ²μ λλ€.
λ€μμ 건κ°ν μλ¨μ ν보νκΈ°μν λͺ κ°μ§ μλ Ήμ λλ€.
- μ§λ°©μ νΌνμ§ λ§μμμ€ : νΉν μ€λ©κ° -3 μ§λ°©μ°μ μμ·¨νλλ‘νμμμ€. μ΄λ€μ μ΄λ₯μμ λ°κ²¬λλ©° μκΈ°μ λλμ λμ λ°λ¬μ λμμ€λλ€. κ·Έλ¬λ λ¬Όκ³ κΈ°μμ λ°κ²¬λλ μμ λ μμ μν λλ¬Έμ μΌμ£ΌμΌμ 2 μΈλΆμ λ¬Όκ³ κΈ°λ‘ μ νν΄μΌν©λλ€.
- λ¨λ°±μ§μ μ€μν©λλ€ : λ¨Ήλ λ¨λ°±μ§μ μμ λ리면 μ€λ κΈ°κ° λμ λ νλ¬λ νλΉμ μ‘°μ ν μ μμ΅λλ€.
- 건κ°μ μ’μ κ°μ : 견과λ₯μ κ³ΌμΌκ³Ό κ°μ 건κ°μ μ’μ μ΅μ μΌλ‘ μ κΈ°μ μΌλ‘ κ°μμνλ©΄ κ³Όμμ νΌν μ μμ΅λλ€.
- μμ : 건κ°μ μ’μ μμμ λ§μ΄ λ§λ€κ³ μΌλ €μ μ리 ν μκ°μ΄ μλ€κ³ ν΄λ 건κ°ν μμ¬ μ΅μ μ μ 곡ν©λλ€.
- μλΆ : κ°μ¦μ μ’ μ’ κ΅Άμ£Όλ¦ΌμΌλ‘ μλͺ» ν΄μλμ΄ μ¬λΆμ λ¨Ήμ μλ μμ΅λλ€. μ¬λΆμ λ¬Όμ λ§μλ©΄ νΌκ³€ν¨μ΄μκ³ λ°°κ³ νλ€.
'λ°°λ¬ ν (After-Delivery)'λ€μ΄μ΄νΈμμ νΌνλ κ²μ΄ 무μμ λκΉ?
λͺ¨μ μμ λ λͺ¨μ μμ μ νμμ μΈ λΆλΆμ λλ€. κ·Έκ²μ λνμ΄ μ λλ₯Ό μ‘μ±μν€λ κ°μ₯ μ’μ λ°©λ²μ΄κΈ°λν©λλ€. κ·νμ μΌμΌ μλ¨μ ν¬ν¨μν¬ μμ λͺ©λ‘μ μμ±νκ³ νΌν΄μΌ ν νλͺ© λͺ©λ‘μ μμ±νλ κ²μ΄ λΉμ μ λμ ν μ μμ΅λλ€. λ€μμ λͺ¨μ μμ μ€ νΉν λͺ ννμ§ μμ μμ λͺ©λ‘μ λλ€.
- λ§λ
λ§λμ λ§€μ΄ λμλ 맀λ ₯μ μ΄μ§ μμΌλ©° λ§λ λ§μ°¬κ°μ§μ λλ€. κ·Έλμ μκΈ°κ° λͺ¨μ μ λ§λ λμλ₯Ό μ’μνμ§ μμΌλ©΄ λ¨Ήμ΄λ₯Ό κ±°λΆ ν μ μμ΅λλ€.
- κ°κ·€λ₯μ κ³ΌμΌ
μκΈ°κ° λ±μ΄ λ΄κ±°λ κΈ°μ κ· λ°μ§μ΄ μμΌλ©΄ κ°κ·€ μμ·¨λ‘ μΈν κ²μΌ μ μμ΅λλ€. κ°κ·€λ₯ μμμ μμ§ μ±μνμ§ μμ μκΈ°μ μμ₯κ΄μ μκ·Ή ν μ μμ΅λλ€.
- 컀νΌ
λ¨κ±°μ΄ 컀νΌλ₯Ό λ§μλ μΉ΄νμΈμ μκΈ°κ° κ³Όλ―Ό λ°μμ μΌμΌμΌ λΆλ©΄μ¦μΌλ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμ΅λλ€.
- μμ½μ¬
λͺ¨μ μμ μ€ μμ½μ¬ μλΉμ λν λ§μ μκ²¬μ΄ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ μμ½μ¬μ λ§μλ©΄ μ‘Έμ, μ½μ λ° λΉμ μμ μΈ μ²΄μ€ μ¦κ°λ‘ μ΄μ΄μ§ μ μμμ΄ μ μ¦λμμ΅λλ€. μμ½μ¬μ λν λͺ¨μ 곡κΈμ νμ ν μ€μ¬μ€λλ€.
- λ 콩
λ 콩μ λ§μ μλ λ₯΄κΈ° λ°μμ μΌμΌν€λ κ²μΌλ‘ μλ €μ Έ μμΌλ―λ‘, μ΄ νλͺ©μ μλ¨ κ³νμμ μ μΈνλ κ²μ΄ κ°μ₯ μ’μ΅λλ€.
- μ΄μ½λ¦Ώ
μ΄κ²μ μΉ΄νμΈκ³Ό λΉμ·ν λ°©λ²μΌλ‘ μκΈ°μκ² μν₯μ μ€ μ μμ΅λλ€. μλ μ κ³Όλν μκ·Ήμ λ§κΈ° μν΄ μ μ λμ μ΄μ½λ¦Ώμ νΌνμμμ€.
- μΉ λ¦¬
λ무 λ§μ μλ μ κ²°μ½ μ’μ μΌμ΄ μλλ©°, κ°νΈνλ μλ§ μΌ λλ κ·Έλ μ΅λλ€. λ§€μ΄ μμμ λ¨ΉμΌλ©΄ μκΈ°μ λ΄μ₯κ³Ό νλ₯μ μ μν₯μ μ€ μ μμ΅λλ€.
- κΈ°λ¦μ§, κ°μ€μ μμ
μλ‘μ΄ μλ§λ‘μ λͺΈμ μ§λ°©μ΄ μΆμ λ λΏμΈ κΈ°λ¦μ§ μμμ νΌν΄μΌν©λλ€. 'μννκΈ°μ 무거μ΄'곑물 κ°μ κ°μ€μ μμλ λ§μ°¬κ°μ§μ λλ€.
- νκΈ΄ μ€λ΅ λ° νμ° μλ£
νκΈ΄ κ°μκ³Ό νμ° μλ£μλ₯Ό λ©λ¦¬νλ κ²μ΄ λͺ¨μ μμ μ€μΈ μλ‘μ΄ μλ§ μΈ κ²½μ° μ¬λ°λ₯Έ λ°©ν₯μΌλ‘ λμκ°λ λ¨κ³μ λλ€.
건κ°νκ³ μμκ°μλ μμμ λ¨Ήλ κ² μΈμλ μμ μ νμ΄μ€μ λ§λ μ΄λ μλ²μ λ§λ ¨νλ κ²μ΄ μ€μν©λλ€. μ΄κ²μ λν μμ μ€ μ²΄μ€μ λͺ¨λ μμ΄ λ²λ¦¬μ§ μλλΌλ μ΄κ³Ό μ€λμ μ»μ§λ μμ κ²μ λλ€.
λ©΄μ± μ‘°ν :μ΄ μ 보λ μ격μ¦μ΄μλ μ λ¬Έκ°μ μλ£ μ‘°μΈμ λμ νλ κ²μ΄ μλλ©° μλ΄μμ λΆκ³Όν©λλ€.