파λ₯΄ λ©”μ‚° 감자

ν•¨μœ λŸ‰:

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이 κΈ°μ‚¬μ—μ„œ

  • μ„±λΆ„
  • 방법
  • μ˜μ–‘ 정보

이 μš”λ¦¬λŠ” 가쑱이 κ°€μž₯ μ’‹μ•„ν•˜λŠ” 간식이 될 잠재λ ₯이 μžˆμŠ΅λ‹ˆλ‹€. κ°μžλŠ” λΆ€λ“œλŸ½κ³  λ°”μ‚­ λ°”μ‚­ ν•  λ•ŒκΉŒμ§€ κ΅¬μ›Œμ§€κ³  치즈의 νžŒνŠΈλŠ” 그것을 λ”μš± μ•„λ¦„λ‹΅κ²Œ λ§Œλ“­λ‹ˆλ‹€. μš°λ¦¬λŠ”μ΄ μ ‘μ‹œκ°€ 사탕 κ°™λ‹€κ³  말할 κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 100 % 쀑독성! μ—¬κΈ°μ„œ ν•œ 가지 κ±΄κ°•μƒμ˜ 비밀은 감자의 κ»μ§ˆμ„ μ†μƒμ‹œν‚€μ§€ μ•ŠλŠ” κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€. 그듀은 λͺ‡ 가지 μ€‘μš”ν•œ 비타민과 μ—¬λΆ„μ˜ μ„¬μœ μ˜ μ›μ²œμ΄ 될 κ²ƒμž…λ‹ˆλ‹€.

μ€€λΉ„ μ‹œκ°„μš”λ¦¬ μ‹œκ°„10 - 15 λΆ„20 ~ 25 λΆ„
λ΄‰μ‚¬ν•˜λ‹€
6 λͺ…

μ„±λΆ„

  • 500 g 감자, 반으둜 자λ₯΄κ±°λ‚˜ κ°μžκ°€ 큰 경우 λ‚΄λ¬΄λ°˜
  • 올리브 였일 4 큰술
  • 3 tsp λ‹€μš©λ„ 밀가루
  • 150 g 파λ₯΄ λ©”μ‚° 치즈, 잘게 썬 것
  • 잘게 닀진 파슬리 ν•œ 쀌
  • 4 개의 sprigs 둜즈마리 잎, 잘게 잘게 썬 것
  • κ°•νŒ 된 μœ‘λ‘κ΅¬μ˜ κΌ¬μ§‘μŒ

방법

1 단계

잘게 자λ₯Έ 감자 쑰각을 μ†ŒκΈˆμ— 절인 물에 λ‹΄κ·Έκ³  끓이닀.

2 단계

2 ~ 3 λΆ„ λ™μ•ˆ λ“μ—¬μ£Όμ‹­μ‹œμ˜€.

3 단계

올리브 μ˜€μΌμ„ μ•½κ°„ μ œκ±°ν•˜κ³  λ°°μˆ˜κ΅¬μ— 뿌렀 감자 쑰각을 μΉ ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

4 단계

λ‹€μš©λ„ 밀가루, 파λ₯΄ λ©”μ‚° 치즈, ν—ˆλΈŒ, μœ‘λ‘κ΅¬λ₯Ό μ•½κ°„μ˜ μ†ŒκΈˆμœΌλ‘œ μš”λ¦¬μ— λ„£κ³  κ°μžμ— λ˜μ§€μ‹­μ‹œμ˜€.

5 단계

감자 쑰각이 κ³ λ₯΄κ²Œ μ½”νŒ… 될 λ•ŒκΉŒμ§€ ν˜Όν•©ν•©λ‹ˆλ‹€.

6 단계

얕은 두껍지 μ•Šμ€ 무거운 λ°”λ‹₯μ—μžˆλŠ” μ² νŒμ— 기름 두 μŠ€ν‘Όμ„ κ°€μ—΄ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

7 단계

κ°μžκ°€ 기름에 μ™„μ „νžˆ μ½”νŒ…λ˜λ„λ‘ 계속 λŒλ¦¬μ‹­μ‹œμ˜€.

8 단계

μ•½ 30-40 λΆ„ λ™μ•ˆ ν•œ 번 λ˜λŠ” 두 번 λŒλ¦¬λŠ” λ‘œμŠ€νŒ….

9 단계

쑰각이 냄비에 달라 λΆ™κ³  μžˆλ‹€κ³  μƒκ°λ˜λ©΄ 열을 μ€„μ΄λ©΄μ„œ 움직이지 λ§ˆμ‹­μ‹œμ˜€.

10 단계

ν’€ νƒ€μž„ λ™μ•ˆ μ €μ˜¨μ—λ‘λ©΄λ©λ‹ˆλ‹€.

11 단계

ν™©κΈˆ κ°ˆμƒ‰κΉŒμ§€ κ΅¬μ›Œ. μ ‘μ‹œμ— 묻히고 κ³§λ°”λ‘œ μš”λ¦¬ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

12 단계

μ˜€λΈμ„ μ‚¬μš©ν•˜λŠ” 경우 μ˜€λΈμ„ 400 Β° FκΉŒμ§€ μ˜ˆμ—΄ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

13 단계

λͺ¨λ“  ν–₯μ‹ λ£Œκ°€ λ“€μ–΄κ°„ 감자λ₯Ό 철사 μ„ λ°˜μ— 놓고 30-35 λΆ„ λ™μ•ˆ μš”λ¦¬ν•©λ‹ˆλ‹€.

14 단계

μ°¨κ°€μ›Œ μ Έμ„œ ν‘Έμš°μ΄λ‚˜ μ²˜νŠΈλ‹ˆμ™€ ν•¨κ»˜ λ΄‰μ‚¬ν•˜μ‹­μ‹œμ˜€.

μ˜μ–‘ 정보

291 칼둜리 칼11.6 g15.0 g31.6 g18 mg249 mg706 mg
칼둜리
λ‹¨λ°±μ§ˆ
지방
νƒ„μˆ˜ν™”λ¬Ό
μ½œλ ˆμŠ€ν…Œλ‘€
λ‚˜νŠΈλ₯¨
μΉΌλ₯¨

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