๋ฉ์์ฝ ์ฝฉ ์๋ฌ๋
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ์ฑ๋ถ
- ๋ฐฉ๋ฒ
- ์์ ์ ๋ณด
์ด ๋ฉ์์ฝ ์ฝฉ๊ณผ ์ฅ์์ ์๋ฌ๋๋ ๋งค์ฐ ๋ค์ฑ๋กญ๊ณ ๋งค์ด ์์พํ ์๋ฌ๋๋ก ๊ฐ์กฑ ๋ชจ์์ด๋ ์ฃผ๋ง ํํฐ์ ๋ฑ ๋ง๋ ์๋ฌ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๋ค์ฑ๋กญ๊ณ , ์ ์ ์งํ๊ณ , ๋ง์ด ๊ฐ๋ํ์ง๋ง, ๋งค์ด๋ง์ด๋ ์์ด๊ฐ ์๋๋๋ค. ํจ์๋ธ ์๋ฆฌ ์๊ฐ์ ์คํ์ ๋๋ค. ์ด ์๋ฌ๋๋ ๋ฐ๋์ ๋น์ ์ ๋ฐฐ๋ฅผ ๋ถํํ๋ ์ฌ๋์ด ์๋๋๋ค.์ด ์ฑ์ฐ๋ ์๋ฌ๋๋ ๊ทธ ์๋ฆฌ๋ฅผ ์น๊ณ ๋งค์ด ํฅ์ํฉ๋๋ค.
๋ด์ฌํ๋ค | ์ค๋น ์๊ฐ์๋ฆฌ ์๊ฐ
3 ๋ช | 15 ๋ถ45 ๋ถ
์ฑ๋ถ
- 1/4 ์ปต ๊ฒ์ ์ฝฉ, ์๋ฆฌ
- 1/4 ์ปต ๋ถ์ ๊ฐ๋ญ์ฝฉ (rajma), ์๋ฆฌ
- 1 / 4 ์ปต ์นด ๋ฌ๋ฆฌ ๋ (ํฐ์) ์ฝฉ ์๋ฆฌ
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ 1/4 ํผ๋ง
- ์๊ฒ ์๋ฆฐ 1/4 ๋นจ๊ฐ ํผ๋ง
- 1/4 ์ปต ์ ์ ๋๋ ๋๋ ์ฅ์์ ์ปค๋
- ์๊ฒ ์ฌ 1/4 ๋ถ์ ์ํ
- ์ฌ๋ฆฌ๋ธ ์ค์ผ 2 ์์ ์ (์์ ์ )
- 2 ํฐ์คํผ ๋ ๋ ์์ธ ์์ด
- 2 ๊ฐ์ tsp ์ ์ ํ ์ํ ์ฃผ์ค
- 1 ๊ฐ์ tsp ๋ ๋ชฌ ์ฃผ์ค
- ๊ฐ์ ์คํ 1 tsp
- ์๊ธ 1 ์์ ์
- ๋ง๋ 1 ๊ฐ ๋ถ์ ๋ง๋
- ๋ช ์๋ฃจ์ ๋ค์ง ์ ์ ํ ๊ณ ์ํ
- 1 tsp ์ง์ ์ปค๋ฏผ
- ๊ฒ์ ํ์ถ 1 ์์ ์
- ๋์ ๊ณ ์ถ ์์ค 1 ๊ฐ
- 1/2 tsp ์น ๋ฆฌ ๋ถ๋ง
๋ฐฉ๋ฒ
1 ๋จ๊ณ
๋ฐค์๋ ๋ชจ๋ ์ฝฉ์ ๋ฐ๋ก ๋ฐ๋ก ์ง ๋ค.
2 ๋จ๊ณ
๋ชจ๋ ์ฝฉ์ ์๋ ฅ์ฅ์์ 30 ๋ถ ๋์ ์ตํ์ญ์์ค.
3 ๋จ๊ณ
ํฐ ๊ทธ๋ฆ์ ์ฝฉ, ํผ๋ง, ์ ์ ๋๋ ๋๋ ์ฅ์์, ๋ถ์ ์ํ๋ฅผ ์๋๋ค.
4 ๋จ๊ณ
์์ ๊ทธ๋ฆ์ ๋ค๋ฅธ ๋ชจ๋ ์ฑ๋ถ์ ํจ๊ป ํธ์ด ๋ด์ญ์์ค.
5 ๋จ๊ณ
์ผ์ฑ ์์ ์ฌ๋ฆฌ๋ธ์ ๋๋ ์ฑ์ ๋ถ์ด ๋ผ. ์ ์๋ค. ์ฐจ๊ฐ๊ฒ ์ฐจ๊ฐ์ ์ง์ญ์์ค.
์์ ์ ๋ณด
์นผ๋ก๋ฆฌ | 310์ง๋ฐฉ์ ์นผ๋ก๋ฆฌ40
์ด ์ง๋ฐฉ | 4.5 g 11 %ํฌํ ์ง๋ฐฉ0.7 g 5 %
ํธ๋์ค ์ง๋ฐฉ | 0.0 g์ฝ๋ ์คํ ๋กค0 mg 0 %
๋ํธ๋ฅจ | 512 mg 21 %์นผ๋ฅจ1175 mg 34 %
์ด ํ์ํ๋ฌผ | 51.5 g 17 %์์ด ์ฌ์ 15.1 g 60 %
์คํ | 3.1 g๋จ๋ฐฑ์ง18.3 g
๋นํ๋ฏผ A | ์ผ%๋นํ๋ฏผ C18 %
์นผ์ | 10 %์ฒ 31 %
* 2000 ์นผ๋ก๋ฆฌ ๋ค์ด์ดํธ ๊ธฐ์ค
์์ ์ ๋ณด๋ ์์์น์ด๋ฉฐ ๋๋ต์ ์ธ ๊ธฐ์ค์ผ๋ก ๋ง ์ฌ์ฉํด์ผํฉ๋๋ค.