μμ΄λ€μμν κ³λ μμ·¨κ° μ’μκ°?
μ΄ κΈ°μ¬μμ
- κ³λμ μμκ°
- λ€μν μ’ λ₯μ λ¬κ±
- μμ΄λ€μμν κ³λμ μ΄μ
- μΌλ§λ λ§μ κ³λμ 1 μ£ΌμΌμ μμ΄λ€μ΄ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
- μ΄λ¦°μ΄κ° μ κ³λμ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
- κ³λμ΄ μ΄λ¦°μ΄μκ² μ΄λͺ¨λ¬λΌ μ€λ μ μΌμΌν¬ μ μμ΅λκΉ?
- μμ΄λ€μκ² κ³λμμ£Όλ λμμ£Όμν΄μΌ ν κ²λ€
λ§μ νλΆλͺ¨κ° μλ μκ² μμ μ 곡νλ λ° λ°λ₯Έ μ΄μ κ³Ό λ¨μ μ λν΄ κ³΅κ°μ μΌλ‘ ν λ‘ ν©λλ€. μμ΄λ€μμν κ²μ¦λκ³ κΈ°μ μ μΈ κ³λ μ 보λ₯Ό μλ €μ£Όλ κ²μ΄ μ€μν΄ μ§λ―λ‘ λ€μμ μμ΄λ€μκ² μμ μ 곡νλ©΄ κ·Έ μμ΄λ€μ΄ μμ μκ² λμμ΄λλμ§ μλμ§ μ μ μμ΅λλ€!
κ³λμ μμκ°
100 κ·Έλ¨μ μμ λ€μ μλΆμ κ·μ λ μμΌλ‘ ν¨μ νκ³ μμ΅λλ€.
μμμ | 100g λΉ μλ
λ¨λ°±μ§ | 12.56 g
νμνλ¬Ό | 0.72 g
μ½λ μ€ν λ‘€ | 372 mg
λ¬Ό | 76.15 g
μ€ν | 0.37 g
μ² | 1.75 mg
λνΈλ₯¨ | 142 mg
μ½μ° | 0.047 mg
λμμ | 0.075 mg
μμ° | 1.29 mg
μΉΌμ | 56 mg
λ§κ·Έλ€μ | 12 mg
리보νλΌλΉ | 0.457 mg
λΉνλ―Ό A | 0.16 mg
λΉνλ―Ό D | 0.002 mg
λΉνλ―Ό K | 0.003 mg
λΉνλ―Ό E | 1.05 mg
λΉνλ―Ό B-6 | 0.170 mg
λΉνλ―Ό B-12 | 0.009 mg
λ€μν μ’ λ₯μ λ¬κ±
κ³λμ λ€μκ³Ό κ°μ λ€μν νμ’ μΌλ‘ μ 곡λ©λλ€.
- μΌμ΄μ§κ°μλ λ¬κ± : μΌμ΄μ§κ°μλ λ¬κ±μ λμμ μ λ ν λ¬κ±λ‘, ν λΉ λ νΉμ μ§μμ μμ λ‘κ² λμ λ€λ μμλ κ³³μΌλ‘, μ€μ€λ‘ λ΄μ₯ λ λ₯μ§μμ μμ λ³μ μ μμ΅λλ€.
- μμ λ²μμ λ¬κ± (Free-Range Eggs) : μμ λ²μμ λ¬κ±μ ν루 μ€ νΉμ μκ° λμ μ΄μ΄ λμ λμμ μ λ ν μμ λλ€.
- μ κΈ°λ κ³λ : μ κΈ°λ κ³λμ μ±μμ΄λ μ κΈ°λ μλ¨μ λ¨Ήλ μνμμ μ λν©λλ€. μ΄ μνλ€μ μΌλ°μ μΌλ‘ μΌμ΄μ§μ κ±Έλ¦¬μ§ μκ³ μ΄λ € μμ
- μ±μμ£Όμ κ³λ : μ±μμ£Όμ κ³λμ μ격νκ² μ±μμ£Όμ μμμμ΄ μλ²μλ°λ μνμμ μ λνλ©° λΉ μ±μμ£Όμ μμ μμμ νΌν©λλ€. μ΄κ²λ€μ μ 기체μ μμ λ³λ κ²κ³Όλ λ€λ₯΄λ€. μλνλ©΄ μνμ λ²λ λ λ²λ λ₯Ό λ¨Ήμ μ μκΈ° λλ¬Έμ΄λ€.
- μ΄κ· κ³λ : μ μ¨ μ΄κ· κ³λμ μμ₯μμ ν맀λκΈ° μ μ μ²λ¦¬λλ κ³λμ λλ€. μ΄ λμ μ΄κ· κ³Όμ μ κ±°μ³ κ³λμ΄ μμ΄λμ΄ λκ΅°κ°κ° μλΉνκΈ° μ μ λ°ν 리μκ° μ κ±°λλλ‘ν©λλ€.
μμ΄λ€μμν κ³λμ μ΄μ
μ΄λ¦°μ΄μκ² κ³λμ μ 곡νλ κ²μ μ΄μ μ λ§μΌλ©° κ·Έ μ€ μΌλΆλ λ€μκ³Ό κ°μ΄ κ°μ‘°λ©λλ€.
- μ’μ λ¨λ°±μ§ κ°μΉ : λ¨λ°±μ§μ μΈν¬ μμ±κ³Ό λ ν¬λ¦¬μμ΄μ μ λμμ μ£Όλ©° μμ΄λ€μκ² μΌμμ μΈ νλμ νμν μλμ§λ₯Ό μ 곡ν©λλ€.
- μ² λΆμ΄ λ§μ΅λλ€ : μ² λΆμ 건κ°ν νμ‘ μΈν¬λ₯Ό μ μ§νκ³ μ΄λ¦°μ΄μ μ±μ₯μ μ΄μ§νλ©° μ 체μ λͺ¨λ λΆμμ μ°μλ₯Ό 곡κΈνλ λ° νμν©λλ€.
- μ’μ λ λ°λ¬ : κ³λμλ μ½λ¦°μ΄ ν¬ν¨λμ΄μμ΄ μμ΄λ€μ΄ λλ λ°λ¬μ λμμ΄λ©λλ€. μ½λ¦° (Choline)μ νμ΅ κ³Όμ κ³Ό κΈ°μ΅λ ₯μ ν₯μ μν€λλ° λμμμ€λλ€. μ΄κ²μ μλμ μ±μ₯μ νμμ μΈ λΆλΆμ λλ€.
- λ λμ λ΄μ± : κ³λμλ μ λ λκ³Ό μμ°μ΄ ν¬ν¨λμ΄μμ΄ μ΄λ¦°μ΄μ λ©΄μ 체κ³λ₯Ό κ°νμν΅λλ€. μ λ λμ ν΄λ‘μ΄ λ°ν 리μλ₯Ό μ£½μ΄λ λ° λμμ΄λλ μμ λΌλμΉΌμ μμ±νκ³ μμ°μ λ―Έμλ¬Όκ³Ό μΈμ°λ μ’μ μΈν¬λ₯Ό μ μ§νλ λ° λμμ΄λ©λλ€.
- λΉνλ―Όμ μλν μμ€ : κ³λμλ λΉνλ―Ό A, D, K, E λ° λΉνλ―Ό B-6 λ° B-12μ κ°μ λͺ¨λ μ’ λ₯μ λΉνλ―Όμ΄ λ€μ΄ μμ΅λλ€. κ³λμλ μ½μ°, 리보νλΌλΉ, λμμ μ΄ ν¬ν¨λμ΄ μμ΅λλ€. μ΄ λͺ¨λ λΉνλ―Όμ μ΄λ¦°μ΄μ μ±μ₯μ λμμ΄λ©λλ€. λ§μ°¬κ°μ§λ‘, λΉνλ―Ό Dλ λΌμ κ°λμ μ’μ΅λλ€. λΉνλ―Ό Aλ λμ μ’μΌλ©°, λΉνλ―Ό B-6λ λ λ°λ¬μ μ΄μ§μν€κ³ B12λ κΈμ± λΉνμ μ λ°ν©λλ€.
- μ§λ°© μ μ¬λ°λ₯Έ κ· ν : κ³λμλ ν¬ν μ§λ°©κ³Ό λΆν¬ν μ§λ°©μ κ· νμ΄ μ μ ν ν¬ν¨λμ΄μμ΄ μμ΄λ€μκ² μλ²½ν μν νλͺ©μ΄λ©λλ€. κ³λμ λΉλ§ μνμμ΄ μμ΄λ€μκ² μ 곡 λ μ μμ§λ§, νκΉ λ κ³λ보λ€λ μμ΄λ€μ μν΄ μΆμ κ³λμ μ 곡νλ €κ³ λ Έλ ₯ν©λλ€.
- μ’μ μΈν¬ μ μ§ κ΄λ¦¬ : κ³λμλ μ² λΆ, μ½μ° λ° λ¨λ°±μ§μ΄ ν¬ν¨λμ΄μμ΄ μΈν¬ μλ₯Ό μ μ§νλ λ° λμμ μ£Όλ©° μ 체μ μΈν¬ μμ± λ° μ¬ νμ± λ₯λ ₯μ ν₯μμν€κ³ μ°μν μΈν¬ 건κ°μ μ μ§νλλ°λ λμμ΄λ©λλ€.
- μ½κ² μν κ°λ₯ : κ³λμ μ§λ°©μ κ· νμ΄ μ μ‘νμμ΄ μ΄λ¦°μ΄μ μν κΈ°λ₯μ΄ ν₯μλ©λλ€. κ·Έλ€μ μμ€ν μ΄ μμ§ κ°λ° λ¨κ³μ μκΈ° λλ¬Έμ λ λμ μνκ° μ€μν©λλ€.
- μ’μ λ κ±΄κ° : λ¬κ±μλ μ’μ μλ ₯μ μ μ§νλλ° λμμ΄λλ 루ν΄κ³Ό μ μν¬ μ°ν΄μ΄ λ€μ΄ μμΌλ©° ν΄λ‘μ΄ μμΈμ μ λν λμ 보νΈμλ λμμ΄λ©λλ€.
- μ μ μ€ν ν¨λ : κ³λμ μ€νμ΄ μμΌλ―λ‘ νμ‘ μμ€ν μ μ€ν ν¨λμ μ€μ΄λ λ° λμμ΄λλ λ§μλ μ΅μ μ λλ€.
μΌλ§λ λ§μ κ³λμ 1 μ£ΌμΌμ μμ΄λ€μ΄ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
ν μμ΄κ° ν루μ μΌλ§λ λ§μ λ¬κ±μ λ¨Ήμ μ μλμ§ μ΄μΌκΈ° ν λ ν λ¬κ±μ 건κ°νκ³ μμ νλ©΄μ μΆ©λΆν κ²μ λλ€. μ°κ΅¬ κ²°κ³Ό κ³λμ κ³Όλν μμ·¨κ° μ¬ν κ΄κ³ μ§νμΌλ‘ μ΄μ΄μ§λ κ²μΌλ‘ λνλ¬μ΅λλ€.
μ΄λ¦°μ΄κ° μ κ³λμ λ¨Ήμ μ μμ΅λκΉ?
μ΄λ¦°μ΄λ λ λ¬κ±μ΄λ μ¬μ§μ΄ λΆλΆμ μΌλ‘ 쑰리 λ λ¬κ±μ κ²°μ½ λ¨Ήμ§ μμμΌν©λλ€. μλνλ©΄ λμ λ°ν 리μ ν¨λμΌλ‘ μΈν΄ λ§μ μ§λ³μ κ²ͺμ μ μκΈ° λλ¬Έμ λλ€.
κ³λμ΄ μ΄λ¦°μ΄μκ² μ΄λͺ¨λ¬λΌ μ€λ μ μΌμΌν¬ μ μμ΅λκΉ?
λ¬κ±μ μ΄λͺ¨λ¬λΌ μ€λ μ μνμ΄ μμΌλ―λ‘ μ‘°λ¦¬νμ§ μμ μ±λ‘ μ λλ‘ λ¨Ήμ§ μμμΌν©λλ€. μ¬λλ€μ μμ°μ μΌλ‘ κ·Έλ¬ν μ€λ μ 극볡νμ§λ§ μμ΄λ€μ μ½ν λ©΄μ 체κ³λ₯Ό κ°μ§κ³ μκΈ° λλ¬Έμ μμ΄λ€μ κ·Έλ μ§ μμ΅λλ€.
μμ΄λ€μκ² κ³λμμ£Όλ λμμ£Όμν΄μΌ ν κ²λ€
μμ΄λ€μκ² μμ μ 곡νλ λμ μ·¨ν΄μΌ ν μλ°© μ‘°μΉλ λ€μκ³Ό κ°μ΅λλ€.
- μ μ ν κ³λ λ§ μ 곡
- μμ΄μκ² μ 곡νκΈ° μ μ κ³λμ μμ ν μ리νκ±°λ λμ¬ λΌ.
- μλ λ₯΄κΈ° λ³λ ₯μ΄μλ κ²½μ°λ₯Ό λλΉνμ¬ μλ μκ² μμ λ¨ΉκΈ° μ μ μμ¬μ μλ΄νμμμ€.
λ€λ₯Έ μμλ¬Όκ³Ό λ§μ°¬κ°μ§λ‘ μμ μ λΉν μμ·¨ν΄μΌν©λλ€. μ§μ νλλ‘ κ³Όλν κ³λ μμ·¨λ μ¬μ₯ μ§νμ μ λ°ν μ μμ΅λλ€. κ·Έλ¬λ κ°λ ₯ν λ©΄μ 체κ³μ λ λ°λ¬ μ νΉμ±μ μ΄μ μμ΄ κΈ°μ μ κ°μΉμλ μ νμΌλ‘ λ§λλλ€.