์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ์ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ๋๊ธฐ
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ๋ฏธ์์๋ ๋๊ตฌ์ ๋๊น?
- ์ผ๋ง๋ ๋ง์ ์ฒด์ค์ด ๋ฏธ์์๋ค์ ์ป๋๊ฐ?
- ์กฐ์ฐ์์ ๋์ด๋ฅผ ๊ณ์ฐํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
- ์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ ์ฒด์ค ์ฐจํธ
- ๋ฏธ์์๋ ์ธ์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์์ํฉ๋๊น?
- ๋ฏธ์์ ์์
- ์ฒซ ์ฃผ์ ์กฐ์ฐ์๋ฅผ ๋จน์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ?
- ์๊ธฐ๊ฐ ์๊ธฐ์ ์ฑ์ฅ์ ๋๋ ์กฐ์ธ
์กฐ์ฐ์๋ผ๊ณ ๋ํ๋ ๋ฏธ์์๋ ๊ฑด๊ฐ ํด์ง๊ธฐ ์ํด ๋ช ๊ฐ์ง ์ฅ์ ๋ฌผ์ ๊ทน๋ณตํด์ผํฉ๋๋ค. ์ด๋จธ๋ ๋ ๊ฐ๋ณ์ธ์ผ๋ก์ ์ ์คํด์ผํ๋ฉฐ ์๊ธฐ๊ฐ ์ต์ ์ ์์์ ์ป๋๋กํด์ผํฉ๋๋ค.
์กฐ์ฐ์์ ์ฒด์ค์ ๋๋ฆฌ๋ ๋ฐฉ๋ฒ์๋ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง๊ฐ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋, ์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ ๊ณํ์ ๊ฒฐ์ ํ๊ธฐ ์ ์, ์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ๊ฐ ๋๊ตฌ์ด๋ฉฐ ์ผ๋ง๋ ์ ํํ๊ฒ ์๊ธฐ์ ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ์ง๋์ง ๋ด ์๋ค.
๋ฏธ์์๋ ๋๊ตฌ์ ๋๊น?
์์ 37 ์ฃผ ์ด์ ์ ํ์ด๋ ์๊ธฐ๋ ์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ๋ก ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค.
์ผ๋ง๋ ๋ง์ ์ฒด์ค์ด ๋ฏธ์์๋ค์ ์ป๋๊ฐ?
3kg์ ๋ง์ญ ์๊ธฐ์ ๋๋ต์ ์ธ ์ถ์ ์ฒด์ค์ ๋๋ค. ์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ ์๊ธฐ๊ฐ ํ์ด๋์๊ธฐ์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ๋ฐฐ๋ฌ์ด ๋นจ๋ผ์ง์๋ก ์๊ธฐ์ ์ฒด์ค์ด ์ค์ด ๋ญ๋๋ค. ๋ฏธ์์๋ ๋ณดํต 2.3kg ๋ฏธ๋ง์ ์ถ์ ์ฒด์ค์๊ฐ์ง๋๋ค.
์๊ธฐ์ ๊ทนํ ๋ฎ์ ์ถ์ ์ฒด์ค์ ์์กด์ ์ฌ๊ฐํ ์ํ์ ์ด๋ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ํ ๋ฐ์ ๋๋ถ์ 800gm ์ด์์ ์กฐ์ฐ๋ฌผ ์ค 90 % ์ด์์ด ์์กด ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์์ฆ์ ํ์ด๋์ 500gm๊ฐ ๋๋ ๋ฏธ์์ ์ค 60 %๊ฐ ์์กดํฉ๋๋ค.
๋ชจ๋ ์ ์์๋ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์ ๊ดํ ํจํด์ ๋ฐ๋ฅธ๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋๊ฐ ์ด๊ธฐ ๋ช ์ผ ๋์ ์ฝ๊ฐ์ ๋ฌด๊ฒ๋ฅผ ์์ต๋๋ค. ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ ๋ค์ํ ์์ธ์ผ๋ก ์ธํด ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ฃผ์น์๊ฐ ํธ๋ฅด๋ชฌ์ ๋จ์ด ๋จ๋ ค ๋ ธ๋๋์ ๋๋ฆฌ๋ฉด ์ถ์ฐ ํ ์๊ธฐ๊ฐ ์ฝ๊ฐ์ ์๋ถ์ ์ ์งํ ์ ์์ต๋๋ค. ์ด๋ฐ ๊ฒฝ์ฐ, ์๊ธฐ๋ ์ถ์ ํ ํตํตํ๊ฒ ๋ณด์ด์ง๋ง ๊ถ๊ทน์ ์ผ๋ก๋ ๋ชธ๋ฌด๊ฒ๊ฐ ์ค์ด๋ค๊ฒ๋ฉ๋๋ค. ๊ทธ๋ฌ๋ ์๊ธฐ๊ฐ ์ฒด์ค์ 10 % ์ด์์ ์๋๋ค๋ฉด ๋ฌธ์ ๊ฐ ๋ ์ ์์ผ๋ฏ๋ก ์์ฌ์์์ํด์ผํฉ๋๋ค. ์์ฌ๋ ์ ์ด๋ฐ ์ผ์ด ์ผ์ด๋๊ณ ์๋์ง๋ฅผ ์ดํดํ๊ธฐ ์ํด ์์ ์ ๋ฐฐ์ค๊ณผ ๊ฐ์ ์ฌ๋ฌ ๊ฐ์ง ์์ธ์ ์ดํด๋ณผ ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ถ์ํ์ง 5 ์ผ์ด ์ง๋ ํ์๋ ์ฒด์ค ๊ฐ๋์ด ์์ต๋๋ค.
์ด์์ ์ผ๋ก ์๊ธฐ๋ค์ ์ถ์์ ์ฒด์ค์ผ๋ก ๋์๊ฐ๋ ค๋ฉด 14 ์ผ์ด ๊ฑธ๋ฆฝ๋๋ค. ์ผ๋ถ๋ ๋ ๋ง์ ์๊ฐ์ด ๊ฑธ๋ฆด ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์๊ธฐ๊ฐ ์ฒด์ค์ ์ป๋ ๊ฒ์ ์์ํ ํ์ ์ด๊ฒ์ด๋ค. ๊ทธ๋ค์ ๋งค์ฃผ ์ฝ 112 ~ 200 ๊ทธ๋จ์ ์ป์ผ๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ 4 ๊ฐ์์ด ๋ ๋๊น์ง ๊ณ์๋ฉ๋๋ค. ์กฐ์ฐ์์ ๊ฒฝ์ฐ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ ์ผ๋ฐ์ ์ผ๋ก ์ ์ต๋๋ค. ์์ ์ ์๋ ๋งค์ผ 5 g์ผ๋ก ๋ฎ์์ง๋ ๋ฐ๋ฉด, ํฐ ์กฐ์ฐ์์๊ฒ๋ ๋งค์ผ 20 g์ผ๋ก ์ฆ๊ฐํฉ๋๋ค.
์กฐ์ฐ์์ ๋์ด๋ฅผ ๊ณ์ฐํ๋ ๋ฐฉ๋ฒ
์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ์ ์ฒด์ค์ด ์ ์์ธ์ง ์์ ๋ณด๋ ค๋ฉด ์กฐ์ฐ์์ ๋์ด๋ฅผ ์ฐพ์์ผํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฐ ์ง์ง ํ์ด๋ ๋๋ถํฐ ์ค์ ๋์ด๋ ๋ฐฐ๋ฌ ์ผ๊ณผ ๋ค๋ฅผ ๊ฒ์ ๋๋ค.
ํ์ฌ / ๊ทธ๋ ๊ฐ ์กฐ์ ํ ์ฃผ ์๋ฅผ ๋บ๋ค. ์ฆ, ์๊ธฐ๊ฐ 9 ์ฃผ๋ น์ด๊ณ 2 ์ฃผ ์ ์ ๋์ฐฉํ ๊ฒฝ์ฐ, 9 ์ฃผ๋ ์๊ธฐ๋ณด๋ค๋ 7 ์ฃผ๋ ๊ธฐ๋ ์ผ์ ๋๋ฌํ๋์ง ํ์ธํด์ผํฉ๋๋ค.
์กฐ๊ธฐ ์๊ธฐ ์ฒด์ค ์ฐจํธ
์์ ์ฃผ์ (์ฃผ) | ํ๊ท ๋ฌด๊ฒ (๊ทธ๋จ)ํ๊ท ์ค๋ (์จ์ค)ํ๊ท ๊ธธ์ด (์ผํฐ๋ฏธํฐ)ํ๊ท ๊ธธ์ด (์ธ์น)ํ๊ท ๋จธ๋ฆฌ ๋๋ (์ผํฐ๋ฏธํฐ)ํ๊ท ํค๋ ๋๋ (์ธ์น)
23 | 58420.629.911.820.98.2
24 | 65123.031.112.221.88.6
25 ๋ช | 73726.032.312.722.78.9
26 ์ธ | 82729.233.613.223.69.3
27 | 93633.035 ์ธ13.824.59.6
28 | 106137.436.514.425.510.0
29 | 120442.538 ์ธ15.026.510.4
30 | 1373 ๋ 48.439.515.627.510.8
31 | 1546 ๋ 54.54116.128.411.2
32 | 173161.142.316.729.311.5
33 | 1956 ๋ 69.043.717.230.211.9
34 | 2187 ๋ 77.14517.731.112.2
35 ์ธ | 241385.146.218.231.912.6
36 | 266494.047.418.732.712.9
37 ์ธ | 2937103.648.519.133.313.1
38 ์ธ | 3173111.949.519.533.713.3
39 ์ธ | 3338117.750.219.83413.4
40 | 3454121.850.820.034.313.5
41 | 3530124.551.320.234.513.6
์ฐธ๊ณ : ์ฌ๊ธฐ์ ์ ๊ณต๋ ์ธก์ ๊ฐ์ ํ๊ท ๊ฐ์ด๋ฉฐ ๊ฑด๊ฐํ ์๊ธฐ๋ ๋ ํฌ๊ฑฐ๋ ์์ ์ ์์ต๋๋ค.
๋ฏธ์์๋ ์ธ์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์์ํฉ๋๊น?
์กฐ์ฐ์์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ ๋ง์ ์์ธ์ ๋ฌ๋ ค ์์ต๋๋ค. ๊ทธ์ค์์ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒ ์ค ํ๋๋ ์๊ธฐ๊ฐ ํ์ด ๋ฌ์ ๋์ ๋๋ค. ๊ทธ๋ค์ ์ถ์ ๋ฉฐ์น ํ์ ์ฒด์ค์ด ๋๊ธฐ ์์ํฉ๋๋ค.
๋ฏธ์์ ์์
๋ชจ์ ์์ ๋ ์๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐํ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ์ด์งํ๊ธฐ ์ํดํด์ผ โโํ ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ์ผ ์ค ํ๋์ ๋๋ค. ๋ชจ์ ๋ ์กฐ์ฐ์์ ํ๊ณผ ๊ฑด๊ฐ์ ์งํค๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ๋ํ ๊ทธ๋ค์ ๋ด์ฅ์ด ์๋ผ๋ฉฐ ๋ชจ๋ ์ข ๋ฅ์ ๊ฐ์ผ์ ์๋ฐฉํ ์ ์์ต๋๋ค.
์ด์ ๋ ์ ๋ฐฉ์ด ์์ฑํ๋ ์ฒซ ๋ฒ์งธ ์ ์ด๋ฉฐ, ์ด๊ฒ์ด ์๊ธฐ์ ๋จน์ด๋ฅผ ์์ํด์ผํ๋ ๊ณณ์ ๋๋ค. ์ด์ ๋ ์์์๋ก ๊ฐ๋ ์ฐจ ์์ผ๋ฉฐ ํ์ฌ ์๊ธฐ๊ฐ ํ์๋กํ๋ ๋ชจ๋ ์์๋ถ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค.
์กฐ๊ธฐ ์ ์ผ๋ณ์ ํ์์ ๋ฐ๋ผ ์ ํด์ง ์ผ์ ์ ๋ฐ๋ผ ๋จน์ผ ํ์๊ฐ ์์ต๋๋ค. ์๊ธฐ์๊ฒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๊ณ ์ผ์ ํ ๊ฐ๊ฒฉ์ผ๋ก ๋จน์ด๋ฅผ ์ฃผ๋๋กํ์ญ์์ค. ์ด๊ฒ์ ์๊ธฐ๊ฐ ์ ์์ ์์์๋ฅผ ์ญ์ทจํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ์๊ธฐ์๊ฒ ์ผ๋ง๋ ์์ฃผ ๋จน์ผ์ง ์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค. ์์ฌ๋ 2-3 ์๊ฐ๋ง๋ค ์๊ธฐ์๊ฒ ๋จน์ด๋ฅผ ์ค ๊ฒ์ ์์ฒญํ ์ ์์ผ๋ฉฐ ์๊ธฐ์ ์๋ฉด์ ์ทจํด๋ ๊ทธ๋ ๊ฒํด์ผํฉ๋๋ค.
์๊ธฐ๊ฐ 4-5 ๊ฐ์ ๊ฐ ๋ณํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์์ฌ๋ ๋จ๋จํ ์์์ ์ธ์ ์ด๋ป๊ฒ ๋ฃ์ ์ ์๋์ง ์๋ ค์ค ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ฒซ ์ฃผ์ ์กฐ์ฐ์๋ฅผ ๋จน์ด๋ ๋ฐฉ๋ฒ?
์ ์์ ์์๊ณผ ์์ฌ๊ฐ ์๊ธฐ์ ์ํ๋ฅผ ๋ถ์ ํ ๋ค์ ์ฒซ ์ฃผ ๋์ ์๊ธฐ์๊ฒ ๋จน์ด๋ฅผ์ฃผ๋ ๊ฐ์ฅ ์ข์ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๊ฒฐ์ ํฉ๋๋ค. ์กฐ์ฐ์๊ฐ ๋จน๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
์ ๋งฅ ์ฃผ์ฌ (์ ๋งฅ ์ฃผ์ฌ)
์์๋ถ๊ณผ ์ฒด์ก์ ์กฐ์ฐ์์ ๋ค๋ฆฌ, ํ ๋๋ ๋จธ๋ฆฌ์ ๋ค์ด๊ฐ๋ IV ๋ผ์ธ์ ํตํด ๋ณด๋ด์ง๋๋ค. ์กฐ์ฐ์ โโ์กฐ๊ธฐ๊ฐ ์กฐ๊ธฐ์ด๊ณ ํ๊ฐ ์์ ํ ๋ฐ๋ฌํ์ง ์์์ ํธํก ๊ณค๋์ด ์๊ณ ์ํ ๊ธฐ๊ณ๊ฐ ์กฐ์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ด๊ฒ์ด ๋ฐ๋์งํ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
๊ตฌ๋ ๋ฐ ์ฝ ๋จน์ด
๋น๊ฐ ๋จน์ด ๋๋ ์๊ด ์์ ์์ ๋ ์๋ง์ ์ฐ์ ๋ ํฌ๋ฎฌ๋ผ๋ฅผ ์ฝ๋ ์ ์ ํตํด ํ๋ธ๋ฅผ ํตํด ์๊ธฐ์ ์์ฅ์ ์ง์ ๋ณด๋ ๋๋ค. ์ด๋ ์ฌ์ฅ์ด๋ ํ์ ์ฝํ๊ณ ์กฐ์ ๋ฌธ์ ๊ฐ์๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ข์ต๋๋ค.
ํฏ์ค ์นดํ ํฐ
์ด๊ฒ์ ์์ฌ๊ฐ ์๊ธฐ์ ํฏ์ค ์์ ํ๋ธ๋ฅผ ๋ฃ์ ๋ ์๊ธฐ๋ฅผ ๋จน์ผ ์์๋ ๊ณ ํต์๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค. ๊ฐ์ผ์ ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ด ๋์ผ๋ฏ๋ก ๊ฐ์ฅ ์ค์ํ ๊ฒฝ์ฐ์๋ง ๊ถ์ฅํฉ๋๋ค.
์ ๋ฐฉ๊ณผ ์ ๋ณ์ ํตํด ๋จน์ด๊ธฐ
์๊ธฐ๊ฐ ๋นจ๊ณ ์ผํฌ ์ ์์ผ๋ฉด ์๋ฃ ํ์ด ๋ชจ์ ์์ ๋ฅผ ์๋ํ๋๋ก ๋์ ์ค ๊ฒ์ ๋๋ค.
์ค์์ ์์
IV ๋ผ์ธ์ ์๊ธฐ์ ์ ๋งฅ์ ์ฝ์ ๋๋ฉฐ์ด ๋ผ์ธ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ํ์ํ ์์๋ถ์ ์ ๋ฌํฉ๋๋ค.
์๊ธฐ๊ฐ ์๊ธฐ์ ์ฑ์ฅ์ ๋๋ ์กฐ์ธ
- ํผ๋ถ ์ ์ด์ ์๊ธฐ์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ, ๋ฐ๋ปํจ ์ ์ง, ์ฌ์ฅ ๋ฐ๋ ๋ฐ ํธํก ์ ์กฐ์ , ์๊ธฐ์ ์๋ฉด ๋ณด์ฅ, ๋ชจ์ ์์ ๊ธฐํ ์ฆ๊ฐ ๋ฑ์ ์ด์ ๋ก ์ค์ํฉ๋๋ค.
- ๋ง์ฌ์ง๋ ์๊ธฐ์ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ์๋ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.
- ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์๊ธฐ์ ์ฒด์ค์ ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ค์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ํ ์์ฌ์ ์ฝ์๋ ๋์น์ง ๋ง์ญ์์ค.
- ์๊ธฐ๋ฅผ ๊ปด์๊ณ , ์ฃผ์๋ฅผ ๊ธฐ์ธ์ด๊ณ , ํ๋ณตํ๊ฒ ํด์ฃผ์ธ์.
๊ฒฐ๋ก
๋ฏธ์ ํ ์๊ธฐ๋ ํ์ฝํ๋ฉฐ ํต์ ๋ ํ๊ฒฝ์์ ๋๋ด์ผํฉ๋๋ค. ์ข์ ์์์ ์์กด ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ฑ๊ณต๋ฅ ์ด ๋๊ณ ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๊ฐ์ด ์์กด ๊ฐ๋ฅ์ฑ์ ์ถ์ ํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ์์ ๋์๋ง์ ์กฐ์ฐ์์๊ฒ์ด ์ฒด์ค ์ฆ๊ฐ๋ฅผ ๋ณด์ฅํ๋ ๋ฐ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค.