๊ณํผ๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ์ข์๊ฐ์?
์ด ๊ธฐ์ฌ์์
- ๊ณํผ๋ฅผ ์๊ธฐ์๊ฒ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด ์์ ํฉ๋๊น?
- ์๊ธฐ์ ์์์ ๊ณํผ๋ฅผ ์ธ์ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๊น?
- ์ ์๋ฅผ์ํ ๊ณํผ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์
- Cinnamon์ ์ ๋์๋ ์๊ธฐ๋ค์๊ฒ ์ข์๊ฐ?
- ์๊ธฐ ๋ฐ ๊ณํผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ
- ์ ์์์์ํ ๊ณํผ๋ฅผ ์ ํํ๊ณ ์ ์ฅํ๊ธฐ
- ๋ง์์ ๋ณด๊ดํ ์๋ฐฉ์ฑ
- ์๊ธฐ์ ๋ค์ด์ดํธ์ ๊ณํผ๋ฅผ ํฌํจ์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ณํผ๋ ๋ค์ํ ์ ํ์์ ์ฌ์ฉ๋๊ณ ํน์ ๋์ฒด ์ํ์์ ํ๋ธ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ ์ธ๊ธฐ์๋ ํฅ์ ๋ฃ์ ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ๊ธฐ๋ณธ์ ์ผ๋ก ๊ณํผ ๋๋ฌด์ ๋ด๋ถ ๋๋ฌด ๊ป์ง์ด๋ฉฐ ํฅ์ ๋ฃ์ ์ฝ์ผ๋ก ์๋ฐฑ ๋ ๊ฐ ์ฌ์ฉ๋์ด ์์ต๋๋ค.
๊ณํผ๋ฅผ ์๊ธฐ์๊ฒ์ฃผ๋ ๊ฒ์ด ์์ ํฉ๋๊น?
๋ง์ ์๋ง๋ค์ด ๊ณ ํ๋ฌผ์์ ์์ํ๋ฉด ์ ์์์ ๊ณํผ๋ฅ๋ฅผ ํฌํจ ์ํค๋ฉฐ ์๋์ ๊ณํผ๋ฅผ ์ ์์์ ์ ๊ณตํ๋ ๊ฒ์ด ์์ ํ๋ค๊ณ ๊ฐ์ฃผ๋ฉ๋๋ค. ๋๋ถ๋ถ์ ์๊ธฐ๋ ์์์ ์๋์ ๋ฟ๋ฆฌ๋ฉด ๊ณํผ๋ฅผ ์ ๋ค๋ฃน๋๋ค. ๋ฌด๊ฑฐ์ด ๋ ธ์ถ๋ก ์ธํด ์์ฅ ์ฅ์ , ์ค์ฌ ๋ฐ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ๋ฐ์ํ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ธฐ์ ์์์ ๊ณํผ๋ฅผ ์ธ์ ์ถ๊ฐ ํ ์ ์์ต๋๊น?
์๊ธฐ๊ฐ ๊ณํผ๋ฅผ ์ธ์ ๊ฐ์ง ์ ์๋์ง ๊ถ๊ธํดํ๋ ์ด๋จธ๋์๊ฒ; 6 ๊ฐ์์ด ์ง๋ ํ์ ์์ํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค.
์ ์๋ฅผ์ํ ๊ณํผ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์
๊ณํผ์ ๊ฑด๊ฐ์์ ์ด์ ์ ์ถฉ๋ถํฉ๋๋ค. ์ด ๋๋ผ์ด ํฅ์ ๋ฃ๊ฐ ๊ฐ์ง๊ณ ์๋ ๊ฒ๋ค ์ค ์ผ๋ถ๋ ๋ค์๊ณผ ๊ฐ์ต๋๋ค.
- ๊ณํผ๋ ๋ถ์์ผ๋ก๋ถํฐ ํ๋ณตํ๊ธฐ์ ์ข์ผ๋ฉฐ ์ํ๊ธฐ๋ฅผ ํผํ๋ ํญ ์ผ์ฆ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ๋๋ค.
- ๊ทธ๊ฒ์ ์์ ๋๋ ์นผ ์์์ผ๋ก๋ถํฐ ๋ชธ์ ๋ณดํธํ๋ ๊ฐ๋ ฅํ ํญ์ฐํ ์ ์ ๋๋ค. ๋ฉด์ญ๋ ฅ์ ์ ์งํ๊ณ ์ค์ํ ๊ธฐ๊ด์ ๋ณดํธํฉ๋๋ค.
- ๊ณํผ๋ ์ํ์ ์ข์ผ๋ฉฐ ์๋ ์ ์ํ ๋ฅ๋ ฅ์ ํฅ์์ํต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ์ํ ์ฃผ์ค๊ฐ ์๋๊ธฐ๋ฅผ ํด์น๋ ๊ฒ์ ๋ง๋ ์ ์๊ฐ์ ๋ณดํธํฉ๋๋ค.
- ๊ณํผ์ ํจ์ ๋ ํน์ ํํฉ๋ฌผ์ ํญ ์ผ์ฆ์ฑ ๋ฌผ์ง์ ๋ณด์ ํ๊ณ ์์ผ๋ฏ๋ก ์ฒ์ ์น๋ฃ์ ๋์์ด๋ฉ๋๋ค. ๊ธฐ๋์ ๋งํ์ ์ค์ด๊ณ ํธํก๊ธฐ์ ๊ฑด๊ฐ์ ์ข๊ฒ ๋ง๋ญ๋๋ค.
- ๋ฉด์ญ ์ฆ์ง์ด๋ฉฐ ์ง๋ณ์ผ๋ก๋ถํฐ ์ด๋ฆฐ์ด๋ฅผ ๋ณดํธํฉ๋๋ค. ๊ฐ๊ธฐ ๋ ์์ฅ๊ณผ ๊ฐ์ ์ผ๋ฐ์ ์ธ ๊ฐ์ผ์ ๊ณํผ๋ฅผ ์ญ์ทจํจ์ผ๋ก์จ ๋ง์ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๊ณํผ์ ๊ตญ์ ์ ์ฌ์ฉ์ ํญ๊ท ๋ฐ ํญ ์ผ์ฆ ํน์ฑ์ ์ง๋๊ณ ์์ผ๋ฏ๋ก ์์ฒ ์น๋ฃ๋ฅผ ๋น ๋ฅด๊ฒ ์ด์ง์ํต๋๋ค.
- ๋ํ ํ๋ณต ๊ณผ์ ์ ๊ฐ์ํํ์ฌ ๋ผ ๊ณจ์ ๊ณผ ๊ฐ์ ๋ถ์์ ์น๋ฃํ๋ ๊ฒ์ผ๋ก ์๋ ค์ ธ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ ํญ ์ผ์ฆ์ฑ ์ฌ์ฐ์ ํ์ก ํ๋ฆ ๋ฐ ๋ ๋น ๋ฅธ ์น์ ๋ฅผ ์น์ง์ํจ๋ค.
- ๊ณํผ๋ ์น์์ ์๋ชธ์ ๋ณดํธํฉ๋๋ค. ๊ณํผ๋ฅผ ๋ก์ฆ๋ง๋ฆฌ๋ก ๋ง์ฌ์งํ๋ฉด ์ถฉ์น๋ฅผ ์๋ฐฉํ๊ณ ์๋ชธ์ ์ํ๊ณ ์๋ชธ์ ์น๋ฃํ ์ ์์ต๋๋ค.
- ๊ณํผ๋ ์ด๋ฆฐ์ด์ ํผ๋ถ์๋ ์ข์ผ๋ฉฐ ์ค์ผ ๋ฌผ์ง๋ก๋ถํฐ ๋ณดํธํฉ๋๋ค. ๊ตญ์ ๋ํฌ๋ ๋ํ ์ต์ง
- ๊ณํผ์ ์ญ์ทจ๋ ํญ์๊ณผ ์ธ์ฐ๊ธฐ ์ํด ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ฅผ ํฅ์ ์ํด์ ๋ฐ๋ผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ์ ๋ํ ์์ด๋ค์ ์ ํญ๋ ฅ์ ์ ๊ธฐ์ ์ผ๋ก ์ฆ๊ฐ์ํต๋๋ค.
Cinnamon์ ์ ๋์๋ ์๊ธฐ๋ค์๊ฒ ์ข์๊ฐ?
๋ง์ ๋ถ๋ชจ๋ค์ด ์์ ์ ์๋ชธ ํต์ฆ์ ์ํ์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์ด๋นจ์ด์๋ ์๊ธฐ์๊ฒ ๊ณํผ ์คํฑ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๊ฐ์ค์ ๊ณํผ์ ํญ ์ผ์ฆ์ฑ๊ณผ ํฅ์ด ๊ทธ๋ค์ ์น์ ์๋ชธ์ ํต์ฆ์ ์ํํ๋ค๋ ๊ฒ์ ๋๋ค. ๊ณํผ ์คํฑ์ด์๋ ์๊ธฐ๋ ์๋นํ ๋นจ๋ฆฌ ์ง์ ๋๊ณ ์คํฑ์ด ๋๋ฌด ์ฝ๊ฒ ๋ถ์์ง๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ๊ฑฑ์ ํ ๊ฒ์ด๋ณ๋ก ์์ต๋๋ค. ์์ ์นฉ๋ค์ ๊นจ์ง๋๋ผ๋ ๋ณดํต ๋ฌดํดํฉ๋๋ค. ์๊ธฐ์๊ฒ ์น๋ ๊ณํผ ์คํฑ์ ์ ๊ณตํ๊ธฐ ์ ์ ์์๊ณผ ์์ฌ์ ์๋ดํ์ญ์์ค.
์๊ธฐ ๋ฐ ๊ณํผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ
๋น๋ก ๋๋ฌผ๊ธฐ๋ํ์ง๋ง, ์ผ๋ถ ๋ฏธ์ฑ์ ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๊ฐ ๊ทธ๊ฒ์ ์ ์ฒด์ ๋ํ ์ํ์ผ๋ก ์ธ์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์ ์ผ๋ถ ์๊ธฐ๋ ๊ณํผ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์์ ์ ์์ต๋๋ค. ๋ฉด์ญ ์ฒด๊ณ๋ ํญ์ฒด๋ฅผ ์์ฑํ๊ณ ๋ชธ์์ ์ผ์ฆ๊ณผ ์๊ทน์ ์ ๋ฐํ๋ ํ์คํ๋ฏผ์ ์์ฑํฉ๋๋ค. ๋ค์์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ๋ํ๋๋ ๋ช ๊ฐ์ง ๋ฐฉ๋ฒ์ ๋๋ค.
ํผ๋ถ์ ๋ํ ์ฆ์
์๋ ๋ฅด๊ธฐ ํญ์์ ๋ ธ์ถ ๋ ์ง ๋ช ๋ถ ๋ง์ ์๊ธฐ์ ํผ๋ถ์ ๋ฐ์ง, ํผ๋ถ ๋ฐ์ง ๋ฐ ์ผ์ฆ์ด ๋ํ๋ฉ๋๋ค. ๋ํ ๊ฐ๋ ค์ด ํผ๋ถ, ์๊ทน, ์ํฌ ๋๋ ์ต์ง, ๋ฐ๋ ๊ฑฐ๋ฆผ ๋ฑ์ ํฌํจํฉ๋๋ค.
๊ฐ๊ธฐ ๊ฐ์ ์ฆ์
์ฝง๋ฌผ, ์จ๊ฐ์จ, ๋ถ๊ณ ๊ฐ๋ ค์ด ๋, ๋ถ์ ์ ์ ๊ณผ ํ๋ ์์์ ๋ํ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ ์ฆ์์ ๋๋ค.
์์ฅ๊ด ์ฆ์
๊ณํผ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ ์์ฅ๊ด์ ๋ค์๊ณ ์ค์ฌ, ์ ๊ฒฝ๋ จ ๋ฐ ๊ตฌํ ๋ก ์ด์ด์ง ์ ์์ต๋๋ค.
์๋ํ๋ฝ์์ค
์ฌํ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ์๊ธฐ๋ ์๋ช ์ ์ํ ํ ์์๋ ์๋ํ๋ฝ์๋ฅผ ๊ฐ์ง ์ ์์ต๋๋ค. ๊ทธ ์ค ์ผ๋ถ ์ฆ์์ ๊ณต๊ธฐ ํต๋ก๋ฅผ ๋ง๊ณ ๊ณต๊ธฐ ํต๋ก๋ฅผ ๋ง๊ณ ์ ๋์๋ฅผ ๋ง์ ์ฃผ๋ฉฐ ์ ์ด ๋งํ์ผ๋ฉฐ ํ์ ๊ฐํ, ์์ ์์ค ๋ฑ์ ์ ์ ๊ณผ ๋ชฉ์ด ๋ถ์ด ์์ต๋๋ค. ์ด๋ ์๊ธ ์ํฉ์ด๋ฉฐ ์ ์ ์ฆ์ ์น๋ฃํด์ผํฉ๋๋ค.
์ ์์์์ํ ๊ณํผ๋ฅผ ์ ํํ๊ณ ์ ์ฅํ๊ธฐ
์ ํ์ ํผ์ ์ ์ํ์ด ์์ผ๋ฏ๋ก ์๊ธฐ๋ฅผ์ํ ํฅ์ ๋ฃ๋ฅผ ๋ฐ๊ธฐ ์ํด ํน๋ณํ์ฃผ์ํด์ผํฉ๋๋ค. ์ ๋ขฐํ ์์๋ ์ฝ์ผํธ ๋๋ ๋๋ฌ์์ ์ ๊ธฐ๋์ผ๋ก ๊ณํผ๋ฅผ ๊ตฌ์ ํ์ญ์์ค. ์กฐ์ฌ ๋ ๊ณํผ๋ ์นด๋กํฐ๋ ธ์ด๋์ ๋นํ๋ฏผ C ํจ๋๊ณผ ๊ฐ์ ๋ฎ์ ์๋ถ ๊ฐ์ ๊ฐ์ง๋ฏ๋ก ์์ฐ์ ์ผ๋ก ์ฒ๋ฆฌ๋์ง ์์ ๊ณํผ๋ฅผ ์ ํํ์ญ์์ค. ๊ณํผ๋ ๋ง๋๊ธฐ์ ๋ถ๋ง๋ก ๋ ๋ค ์ ํจํ๋ค. ๋ฐํ ๋ ์ฉ๊ธฐ์ ๋ณด๊ดํ๋ฉด ๋ง๋๊ธฐ๋ ์ฝ 1 ๋ ๋์ ์ง์๋๊ณ ๋ถ๋ง์ ์ฝ 6 ๊ฐ์ ๋์ ์ํธํฉ๋๋ค. ๊ทธ๊ฒ์ด ๋ ์งง๋๋ผ๋ ๋ถ๋ง์๋ ๋ ๊ฐํ ์ทจํฅ ๋ฐ ๋ ๊ฐ๋ฏธ๋ก์ด ๋์๊ฐ์๋ค. ๋น์ ์ ์๊ธฐ์ ์ ์๊ฐ ๋ชจ๋ ์์์์ ๊ฐํ ํฅ์ด์์ ํ์๊ฐ ์๋ค๋ฉด ๊ทธ ๋ค์์ ๊ทธ๋ค์ ์ค๋ฌด๋ ๋๋ purees์ ๊ฐ๋ฃจ๋ฅผ ์ถ๊ฐํ์ญ์์ค.
๋ง์์ ๋ณด๊ดํ ์๋ฐฉ์ฑ
๊ณํผ๋ฅผ ์ฒ์์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒฝ์ฐ ์์๊ณผ ์์ฌ ํด๋ฆฌ๋์์ ํผ๋ถ ํจ์น ํ ์คํธ๋ฅผ ํตํด ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ํ์ธํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ ๋ฐ๊ฒฌ ๋ ๊ฒฝ์ฐ ๊ณํผ๋ฅผ์์ด ์๋ฒ์ผ๋ก ์ญ์ทจํ๋ ๊ฒ์ด ์ข์ต๋๋ค. ๋ํ ์์ด๊ฐ ํ์ก ํฌ์์ ๋ก ์ฌ์ฉ๋๋ ๊ฒฝ์ฐ์๋ ๊ณํผ๋ฅผ ํผํ์ญ์์ค. ๊ณํผ๊ฐ ํจ์ ๋ ์ํผ๋ง์ผ์์ ๊ตฌ์ ํ ์ ํ์ ๋ผ๋ฒจ์ ํ์ธํ์ญ์์ค. ์๋ ๋ฅด๊ธฐ์๋ ์น๋ฃ์ ๊ฐ ์์ผ๋ฏ๋ก ์๊ธฐ์ ์๋ ๋ฅด๊ธฐ๋ฅผ ๊ด๋ฆฌํ๊ธฐ ์ํด ์์๊ณผ ์์ฌ์์์ํด์ผํฉ๋๋ค. ๋ชจ๋ ํ๋ธ์ ํฅ์ ๋ฃ ์ ๋๊ฐ ์ค์ํ๊ธฐ ๋๋ฌธ์, ๋๋ฌด ๋ง์ ๊ณํผ๊ฐ ์ฌ๊ฐํ ์์ฅ ๋ฌธ์ ๋ฅผ ์ผ์ผํฌ ์ ์์ต๋๋ค.
์๊ธฐ์ ๋ค์ด์ดํธ์ ๊ณํผ๋ฅผ ํฌํจ์ํค๋ ๋ฐฉ๋ฒ
๊ณํผ๋ ๋ชจ๋ ์ข ๋ฅ์ ์งญ์งคํ ์๋ฆฌ์ ํจ๊ปํ๋ ๋ค์ํ ํฅ์ ๋ฃ์ ๋๋ค. ๋ง๊ณผ ํจ๊ป, ๊ทธ๊ฒ์ ์๊ธฐ์๊ฒ ํฐ ์์ ๊ณต๊ธ์ ์ ๊ณตํฉ๋๋ค. ๋ค์์ ๋ค์ด์ดํธ์ ์๊ฐ ํ ์์๋ ๋ช ๊ฐ์ง ์กฐ๋ฆฌ๋ฒ์ ๋๋ค.
- ๋น๊ทผ๊ณผ ์ฌ๊ณผ ํ๋ ์ ๊ณํผ๊ฐ ์ถ๊ฐ๋์์ต๋๋ค.
- ๋ฐ๋๋๋ ๊ณํผ์ ํจ๊ป ์ฝ์ฝ๋ ๋ฐํฌ์์ ์ผ๊นฌ๋ค.
- ๋ณต์ญ์์ ๋ฐ๋๋ผ ๊ณํผ ๋ง์๋ด๋ ์ ํธ๋ฉ
- ๊ณํผ์ ํจ๊ป ๋ง๋ ์๋ชฌ๋ ์ฐ์
์๋ ๋ฅด๊ธฐ๊ฐ์๋ ํ, ์์ ํ๊ณ ์ฆ๊ฑฐ์ด ๋ฐฉ๋ฒ์ผ๋ก ์๋์ ์๊ธฐ ๊ณํผ๋ฅผ ๋จน์ผ ์ ์์ต๋๋ค.